CN104304118B - 将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法，属于罗非鱼的养殖方法领域。它包括下述步骤：(1)饱食投喂高碳低氮的罗非鱼饲料；(2)定时向养殖池中添加生物絮团促形成产品以调整养殖池水体中的C/N≥10；(3)在养殖过程中开启增氧设施，保证溶氧≥3mg/L。从两个方面增加养殖水体中的生物絮团量，促使饲料蛋白循环利用，降低饵料系数和养殖成本，提高养殖效益。
Description
技术领域
本发明涉及一种罗非鱼的养殖方法，具体涉及一种将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法。
背景技术
生物絮团是养殖水体中以异养微生物为主体，经絮凝作用结合水体中有机物、无机物、原生动物和藻类等形成的絮状物，由菌胶团、丝状细菌为核心，附着微生物胞外产物、胞外聚合体、胞内产物(聚-β-羟基丁酸酯、多聚磷酸盐、多糖类等)，以及异养菌、硝化菌、脱氮细菌、藻类、真菌、原生动物等生物组成，其大小从几个微米到几百个微米甚至数千个微米，其活的生物体占10—90％，因此它具有自我繁殖能力。
生物絮团在养殖池塘中的生态功能主要有两方面：一是生物絮团中的异养细菌将养殖水体中的无机氮转化为细菌自身成分(细菌蛋白)，达到降低氨氮和亚硝酸盐氮等有害物质的效果，最终净化养殖水质；二是形成的生物絮团作为养殖动物的食物，进入食物链，最终提高饲料利用效率，饲料蛋白得到循环利用。
生物絮团技术精髓在于通过添加碳源和益生菌于养殖水体中，提高水体C/N比，促使异养微生物来发挥净化水质和絮凝的作用。
碳源是微生物生长所必需的一类营养物。池塘内部碳源缺乏会导致异养细菌繁殖受阻。在整个养殖过程中，饲料有机物的输入与养殖池塘水体微生态环境之间通常存在着严重的不平衡。水产饲料只考虑养殖对象的营养需要，没有考虑整个池塘水体生态系统的物质平衡，尤其是碳、氮平衡。对微生物而言，养殖池塘水体中的氨氮、亚硝酸态氮等氮源过剩，碳源相对不足。目前常用的补碳方式是直接向养殖水体外源添加碳源，但其实还可以通过调整饲料配方，增加其中碳源比例，从而在投喂饲料的同时即增加水体碳含量。
国外不少学者将生物絮团技术原理应用在饲料配方优化上，通过碳源及微量因子的添加，降低饲料中的蛋白含量，减少鱼粉等的使用，取得了可喜的效果。Avnimelech(1999)早在1994年通过向饲料中添加玉米淀粉，将饲料中的C/N由11.1提升到16.6，得到优于对照组的试验结果。Hopkins等(1995)运用生物絮团技术，使用蛋白含量为40％和20％的饲料饲养凡纳滨对虾，发现其生长率没有显著差异。Kuhn等(2009)利用罗非鱼的养殖废水和红糖培养出生物絮团，并制成饲料投喂凡纳滨对虾，其较对照组饵料系数更是降低了0.2-0.4。而国内到目前为止还没有运用生物絮团原理，优化饲料配方的养殖实践报道，更没有将饲料和生物絮团技术相结合应用于罗非鱼养殖，达到降低养殖成本的文献报道。因此设计新的低氮高碳饲料，运用生物絮团原理，提高饲料转化效率，减少环境污染，对于整个水产养殖行业来说都非常有意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法，它克服了现有技术中的不足，该方法通过在常规罗非鱼饲料基础上添加一种新的碳源，提高饲料中碳源含量，降低蛋白含量，同时运用生物絮团原理，配套向养殖水体外加碳源，提高水体中C/N比。从两个方面增加养殖水体中的生物絮团量，使饲料蛋白循环利用，最终达到与现有罗非鱼配方饲料一致的养殖效果。
