CN104642564A - 一种具有美白功效的芝麻油及其制备方法 - Google Patents

一种具有美白功效的芝麻油及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104642564A
CN104642564A CN201510034831.5A CN201510034831A CN104642564A CN 104642564 A CN104642564 A CN 104642564A CN 201510034831 A CN201510034831 A CN 201510034831A CN 104642564 A CN104642564 A CN 104642564A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
sesame oil
white
whitening
extraction
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201510034831.5A
Other languages
English (en)
Inventor
王浩
王健
郭戎
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ANHUI HUAAN FOOD Co Ltd
Original Assignee
ANHUI HUAAN FOOD Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ANHUI HUAAN FOOD Co Ltd filed Critical ANHUI HUAAN FOOD Co Ltd
Priority to CN201510034831.5A priority Critical patent/CN104642564A/zh
Publication of CN104642564A publication Critical patent/CN104642564A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Seasonings (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)

Abstract

本发明公开了一种具有美白功效的芝麻油，由下列重量份的原料制成：白芝麻1100-1200、薏仁60-70、桂花10-15、虾皮5-10、牡丹籽仁5-8、杏仁10-15、白萝卜20-25、梨15-20、柠檬20-30、冬瓜30-40、白术2-3、白芍4-5、白茯苓4-5、牛奶5-8、食用酒精、水适量；本发明的具有美白功效的芝麻油，采用白芝麻作为主原料，薏仁具有健脾利湿、清热排脓、美白养颜等作用。添加的白术、白芍、白茯苓是传统的润泽皮肤、美白的组合药物，具有很好的补气益血、美白润肤的作用。制得的芝麻油中的芝麻素等含量丰富，具有显著的香味，提高了芝麻油的营养价值。

Description

一种具有美白功效的芝麻油及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种食品技术领域，特别涉及一种具有美白功效的芝麻油及其制备方法。
背景技术
芝麻不仅含有丰富的油脂和蛋白质，还有很好的保健和药用价值。芝麻油含有多种珍贵的维生素、亚油酸以及矿物质等营养成分，有延缓衰老、降脂降压、润肠通便等功效。然而现有的芝麻油在原料成分上略显单一，且传统生产工艺繁复低效，因此，有必要改进原有配方和原有工艺，进一步的提高其食用价值。超临界CO2萃取技术是近十几年来迅速发展的一种高新提取分离技术，具有提取效率高、生产周期短、不造成环境污染、操作简便等优越性。为了增加芝麻油的食疗保健价值，本发明的具有美白功效的芝麻油，添加了杏仁、白萝卜、梨、柠檬、冬瓜具有很好的美白作用，白萝卜具有下气、消食、解毒生津，利尿通便的功效。柠檬具有抗菌消炎、增强人体免疫力、美白养颜等作用。
发明内容
本发明弥补了现有技术的不足，提供一种具有美白功效的芝麻油及其制备方法。
本发明的技术方案如下：
本发明芝麻油由下列重量份的原料制成：白芝麻1100-1200、薏仁60-70、桂花10-15、虾皮5-10、牡丹籽仁5-8、杏仁10-15、白萝卜20-25、梨15-20、柠檬20-30、冬瓜30-40、白术2-3、白芍4-5、白茯苓4-5、牛奶5-8、食用酒精、水适量；
所述芝麻油的制备的具体步骤如下：
（1）将白芝麻去壳后与牛奶混合后文火炒香，得炒香料；
（2）将白萝卜、梨、柠檬、冬瓜加入适量水研磨成汁，加入白术、白芍、白茯苓混合后文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；
（3）将桂花、虾皮、牡丹籽仁、杏仁制成粉末后与步骤2的煎煮液混合后进行膨化处理，烘干，得膨化物料；
（4）将步骤1的炒香料与步骤3的膨化物料一起放入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取，加入适量的食用酒精作为夹带剂，萃取温度为48-52℃、循环萃取5-6次、时间30-40分钟、萃取压力为27-33MPa、萃取温度40-50℃、二氧化碳流量为10kg／h；
（5）将步骤4萃取后得液体进行过滤、除杂，即可。
本发明的有益效果：
本发明的具有美白功效的芝麻油，采用白芝麻作为主原料，薏仁具有健脾利湿、清热排脓、美白养颜等作用。添加的白术、白芍、白茯苓是传统的润泽皮肤、美白的组合药物，具有很好的补气益血、美白润肤的作用。制得的芝麻油中的芝麻素等含量丰富，具有显著的香味，提高了芝麻油的营养价值。
具体实施方案
下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：
称取下列重量份（kg）的原料制成：白芝麻1150、薏仁65、桂花12、虾皮9、牡丹籽仁7、杏仁13、白萝卜23、梨17、柠檬25、冬瓜35、白术2、白芍4、白茯苓4、牛奶7、食用酒精、水适量；
芝麻油的制备方法的具体步骤如下：
（1）将白芝麻去壳后与牛奶混合后文火炒香，得炒香料；
（2）将白萝卜、梨、柠檬、冬瓜加入适量水研磨成汁，加入白术、白芍、白茯苓混合后文火煎煮1.5小时，滤掉沉渣，得煎煮液；
（3）将桂花、虾皮、牡丹籽仁、杏仁制成粉末后与步骤2的煎煮液混合后进行膨化处理，烘干，得膨化物料；
（4）将步骤1的炒香料与步骤2的膨化物料一起放入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取，加入适量的食用酒精作为夹带剂，萃取温度为50℃、循环萃取5次、时间35分钟、萃取压力为30MPa、萃取温度45℃、二氧化碳流量为10kg／h；
（5）将步骤4萃取后得液体进行过滤、除杂，即可。
本发明得到的芝麻油R0.5,酸值<0.6(KOH)/(mg/g)，过氧化值2.0mmol/kg。

