CN104585506A - 一株植物乳杆菌p-8的用途 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一株益生菌植物乳杆菌P-8在能够提高鸡营养物质消化率的鸡饲料中的用途。所述的鸡饲料含有(1-4)×106CFU/ml植物乳杆菌P-8菌液。本发明益生菌试验组的肉仔鸡粗脂肪与总钙代谢率比对照组分别提高3.48～3.84％和3.82～4.18％；本发明益生菌试验组的总能、粗蛋白与总磷代谢率比对照组分别提高2.26～2.62％、3.37～3.73％和2.27～2.63％；本发明益生菌试验组的肉仔鸡干物质与粗纤维代谢率比对照组也有增加。
Description
【技术领域】
本发明属于生物技术应用技术领域。更具体地，本发明涉及一株可以提高鸡营养物质消化率的益生菌植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)P-8的用途。
【背景技术】
胃肠道微生态系统是人和动物体内最复杂和最大的微生态系统，在人和动物出生时胃肠道是相对无菌的，随着肠道微生物的发育，肠道共生菌参与宿主营养物质代谢，产生一些维生素和多种高活性的酶类。Ranta等人(文献Duke,J.H.,Jr.,R.J.Amen,M.A.Beigler,G.A.Spiller,and S.Saperstein.,Physiological effects of defined formula dietsbased on hydrolysates and intact protein[J].Z Ernahrungswiss Suppl,1977(20):p.38-47.)报道，肠道微生物可以通过调节酶的活性和酶量以影响消化道中营养物质的消化、吸收与代谢，此外，这些肠道共生菌还可产生一些抑菌物质，例如细菌素、有机酸等，降低肠道pH值，对外来致病菌的定植和生长产生有效的抑制作用，促进畜禽生长发育和生产性能的提高
益生菌是一类“当摄入一定量时能对宿主健康有作用的微生物活体”。摄入外源益生菌可以通过竞争排斥、微生物拮抗和免疫刺激来改善动物和人肠道微生物生态平衡，修复已失调的肠道菌群结构，从而减少肠道疾病的发生。益生菌是一类通过调控动物肠道微生物区系平衡而有效地促进宿主动物健康生长的微生物活菌制剂，作为益生素的微生物是来自动物自身肠道或来自其他生态环境的有益微生物对动物和人无毒副作用，因此被认为是一类具有广阔开发和应用前景的抗生素替代品。益生菌的添加对肉仔鸡肠道菌群及免疫系统都有一定的影响。
营养物质在体内代谢过程中不是孤立的起作用，而是互相间存在各种错综复杂的关系，如相互制约、拮抗、协调、替代、转化、合成等不同的关系。蛋白质营养是动物营养研究的核心问题。传统的蛋白质营养理论认为，动物采食的蛋白质在消化道内在蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离的氨基酸，然后通过肠壁被机体吸收，蛋白质在动物机体内完全以氨基酸的形式被吸收；乳酸菌在宿主体内代谢产生多种消化酶，例如乳酸菌酶能将蛋白质等一些相对分子量较大或结构复杂的营养成分部分降解为氨基酸或小分子肽。此外，肠道菌群通过糖酵解途径(EMP)、磷酸戊糖途径(HMP)、糖类厌氧分解途径(ED)进行糖类的代谢，消化道菌群可以分解存在于消化道的所有氮化物，而且它们还可以合成大量的可被宿主再利用的含氮产物。菌群的变化可以从排泄物中细菌产生的氨基酸和一些能源相关的代谢产物的变化情况得知，由此证明代谢变化与肠道菌群的成熟和演变是同步进行的。肠道菌群可以通过各种途径参与能量及脂类代谢，导致肝脏脂肪酸和甘油三酯储存。甘油三酯在脂肪细胞存储、肝脏脂肪从头合成及线粒体脂肪酸氧化中发生变化，从而影响机体的能量存储，肠道菌群对矿物质的吸收可能是由于肠道菌群与矿物质元素结合形成易被吸收(铁)或不能被吸收(镁、钙)的复合物。
植物乳杆菌P-8是2005年从内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗牧民家庭自然发酵酸牛奶中分离的102株植物乳杆菌中筛选出的1株益生性能优异的乳杆菌。它具有免疫调节特性，并已被用于发酵剂和乳制品的工业化生产，及在医学上作为活疫苗提供更广泛的治疗。
本发明人研究发现，通过测定鸡粪样中的能量、水分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、总磷及钙的含量分析确定，饮水投喂肉鸡植物乳杆菌P-8对于肉鸡肠道中营养物质代谢具有调节作用，从而可以促进畜禽生长发育，提高生产性能。
【发明内容】
