CN104492094A - 一种无毒橡皮泥及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种无毒橡皮泥及其制备方法,该无毒橡皮泥以可以食用的面料及水作为基体材料,其中含有胶原蛋白及纳米金溶胶,弹性强、塑形性好、耐干燥效果好,不易干裂,绿色环保、无毒无害,而且具有较强的抗菌作用,适于儿童使用;本发明提供的制备该橡皮泥的方法简便易行。
Description
技术领域
本发明涉及文化用品领域,特别涉及一种环保无毒可食用的橡皮泥。
背景技术
橡皮泥是一种深受青少年喜爱的益智类玩具,也适用于雕塑、工艺美术设计等领域,因为橡皮泥的可塑性极强,儿童可以通过玩橡皮泥,充分发挥其想象力,表现其丰富多彩的内心世界,这对青少年早期的智力开发很有帮助。但是,由于儿童年龄小,好奇心强,在使用过程中容易出现误食的现象。
随着人们健康意识的不断提高,尤其是对青少年儿童健康的关注,儿童益智玩具类产品是否安全、是否会对儿童的身体健康造成危害越来越受到人们的重视。
目前,不少橡皮泥厂家为了延长橡皮泥保质期,在橡皮泥中加入了大量的防腐剂,为使橡皮泥的色彩明颜、减小不良气味,甚至加入化学色素、防霉剂、遮味剂等化工用品,人体与这些化工用品接触后不但异味不易去除,并对少年儿童的皮肤有伤害,甚至会出现过敏现象,而且这些橡皮泥容易褪色,极易变干、变硬,无法被反复使用。
现有技术中,存在手工面塑用彩面,如中国专利CN102173266A,公开了一种儿童手工面塑专用彩面,该彩面包括小麦面粉4份,糯米粉2份,甘油1.5份,小麦淀粉0.1份,食用防腐剂0.6份,食盐0.1份,蜂蜜0.2份,食用色素和水适量,其中使用大量的防腐剂,在国家标准中,食用防腐剂的最大用量均不超过10g/kg,而该彩面中防腐剂的用量远超国家标准的规定,因此,其对使用者尤其是儿童仍具有毒性;此外,该现有技术在制备彩面的方法中,需要在沸水蒸制,需要消耗大量能源。
因此,亟待开发一种色彩保持时间长、不易变干、环保、对人体无毒无害并且对肌肤有保养作用的橡皮泥。
发明内容
为了解决上述问题,本发明人进行了锐意研究,结果发现:在小麦面粉和水作为橡皮泥的基体材料,向其中加入胶原蛋白和纳米金溶胶制得的橡皮泥耐干燥性强,保湿时间长,塑形性好,耐褪色,并且具有抗菌的效果从而完成了本发明。
本发明的目的在于提供以下方面:
第一方面,本发明提供一种无毒橡皮泥,其特征在于,该橡皮泥包括以下重量份的成分:
胶原蛋白 5~20份
纳米金溶胶 0.00001~2份,
其中,所述纳米金溶胶中纳米金的粒径为1~100nm,优选5~50nm,基于纳米金溶胶的总重量,纳米金的重量分数为0.0001%~10%,优选0.01%~8%。
第二方面,本发明提供一种制备上述无毒橡皮泥的方法,其特征在于,该方法包括以下步骤:
(1)将小麦面粉、食盐、胶原蛋白、色素和麦芽糖置于容器中混合均匀,加入水搅拌,并揉搓为面团;
(2)将步骤1中揉搓好的面团醒面后继续揉搓;
(3)向步骤2中揉搓好的面团中加入油、纳米金溶胶和色素。
具体实施方式
下面通过对本发明进行详细说明,本发明的特点和优点将随着这些说明而变得更为清楚、明确。
以下详述本发明。
根据本发明的第一方面,提供一种无毒橡皮泥,该橡皮泥包括以下重量份的成分:
胶原蛋白 5~20份
纳米金溶胶 0.00001~2份,
优选为,