为实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是：
一种将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法，它包括下述步骤：
(1)饱食投喂高碳低氮的罗非鱼饲料；
(2)定时向养殖池中添加生物絮团促形成产品以调整养殖池水体中的C/N≥10；
(3)在养殖过程中开启增氧设施，保证溶氧≥3mg/L。
进一步的，所述步骤(1)中罗非鱼饲料的投喂：每天罗非鱼饲料的投喂总重量按罗非鱼重量的2-3％投喂，分为两次投喂。
进一步的，所述步骤(2)中的生物絮团促形成产品包括碳源和菌剂，生物絮团促形成产品每天的添加量为：碳源的添加量为罗非鱼饲料每天投喂总重量的40-60％，菌剂的添加量按照养殖池水体体积每300-350m3添加1L菌剂来添加。
进一步的，所述罗非鱼饲料由下述重量百分比的原料组成：木薯颗粒13-18％；小麦7-10％；米糠6-10％；米糠粕7.4-9.4％；40％棉粕4-8％；菜粕22-25％；玉米蛋白粉2-5％；43％豆粕16-19％，大豆磷脂油0.5-1.5％；磷酸二氢钙1-2％；膨润土2-4％；复合维生素0.2-0.5％；复合矿物质1-2.5％；防霉剂0.02-0.08％；98.5％赖氨酸0.2-0.3％,各原料的重量百分比之和为100％。
进一步的，所述罗非鱼饲料由下述重量百分比的原料组成：木薯颗粒15-16％；小麦8-9％；米糠7.5-8.5％；米糠粕8-9％；40％棉粕5.5-6.5％；菜粕23-24％；玉米蛋白粉3-4％；43％豆粕17-18％，大豆磷脂油0.8-1.2％；磷酸二氢钙1.4-1.6％；膨润土2.5-3.5％；复合维生素0.3-0.4％；复合矿物质1.5-2％；防霉剂0.04-0.06％；98.5％赖氨酸0.22-0.28％,各原料的重量百分比之和为100％。
进一步的，所述复合维生素为通威股份有限公司的杂食性鱼用维生素预混料F23V。
进一步的，所述复合矿物质为通威股份有限公司的杂食性鱼用微量元素预混料F29M。
进一步的，所述碳源包括长效碳源和速效碳源，且长效碳源占碳源的重量百分比为40-50％。
进一步的，所述长效碳源和速效碳源分别为木薯粉和甘蔗蜜糖。
进一步的，所述菌剂为枯草芽孢杆菌。
本发明中溶氧设施的开启可以全程开启，也可以间断开启，只要能保证溶氧≥3mg/L即可。
本发明具有以下有益效果：
(1)通过将高碳低氮饲料与生产絮团促形成产品结合使用，养殖罗非鱼后饵料系数与现有罗非鱼配方饲料基本一致；
(2)通过使用高碳低氮饲料与生物絮团促形成产品增加水体总碳含量，促进水体异养微生物生长繁殖，同化水体氨氮和亚硝酸盐为自身菌体蛋白，达到去除水体氨氮、亚硝酸盐等有害物质，净化水质的作用；
(3)由于罗非鱼饲料中的蛋白含量降低，在罗非鱼养殖的成本上，一吨饲料的成本至少能降低377元，这样大幅度降低了饲料本身的成本在养殖上是一个很大的进步。
具体实施方式
一、本发明实施例中所应用的原料的说明(包括运用现有技术中罗非鱼的饲料配方，制备罗非鱼饲料)：
小麦：为二级小麦；
菜粕：为200型菜粕；
玉米蛋白粉：为粒状玉米蛋白粉；
膨润土：为二级膨润土；
复合维生素：为通威股份有限公司的F23V(杂食性鱼用维生素预混料)；
复合矿物质：为通威股份有限公司的F29M(杂食性鱼用微量元素预混料)。
二、制备本发明中的罗非鱼饲料：
制备实施例1：