[要解决的技术问题]
本发明的目的是提供一株益生菌植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)P-8的用途。
[技术方案]
本发明是通过下述技术方案实现的。
本发明涉及植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8在能够提高鸡营养物质消化率的鸡饲料中的用途。
植物乳杆菌P-8分离自在中国境内采集的酸马奶样品，该菌株已于2011年11月18日在北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，其保藏号为CGMCC No.5486，具体参见CN 102618461B与CN102618459A。
根据本发明的一种优选实施方式，所述的鸡饲料含有(1-4)×106CFU/ml植物乳杆菌P-8菌液。
根据本发明的一种优选实施方式，所述的鸡饲料组成如下：
(1-4)×106CFU/ml植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8菌液，100-140ml。
根据本发明的一种优选实施方式，对于0-3周龄鸡，该鸡饲料组成如下：
2×106CFU/ml植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8菌液，100-140ml。
根据本发明的一种优选实施方式，对于4-6周龄鸡，该鸡饲料组成如下：
4×106CFU/ml植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8菌液，100-140ml。
根据本发明的一种优选实施方式，所述的鸡选自科宝500肉仔鸡、黄羽肉鸡、罗斯308肉仔鸡或AA肉鸡的鸡种。
根据本发明的一种优选实施方式，所述的强化豆粕选自直接酶解豆粕、纳豆芽孢杆菌发酵豆粕或复合酶强化豆粕。
根据本发明的一种优选实施方式，所述的植物油选自菜籽油、棉籽油、玉米油以及含不饱和脂肪酸的亚麻植物油的植物油。
根据本发明的一种优选实施方式，所述的预混料是微量元素预混剂和维生素预混剂。
根据本发明的一种优选实施方式，所述的次粉选自小麦次粉型或大米次粉型肉鸡预混料。
下面将更详细地描述本发明。
本发明涉及植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8在能够提高鸡营养物质消化率的鸡饲料中的用途。该植物乳杆菌P-8)及其菌体成分在促进鸡肠道营养物质代谢，营养成分转化，进而提高饲料转化率等作用方面的应用。
根据本发明，所述的鸡饲料含有(1-4)×106CFU/ml植物乳杆菌P-8菌液。
所述的植物乳杆菌P-8菌液是由北京和美科盛生物技术有限公司以商品名植物乳杆菌P-8菌粉销售的植物乳杆菌P-8冻干粉按照其菌株含量用水配制得到的。
本发明根据中国肉鸡饲养标准(2004)以玉米和豆粕为主要原料，按照肉鸡生长发育(分0～3周龄和4～6周龄两阶段)配制日粮，以便营养成分均满足肉鸡的生长需要，同时还含有本发明的植物乳杆菌P-8菌液，以提高鸡营养物质的消化率。
所述的鸡饲料组成如下：
(1-4)×106CFU/ml植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8菌液，100-140ml。
根据本发明，所述的鸡选自科宝500肉仔鸡、黄羽肉鸡、罗斯308肉仔鸡或AA肉鸡的鸡种。这些鸡种都是目前市场上通常销售的鸡种，例如由内蒙古农业科学院销售的科宝500肉仔鸡、黄羽肉鸡、罗斯308肉仔鸡或AA肉鸡。
在本发明的鸡饲料中，所述的次粉是以小麦籽实为原料磨制精粉后获得的副产品之一。所述的次粉选自小麦次粉或大米次粉。本发明使用的次粉例如是由光明饲料有限公司以商品名小麦次粉销售的小麦次粉、由龙源饲料公司以商品名大米次粉销售的大米次粉。
所述的强化豆粕是大豆经过压榨、二次提炼出来的，是现代饲料工业必然使用的原料。在本发明中，所述的强化豆粕选自直接酶解豆粕、纳豆芽孢杆菌发酵豆粕或复合酶强化豆粕。它们都是目前市场上通常销售的产品，例如由沧州市康壮生物发酵制品有限公司以商品名固体发酵酶解豆粕销售的直接酶解豆粕、由沧州旺发生物技术研究所以商品名纳豆芽孢杆菌单一菌粉的发酵豆粕销售的纳豆芽孢杆菌发酵豆粕或由德陵饲料原料销售公司以商品名强化豆粕销售的复合酶强化豆粕。
所述的植物油选自菜籽油、棉籽油、玉米油以及含不饱和脂肪酸的亚麻植物油的植物油。本发明使用的植物油都是目前市场上通常销售的产品。
