CN104323398A - 一种乌米液储存方法 - Google Patents

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/36—Freezing; Subsequent thawing; Cooling

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Abstract

本发明公开了一种乌米液储存方法，由分类，包装，冷冻储存、运输，解冻组成，克服了从南烛叶、枫树叶制取的乌米液，一般家庭现制取现用，因很少储存或不储存，更不用说解决长途运输及商业饭店用缺点，提供多一种乌米液储存方法，方便普通家庭随时煮食乌米饭及饭店商业用途。

Description

一种乌米液储存方法
技术领域
本发明属于从植物叶子制取食用液体储存方法类，涉及一种乌米液储存方法。
背景技术
从南烛叶、枫树叶制取的乌米液，一般家庭现制取现用，因很少储存或不储存，更不用说解决长途运输及商业饭店用。
发明内容
为了克服从南烛叶、枫树叶制取的乌米液，一般家庭现制取现用，因很少储存或不储存，更不用说解决长途运输及商业饭店用缺点，提供多一种乌米液储存方法，方便普通家庭随时煮食乌米饭及饭店商业用途。
本发明采取的技术方案是：
一、分类。以广西桂东南地区清明(4月5日)前7-10日采摘山坡上枫树嫩枝叶称为明前叶为极品，其制取的乌米液为极品乌米液；清明期间(4月5-20日)采摘的枫树嫩枝叶称为清明叶为上品，其制取的乌米液为上品乌米液；其他时间采摘枫树嫩枝叶称为明后叶为一般，其制取的乌米液为一般乌米液。
二、包装。分为家庭用与商业用。家庭用1-2升可乐瓶灌装，留六分一空间(防炸瓶，0℃时，冰的体积比水大)，贴上说明及制取时间；商业用25-50升桶灌装，留六分一空间，贴上说明及制取时间。
三、冷冻储存、运输。家庭用的放进冰箱-4--24℃冷冻室储存，可保存12个月；商业用放进冷库-10--30℃储存可保存12个月。运输用冷冻车。
四、解冻。把储存的乌米液解冻，待用煮乌米饭。

Claims (5)

1.一种乌米液储存方法，由分类，包装，冷冻储存、运输，解冻组成。
2.根据权利要求1所述一种乌米液储存方法，其特征是所述分类，以广西桂东南地区清明(4月5日)前7-10日采摘山坡上枫树嫩枝叶称为明前叶为极品，其制取的乌米液为极品乌米液；清明期间(4月5-20日)采摘的枫树嫩枝叶称为清明叶为上品，其制取的乌米液为上品乌米液；其他时间采摘枫树嫩枝叶称为明后叶为一般，其制取的乌米液为一般乌米液。
3.根据权利要求1所述一种乌米液储存方法，其特征是所述包装，分为家庭用与商业用。家庭用1-2升可乐瓶灌装，留六分一空间(防炸瓶，0℃时，冰的体积比水大)，贴上说明及制取时间；商业用25-50升桶灌装，留六分一空间，贴上说明及制取时间。
4.根据权利要求1所述一种乌米液储存方法，其特征是所述冷冻储存、运输，家庭用的放进冰箱-4--24℃冷冻室储存，可保存12个月；商业用放进冷库-10--30℃储存可保存12个月；运输用冷冻车。
5.根据权利要求1所述一种乌米液储存方法，其特征是所述解冻，把储存的乌米液解冻，待用煮乌米饭。
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Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
广东省民族研究学会 广东省民族研究所合编: "《广东民族研究论丛》", 31 December 1995, 广东人民出版社 *
谢跃生等: "枫香树叶中某些水溶性微量元素的分析", 《广西师院学报》 *

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Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
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