CN104522412A - 一种红鳍东方鲀快速养成饲料及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种红鳍东方鲀快速养成饲料，包括以下重量份的组分：国产鱼粉20～40份，虾粉10～20份，肉骨粉10～20份，鸡油1～10份，玉米淀粉10～20份，大豆卵磷脂1～5份，牡蛎提取物0.1～5份，筒柱藻粉0.1～8份，褐藻酸钠2～6份，功能性添加剂成分1～15份，复合维生素0.1～3份，复合矿物质0.1～5份。本发明的制备方法，包括以下步骤：①制作原料，②合成生物料，③转化为熟物料，④膨化制粒，⑤干燥，⑥喷雾包膜，⑦真空干燥。本发明的饲料通过科学配比，可改善红鳍东方鲀成鱼的体色，促进生长，减少河豚毒素的富集。

Description

一种红鳍东方鲀快速养成饲料及制备方法

技术领域

本发明属于鱼类饲料技术领域，具体涉及一种红鳍东方鲀快速养成饲料及制备方法。

背景技术

河豚鱼肉质细嫩、鲜美，曾有“吃了河豚，百味不鲜”以及“拚死吃河豚”之说。长期以来，我国沿海地区一直有吃河豚鱼的习惯；日本人、韩国人也把河豚鱼视为珍馐佳肴。近年来由于控毒技术的日益完善，养殖河豚鱼因将毒素控制在安全食用范围之内、肉质细嫩、风味独特、胶原蛋白含量丰富而渐渐受到国内外消费者的欢迎。人们对开放鲜河豚市场的呼声也越来越高，河豚巨大的市场经济价值越来越显突出。

我国的主要河豚鱼种类在南方为暗纹东方鲀，在北方则为红鳍东方鲀，其中以红鳍东方鲀的味道最为鲜美，因此具有较大的市场前景。红鳍东方鲀的养殖在技术上已经成熟，其独特的生理生态习性逐渐被业内人士所熟悉。随之与其相关的饲料也被开发了出来，但传统的饲料采用的是通用的鱼类饲料的配方，未充分考虑到红鳍东方鲀的生理生态习性，在营养配比上也没有进行针对性设计，所配制的饲料没有特色，养殖过程中发病较多，生长速度缓慢，不能有效限制红鳍东方鲀对环境中食物链环节河豚毒素的富集，所养殖出来的红鳍东方鲀存在一定的食用安全风险。

专用配合饲料的滞后已经成为中国红鳍东方鲀产业化养殖规模的进程的一个瓶颈，国内红鳍东方鲀专用配合饲料的研发成果将决定其能否在中国形成完善的产业链。因此，结合红鳍东方鲀的生长特性和摄食特点，提供一种符合红鳍东方鲀生长发育特点的快速养成饲料，有很强的现实意义。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的缺点和不足，为解决红鳍东方鲀成鱼体色不佳、养殖过程中发病较多、生长速度不快、可能富集河豚毒素等问题，以弥补现有技术的不足，提供一种红鳍东方鲀快速养成饲料。

一种红鳍东方鲀快速养成饲料，包括以下重量份的组分：国产鱼粉20～40份，虾粉10～20份，肉骨粉10～20份，鸡油1～10份，玉米淀粉10～20份，大豆卵磷脂1～5份，牡蛎提取物0.1～5份，筒柱藻粉0.1～8份，褐藻酸钠2～6份，功能性添加剂成分1～15份，复合维生素0.1～3份，复合矿物质0.1～5份。

进一步，所述功能性添加剂成分，包括以下重量份的组分：酵母多糖5～10份，乳酸杆菌10～20份，枯草芽孢杆菌5～10份，光合细菌5～10份，马齿苋10～30份，甘草15～25份，金钱草10～30份，荠菜5～10份。

