CN104224894A - 一种胡芦巴中胡芦巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蓣皂苷等小分子部位群的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种胡芦巴中胡芦巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蓣皂苷等小分子部位群的制备方法，其特征在于：所述的制备方法包括以下步骤：a.胡芦巴油的制备：以胡芦巴子叶为原料，经粉碎、筛分，提取分离，得脱脂子叶粉和胡芦巴油；b.植物蛋白等大分子部位群的制备：将步骤a所得脱脂子叶粉分散于溶媒中，在研磨机中研磨，经分离得滤液和子叶渣；将滤液经多级膜过滤系统分离，得截留液和过膜液；将截留液经浓缩、干燥得植物蛋白等大分子部位群。c.小分子部位群的制备：将过膜液经浓缩，得小分子部位群。本发明使得脱皮、脱胶后的胡芦巴种子得到了充分的综合利用且转移率高，具有明显的经济和社会效益。

Description

一种胡芦巴中胡芦巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蓣皂苷等小分子部位群的制备方法

技术领域

本发明涉及一种医药原料的提取方法，尤其是一种胡芦巴中胡芦巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蓣皂苷等小分子部位群的制备方法。

技术背景

胡芦巴种子由种皮、内胚乳和子叶组成，其中种皮占种子重量的10％～15％、胚乳占种子重量的35％～40％，子叶占种子重量的45％～55％。胡芦巴子叶中富含胡芦巴油、蛋白质和皂苷、黄酮、生物碱、非蛋白氨酸等小分子部位群。

胡芦巴油中主要含不饱和脂肪酸，占脂肪酸总量78.91％，其中亚油酸和亚麻酸的含量非常高，分别占43.60％和34.72％，其和为78.32％。不饱和脂肪酸具有降低血脂中的甘油三酯和抗氧化、抗自由基、抗肿瘤、增强免疫的作用，其含量越高越易阻止血栓形成。亚油酸具有类似于维生素E的作用，可以起到预防动脉硬化的作用。亚油酸是必需脂肪酸，人体内不能合成，只能从食物中摄取。因此胡芦巴种籽油的开发具有很重要的意义。

胡芦巴中植物蛋白等含量为16.97％，是一种绿色、安全的保健食品，亦可作为高档动物饲料。若仅作为单一植物蛋白等处理，没有经济效益，但通过综合利用提取胡芦巴蛋白，可降低成本，增加经济效益。

小分子部位群因其结构特征不同，因而呈现出不同的生物活性和药理功效，可作为重要的医药工业原料。

目前，胡芦巴油、蛋白质及小分子部位群的制备有两条工艺路线，方法一：以胡芦巴种子为原料，经有粉碎，提取，先分离出胡芦巴粉和胡芦巴油，胡芦巴粉再通过浸提后，弃去蛋白质，依次分离小分子部位群，最后胶液经醇沉、干燥后制得胡芦巴胶。

方法一的缺点：

1.以胡芦巴种子为原料，由于胚乳部分未先去除，导致提取液粘度大，为后续有效物质的提取带来困难。

2.蛋白质被作为废料，没有得到有效利用。

3.最后分离香豆胶，影响其胶的品质，无经济优势。

方法二：以胡芦巴脱胶后剩余部分为原料，经粉碎，提取，制备胡芦巴油，提油后滤渣经酸解提取小分子部位群，剩余部分做为动物饲料。

方法二的缺点：

1.以脱胶后剩余部分为原料，由于混有胚乳部分，导致提取体系粘度大、易团聚，给下游产品的开发带来困难。

2.胡芦巴油及蛋白转移率低且没有得到有效利用。

3.直接酸解破坏蛋白质，剩余部分做为动物饲料，口感极差，没有得到综合利用，而且用水量大，环境压力大。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述技术背景的不足，提供一种胡芦巴中胡芦巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蓣皂苷等小分子部位群的制备方法。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种胡芦巴中胡芦巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蓣皂苷等小分子部位群的制备方法，所述的制备方法包括以下步骤：

