CN104366179A - 一种睡莲健胃含片的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种睡莲健胃含片的制作方法，用到的原料主要为睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝、木糖醇、麦芽糊精、柠檬酸、硬脂酸镁和崂山矿泉水。经过睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝经特殊工艺制成。现代生活节奏的加快，人们对饮食的不规律，胃病发生率越来越高。本发明提供一种睡莲健胃含片，集多种有健胃活性的中草药的功效于一身，纯天然中草药取材，有很好的健胃效果，食用简单、携带方便。含片中用木糖醇取代了蔗糖，适用人群更广。该含片适用于肠胃不适的人群服用。

Description

一种睡莲健胃含片的制作方法

技术领域 本发明涉及一种睡莲健胃含片的制作方法，用到的原料主要为睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝、木糖醇、麦芽糊精、柠檬酸、硬脂酸镁和崂山矿泉水。经过睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝→漂洗→粉碎→加水热浸提→保温→粗滤→硅藻土过滤机→真空浓缩锅→浓缩液→与其他辅料混合→混合机造粒→干燥→压片→灭菌→包装而成。现代生活节奏的加快，人们对饮食的不规律，胃病发生率越来越高。本发明提供一种睡莲健胃含片，集多种有健胃活性的中草药的功效于一身，纯天然中草药取材，有很好的健胃效果，食用简单、携带方便。含片中用木糖醇取代了蔗糖，适用人群更广。该含片适用于肠胃不适的人群服用。

背景技术  现代人的生活不断提高，造成了营养不均衡，饮食结构不合理；既追求吃得精、吃得香。嘴吃香了，身体却受影响了，出现了三高三低症状，产生了高血压、高血脂、高血糖，肥胖人群不断增加。除此之外，由于饮食不规律及生活压力大，胃病的发生率也越来越高。诱发胃功能紊乱的原因有以下几个方面：1.生活因素：可能是吃了某些刺激性食物或者药物引起的，如辛辣、生冷、过硬、过酸的食物，吸烟喝酒，服用了非甾体抗炎药物等，均可导致胃难受的现象。另外，吃饭不规律，饥一顿饱一顿、暴饮暴食，也可出现此类症状。2、精神因素：由于生活压力大，长期处于紧张、忧虑、焦急、抑郁等不良情绪中，可导致胃难受，还可出现胃肠功能紊乱的症状。3、疾病因素：很多疾病，均可导致胃难受的症状，如急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃、十二指肠复合型溃疡、胃出血、胃的良恶性肿瘤等。其中，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎占绝大多数。因此加强胃部消化功能，即健胃，还是很有必要的。本发明提供的这种睡莲健胃含片，集合了睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝的健胃功效，是一种适合肠胃不适人群食用的绿色保健食品。

发明内容  本发明的要点在于将睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝→漂洗→粉碎→加水热浸提→保温→粗滤→硅藻土过滤机→真空浓缩锅→浓缩液→与其他辅料混合→混合机造粒→干燥→压片→灭菌→包装而成。

本发明选用的材料用量如下（组分及其重量百分比％）：睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝（5:4:4:2:2:2:2:1）浓缩液20.0-30.0；木糖醇40.0-60.0；麦芽糊精10.0-15.0；柠檬酸1.0；硬脂酸镁0.4。

睡莲花：睡莲花性温味苦甘，具有活血止血、化瘀止痛、消风祛湿、清心凉血、补脾涩肠、生津止渴等功效。

莲叶：莲叶性平味苦，含丰富的维生素C及化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、清暑、醒脾、化瘀、止血、抑菌、解痉、除湿气作用。 

莲藕：消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

山楂：山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

陈皮：陈皮的作用有很多，主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利等症。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。同时，陈皮还具有燥湿、利水通便的功效，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。陈皮最重要的几个功效是能理气，祛除体内的湿邪，调整脾胃功能。心肺系统的疾病如上呼吸道感染，痰多咳喘，胸闷；脾胃的毛病，如胃痛，消化不良，呕吐等，一般生活中的小病，只要跟呼吸道和消化系统有关的，如风寒感冒，咳嗽痰多，消化不良等，除了热病都能用陈皮食疗。

生姜：生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。

山药：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。

甘蓝：甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

本发明生产工艺: 睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝→漂洗→粉碎→加水热浸提→保温→粗滤→硅藻土过滤机→真空浓缩锅→浓缩液→与其他辅料混合→混合机造粒→干燥→压片→灭菌→包装。