进一步，所述复合维生素，包括以下重量份的组分：VB₁30，VB₂60，VB₆ 70，VB₁₂80，叶酸50，泛酸钙50，肌醇50，烟酰胺50，生物素50，维生素C磷酸酯镁200，VE100，VA100，VD₃ 100，VK₃10。

进一步，所述复合矿物质，包括以下重量份的组分：硫酸锌300，硫酸亚铁100，硫酸铜150，硫酸锰50，碘酸钙100，亚硒酸钠100，氯化钴50，沸石粉150。

一种红鳍东方鲀快速养成饲料的制备方法，包括以下步骤：

①制作原料：将国产鱼粉、虾粉、肉骨粉、玉米淀粉、筒柱藻粉和功能性添加剂成分中的马齿苋、甘草、金钱草、荠菜搅拌混匀，充分混合的原料并加入复合维生素和复合矿物质后，进入粗粉碎缓冲仓后进行一次粗粉碎，粗粉碎后的原料进入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，然后进入旋转分级筛；

②合成生物料：将经过分级筛后的原料，添加溶解后的大豆卵磷脂、牡蛎提取物、酵母多糖、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌、褐藻酸钠经过二次混合成为生物料；

③转化为熟物料：将生物料置入双轴差速调质器进行调制，转化为熟物料；

④膨化制粒：将熟物料置入单轴膨化机中进行膨化制粒，成为湿颗粒饲料；

⑤干燥：将湿颗粒饲料置入烘干机内进行干燥，成为干颗粒饲料；

⑥喷雾包膜：对干颗粒饲料浇以鸡油进行喷雾包膜；

⑦真空干燥：将喷雾包膜后的干颗粒饲料置于真空干燥箱，在50℃～100℃温度下干燥20～24小时，制成2.5～5.2mm粒径的颗粒饲料，即得到一种红鳍东方鲀快速养成饲料。

本发明的有益效果有：

①通过高蛋白质的饲料配方，以满足红鳍东方鲀肉食性的特点。可为红鳍东方鲀成鱼的生长提供高质量的蛋白质、糖类和脂肪等成分，充分满足其营养需求，促进其快速生长。

②为了提高饲料的适口性，增强红鳍东方鲀的体质，在饲料中特别添加牡蛎提取物。并通过所添加的筒柱藻粉，使红鳍东方鲀具有良好的体色。

③通过添加酵母多糖作为免疫增强剂，增强红鳍东方鲀成鱼的免疫力，使其在生产上受到剪牙操作后能尽快恢复。并通过所添加的马齿苋、甘草、金钱草、荠菜的中草药成分，提高红鳍东方鲀预防疾病的能力，增强免疫力，也便于其在相互咬伤和剪牙后减少流血，尽快恢复。

④通过添加乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌为微生态制剂，优化红鳍东方鲀肠道菌群，促进消化吸收的同时，抑制有毒菌株在红鳍东方鲀体内的生长，减少其富集河豚毒素的风险，提高红鳍东方鲀作为食品的安全性。

⑤通过专门添加复合维生素和复合矿物质，减少红鳍东方鲀营养不良的情况，使其体色更好。

⑥本发明的饲料，以颗粒的方式进行生产，符合红鳍东方鲀的摄食特点。

⑦本发明的饲料经特殊工艺进行生产，对饲料中的原料进行熟化，便于红鳍东方鲀的消化吸收，使饲料得到充分利用，饵料系数低，养殖户成本低。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步详细说明。

实施例1

配制100g的一种红鳍东方鲀快速养成饲料，其组分包括：国产鱼粉40g，虾粉20g，肉骨粉10g，鸡油10g，玉米淀粉15.6g，大豆卵磷脂1g，牡蛎提取物0.1g，筒柱藻粉0.1g，褐藻酸钠2g，功能性添加剂成分1g，复合维生素0.1g，复合矿物质0.1g。

