CN104489005A - 一种煎饼加工装置 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种能够既做即食的自动煎饼加工装置。包括支撑架体；加工机构设置在支撑架体上，且该加工机构与水平面成大于0°小于90°的夹角；驱动机构设置在支撑架体上，并与加工机构连接；出料机构设置在支撑架体上；剥离机构设置在支撑架体上；主控机构分别与加工机构、驱动机构、出料机构和剥离机构连接。本发明提出的煎饼加工装置能够在保留传统味道的同时，根据不同食用者的口感进行煎饼的自动加工。

Description

一种煎饼加工装置

技术领域

本发明涉及电热领域，特别是指一种煎饼加工装置。

背景技术

煎饼是五谷杂粮的集成产品，具有丰富的营养，这样传统饮食随着人们日益加快的生活步伐，逐渐退出日常餐桌消费，主要原因是传统的煎饼，为商品煎饼，需要经加工、存储和销售等环节，与刚出炉的煎饼在口感和味道方面发生了很大的变化，不再符合现代家庭的要求；

另外，现有技术中的煎饼加工需要有专门的人员进行，然而在传统的家庭食用时，没有专业技术的人员，对煎饼的加工存在困难，且如进行早餐等食用，由于早晨时间紧张，如专门有人进行煎饼的加工，会造成加工人员的时间紧迫。

因此，一种能够无需专业人员制作，且能够既做即食的煎饼加工设备成为迫切的需要。

发明内容

本发明提出一种能够自动进行煎饼加工且能够既做即食的煎饼加工装置。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种煎饼加工装置，包括：

支撑架体，用于放置在使用地，并进行各组成部分的支撑；

加工机构，用于进行煎饼糊加热成型，设置在支撑架体上，且该加工机构与水平面成大于0°小于90°的夹角；

驱动机构，用于驱动加工机构进行旋转，设置在支撑架体上，并与加工机构连接；

出料机构，用于盛放原料，并在加工时将原料置于加工机构上，设置在支撑架体上；

剥离机构，用于使加工完成的煎饼与加工机构分离，设置在支撑架体上；

主控机构，用于控制加工机构、驱动机构、出料机构和剥离机构，分别与加工机构、驱动机构、出料机构和剥离机构电气连接。

作为进一步的技术方案，加工机构包括：

第一加工装置，用于放置出料机构中的原料；

第二加工装置，用于对第一加工装置进行加热；

驱动机构穿过第二加工装置与第一加工装置连接。

优选的，第二加工装置为电磁加热装置、红外加热装置或电阻加热装置中的一种。

作为进一步的技术方案，出料机构包括：

支撑杆，设置在支撑架体上；

储料装置，设置在支撑杆上。

作为进一步的技术方案，支撑杆通过驱动装置与支撑架体连接，并可通过驱动装置带动支撑杆与储料装置做相对运动。

作为进一步的技术方案，储料机构包括：

储料壳体，设置在支撑杆上；

开关装置，用于控制储料壳体开启和关闭，设置在储料壳体内。

作为进一步的技术方案，储料机构还包括：原料刮平装置，活动设置在储料壳体上。

作为进一步的技术方案，剥离机构包括：

连接壳体，与支撑架体连接；

分离装置，设置在连接壳体内。

作为进一步的技术方案，还包括：成品盛放装置，用于盛放加工完成后的煎饼，与支撑架体连接。

本发明技术方案的有益效果：

1、完全复制传统手工加工煎饼的方法，保留传统味道；

2、全自动进行制作，无需人工的介入，保证口感和味道的同时，提高了加工的效率；

3、既做即食，可以根据需要进行设置，在不同的使用地实现加工完成后可以进行食用，避免存放时间长导致口感和味道的改变；

4、节省时间，可以在放入原料后自行进行制作，食用者根据设定的时间提取食用即可。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明一种煎饼加工装置的结构示意图；

图2为出料机构的结构放大示意图；

图3为图2左视图的机构示意图。

图中：

1、支撑架体；2、加工机构；21、第一加工装置；22、第二加工装置；3、出料机构；31、支撑杆；32、储料装置；321、储料壳体；322、开关装置；33、原料刮平装置；4、剥离机构；41、连接壳体；42、分离装置；5、主控机构；6、成品盛放装置。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1所示，本发明提出的一种煎饼加工装置，包括：

支撑架体1设置在使用地，在本发明中，支撑架体1可以设置固定装置，用于与使用地进行固定，这样避免在使用过程中出现支撑架体1的晃动，造成整体的倾斜或翻到；

加工机构2设置在支撑架体1上，且该加工机构2与水平面成大于0°小于90°的夹角，其中，驱动机构与加工机构2连接，并且驱动机构设置在支撑架体1，在驱动机构的带动下，加工机构2进行旋转，并在旋转的过程中进行煎饼的制作；