本制备实施例中罗非鱼饲料由下述重量百分比的原料组成：木薯颗粒15.7％；小麦8.7％；米糠8％；米糠粕8.65％；40％棉粕6.2％；菜粕23.5％；玉米蛋白粉3.5％；43％豆粕17.5％，大豆磷脂油1％；磷酸二氢钙1.5％；膨润土3.3％；复合维生素0.35％；复合矿物质1.8％；防霉剂0.05％；98.5％赖氨酸0.25％。
制备1000Kg的罗非鱼饲料，各原料的具体用量为：木薯颗粒157Kg；小麦87Kg；米糠80Kg；米糠粕86.5Kg；40％棉粕62Kg；菜粕235Kg；玉米蛋白粉35Kg；43％豆粕175Kg，大豆磷脂油10Kg；磷酸二氢钙15Kg；膨润土33Kg；复合维生素3.5Kg；复合矿物质18Kg；防霉剂0.5Kg；98.5％赖氨酸2.5Kg。
将上述各原料称取后混合均匀，然后制粒即得罗非鱼饲料成品。
制备实施例2：
本制备实施例中罗非鱼饲料由下述重量百分比的原料组成：木薯颗粒18％；小麦7％；米糠9％；米糠粕7.4％；40％棉粕7.72％；菜粕22％；玉米蛋白粉5％；43％豆粕16％，大豆磷脂油1.5％；磷酸二氢钙1％；膨润土2％；复合维生素0.5％；复合矿物质2.5％；防霉剂0.08％；98.5％赖氨酸0.3％。
制备1000Kg的罗非鱼饲料，各原料的具体用量为：木薯颗粒180Kg；小麦70Kg；米糠90Kg；米糠粕74Kg；40％棉粕77.2Kg；菜粕220Kg；玉米蛋白粉50Kg；43％豆粕160Kg，大豆磷脂油15Kg；磷酸二氢钙10Kg；膨润土20Kg；复合维生素5Kg；复合矿物质25Kg；防霉剂0.8Kg；98.5％赖氨酸3Kg。
将上述各原料称取后混合均匀，然后制粒即得罗非鱼饲料成品。
制备实施例3：
本制备实施例中罗非鱼饲料由下述重量百分比的原料组成：木薯颗粒16％；小麦10％；米糠6％；米糠粕9.4％；40％棉粕4％；菜粕25％；玉米蛋白粉2％；43％豆粕19％，大豆磷脂油1％；磷酸二氢钙2％；膨润土4％；复合维生素0.38％；复合矿物质1％；防霉剂0.02％；98.5％赖氨酸0.2％。
制备1000Kg的罗非鱼饲料，各原料的具体用量为：木薯颗粒160Kg；小麦100Kg；米糠60Kg；米糠粕94Kg；40％棉粕40Kg；菜粕250Kg；玉米蛋白粉20Kg；43％豆粕190Kg，大豆磷脂油10Kg；磷酸二氢钙20Kg；膨润土40Kg；复合维生素3.8Kg；复合矿物质10Kg；防霉剂0.2Kg；98.5％赖氨酸2Kg。
将上述各原料称取后混合均匀，然后制粒即得罗非鱼饲料成品。
三、运用现有饲料配方，制备罗非鱼饲料。
制备现有技术中罗非鱼饲料由下述重量百分比的原料组成：小麦8.62％；米糠8.11％；米糠粕4.07％；40％棉粕15.21％；菜粕27.89％；玉米蛋白粉6.09％；43％豆粕21.81％，大豆磷脂油1.01％；磷酸二氢钙1.52％；膨润土3.04％；复合维生素0.3％；复合矿物质2.03％；防霉剂0.05％；98.5％赖氨酸0.25％。
制备1000Kg现有技术中的罗非鱼饲料，各原料的具体用量为：小麦86.2Kg；米糠81.1Kg；米糠粕40.7Kg；40％棉粕152.1Kg；菜粕278.9Kg；玉米蛋白粉60.9Kg；43％豆粕218.1Kg，大豆磷脂油10.1Kg；磷酸二氢钙15.2Kg；膨润土30.4Kg；复合维生素3.0Kg；复合矿物质20.3Kg；防霉剂0.5Kg；98.5％赖氨酸2.5Kg。
将上述各原料称取后混合均匀，然后制粒即得现有饲料配方的罗非鱼饲料成品。
四、本发明中制备实施例1-3中的罗非鱼饲料和运用现有技术中罗非鱼的饲料配方制备的罗非鱼饲料的参数对比，结果如下表1所示：