Claims (2)

1.一种具有美白功效的芝麻油，其特征在于，由下列重量份的原料制成：白芝麻1100-1200、薏仁60-70、桂花10-15、虾皮5-10、牡丹籽仁5-8、杏仁10-15、白萝卜20-25、梨15-20、柠檬20-30、冬瓜30-40、白术2-3、白芍4-5、白茯苓4-5、牛奶5-8、食用酒精、水适量。
2.根据权利要求书1所述具有美白功效的芝麻油，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：
（1）将白芝麻去壳后与牛奶混合后文火炒香，得炒香料；
（2）将白萝卜、梨、柠檬、冬瓜加入适量水研磨成汁，加入白术、白芍、白茯苓混合后文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；
（3）将桂花、虾皮、牡丹籽仁、杏仁制成粉末后与步骤2的煎煮液混合后进行膨化处理，烘干，得膨化物料；
（4）将步骤1的炒香料与步骤3的膨化物料一起放入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取，加入适量的食用酒精作为夹带剂，萃取温度为48-52℃、循环萃取5-6次、时间30-40分钟、萃取压力为27-33MPa、萃取温度40-50℃、二氧化碳流量为10kg／h；
（5）将步骤4萃取后得液体进行过滤、除杂，即可。
CN201510034831.5A 2015-01-24 2015-01-24 一种具有美白功效的芝麻油及其制备方法 Pending CN104642564A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510034831.5A CN104642564A (zh) 2015-01-24 2015-01-24 一种具有美白功效的芝麻油及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510034831.5A CN104642564A (zh) 2015-01-24 2015-01-24 一种具有美白功效的芝麻油及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104642564A true CN104642564A (zh) 2015-05-27

Family

ID=53234618

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201510034831.5A Pending CN104642564A (zh) 2015-01-24 2015-01-24 一种具有美白功效的芝麻油及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104642564A (zh)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105861139A (zh) * 2016-04-15 2016-08-17 安徽华安食品有限公司 一种活血益气美白养颜的芝麻油及其制备方法
CN107047817A (zh) * 2017-05-26 2017-08-18 安徽省鹰鹭麻油有限公司 一种红豆保健芝麻油的配方
CN107484840A (zh) * 2017-08-31 2017-12-19 安徽天祥粮油食品有限公司 一种低胆固醇牛油及其制备方法
CN108102777A (zh) * 2018-01-12 2018-06-01 张艳雪 一种营养丰富的低温压榨芝麻油及其制备方法
CN108157526A (zh) * 2018-01-12 2018-06-15 张艳雪 一种低温压榨芝麻油及其制备方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100854067B1 (ko) * 2008-02-19 2008-08-25 이정준 한방 참기름과 그의 제조방법
CN104026258A (zh) * 2014-05-12 2014-09-10 安徽省甘泉养蜂专业合作社 一种美容养颜保健芝麻油及其制备方法
CN104186704A (zh) * 2014-08-05 2014-12-10 汪芳 一种猴头菇养胃芝麻油

