CN103636820B - 一种健脾强身促消化清香芝麻油 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种健脾强身促消化清香芝麻油，该芝麻油由以下重量份的原料制成：黑芝麻1400-1500，亚麻籽40-45，干柠檬片8-10，山茶籽18-20，香蜂草10-12，金雀花8-10，炒白术10-12，陈皮12-15，木香8-10，茯苓8-10；本发明芝麻油原料中不仅含有食用价值高的亚麻籽、山茶籽等油脂原料，还含有干柠檬片、香蜂草、金雀花以及中草药成分等原料，使得本发明芝麻油气味清香、口感独特、镇静平噪、开胃健脾、消食化积、滋补强身，生产工艺为相对简单的二氧化碳亚临界萃取技术，环保高效，具有推广应用价值。

Description

一种健脾强身促消化清香芝麻油
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种健脾强身促消化清香芝麻油及其制作工艺。
背景技术
芝麻油是日常生活中常见的一种食用油，它香味浓郁、气味独特，含有多种珍贵的维生素、亚油酸以及矿物质等营养成分，有延缓衰老、降脂降压、润肠通便等功效，极具食用价值，然而现有的芝麻油原料成分上略显单一，传统生产工艺繁复低效，因此，为了进一步的增加芝麻油的食用价值，提高生产效率，可以在制备过程中添加纯天然中药原料，使芝麻油吸收中草药的保健功效，同时采用高效环保的亚临界萃取技术，降低生产成本，这样制备的芝麻油，食用价值高，应用前景广阔。
发明内容
本发明的目的在于，提供一种健脾强身促消化清香芝麻油，为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种健脾强身促消化清香芝麻油，其特征在于，该芝麻油由以下重量份的原料制成：黑芝麻1400-1500，亚麻籽40-45，干柠檬片8-10，山茶籽18-20，香蜂草10-12，金雀花8-10，炒白术10-12，陈皮12-15，木香8-10，茯苓8-10。
所述的一种健脾强身促消化清香芝麻油，其制作工艺为：
（1）将所有物料洗净沥干后，混合均匀，粉碎，过40-60目筛；
（2）将（1）的混合物料投入萃取釜中，用亚临界二氧化碳作为萃取溶剂，控制溶剂与原料用量比例为1.5-1.8：1，并加入适量的食用酒精作为夹带剂，萃取釜的压力控制在2-4Mpa，萃取温度15-20℃，循环萃取5-6次，每次萃取30-50min，溶剂流速20-35L/h。
（3）将（2）得到的萃取液引入分离釜中分离，分离罐温度10-15℃，压力0.5-1MPa，得到的萃取液中加入吸附剂除杂，即得精制油。
所述的吸附剂由下列重量份的原料制成：白土50-55、麦饭石15-20、活性炭20-30、薏仁油12-14、水适量；将各原料混合后，反复揉练成泥，送入煅烧炉中在1200-1350℃下煅烧3-4小时，冷却后，粉碎得粉末，放入10-15%盐酸溶液中浸泡3-4小时，过滤，将粉体滤渣放入10-12%的氢氧化钠溶液浸泡3-4小时，再过滤出粉体滤渣，放入清水中洗净，烘干，即得。。
本发明的有益效果在于，在传统芝麻油原料中添加了亚麻籽、山茶籽等富含油脂的原料，丰富了芝麻油的营养，还添加了干柠檬片、香蜂草、金雀花等芳香植物，使得该芝麻油气味清香，口感独特，还具有食疗效果，同时还添加了多种开胃健脾、滋补强身的中草药成分，赋予了该芝麻油独特的保健功效，生产工艺为二氧化碳亚临界萃取技术，环保高效，萃取温度低，不会破坏活性成分，可以大规模推广生产。
具体实施方式
实施例
本实施例的芝麻油由以下重量份的原料制成：黑芝麻1500，亚麻籽45，干柠檬片10，山茶籽20，香蜂草12，金雀花10，炒白术12，陈皮15，木香10，茯苓10。
本实施例的芝麻油由以下工艺制得：
（1）将所有物料洗净沥干后，混合均匀，粉碎，过60目筛；
（2）将（1）的混合物料投入萃取釜中，用亚临界二氧化碳作为萃取溶剂，控制溶剂与原料用量比例为1.5：1，并加入相当于黑芝麻重量50-60%的食用酒精作为夹带剂，萃取釜的压力控制在4Mpa，萃取温度20℃，循环萃取6次，每次萃取40min，溶剂流速30L/h。
（3）将（2）得到的萃取液引入分离釜中分离，分离罐温度15℃，压力0.5MPa，得到的萃取液中加入吸附剂除杂，即得精制油。
采用的吸附剂由下列重量份的原料制成：白土50、麦饭石15、活性炭20、薏仁油12、水适量；将各原料混合后，反复揉练成泥，送入煅烧炉中在1200-1350℃下煅烧3-4小时，冷却后，粉碎得粉末，放入10-15%盐酸溶液中浸泡3-4小时，过滤，将粉体滤渣放入10-12%的氢氧化钠溶液浸泡3-4小时，再过滤出粉体滤渣，放入清水中洗净，烘干，即得。

Claims (2)

1.一种健脾强身促消化清香芝麻油，其特征在于，该芝麻油由以下重量份的原料制成：黑芝麻1400-1500，亚麻籽40-45，干柠檬片8-10，山茶籽18-20，香蜂草10-12，金雀花8-10，炒白术10-12，陈皮12-15，木香8-10，茯苓8-10；
所述的一种健脾强身促消化清香芝麻油的制备方法如下：
（1）将所有物料洗净沥干后，混合均匀，粉碎，过40-60目筛；
（2）将（1）的混合物料投入萃取釜中，用亚临界二氧化碳作为萃取溶剂，控制溶剂与原料用量比例为1.5-1.8：1，并加入适量的食用酒精作为夹带剂，萃取釜的压力控制在2-4MPa，萃取温度15-20℃，循环萃取5-6次，每次萃取30-50min，溶剂流速20-35L/h；
（3）将（2）得到的萃取液引入分离釜中分离，分离罐温度10-15℃，压力0.5-1MPa，得到的萃取液中加入吸附剂除杂，即得精制油。
2.如权利要求1所述的一种健脾强身促消化清香芝麻油，其特征在于，所述的吸附剂由以下重量份的原料制成：白土50-55、麦饭石15-20、活性炭20-30、薏仁油12-14、水适量；将各原料混合后，反复揉练成泥，送入煅烧炉中在1200-1350℃下煅烧3-4小时，冷却后，粉碎得粉末，放入10-15%盐酸溶液中浸泡3-4小时，过滤，将粉体滤渣放入10-12%的氢氧化钠溶液浸泡3-4小时，再过滤出粉体滤渣，放入清水中洗净，烘干，即得。
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