表1
五、将现有技术中的罗非鱼饲料饲养罗非鱼同本发明中将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法相对比：
本发明的三个实验例中均使用制备实施例1中制备的罗非鱼饲料。
实验例1：
采用投喂现有罗非鱼配方饲料与本发明罗非鱼饲料的养殖效果对比：
于6月25日—9月25日在4个49m3的水泥池中进行，分为A和B共两组：A组投喂现有罗非鱼配方饲料；B组投喂制备实施例1所制备的本发明罗非鱼饲料，每组2个平行组。
实验共进行93天，采用饱食投喂的方式(每天A组和B组罗非鱼饲料的投喂总重量均按罗非鱼重量2％投喂，分为上午10:00和下午14:00两次投喂)进行投喂，全程不换水。养殖周期结束后，进行全池称重测量，计算饵料系数、日增重率和成活率等指标。结果如下表2所示。
表2
实验结果显示养殖93天后，常规蛋白含量的A组平均饵料系数为1.15，降低蛋白含量的B组平均饵料系数为1.20，两者相比较，前者比后者高了7.7％的蛋白含量，但饵料系数只比后者低0.05，表明本发明配方饲料的直接养殖效果基本能达到现有配方饲料的养殖效果。但由于本发明饲料降低了蛋白含量，加上全程不换水，从两个方面大幅降低了养殖成本。
实验例2：
采用投喂现有罗非鱼配方饲料与本发明罗非鱼饲料并配套使用生物絮团促形成产品的养殖效果对比：
于7月1日—9月29日在4个30m3的陆基池中进行，分为A和B共两组：A组投喂现有罗非鱼配方饲料；B投喂制备实施例1所制备的本发明罗非鱼饲料，每组2个平行组。其中B组根据生物絮团技术原理定时加入生物絮团促形成产品，形成生物絮团。
生物絮团促形成产品由碳源和枯草芽孢杆菌菌剂组成，其中碳源由木薯粉和甘蔗蜜糖均匀混合组成，两种成分各占碳源总重量的50％。碳源每天中午添加一次，添加量为每天饲料投喂总重量的50％；枯草芽孢杆菌菌剂也是每天中午添加一次，添加量按照每333m3养殖池水添加1L，30m3添加量为90ml。
实验共进行91天，养殖中采取饱食投喂的方式(每天A组和B组罗非鱼饲料的投喂总重量均按罗非鱼重量的2％投喂，分为上午10:00和下午14:00两次投喂)。A组采用常规方式进行养殖。B组在整个养殖周期中不换水，全程开启增氧设施，保证溶氧≥3mg/L。养殖周期结束后，进行全池称重测量，计算饵料系数、日增重率和成活率等指标。实验结果如下表3所示：
表3
实验结果显示养殖91天后，常规蛋白含量的A组平均饵料系数为1.28，降低蛋白含量的B组平均饵料系数为1.27，两者相比较，B组饵料系数降低了0.01，因此表明本发明配方饲料在结合生物絮团技术后比现有配方饲料养殖效果好，且在养殖的过程中应用降低蛋白含量的饲料投喂加上不用换水，大幅降低了罗非鱼养殖成本。
实验例3：
采用投喂现有罗非鱼配方饲料与本发明罗非鱼饲料并配套使用生物絮团促形成产品的养殖效果对比：
于7月15日—9月16日在4个3m3水族缸中进行，分为A、B共2组：A组投喂现有罗非鱼配方饲料；B投喂制备实施例1所制备的本发明罗非鱼饲料，每组2个平行组。其中B采用生物絮团促形成产品调控。
生物絮团促形成产品由碳源和枯草芽孢杆菌菌剂组成，其中碳源由木薯粉和甘蔗蜜糖均匀混合组成，木薯粉和甘蔗蜜糖分别占碳源总重量的40％和60％。碳源每天中午添加一次，添加量为每天饲料投喂总重量的60％；枯草芽孢杆菌菌剂也是每天中午添加一次，添加量按照每300m3养殖池水添加1L，3m3添加量为10ml。