本发明产品的制备方法是：

1）预处理：睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝洗净、切碎、烘干，粉碎机破碎成细粉；

2）热浸提取：将原材料细粉放入夹层锅中，加30倍的崂山矿泉水，热水浸提（90-100度）并保温4小时；

3）过滤：先用60目滤网粗滤，再经过硅藻土过滤机进行细滤；

4）浓缩：把滤液输入真空浓缩锅（真空度97kPa，温度55左右），将液体浓缩至原加水量1/20时，成为浓缩液；

5）将浓缩液和其他辅料按一定比例充分混合；

6）混合充分的软料投入摇摆式颗粒剂中进行造成粒，再把颗粒放在真空干燥机中进行干燥，真空度控制在0.053-0.060Mpa，温度控制在60-65度使颗粒的水分控制在小于3%左右；

7）在干燥颗粒中加入润滑剂（硬脂酸镁，4‰）混匀后，压片，紫外线下照射30分钟，然后及时包装。

本发明具有以下优点：

1) 集合了睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝的健胃功效，效果显著；

2）食用简单，携带方便；

3）质量优，长期食用无副作用；

4）木糖醇取代了蔗糖，适用人群更广。

具体实施方式：下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明：

       以100kg本发明产品为例：

1．配方：（组分及其重量百分比％）：睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝（5:4:4:2:2:2:2:1）浓缩液20.0-30.0；木糖醇40.0-60.0；麦芽糊精10.0-15.0；柠檬酸1.0；硬脂酸镁0.4。

2. 生产流程: 睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝→漂洗→粉碎→加水热浸提→保温→粗滤→硅藻土过滤机→真空浓缩锅→浓缩液→与其他辅料混合→混合机造粒→干燥→压片→灭菌→包装。

3.制备方法：

1）预处理：睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝洗净、切碎、烘干，粉碎机破碎成细粉；

2）热浸提取：将原材料细粉放入夹层锅中，加30倍的崂山矿泉水，热水浸提（90-100度）并保温4小时；

3）过滤：先用60目滤网粗滤，再经过硅藻土过滤机进行细滤；

4）浓缩：把滤液输入真空浓缩锅（真空度97kPa，温度55左右），将液体浓缩至原加水量1/20时，成为浓缩液；

5）将浓缩液和其他辅料按一定比例充分混合；

6）混合充分的软料投入摇摆式颗粒剂中进行造成粒，再把颗粒放在真空干燥机中进行干燥，真空度控制在0.053-0.060Mpa，温度控制在60-65度使颗粒的水分控制在小于3%左右；

7）在干燥颗粒中加入润滑剂（硬脂酸镁，4‰）混匀后，压片，紫外线下照射30分钟，然后及时包装。

Claims (3)

1.本发明涉及一种睡莲健胃含片的制作方法，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比%）：

睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝（5:4:4:2:2:2:2:1）浓缩液20.0-30.0；木糖醇40.0-60.0；麦芽糊精10.0-15.0；柠檬酸1.0；硬脂酸镁0.4。

2.一种权利要求1所述的一种睡莲健胃含片的制作方法，其特征在于具有如下的生产工艺：

睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝→漂洗→粉碎→加水热浸提→保温→粗滤→硅藻土过滤机→真空浓缩锅→浓缩液→与其他辅料混合→混合机造粒→干燥→压片→灭菌→包装。

3.一种权利要求1所述的一种睡莲健胃含片的制作方法，其特征在于具有如下的制备方法：

1）预处理：睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、山药、甘蓝洗净、切碎、烘干，粉碎机破碎成细粉；

2）热浸提取：将原材料细粉放入夹层锅中，加30倍的崂山矿泉水，热水浸提（90-100度）并保温4小时；

3）过滤：先用60目滤网粗滤，再经过硅藻土过滤机进行细滤；

4）浓缩：把滤液输入真空浓缩锅（真空度97kPa，温度55左右），将液体浓缩至原加水量1/20时，成为浓缩液；

5）将浓缩液和其他辅料按一定比例充分混合；

6）混合充分的软料投入摇摆式颗粒剂中进行造成粒，再把颗粒放在真空干燥机中进行干燥，真空度控制在0.053-0.060Mpa，温度控制在60-65度使颗粒的水分控制在小于3%左右；

7）在干燥颗粒中加入润滑剂（硬脂酸镁，4‰）混匀后，压片，紫外线下照射30分钟，然后及时包装。