所述的预混料是添加剂预混合饲料的简称，它是将一种或多种微量组分，其中包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂，与稀释剂或载体按照要求进行配比，均匀混合，制成中间型配合饲料产品。预混料是全价配合饲料的一种重要组分。本发明使用的微量元素预混剂和维生素预混剂都是目前市场上通常销售的产品，例如由天园牧业有限公司以商品名畜禽微量元素预混剂销售的微量元素预混剂、由河北荣发生物科技有限公司公司以商品名畜禽用复合维生素预混料销售的维生素预混剂。
本发明使用的石粉例如是石灰石粉、沸石粉、钙石粉或碳酸钙粉，它们都是目前市场上通常销售的产品。
玉米粉、玉米蛋白粉、鱼粉等都是本技术领域里通常使用的产品，都是目前市场上通常销售的产品。
对于0-3周龄鸡，该鸡饲料组成如下：
2×106CFU/ml植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8菌液，100-140ml。
对于4-6周龄鸡，该鸡饲料组成如下：
4×106CFU/ml植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8菌液，100-140ml。
下面将说明使用本发明鸡饲料进行鸡饲养试验，研究其营养物质代谢，营养成分转化，确定研究饲料转化状况。
鸡的饲养管理
试验前对周边环境、鸡舍、用具进行消毒处理。试验鸡采用涂塑肉鸡笼单层笼养，每一处理的6个重复组按照鸡笼的位置不同分开排列，以消除环境因素的影响。鸡笼均采用红外线加热装置自动控温，试验期内保持23h/d恒定光照和机械通风，在前3d内舍温保持33℃，之后每周降低3℃，直至降到24℃后保持恒定不变，试验期共6周。试验期内每天人工清粪一次。每天观察鸡群精神状态，其余管理同肉鸡常规饲养管理。
选取1日龄科宝500(cobb500)肉仔鸡，随机分为2组，每组6个重复，每个重复15只鸡，共180只。
对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮与本发明益生菌试验组饲喂玉米豆粕型基础日粮相同，其基础日粮组成如前面所述。对照组饲喂自来水；本发明益生菌试验组饲喂含有Lactobacillus plantarum P-8(CGMCC 5468，2×106CFU/ml)的自来水，试验期为42天。
饲养试验结束后按照排空强饲法(文献Sibbald I R，W olynetzMS.Comparison of three methods of excreta collection used in estim anonof energy and nitrogen excretion[J].PoultSci,1986,65(1):78-84)要求，对42日龄肉仔鸡进行代谢试验。对两组试验鸡肛门缝集粪瓶收集其排泄物并称其重量。
然后，按照杨胜提出的方法(杨胜饲料分析及饲料质量检测技术[M]北京:北京农业大学出际社，1996:171-172)测定饲料和粪样中的水分含量、粗纤维含量、粗脂肪含量、粗蛋白含量、总磷和钙含量。然后，由这些测定数据计算出总能量、干物质、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、总磷及钙的代谢率，其测定结果分别列于下表1与图1中：
表1益生菌L.plantarum P-8对肉仔鸡营养物质代谢的影响
由图1与表1的数据清楚地知道，本发明益生菌试验组比对照组能显著提高肉仔鸡粗脂肪、总钙代谢率(P<0.05)；本发明益生菌试验组比对照组均可显著提高总能、粗蛋白、总磷代谢率(P<0.05)；本发明益生菌试验组及对照组对肉仔鸡干物质、粗纤维代谢率均无显著影响(P>0.05)，但本发明益生菌试验组对其仍有增加趋势。
试验结果表明，每日摄入该菌株可以促进肉鸡肠道中营养物质的代谢，营养成分的转化，使饲料转化率得到提高，从而达到促进畜禽生长发育和生产性能的提高。
[有益效果]
本发明的有益效果是：本发明益生菌试验组的肉仔鸡粗脂肪与总钙代谢率比对照组分别提高3.48～3.84％和3.82～4.18％；本发明益生菌试验组的总能、粗蛋白与总磷代谢率比对照组分别提高2.26～2.62％、3.37～3.73％和2.27～2.63％；本发明益生菌试验组的肉仔鸡干物质与粗纤维代谢率比对照组也有增加。
【附图说明】
图1.益生菌L.plantarum P-8对肉仔鸡营养物质代谢的影响
图中：
“*”代表显著水平P<0.05；GE-总能代谢率、DM-干物质代谢率、CP-粗蛋白质代谢率、EE-粗脂肪代谢率、CF-粗纤维代谢率、Ca-总钙代谢率、P-总磷代谢率。
【具体实施方式】