胶原蛋白 8~18份
纳米金溶胶 0.00005~1.8份,
更优选为,
胶原蛋白 10~15份
纳米金溶胶 0.0001~1.5份。
本发明提供的无毒橡皮泥还包括以下重量份的成分:
优选为,
更优选为,
本发明以能够食用的水和面粉作为橡皮泥的基体,一方面制得的橡皮泥绿色环保,另一方面极大地增加了橡皮泥使用的安全性,尤其是儿童使用该橡皮泥,可以避免因为误食而伤害儿童的身体健康。
本发明人发现,在橡皮泥中加入胶原蛋白后,橡皮泥的保湿性能显著提升,不易干硬,从而使橡皮泥能够重复使用。
本发明人还发现,加入胶原蛋白后,橡皮泥与人体皮肤的亲和性提高,使用该橡皮泥时手感细腻、不掉色、不粘手、可塑性高。
本发明人进一步发现,在橡皮泥中加入胶原蛋白后,橡皮泥的黏连性和拉伸性能增强,在制做面塑时能够拉制成较长较细的条状而不易被拉断;而且,加入胶原蛋白的橡皮泥在固型之后,不易变形,形状保持时间长。
本发明中使用的胶原蛋白选择动物胶原蛋白,提取胶原蛋白的原料优选使用鱼类加工品下脚料,如罗非鱼和/或鳕鱼的加工品下脚料,具体如罗非鱼和/或鳕鱼的新鲜鱼皮、鱼鳞和鱼软骨中的至少一种等。
本发明人经过调研发现,我国广东等地区罗非鱼加工行业发展迅猛,在罗非鱼加工过程中产生大量的下脚料,约占原料鱼的40%~55%,其中鱼皮、鱼鳞和鱼软骨是优质的胶原蛋白资源,其中胶原蛋白含量丰富,但是上述下脚料大多被当做垃圾而被丢弃掉,不仅浪费了优良的资源,还造成环境负担。
此外,我国鳕鱼的年加工量达40~50万吨,在生产过程中产生的下脚料中有7%~8%为鱼皮,其中也含有丰富的胶原蛋白,这些下脚料大部分也被丢弃掉。
因此,本发明在橡皮泥中加入以上述两种鱼类加工品的下脚料为原料的胶原蛋白,一方面提高了橡皮泥的性能,另一方面变废为宝,实现了资源的综合利用,同时也解决了环境污染的问题。
本发明所用的胶原蛋白以罗非鱼和/或鳕鱼的加工品下脚料为原料,参照《日用化学工业》2005年第6期《胶原蛋白的研究进展及其在化妆品中的应用》中所述的方法提取得到,具体而言,在5℃下进行以下操作:
(1)将鱼皮、鱼鳞和/或鱼软骨浸于3%~10%,优选为5%~8%,如6%(W/V)NaCl溶液1~3天,除去非胶原蛋白,然后浸泡于乙二胺四乙酸二钠(EDTA)溶液中脱钙;
(2)将步骤1中脱钙后的鱼皮、鱼鳞、鱼骨等按鱼皮的重量:鱼鳞的重量:鱼骨的重量=(0.5~3):(3~8):(1~5),优选(0.8~2):(4~6):(2~4),如1:5:3加入浓度为(0.3~0.8)mol/L,优选(0.4~0.6)mol/L,如0.5mol/L的醋酸溶液中或浓度为(0.05~0.3)mol/L,优选(0.08~0.2)mol/L,如0.1mol/L的盐酸溶液中,浸泡1~5天,优选2~4天,如3天,在(5000~12000)rpm,优选(7000~11000)rpm,如10000rpm下,离心10~50分钟,优选20~40分钟,如30分钟,取上清液重复离心1~5次,合并上清液,得ASC粗提液;
(3)将步骤2中用醋酸提取后离心所得残渣置于含(0.3~2)%(W/V)胃蛋白酶的(0.2~2)mol/L醋酸溶液;或将步骤2中用盐酸提取后离心所得残渣置于含(0.3~2)%(W/V)胃蛋白酶的(0.05~0.5)mol/L,优选为(0.08~0.3)mol/L,如0.1mol/L盐酸溶液,搅拌,消化1~5天,优选2~4天,如3天后,在(5000~12000)rpm,优选(7000~11000)rpm,如10000rpm下,离心10~50分钟,优选20~40分钟,如30分钟,取上清液重复离心,合并上清液,得PSC粗提液;