牡蛎提取物，购自青岛玛斯特生物科技有限公司。

配制1g功能性添加剂成分，其组分包括：酵母多糖0.1g，乳酸杆菌0.2g，枯草芽孢杆菌0.1g，光合细菌0.1g，马齿苋0.2g，甘草0.15g，金钱草0.1g，荠菜0.05g。

配制0.1g复合维生素，其组分包括：VB₁3 mg，VB₂6 mg，VB₆ 7 mg，VB₁₂8 mg，叶酸5 mg，泛酸钙5 mg，肌醇5 mg，烟酰胺5 mg，生物素5 mg，维生素C磷酸酯镁20 mg，VE10 mg，VA10 mg，VD₃ 10 mg，VK₃1 mg。

配制0.1g复合矿物质，其组分包括：硫酸锌30 mg，硫酸亚铁10 mg，硫酸铜15 mg，硫酸锰5 mg，碘酸钙10 mg，亚硒酸钠10 mg，氯化钴5 mg，沸石粉15 mg。

一种红鳍东方鲀快速养成饲料的制备方法，包括以下步骤：

①制作原料：将国产鱼粉、虾粉、肉骨粉、玉米淀粉、筒柱藻粉和功能性添加剂成分中的马齿苋、甘草、金钱草、荠菜搅拌混匀，充分混合的原料并加入复合维生素和复合矿物质后，进入粗粉碎缓冲仓后进行一次粗粉碎，粗粉碎后的原料进入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，然后进入旋转分级筛；

②合成生物料：将经过分级筛后的原料，添加溶解后的大豆卵磷脂、牡蛎提取物、酵母多糖、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌、褐藻酸钠经过二次混合成为生物料；

③转化为熟物料：将生物料置入双轴差速调质器进行调制，转化为熟物料；

④膨化制粒：将熟物料置入单轴膨化机中进行膨化制粒，成为湿颗粒饲料；

⑤干燥：将湿颗粒饲料置入烘干机内进行干燥，成为干颗粒饲料；

⑥喷雾包膜：对干颗粒饲料浇以鸡油进行喷雾包膜；

⑦真空干燥：将喷雾包膜后的干颗粒饲料置于真空干燥箱，在50℃～100℃温度下干燥20～24小时，制成2.5～5.2mm粒径的颗粒饲料，即得到一种红鳍东方鲀快速养成饲料。

实施例2

配制100g的一种红鳍东方鲀快速养成饲料，其组分包括：国产鱼粉20g，虾粉10g，肉骨粉12g，鸡油1g，玉米淀粉10g，大豆卵磷脂5g，牡蛎提取物5g，筒柱藻粉8g，褐藻酸钠6g，功能性添加剂成分15g，复合维生素3g，复合矿物质5g。

牡蛎提取物，购自青岛玛斯特生物科技有限公司。

配制15g功能性添加剂成分，其组分包括：酵母多糖0.75g，乳酸杆菌1.5g，枯草芽孢杆菌0.75g，光合细菌0.75g，马齿苋1.5g，甘草3.75g，金钱草4.5g，荠菜1.5g。

配制3g复合维生素，其组分包括：VB₁90 mg，VB₂180 mg，VB₆ 210 mg，VB₁₂240 mg，叶酸150 mg，泛酸钙150 mg，肌醇150 mg，烟酰胺150 mg，生物素150 mg，维生素C磷酸酯镁600 mg，VE300 mg，VA300 mg，VD₃ 300 mg，VK₃30 mg。

配制5g复合矿物质，其组分包括：硫酸锌1500 mg，硫酸亚铁500 mg，硫酸铜750 mg，硫酸锰250 mg，碘酸钙500 mg，亚硒酸钠500 mg，氯化钴250 mg，沸石粉750 mg。