通过下述实施例将能够更好地理解本发明。
实施例1：饲养鸡实施例
该实施例实施步骤如下：
配制鸡饲料：
将620重量份玉米粉、50重量份由光明饲料有限公司以商品名小麦次粉销售的小麦次粉型次粉、260重量份由康壮生物发酵制品有限公司以商品名固体发酵酶解豆粕销售的直接酶解豆粕、40重量份玉米蛋白粉、10重量份鱼粉、13重量份磷酸氢钙、14重量份石粉、2重量份食盐、15重量份菜籽油、10重量份由天园牧业有限公司以商品名畜禽微量元素预混剂销售的微量元素预混剂混合均匀，得到所述的鸡饲料。
鸡的饲养管理如下：
试验前对周边环境、鸡舍、用具进行消毒处理。试验鸡采用涂塑肉鸡笼单层笼养，每一处理的6个重复组按照鸡笼的位置不同分开排列，以消除环境因素的影响。鸡笼均采用红外线加热装置自动控温，试验期内保持23h/d恒定光照和机械通风，在前3d内舍温保持33℃，之后每周降低3℃，直至降到24℃后保持恒定不变，试验期共6周。试验期内每天人工清粪一次。每天观察鸡群精神状态，其余管理同肉鸡常规饲养管理。
选取同龄科宝500(cobb500)肉仔鸡40只，分成本发明益生菌试验组与对照组两组。本发明益生菌试验组饲喂本实施例制备的饲料与130ml 2×106CFU/ml植物乳杆菌P-8菌液，对照组饲喂本实施例制备的饲料与130ml自来水。试验期为20天。
在饲养试验结束后，按照本说明书描述的方法对两组试验鸡肛门缝集粪瓶收集其排泄物并称其重量，并且按照本说明书描述的方法测定水分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、总磷与钙含量。由这些测定数据计算出能量、干物质、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、总磷及钙的代谢率。
由这些测定数据可以确定，本发明益生菌试验组的肉仔鸡粗脂肪与总钙代谢率比对照组分别提高3.57％和3.91％；本发明益生菌试验组的总能、粗蛋白与总磷代谢率比对照组分别提高2.35％、3.46％和2.36％；本发明益生菌试验组的肉仔鸡干物质与粗纤维代谢率比对照组也有增加。
实施例2：饲养鸡实施例
该实施例实施步骤如下：
配制鸡饲料：
将600重量份玉米粉、30重量份龙源饲料公司以商品名大米次粉销售的大米次粉型次粉、230重量份由沧州旺发生物技术研究所以商品名纳豆芽孢杆菌单一菌粉的发酵豆粕销售的纳豆芽孢杆菌发酵豆粕、20重量份玉米蛋白粉、8重量份鱼粉、11重量份磷酸氢钙、12重量份石粉、3重量份食盐、2重量份棉籽油、8重量份由河北荣发生物科技有限公司以商品名畜禽用复合维生素预混料销售的维生素预混剂混合均匀，得到所述的鸡饲料。
鸡的饲养管理与实施例1描述的方式相同。
选取同龄黄羽肉鸡40只，分成本发明益生菌试验组与对照组两组。本发明益生菌试验组饲喂本实施例制备的饲料与100ml 1×106CFU/ml植物乳杆菌P-8菌液，对照组饲喂本实施例制备的饲料与100ml自来水。试验期为20天。
在饲养试验结束后，按照本说明书描述的方法对两组试验鸡肛门缝集粪瓶收集其排泄物并称其重量，并且，并且按照本说明书描述的方法测定能量、水分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、总磷与钙含量。由这些测定数据计算出能量、干物质、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、总磷及钙的代谢率。
由这些测定数据可以确定，本发明益生菌试验组的肉仔鸡粗脂肪与总钙代谢率比对照组分别提高3.75％和4.09％；本发明益生菌试验组的总能、粗蛋白与总磷代谢率比对照组分别提高2.53％、3.64％和2.54％；本发明益生菌试验组的肉仔鸡干物质与粗纤维代谢率比对照组也有增加。
实施例3：饲养鸡实施例
该实施例实施步骤如下：
配制鸡饲料：
将615重量份玉米粉、40重量份由光明饲料有限公司以商品名小麦次粉销售的小麦次粉型次粉、240重量份由德陵饲料原料销售公司以商品名强化豆粕销售的复合酶强化豆粕、30重量份玉米蛋白粉、12重量份鱼粉、13重量份磷酸氢钙、14重量份石粉、3重量份食盐、3重量份玉米油、10重量份由天园牧业有限公司以商品名畜禽微量元素预混剂销售的微量元素预混剂混合均匀，得到所述的鸡饲料。
鸡的饲养管理与实施例1描述的方式相同。
选取同龄罗斯308肉仔鸡40只，分成本发明益生菌试验组与对照组两组。本发明益生菌试验组饲喂本实施例制备的饲料与120ml 3×106CFU/ml植物乳杆菌P-8菌液，对照组饲喂本实施例制备的饲料与120ml自来水。试验期为20天。