(4)将ASC和PSC粗提液注入透析袋,对0.02mol/L的磷酸氢二钠溶液(pH=7.2)透析,每3~4小时更换1次,透析1~5天,优选为2~4天,如3天,再用蒸馏水透析后,冷冻干燥,得鱼胶原蛋白。
本发明人发现,在橡皮泥中加入纳米金溶胶后,橡皮泥中细菌的繁殖速度显著降低,即,纳米金溶胶在橡皮泥中具有抗菌作用,从而保证了儿童使用该橡皮泥的卫生安全。
本发明人还发现,在橡皮泥中加入纳米金溶胶后,橡皮泥颜色保持时间明显延长,即,不易褪色。
此外,本发明人还发现,在橡皮泥中加入纳米金溶胶后,能够改善使用者的手部皮肤,使用者的手部皮肤变得光滑细嫩,尤其对儿童的手部皮肤起到了保护作用,不受理论束缚,本发明人认为,掺杂在橡皮泥中的纳米金溶胶能够促进手部皮肤中的细胞增殖,可以使使用者在使用橡皮泥的同时保养手部肌肤。
本发明所用的纳米金溶胶中纳米金的粒径为1~100nm,优选粒径为5~50nm,基于纳米金溶胶的总重量,其中纳米金的重量分数为0.0001%~10%,优选0.01%~8%。
现有技术中使用的纳米金通常为由氯金酸与强酸反应制备而得,因而不可避免地在纳米金溶胶中残留有强酸,而这些残留的强酸对人体皮肤具有伤害,而本发明所用纳米金溶胶在制备过程中避免使用强酸,而是通过溶胶凝胶-模板法由氯金酸受热分解制得,具体制备方法如《纳米金的制备及在化妆品中的应用初探》,《纳米科技》2010(5)12-17中所述,使本发明制得的橡皮泥对皮肤几乎无损伤,制备方法具体如下:在烧杯中加入10mL氯金酸溶液,80mL三蒸水,将烧杯置于数显测速恒温磁力搅拌器上,边加热边搅拌,搅拌的转速设置为800r/min,加热至80℃,恒定温度3min,用移液管移取一定1ml的还原剂Na3C6H5O7溶液,迅速一次加入到上述混合液中,开始计时,使液体颜色恒定并持续加热一段时间共10min,停止加热,继续搅拌5min后,停止搅拌,冷却至室温,即得纳米金溶胶,其中,基于纳米金溶胶的总重量,以纳米金的重量计,纳米金的重量分数为8%,制得纳米金的粒径为10~20nm。
本发明用面粉,优选小麦面粉作为橡皮泥的基体原料,保证了橡皮泥的可塑性、延展性,并且原材料易得、可食用,保证了橡皮泥生产的环保、无毒害和经济性。
优选地,本发明使用粒径为500~700目,优选为600目的精面粉作为橡皮泥的基体材料,制得的橡皮泥更为细腻光滑。
本发明使用水和油作为混合其它原料的液相成分,在面粉加入水能够使面料粉中的蛋白质相互结合,形成面团,同时加入油能够减少面团中水分的挥发,保持橡皮泥的湿润度。
本发明人发现,加入5~50重量份的水制得的橡皮泥湿度适中,加入超过50重量份的水,面团太软,失去骨力;加入不足5份的水,面团过干,导致面塑各部件之间不易粘接,因此,本发明选择加入5~50重量份的水,优选加入8~35重量份的水,更优选为10~25重量份的水。
本发明人还发现,所用水的温度为10~80℃时,制得橡皮泥的柔韧性、延展性及弹性等性能优异。
本发明中所用的油为植物油,如大豆油、花生油、芝麻油、橄榄油和蓖麻油等,优选使用橄榄油。