本发明中加工机构2包括第一加工装置21和第二加工装置22，驱动机构穿过第二加工装置22与第一加工装置21连接，本发明中驱动机构优选为电机，电机轴穿过第二加工装置22与第一加工装置21连接；在使用时，通过第二加工装置22对第一加工装置21加热，并且第一加工装置21在驱动机构的带动下进行旋转；

本发明中第二加工装置22为电磁加热装置、红外加热装置或电阻加热装置中的一种，当然还可以为其他加热装置，但考虑到需要对第一加工装置21进行全面的加热，因此上述三种实施例为最优选的方式；

出料机构3设置支撑架体1上，在工作阶段通过出料机构3将原料(煎饼糊)输送至加工机构2，由加工机构2进行煎饼的制作；其中，

出料机构3包括：

支撑杆31和储料装置32，该储料装置32设置在支撑杆31上，且在本发明中可以为，支撑杆31通过驱动装置与支撑架体1连接，并通过驱动装置带动支撑杆31与储料装置32做相对运动，其中，

支撑杆31通过直线电机(驱动装置)与支撑架体1连接，在使用阶段，加工机构2进行预热，根据预热时间可知加工机构2达到加工所需的温度，则直线电机带动支撑杆31做直线运动，进而通过支撑杆31带动储料装置32靠近加工机构2，当储料装置32到达加工机构2后进行原料的释放；

在本发明中还可以为，

支撑杆31固定设置在支撑架体1上，储料装置32活动设置在支撑杆31上，加工机构2进行预热，根据预热时间可知加工机构2达到加工所需的温度，储料装置32以支撑杆31为圆心进行旋转，使得储料装置32旋转靠近加工机构2，当储料装置32到达加工机构2后进行原料的释放；

储料装置32包括储料壳体321和开关装置322，该储料壳体321设置在支撑杆31上，并下部设置开口；开关装置322设置在储料壳体321内；

在本发明中，原料本身能够在自身的重力下流动，在进行释放原料时，是通过原料本身的重力实现，因此在本发明中，储料壳体321需要设置有一定的角度，以便原料能够进行滑动，且该出料处需要进行限制，避免原料过多，影响煎饼的制作，如图2和图3所示，本发明中优选的储料壳体321为三角形，通过三角形的一角进行出料；

在本发明中，开关装置322与储料壳体321的形状相同，这样能够保证开关装置322更好的进行储料装置32中原液的排放，其中，

开关装置322为实心导磁金属制作而成，在开启时通过支撑杆31上设置的电磁装置启动，对开关装置322释放磁能将开关装置322提起，此时储料壳体321内的原料得到释放，进而出料，当出料完成后，电磁装置产生的磁能消失，开关装置322在其自身的重力作用下关闭，实现停止储料；

当原料释放到加工机构2上时，可以通过储料壳体321配合旋转的加工机构2使原料在加工机构2上摊平，而在本发明中，为更好进行煎饼的制作，优选的设置原料刮平装置33，活动设置在储料壳体321上，当原料经储料壳体321排释放排出到加工机构2上后，加工机构2在进行旋转，此时通过该原料刮平装置33将释放到加工机构2上的原料摊平；

然而，不同的人对煎饼的需求不同，根据薄厚程度，煎饼的口感也不同，因此本发明中设置原料刮平装置33活动设置在储料壳体321上，可以根据不同人的喜好调整原料刮平装置33与加工机构2的距离，进而实现调整煎饼的厚度以适用于不同的食用人群；

剥离机构4设置在支撑架体1上，当煎饼成熟，剥离机构4启动，通过剥离机构4将煎饼与加工机构2分离，分离后的煎饼在自身重力的作用下滑落；

本发明中剥离机构4包括连接壳体41和分离装置42，其中连接壳体41与支撑架体1连接，分离装置42设置在连接壳体41内，当加工装置加工的煎饼成熟后，启动分离装置42，将煎饼与加工机构2分离，本发明中，

分离装置42可以包括驱动装置和卡条，当煎饼成熟后通过驱动装置带动卡条进行动作，使卡条伸出连接壳体41，将煎饼与加工机构2的分离；

分离装置42还可以包括第一驱动装置、第二驱动装置和卷尺，且该卷尺上设置有若干驱动槽，当煎饼成熟后，通过第一驱动装置旋转，通过控制卷尺上的驱动槽，使卷尺伸出连接壳体41，通过卷尺使煎饼和加工机构2分离，当分离完成后，第二驱动装置启动，通过带动卷尺上的驱动槽，使卷尺收回连接壳体41；