在饲养试验结束后，按照本说明书描述的方法对两组试验鸡肛门缝集粪瓶收集其排泄物并称其重量，并且，并且按照本说明书描述的方法测定能量、水分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、总磷与钙含量。由这些测定数据计算出能量、干物质、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、总磷及钙的代谢率。
由这些测定数据可以确定，本发明益生菌试验组的肉仔鸡粗脂肪与总钙代谢率比对照组分别提高3.48％和3.82％；本发明益生菌试验组的总能、粗蛋白与总磷代谢率比对照组分别提高2.26％、3.37％和2.27％；本发明益生菌试验组的肉仔鸡干物质与粗纤维代谢率比对照组也有增加。
实施例4：饲养鸡实施例
该实施例实施步骤如下：
配制鸡饲料：
将640重量份玉米粉、60重量份由龙源饲料公司以商品名大米次粉销售的大米次粉型次粉、280重量份由德陵饲料原料销售公司以商品名强化豆粕销售的复合酶强化豆粕、25重量份玉米蛋白粉、14重量份鱼粉、15重量份磷酸氢钙、16重量份石粉、4重量份食盐、15重量份亚麻植物油、12重量份由天园牧业有限公司以商品名畜禽微量元素预混剂销售的微量元素预混剂混合均匀，得到所述的鸡饲料。
鸡的饲养管理与实施例1描述的方式相同。
选取同龄AA肉鸡40只，分成本发明益生菌试验组与对照组两组。本发明益生菌试验组饲喂本实施例制备的饲料与140ml 2×106CFU/ml植物乳杆菌P-8菌液，对照组饲喂本实施例制备的饲料与140ml自来水。试验期为20天。
在饲养试验结束后，按照本说明书描述的方法对两组试验鸡肛门缝集粪瓶收集其排泄物并称其重量，并且，并且按照本说明书描述的方法测定能量、水分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、总磷与钙含量。由这些测定数据计算出能量、干物质、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、总磷及钙的代谢率。
由这些测定数据可以确定，本发明益生菌试验组的肉仔鸡粗脂肪与总钙代谢率比对照组分别提高3.84％和4.18％；本发明益生菌试验组的总能、粗蛋白与总磷代谢率比对照组分别提高2.62％、3.73％和2.63％；本发明益生菌试验组的肉仔鸡干物质与粗纤维代谢率比对照组也有增加。
Claims (10)
1.植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8在能够提高鸡营养物质消化率的鸡饲料中的用途。
2.根据权利要求1所述植物乳杆菌P-8的用途，其特征在于所述的鸡饲料含有(1-4)×106CFU/ml植物乳杆菌P-8菌液。
3.根据权利要求1所述植物乳杆菌P-8的用途，其特征在于所述的鸡饲料组成如下：
(1-4)×106CFU/ml植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8菌液，100-140ml。
4.根据权利要求1所述植物乳杆菌P-8的用途，其特征在于对于0-3周龄鸡，该鸡饲料组成如下：
2×106CFU/ml植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8菌液，100-140ml。
5.根据权利要求1所述植物乳杆菌P-8的用途，其特征在于对于4-6周龄鸡，该鸡饲料组成如下：
4×106CFU/ml植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8菌液，100-140ml。
6.根据权利要求3-5中任一项权利要求所述植物乳杆菌P-8的用途，其特征在于所述的鸡选自科宝500肉仔鸡、黄羽仔肉鸡、罗斯308肉仔鸡或AA肉仔鸡的鸡种。
7.根据权利要求3-6中任一项权利要求所述植物乳杆菌P-8的用途，其特征在于所述的强化豆粕选自直接酶解豆粕、纳豆芽孢杆菌发酵豆粕或复合酶强化豆粕。
8.根据权利要求3-7中任一项权利要求所述植物乳杆菌P-8的用途，其特征在于所述的植物油选自菜籽油、棉籽油、玉米油以及含不饱和脂肪酸的亚麻植物油的植物油。
9.根据权利要求3-5中任一项权利要求所述植物乳杆菌P-8的用途，其特征在于所述的预混料是微量元素预混剂和维生素预混剂。
10.根据权利要求3-5中任一项权利要求所述植物乳杆菌P-8的用途，其特征在于所述的次粉选自小麦次粉型或大米次粉型肉鸡预混料。
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