本发明人发现,在橡皮泥中使用植物油,尤其是使用橄榄油时,橡皮泥的保湿性,即耐干燥性显著增强,能够防止面塑干裂,而且增加了面团筋力,面团不易开裂绽口,同时对儿童皮肤还具有滋润保养的作用。
本发明人发现,在橡皮泥中加入食盐后橡皮泥的保湿性及吸水性增强,橡皮泥的水分的蒸发量比没加食盐之前减少了百分之七十以上。
本发明人发现,在橡皮泥中加入麦芽糖后,色素更容易与整个橡皮泥结合,即橡皮泥更容易上色;此外,橡皮泥中加入麦芽糖后,面粉中的淀粉不易老化;而且,加入麦芽糖后橡皮泥保湿效果明显,即,橡皮泥中水分不易蒸发,延长了橡皮泥制品的保存时间。
本发明中所用色素为天然色素,包括姜黄素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、红曲米、β-胡萝卜素、焦糖、甜菜红素,苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等,上述色素均为食用色素,从而保证了橡皮的无毒性;而且,上述色素在橡皮泥中分散良好,制得的橡皮泥色彩明丽,不易脱色,使用时不会粘在使用者手上。
本发明根据上述重量份选择成分,制得的橡皮泥具有良好的延展性、弹性、柔韧性和耐干燥性,且橡皮泥无毒。
根据本发明的第二方面,提供一种制备上述无毒橡皮泥的方法,其特征在于,该方法包括以下步骤:
步骤1,将面粉、食盐、胶原蛋白、色素和麦芽糖置于容器中混合均匀,加入水搅拌,并揉搓为面团。
本发明选择将面粉、食盐、胶原蛋白、色素和麦芽糖在加水前混合均匀,能够使食盐、胶原蛋白、色素和麦芽糖在面粉中分散均匀,避免了向面团中加入上述物质而造成的混合不均匀的现象,从而提高了橡皮泥的性能。
本发明人发现,当水的温度高于80℃时,制得橡皮泥过软,骨性差,即,强度小,导致橡皮泥的塑形能力差,而当水的温度小于10℃时,面粉的黏性差,制得的橡皮泥易断,因此,本发明选择使用10℃~80℃的水,优选使用20℃~70℃的水,更优选使用30℃~60℃的水,如40℃的水。
本发明对揉搓时间不做特别限定,以将上述各成分充分混均,形成均一的面团为优选,如1~10小时,优选为2~8小时,更优选为3~7小时,如4小时。
步骤2,将步骤1中揉搓好的面团醒面后继续揉搓。
本发明人发现,将面团揉搓好后进行醒面,再继续揉搓,面团的韧性增强,在使用时更容易塑形。
本发明对醒面时间不做特别限定,如0.5~3小时,优选为1~2小时,如1.5小时。
本发明选择醒面时的温度为15℃~40℃,优选为20℃~35℃,如30℃。
本发明对揉搓时间也不做特别限定,如0.2~5小时,优选为0.5~4小时,更优选为1~3小时,如2小时。
步骤3,向步骤2中揉搓好的面团中加入油、纳米金溶胶和色素。
本发明人发现,在醒面后加入油及纳米金溶胶可以有效避免油和纳米金溶胶在面团中团聚,从而使油及纳米金溶胶在面团中分散均匀,进而使制得的橡皮泥质地均匀,并使油及纳米金溶胶在橡皮泥中发挥其各自的作用。
本发明人还发现,将色素分步加入面团中,面团上色充分,单纯在步骤1或步骤3中加入色素均会导致面团上色不足,因此,本发明选择将色素分步加入面团中。
以加入色素的总重量计为1份,本发明选择步骤1中加入色素0.1~0.8份,优选为0.2~0.7份,更优选为0.3~0.6份,如0.5份。
根据本发明提供的无毒橡皮泥及其制备方法,具有以下有益效果:
(1)该橡皮泥绿色环保、无毒无害、耐干燥性好、抗菌、成型性好、软硬适中、成本低,并且可保养皮肤;