实验共进行64天。养殖中采取饱食投喂的方式(每天A组和B组罗非鱼饲料的投喂总重量均按罗非鱼重量的2％投喂，分为上午10:00和下午14:00两次投喂)。A组采用常规方式进行养殖。B组在整个养殖周期中不换水，全程开启增氧设施，保证溶氧≥3mg/L。养殖周期结束后，进行全池称重测量，计算饵料系数、日增重率和成活率等指标。实验结果如下表4所示。
表4
实验结果显示养殖64天后，常规蛋白含量的A组平均饵料系数为1.35，降低蛋白含量的B组平均饵料系数为1.38，两者相比较，B组比A组饵料系数仅高了0.03，表明本发明配方饲料在结合生物絮团技术后与现有配方饲料养殖效果基本一致。但由于本发明饲料降低了蛋白含量，加上全程不换水，从两个方面大幅降低了养殖成本。
Claims (5)
1.一种将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法，其特征在于：它包括下述步骤：
(1)饱食投喂高碳低氮的罗非鱼饲料；所述罗非鱼饲料由下述重量百分比的原料组成：木薯颗粒13-18％；小麦7-10％；米糠6-10％；米糠粕7.4-9.4％；40％棉粕4-8％；菜粕22-25％；玉米蛋白粉2-5％；43％豆粕16-19％，大豆磷脂油0.5-1.5％；磷酸二氢钙1-2％；膨润土2-4％；复合维生素0.2-0.5％；复合矿物质1-2.5％；防霉剂0.02-0.08％；98.5％赖氨酸0.2-0.3％,各原料的重量百分比之和为100％；
(2)定时向养殖池中添加生物絮团促形成产品以调整养殖池水体中的C/N≥10；所述生物絮团促形成产品包括碳源和菌剂，生物絮团促形成产品每天的添加量为：碳源的添加量为罗非鱼饲料每天投喂总重量的40-60％，菌剂的添加量按照养殖池水体体积每300-350m3添加1L菌剂来添加；所述菌剂为枯草芽孢杆菌；所述碳源包括长效碳源和速效碳源，且长效碳源占碳源的重量百分比为40-50％，所述长效碳源和速效碳源分别为木薯粉和甘蔗蜜糖；
(3)在养殖过程中开启增氧设施，保证溶氧≥3mg/L。
2.根据权利要求1所述的将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法，其特征在于：所述步骤(1)中罗非鱼饲料的投喂：每天罗非鱼饲料的投喂总重量按罗非鱼重量的2-3％投喂，分为两次投喂。
3.根据权利要求1所述的将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法，其特征在于：所述罗非鱼饲料由下述重量百分比的原料组成：木薯颗粒15-16％；小麦8-9％；米糠7.5-8.5％；米糠粕8-9％；40％棉粕5.5-6.5％；菜粕23-24％；玉米蛋白粉3-4％；43％豆粕17-18％，大豆磷脂油0.8-1.2％；磷酸二氢钙1.4-1.6％；膨润土2.5-3.5％；复合维生素0.3-0.4％；复合矿物质1.5-2％；防霉剂0.04-0.06％；98.5％赖氨酸0.22-0.28％,各原料的重量百分比之和为100％。
4.根据权利要求3所述的将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法，其特征在于：所述复合维生素为通威股份有限公司的杂食性鱼用维生素预混料F23V。
5.根据权利要求4所述的将饲料和生物絮团技术相结合的低成本罗非鱼养殖方法，其特征在于：所述复合矿物质为通威股份有限公司的杂食性鱼用微量元素预混料F29M。
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