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100854067B1 (ko) * 2008-02-19 2008-08-25 이정준 한방 참기름과 그의 제조방법
CN104026258A (zh) * 2014-05-12 2014-09-10 安徽省甘泉养蜂专业合作社 一种美容养颜保健芝麻油及其制备方法
CN104186704A (zh) * 2014-08-05 2014-12-10 汪芳 一种猴头菇养胃芝麻油

Non-Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
曹梦晔等: "芝麻油药学研究概况", 《辽宁中医药大学学报》 *
李柳骥: "《超简单实用的小偏方》", 31 March 2014, 中国医药科技出版社 *
王春全: "《一学就会的本草养颜法》", 31 January 2014, 中国医药科技出版社 *
贾华敏等: "《女人40一定要美丽》", 28 February 2010, 中国三峡出版社 *

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105861139A (zh) * 2016-04-15 2016-08-17 安徽华安食品有限公司 一种活血益气美白养颜的芝麻油及其制备方法
CN107047817A (zh) * 2017-05-26 2017-08-18 安徽省鹰鹭麻油有限公司 一种红豆保健芝麻油的配方
CN107484840A (zh) * 2017-08-31 2017-12-19 安徽天祥粮油食品有限公司 一种低胆固醇牛油及其制备方法
CN108102777A (zh) * 2018-01-12 2018-06-01 张艳雪 一种营养丰富的低温压榨芝麻油及其制备方法
CN108157526A (zh) * 2018-01-12 2018-06-15 张艳雪 一种低温压榨芝麻油及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103636820B (zh) 一种健脾强身促消化清香芝麻油
CN103609749A (zh) 一种具有美容养颜功效的保健芝麻油
CN103704372B (zh) 一种养胃补肾保健菜籽油
CN104642564A (zh) 一种具有美白功效的芝麻油及其制备方法
CN104041601A (zh) 一种健骨补钙保健芝麻油及其制备方法
CN103540493A (zh) 一种灵芝茶酒的配制方法
CN102885274A (zh) 一种养生山药糕的制作方法
CN104886266A (zh) 一种具有美容养血功效的保健芝麻油及其制备方法
CN103704376B (zh) 一种具有补虚健肾功效的保健菜籽油
CN103609755A (zh) 一种具有强身解乏功效的保健芝麻油
CN102106425A (zh) 何首乌花芽茶及其制备方法
CN104642565A (zh) 一种具有抗氧化作用芝麻油及其制备方法
CN104026258A (zh) 一种美容养颜保健芝麻油及其制备方法
CN103627515A (zh) 一种具有补肾明目功效的保健芝麻油
CN103689129A (zh) 一种具有化湿醒脾功效的保健芝麻油
CN103689119B (zh) 一种具有益肾固精安神功效的保健芝麻油
CN103609750A (zh) 一种具有和胃止痛功效的保健芝麻油
CN103621687A (zh) 一种具有解酒护肝功效的保健芝麻油
CN103704375B (zh) 一种具有滋阴补肾功效的保健芝麻油
CN103695157B (zh) 一种具有补血润肠功效的保健芝麻油
CN104642569A (zh) 一种促消化芝麻油及其制备方法
CN103598354A (zh) 一种具有散寒止痛温补功效的保健芝麻油
CN108783307A (zh) 一种食品营养液及其制备方法
CN104026261A (zh) 一种补肝益肾保健芝麻油及其制备方法
CN103610717A (zh) 一种采用超临界co2萃取、有机溶剂提取蜂花粉和刺五加复方提取物的制备及纯化方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20150527

RJ01 Rejection of invention patent application after publication