(2)该橡皮泥可用作幼儿、小学生手工课使用的面塑,也可以作为幼儿、小学生的玩具,也可用于教具、模型制作、雕塑草稿、模具试型等;
(3)本发明配方合理、制作简便、成品效果好。
实施例
(一)纳米金溶胶的制备
参照《纳米金的制备及在化妆品中的应用初探》,《纳米科技》2010(5)12-17中所述方法制备而得,具体而言,在烧杯中加入10mL氯金酸溶液,80mL三蒸水,将烧杯置于数显测速恒温磁力搅拌器上,边加热边搅拌,搅拌的转速设置为600r/min,加热至90℃,恒定温度2min,用移液管移取一定1ml的还原剂Na3C6H5O7溶液,迅速一次加入到上述混合液中,开始计时,使液体颜色恒定并持续加热一段时间共9min,停止加热,继续搅拌5min后,停止搅拌,冷却至室温,即得纳米金溶胶,其中,基于纳米金溶胶的总重量,以纳米金的重量计,纳米金的重量分数为8%,制得纳米金的粒径为10~20nm。
(二)鱼胶原蛋白的制备
(1)将鱼皮、鱼鳞和鱼软骨浸于6%(W/V)NaCl溶液2天,除去非胶原蛋白,然后浸泡于乙二胺四乙酸二钠(EDTA)溶液中脱钙;
(2)将步骤1中脱钙后的鱼皮、鱼鳞、鱼骨等按鱼皮的重量:鱼鳞的重量:鱼骨的重量=1:5:3加入浓度为0.5mol/L的醋酸溶液中,浸泡3天,在10000rpm下,离心30分钟,取上清液重复离心2次,合并上清液,得ASC粗提液;
(3)将步骤2中用醋酸提取后离心所得残渣置于含1%(W/V)胃蛋白酶的0.5mol/L醋酸溶液;搅拌,消化3天后,在10000rpm下,离心30分钟,取上清液重复离心1次,合并上清液,得PSC粗提液;
(4)将ASC和PSC粗提液注入透析袋,对0.02mol/L的磷酸氢二钠溶液(pH=7.2)透析,每3~4小时更换1次,透析3天,再用蒸馏水透析后,冷冻干燥,得鱼胶原蛋白。
以上所有操作于5℃下进行。
制得的纳米金溶胶和鱼胶原蛋白用于以下实施例和对比例。
实施例1
(1)将小麦面粉28g、食盐11g、胶原蛋白12g、日落黄1.5g和麦芽糖5g置于容器中混合均匀,加入10℃水22g搅拌,并揉搓1h;
(2)使步骤1中揉搓好的面团在20℃下醒面2h,再继续揉搓面团2h;
(3)向步骤2中揉搓好的面团中加入橄榄油21g、纳米金溶胶0.05g和日落黄1.5g。
实施例2
(1)将小麦面粉25g、食盐13g、胶原蛋白13g、辣椒红色素2g和麦芽糖3g置于容器中混合均匀,加入20℃水20g搅拌,并揉搓1h;
(2)使步骤1中揉搓好的面团在40℃下醒面0.5h,再继续揉搓面团2h;
(3)向步骤2中揉搓好的面团中加入橄榄油21g、纳米金溶胶0.05g和辣椒红色素3g。
实施例3
(1)将小麦面粉50g、食盐20g、胶原蛋白20g、焦糖0.4g和麦芽糖2g置于容器中混合均匀,加入40℃水50g搅拌,并揉搓1h;
(2)使步骤1中揉搓好的面团在35℃下醒面5h,再继续揉搓面团2h;
(3)向步骤2中揉搓好的面团中加入橄榄油28g、纳米金溶胶1g和焦糖0.4g。
实施例4
(1)将小麦面粉10g、食盐5g、胶原蛋白5g、靛蓝0.1g和麦芽糖8g置于容器中混合均匀,加入60℃水5g搅拌,并揉搓1h;
(2)使步骤1中揉搓好的面团在25℃下醒面0.2h,再继续揉搓面团2h;
(3)向步骤2中揉搓好的面团中加入橄榄油18g、纳米金溶胶0.1g和靛蓝0.4g。
实施例5
