CN104521396B - 一种糯玉米富硒栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明属农业生产技术领域，为解决使用富硒复混肥和活化硒矿粉改良土壤硒含量，玉米籽粒中的硒含量仍达不到富硒标准，叶面富硒肥多次喷施，费工费力成本高，喷施多次影响玉米的光合作用等问题，提供一种糯玉米富硒栽培方法。在糯玉米生育期无风下午四点后或者阴天喷富硒水溶液：亚硒酸钠500‑600mg/L，七水硫酸锌0.1‑0.5%；用汽油动力喷雾器配合多喷嘴喷雾杆喷施。生育期只喷施一次，既增加籽粒中硒含量，还解决糯玉米发育停滞、叶片缩小、茎节缩短，达到增产增硒目的。一次喷施省时省力，且籽粒中的硒含量能达到200mg/kg，操作简便，效果明显，节约成本，有效解决缺硒区糯玉米硒含量低或不含硒缺陷。增加效益。

Description

一种糯玉米富硒栽培方法

技术领域

本发明属于农业生产技术领域，具体涉及一种糯玉米富硒栽培方法。

背景技术

硒元素是人体必需的微量矿物质营养素，人体本身的硒总含量为6-20mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。人体缺硒会直接导致人体免疫能力下降，据专家考证，人需要终生补硒。

人体自身不能合成硒，食物中的硒才是主要来源，根据中外科学工作者对食物含硒量的测定数据，可以发现如下规律：蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。

我国是一个缺硒大国，大部分地区种植的主要作物中含硒量低于0.05微克，人们很难从食物中达到补硒的目的，达不到每人每天40微克以上的最低硒摄入水平。

糯玉米（Waxy corn），也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因（wx）控制，这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉（Amylopectin或 Branchedchain starch）。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。

糯玉米子粒适合作鲜食玉米，—般含糖量为7%—9%，干物质全量达33%～38%，赖氨酸含量比普通玉米高16%—74%，因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。作为鲜食玉米，开发前景是非常乐观的。

糯玉米适合加工特色食品：将糯玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构。还可将糯玉米加工成粉，用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。

糯玉米是现代工业的重要原料：糯玉米是制酒业的重要原料。可酿制成风独特的优质黄酒；还可加工生产95%-100%的纯天然支链淀粉，且工艺简便，它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。

糯玉米作为优质高价饲料用：糯玉米喂猪其日增重显著增加，糯玉米饲养奶牛产奶量显著增加；另外，糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。相应发展养殖业，使糯玉米的茎叶得到综合开发利用。

糯玉米与普通玉米相比，千粒重较低，因而幼苗较弱；其出叶速度、穗分化的叶龄进程与普通玉米相同。食用方法，随着技术的进步，糯玉米已经摆脱了过去的水煮，清蒸的简单粗糙的食用方法了。真空包装，可以轻易锁住玉米本身的香甜味。配合先进的工艺，可以四季常青，真正达到色香味的完美结合，并真正满足了人们随时食用不需加热的商旅需求。

随着社会水平和健康意识的提高，糯玉米及其加工制品愈来愈受到人们的青睐，富硒糯玉米也越来越得到人们的认可。

目前富硒玉米主要在高硒地区种植，或通过活化硒矿粉改良土壤中的硒含量来增硒。也有富硒复合肥及富硒叶面肥，施用这些肥料能达到增加玉米籽粒中的硒含量，但达不到富硒的标准。

缺硒区一般锰含量高，在作物中，硒与锰的含量呈负相关，如果通过改良土壤中的硒含量来达到糯玉米硒含量的增加，成本高，见效慢，糯玉米果穗也达不到富硒的标准；喷施现有的叶面硒肥需要多次喷施，耗费人力物力，成本高，且多次喷施会影响糯玉米的光合作用，对产量有影响。

发明内容

本发明为了解决使用富硒复混肥和活化硒矿粉改良土壤硒含量，但是玉米籽粒中的硒含量仍然达不到富硒标准，叶面富硒肥需多次喷施，费工费力成本高，且喷施多次影响玉米的光合作用等问题，提供了一种糯玉米富硒栽培方法。