主控装置设置在支撑架体1上，并分别与加工机构2、驱动机构、出料机构3和剥离机构4电气连接；

主控装置设置各组成部分的工作时间，且可控制每一步的精准动作；

当将原料置于加工机构2前，可以通过主控机构5根据食用者的个人习惯进行设定；

也可以在原料进入前设置出料的量，进而实现控制煎饼的厚度；

另外，在本发明中各部件的操作及是否执行完成可以通过控制器实现，在本发明中优选的通过时间进行控制，如加工机构2的预热时间可以通过加热时间确定，出料机构3的移动距离或角度也可以通过在原始位置计算出运动的时间，而剥离机构4可以根据加热时间判定卡条伸出的时间；

上述技术方案可以根据自己的口味通过主控装置进行设定，并根据设定结果自动进行煎饼的加工，在保证口感的同时降低了煎饼制作的难度。

在本发明中，为保证加工完成的煎饼在滑落的过程后能够保证很好的收集，本发明优选的设置成品盛放装置6，该成品盛放装置6与支撑架体1连接，当成熟的煎饼在剥离机构4的控制下剥离后，通过自身的重力滑落到成品盛放装置6中进行收集。

本发明的技术方案在进行煎饼加工前，将原料置于出料装置3中，根据个人的口感通过主控装置进行设定，启动驱动机构，带动加工机构2进行转动，其中，第二加工装置22对第一加工装置21加热，且第一加工装置21在驱动机构的带动下进行旋转加热；

当第一加工装置21达到加热时间后，出料机构3向加工机构2移动，并达到移动时间后进行原料的释放，将原料释放到加工机构2上，此时加工机构2一直在旋转，可以通过出料机构3或原料刮平装置33将加工机构2上的原料刮平，此过程中加工机构2一直处于旋转状态；

当加工机构2上的原料刮平后，加工机构2继续进行旋转，当达到加工时间后，剥离机构4启动，通过分离装置42将煎饼与加工机构2分离，煎饼在自身重力及加工机构2角度的作用下滑落加工机构2，这样便实现了煎饼的整体制作。

以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种煎饼加工装置，其特征在于，包括：

支撑架体(1)，用于放置在使用地，并进行各组成部分的支撑；

加工机构(2)，用于进行煎饼糊加热成型，设置在所述支撑架体(1)上，且该加工机构(2)与水平面成大于0°小于90°的夹角；

驱动机构，用于驱动所述加工机构(2)进行旋转，设置在所述支撑架体(1)上，并与所述加工机构(2)连接；

出料机构(3)，用于盛放原料，并在加工时将原料置于所述加工机构(2)上，设置在所述支撑架体(1)上；

剥离机构(4)，用于使加工完成的煎饼与所述加工机构(2)分离，设置在所述支撑架体(1)上；

主控机构(5)，用于控制所述加工机构(2)、所述驱动机构、所述出料机构(3)和所述剥离机构(4)，分别与所述加工机构(2)、所述驱动机构、所述出料机构(3)和所述剥离机构(4)电气连接。

2.如权利要求1所述的煎饼加工装置，其特征在于，所述加工机构(2)包括：

第一加工装置(21)，用于放置所述出料机构(3)中的原料；

第二加工装置(22)，用于对所述第一加工装置(21)进行加热；

所述驱动机构穿过所述第二加工装置(22)与所述第一加工装置(21)连接。

3.如权利要求1所述的煎饼加工装置，其特征在于，所述第二加工装置(22)为电磁加热装置、红外加热装置或电阻加热装置中的一种。

4.如权利要求1所述的煎饼加工装置，其特征在于，所述出料机构(3)包括：

支撑杆(31)，设置在所述支撑架体(1)上；

储料装置(32)，设置在所述支撑杆(31)上。

5.如权利要求4所述的煎饼加工装置，其特征在于，所述支撑杆(31)通过驱动装置与所述支撑架体(1)连接，并可通过所述驱动装置带动所述支撑杆(31)与所述储料装置(32)做相对运动。

6.如权利要求4所述的煎饼加工装置，其特征在于，所述储料机构包括：

储料壳体(321)，设置在所述支撑杆(31)上；

开关装置(322)，用于控制所述储料壳体(321)开启和关闭，设置在所述储料壳体(321)内。

7.如权利要求6所述的煎饼加工装置，其特征在于，所述储料机构还包括：原料刮平装置(33)，活动设置在所述储料壳体(321)上。

8.如权利要求1所述的煎饼加工装置，其特征在于，所述剥离机构(4)包括：

连接壳体(41)，与所述支撑架体(1)连接；

分离装置(42)，设置在所述连接壳体(41)内。

9.如权利要求1所述的煎饼加工装置，其特征在于，还包括：

成品盛放装置(6)，用于盛放加工完成后的煎饼，与所述支撑架体(1)连接。