(1)将小麦面粉30g、食盐9g、胶原蛋白8g、苋菜红0.2g和麦芽糖10g置于容器中混合均匀,加入80℃水35g搅拌,并揉搓1h;
(2)使步骤1中揉搓好的面团在30℃下醒面3h,再继续揉搓面团2h;
(3)向步骤2中揉搓好的面团中加入橄榄油10g、纳米金溶胶0.0001g和苋菜红0.8g。
对比例
对比例1
本对比例所用方法与实施例1所用方法相同,区别仅在于在步骤1中不加入胶原蛋白。
对比例2
本对比例所用方法与实施例1所用方法相同,区别仅在于在步骤3中不加入纳米金溶胶。
对比例3
本对比例所用方法与实施例1所用方法相同,区别仅在于在步骤1中不加入胶原蛋白,步骤3中也不加入纳米金溶胶。
对比例4
本对比例所用样品为市售贝蒙BM25100超轻粘土。
对比例5
本对比例所用样品为市售梦启点dsc100超轻粘土。
对比例6
本对比例所用样品为摩彩MC-009超轻粘土。
实验例
实验例1橡皮泥的毒性测试
本实验例所用样品为蒸馏水、实施例1~5制得的样品和对比例4~6中的样品。
分别取橡皮泥10g,将其揉成球状放入20ml蒸馏水中,用保鲜膜密封并浸泡24小时,制成各样品的浸出液。
橡皮泥浸出液对马尾松毛虫的毒性的生物测定在直径15cm的培养器中进行,将新鲜马尾松针叶在指定浓度的提取物溶液中浸3min,取出后在室温下挥去溶剂放入培养皿。再接入培养皿一定数量的马尾松毛虫幼虫。四龄幼虫的生物测定在室温下进行一龄幼虫的试验中30C,相对湿度90%的恒温恒湿箱中进行。24h后统计幼虫死亡数,并计算校正死亡率。
表1 幼虫死亡统计表
样品名称 | 死亡率 |
蒸馏水 | 3.3% |
实施例1 | 8.3% |
实施例2 | 3.3% |
实施例3 | 4.5% |
实施例4 | 5.2% |
实施例5 | 6.7% |
对比例4 | 36.7% |
对比例5 | 63.3% |
对比例6 | 73.3% |
经过实验,发现实施例1~5制得样品较其他品牌的橡皮泥的毒性低,安全性高。
实验例2样品耐干燥性能实验
本实验例所用样品为实施例1~5制得的样品和对比例1~6中的样品。
分别取橡皮泥10g,将其平铺到35mm的培养皿中,将其放入25℃的干燥器中,经过72h,测得其质量如下:
表2 样品质量表
样品序号 | 剩余重量(g) |
实施例1 | 9.4232 |
实施例2 | 9.3875 |
实施例3 | 9.3958 |
实施例4 | 9.4029 |
实施例5 | 9.4187 |
对比例1 | 7.7362 |
对比例2 | 7.3147 |
对比例3 | 8.0591 |
对比例4 | 7.2315 |
对比例5 | 6.3235 |
对比例6 | 7.1246 |
经实验发现,本发明产品符合GB 6675-86《中国玩具安全标准》规定,而且实施例1~5制得样品的耐干燥性能较对比例1~6制得样品及市售其他品牌产品的耐干燥性能更好。
实验例3样品耐褪色性能实验
本实验例所用样品为实施例1~5制得的样品和对比例1~6中的样品。
具体实验方法:橡皮泥褪色实验法:
将实施例1~5以及对比例1~6分别取出10g,制成6cmⅹ6cm的矩形,并将六色布(毛料、奥龙、特多龙、尼龙、棉布、合成纤维等六种材料)也裁成6cmⅹ6cm的矩形,把橡皮泥夹在六色布的中间压住,放置于装有30ml蒸馏水的烧杯中,将烧杯放入恒温箱,控制温度保持在38摄氏度,持续5小时,取出六色布进行检验,在D65标准光源下,用AATCC染污灰色标分别评估出六色布类的变黄级数(精确至0.5级)。