本发明由如下技术方案实现：一种糯玉米富硒栽培方法，包括如下步骤：（1）富硒水溶液中：亚硒酸钠浓度为500-600mg/L，七水硫酸锌浓度为0.1-0.5%；（2）施硒期的选择：在糯玉米生育期无风的白天下午四点后或者阴天进行喷施富硒水溶液；（3）喷施机械的选取：选用汽油动力喷雾器配合高杆多喷嘴喷雾杆喷施。

优选富硒水溶液中：亚硒酸钠浓度为560mg/L，七水硫酸锌浓度为0.3%。所述糯玉米生育期为玉米散粉结束的一到三天内。富硒水溶液的喷施量为每亩喷施100-150L。优选喷施量为每亩喷施120L。

本发明通过多次多点试验，探索出玉米施硒肥的最佳时期及最佳浓度，在糯玉米生育期只喷施一次即可，既可以增加糯玉米籽粒中的硒含量，还可以解决糯玉米发育停滞、叶片缩小、茎节缩短等问题，达到增产又增硒的目的。本发明一次喷施省时省力，且玉米籽粒中的硒含量能达到200mg/kg左右，且其中有机硒所占总硒的比例在80%以上。操作简便，效果明显，节约了成本，能有效解决缺硒区糯玉米硒含量低或不含硒的缺陷。

通过三年的试验及示范，本发明增硒效果明显，糯玉米进行真空保鲜加工后产品能达到富硒的标准，且富硒糯玉米价格是普通糯玉米价格的1.5倍左右，给种植户和加工厂家都增加了效益。

具体实施方式

实施例1：一种糯玉米富硒栽培方法，包括如下步骤：（1）富硒水溶液中：亚硒酸钠浓度为500mg/L，七水硫酸锌浓度为0.5%；（2）施硒期的选择：在糯玉米生育期无风的白天下午四点后或者阴天进行喷施富硒水溶液；（3）喷施机械的选取：选用汽油动力喷雾器配合高杆多喷嘴喷雾杆喷施。

所述糯玉米生育期为玉米散粉结束的一天内。富硒水溶液的喷施量为每亩喷施100L。

实施例2：一种糯玉米富硒栽培方法，步骤同实施例1所述步骤，富硒水溶液中：亚硒酸钠浓度为560mg/L，七水硫酸锌浓度为0.3%；施硒期为糯玉米散粉结束的2天内，富硒水溶液的喷施量为每亩喷施120L。

实施例3：一种糯玉米富硒栽培方法，步骤同实施例1所述步骤，富硒水溶液中：亚硒酸钠浓度为600mg/L，七水硫酸锌浓度为0.1%；施硒期为糯玉米散粉结束的3天内，富硒水溶液的喷施量为每亩喷施150L。

用汽油动力的喷雾器喷施，雾化效果好，喷施范围广，配合使用专用的高杆多喷嘴喷雾器，速度快，效果好。

经过本发明所述方法培育的糯玉米的籽粒中硒含量可以达到200mg/kg左右，且其中有机硒所占总硒的比例在80%以上。

Claims (3)

1.一种糯玉米富硒栽培方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）富硒水溶液中：亚硒酸钠浓度为560mg/L，七水硫酸锌浓度为0.3%；（2）施硒期的选择：在糯玉米生育期无风的白天下午四点后或者阴天进行喷施富硒水溶液；（3）喷施机械的选取：选用汽油动力喷雾器配合高杆多喷嘴喷雾杆喷施；所述糯玉米生育期为玉米散粉结束的一到三天内。

2.根据权利要求1所述的一种糯玉米富硒栽培方法，其特征在于：富硒水溶液的喷施量为每亩喷施100-150L。

3.根据权利要求2所述的一种糯玉米富硒栽培方法，其特征在于：富硒水溶液的喷施量为每亩喷施120L。