实施例2的饲料制备方法同实施例1。

将本发明的饲料用于养殖红鳍东方鲀成鱼试验，试验过程如下：

试验在青岛七好生物科技有限公司的水产动物饲料工程技术研究中心实验室进行。在喂养数量、水温和喂养时间相同的条件下，选择健康的红鳍东方鲀成鱼作为实验样品，在红鳍东方鲀成鱼阶段使用本发明饲料，与进口配合饲料及鲜杂鱼进行对比试验。试验设置3个处理，每处理3个重复，每个重复100尾鱼，试验期间水温均为20℃~23℃，试验时间为8周。

表1 红鳍东方鲀成鱼生长情况对比表

 注：表内数据为样本平均数±标准差( ±sd )；同列肩标不含相同字母表明差异显著(P<0.05)。

从表1中的数据可以看出，使用本发明的饲料，红鳍东方鲀成鱼成活率、增重率和特定生长率都比使用进口饲料高，与鲜杂鱼组差异不显著，且在试验过程中，红鳍东方鲀对本发明的饲料没有出现厌食的现象。试验证明，本发明饲料适用于红鳍东方鲀成鱼的喂养，有促进红鳍东方鲀的生长和提高成活率的作用。

Claims (5)

1.一种红鳍东方鲀快速养成饲料，其特征在于，包括以下重量份的组分：国产鱼粉20～40份，虾粉10～20份，肉骨粉10～20份，鸡油1～10份，玉米淀粉10～20份，大豆卵磷脂1～5份，牡蛎提取物0.1～5份，筒柱藻粉0.1～8份，褐藻酸钠2～6份，功能性添加剂成分1～15份，复合维生素0.1～3份，复合矿物质0.1～5份。

2.如权利要求1所述的一种红鳍东方鲀快速养成饲料，其特征在于所述功能性添加剂成分，包括以下重量份的组分：酵母多糖5～10份，乳酸杆菌10～20份，枯草芽孢杆菌5～10份，光合细菌5～10份，马齿苋10～30份，甘草15～25份，金钱草10～30份，荠菜5～10份。

3.如权利要求1所述的一种红鳍东方鲀快速养成饲料，其特征在于所述复合维生素，包括以下重量份的组分：VB₁30，VB₂60，VB₆ 70，VB₁₂80，叶酸50，泛酸钙50，肌醇50，烟酰胺50，生物素50，维生素C磷酸酯镁200，VE100，VA100，VD₃ 100，VK₃10。

4.如权利要求1所述的一种红鳍东方鲀快速养成饲料，其特征在于所述复合矿物质，包括以下重量份的组分：硫酸锌300，硫酸亚铁100，硫酸铜150，硫酸锰50，碘酸钙100，亚硒酸钠100，氯化钴50，沸石粉150。

5.一种红鳍东方鲀快速养成饲料的制备方法，包括以下步骤：

①制作原料：将国产鱼粉、虾粉、肉骨粉、玉米淀粉、筒柱藻粉和功能性添加剂成分中的马齿苋、甘草、金钱草、荠菜搅拌混匀，充分混合的原料并加入复合维生素和复合矿物质后，进入粗粉碎缓冲仓后进行一次粗粉碎，粗粉碎后的原料进入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，然后进入旋转分级筛；

②合成生物料：将经过分级筛后的原料，添加溶解后的大豆卵磷脂、牡蛎提取物、酵母多糖、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌、褐藻酸钠经过二次混合成为生物料；

③转化为熟物料：将生物料置入双轴差速调质器进行调制，转化为熟物料；

④膨化制粒：将熟物料置入单轴膨化机中进行膨化制粒，成为湿颗粒饲料；

⑤干燥：将湿颗粒饲料置入烘干机内进行干燥，成为干颗粒饲料；

⑥喷雾包膜：对干颗粒饲料浇以鸡油进行喷雾包膜；

⑦真空干燥：将喷雾包膜后的干颗粒饲料置于真空干燥箱，在50℃～100℃温度下干燥20～24小时，制成2.5～5.2mm粒径的颗粒饲料，即得到一种红鳍东方鲀快速养成饲料。