表3 样品耐褪色性能
由实验结果得知,实施例1~5制得样品的耐褪色性能较对比例1~6制得样品及市售其他品牌产品的耐褪色性能更好。
以上结合具体实施方式和范例性实例对本发明进行了详细说明,不过这些说明并不能理解为对本发明的限制。本领域技术人员理解,在不偏离本发明精神和范围的情况下,可以对本发明技术方案及其实施方式进行多种等价替换、修饰或改进,这些均落入本发明的范围内。本发明的保护范围以所附权利要求为准。
Claims (9)
1.一种无毒橡皮泥,其特征在于,该橡皮泥包含以下重量份的成分:
胶原蛋白 5~20份
纳米金溶胶 0.00001~2份,
其中,所述纳米金溶胶中纳米金的粒径为1~100nm,优选5~50nm,基于纳米金溶胶的总重量,纳米金的重量分数为0.0001%~10%,优选0.01%~8%。
2.根据权利要求1所述的橡皮泥,其特征在于,该橡皮泥包含以下重量份的成分:
胶原蛋白 8~18份
纳米金溶胶 0.00005~1.8份;
优选,
胶原蛋白 10~15份
纳米金溶胶 0.0001~1.5份。
3.根据权利要求1或2所述的橡皮泥,其特征在于,所述胶原蛋白为动物胶原蛋白,提取胶原蛋白的原料优选使用鱼类加工品下脚料,更优选为罗非鱼和/或鳕鱼的加工品下脚料,尤其是罗非鱼和/或鳕鱼的新鲜鱼皮、鱼鳞和鱼软骨中的至少一种,优选在5℃下提取得到。
4.根据权利要求1~3之一所述的橡皮泥,其特征在于,该橡皮泥还包含以下重量份的成分:
优选,
更优选,
5.根据权利要求1~4之一所述的橡皮泥,其特征在于,
所述面粉为粒径为500~700目的面粉,和/或
所述油为植物油,优选选自大豆油、花生油、芝麻油、橄榄油和/或蓖麻油,和/或
所述色素为天然色素,优选选自姜黄素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、红曲米、β-胡萝卜素、焦糖、甜菜红素,苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和/或靛蓝。
6.一种制备权利要求1~5之一所述无毒橡皮泥的方法,其特征在于,该方法包括以下步骤:
(1)将小麦面粉、食盐、胶原蛋白、色素和麦芽糖置于容器中混合均匀,加入水搅拌,并揉搓为面团;
(2)将步骤1中揉搓好的面团醒面后继续揉搓;
(3)向步骤2中揉搓好的面团中加入油、纳米金溶胶和色素。
7.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,步骤1中使用10℃~80℃的水,优选使用20℃~70℃的水,更优选使用30℃~60℃的水,如40℃的水。
8.根据权利要求6或7所述的方法,其特征在于,以色素的总重量计为1份,步骤1中加入色素0.1~0.8份,优选为0.2~0.7份。
9.根据权利要求6至8之一所述的方法,其特征在于,
步骤2醒面时间为0.5~3小时,优选为1~2小时,如1.5小时;醒面时的温度为15℃~40℃,优选为20℃~35℃,如30℃;揉搓时间为0.2~5小时,优选为0.5~4小时,更优选为1~3小时,如2小时。
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