a.胡芦巴油的制备：以胡芦巴子叶为原料，经粉碎、筛分，提取分离，得脱脂子叶粉和胡芦巴油；

b.植物蛋白等大分子部位群的制备：

(1)将步骤a所得脱脂子叶粉分散于溶媒中，在研磨机中研磨，经分离得滤液和子叶渣；

(2)将步骤(1)所得滤液经多级膜过滤系统分离，得截留液和过膜液；

(3)将步骤(2)所得截留液经浓缩、干燥得植物蛋白等大分子部位群。

c.小分子部位群的制备：将步骤(2)所得过膜液经浓缩，得小分子部位群。

所述步骤a中，胡芦巴子叶原料的要求为：种皮含量＜5％，胚乳含量＜5％，水分含量＜8％。

所述步骤a中提取的方法为：超临界萃取、有机溶剂萃取法、水蒸气蒸馏法、压榨法中的一种或某几种的组合。

其中，当采用超临界萃取法时，萃取压力为20-50MPa，萃取温度20-60℃，萃取时间0.5-4h，萃取流量为8-60L/h，夹带剂为乙醇、甲醇、正丁醇、丙酮、乙酸乙酯中的一种或某几种的混合，料液比(g/mL)为1∶0.1-1∶3。当采用有机溶剂萃取法时，所用的有机溶剂为乙醇、石油醚、环己烷、正己烷、汽油、1，2-二甲氧基乙烷中的一种或某几种的组合。

所述步骤a中的分离方法为离心分离，转速为3000-6000r/min，时间30-90min。

所述步骤b中，溶媒为20％-90％乙醇、正丁醇、异丁醇中的一种或某几种的组合。

所述步骤b中研磨时间为1-6h，转速为800-2000r/min；分离方式为离心、压滤、真空过滤、自然沉降中的一种或某几种的混合。

所述步骤b中多级膜过滤系统为陶瓷膜、10万分子量膜和1万分子量膜的组合。

所述步骤b中截留液浓缩的方式为透析浓缩、多级闪蒸浓缩中的一种或某几种的组合。

所述步骤b中截留液的干燥方式是真空干燥、冷冻干燥、喷雾干燥、微波干燥和远红外干燥中的一种或某几种的组合。

所述的步骤c中，过膜液浓缩的方式为多级闪蒸浓缩、多效真空浓缩。

所述的步骤c中，过膜液干燥的方式为冷冻干燥、喷雾干燥、微波干燥和远红外干燥中的一种或某几种的组合。

与现有技术相比，本发明具有的有益效果如下：

1.以纯净的胡芦巴子叶为原料制备胡芦巴油、植物蛋白等大分子部位群及小分子部位群，较传统方法相比，避免了子叶中胚乳带来的粘聚、结块现象，减少了开发下游绿色工艺的困难，提高了产品的纯度。

2.研磨法与有机溶剂法相比，提取温度低，降低了对蛋白质大分子群及小分子部位群的结构破坏程度，减少杂质的溶出。

3.胡芦巴油、植物蛋白等大分子部位群的优先分离，提高了下游产品的富集度，减轻了分离压力，使得胡芦巴种子得到充分综合利用。

4.薯蓣皂苷等小分子部位群因富集度高且性质差异显著易被分离，可作为医药工业的原料。

附图说明

图1为本发明一种胡芦巴胶的生产流程图；

具体实施方式

为了使本发明的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

如图1所示。本发明的一种胡芦巴中胡芦巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蓣皂苷等小分子部位群的制备方法，其特征在于：所述的制备方法包括以下步骤：

a.胡芦巴油的制备：以胡芦巴子叶为原料，经粉碎、筛分，提取分离，得脱脂子叶粉和胡芦巴油；

b.植物蛋白等大分子部位群的制备：

(1)将步骤a所得脱脂子叶粉分散于溶媒中，在研磨机中研磨，经分离得滤液和子叶渣；

(2)将步骤(1)所得滤液经多级膜过滤系统分离，得截留液和过膜液；

(3)将步骤(2)所得截留液经浓缩、干燥得植物蛋白等大分子部位群。

c.小分子部位群的制备：将步骤(2)所得过膜液经浓缩，得小分子部位群。

实例一

取胡芦巴子叶0.5Kg，精选，种皮含量＜5％，胚乳含量＜5％，水分含量＜8％，粉碎筛分，置于超临界萃取罐中，提取2h，温度40℃，流量为25L/h，压力35MPa，分别收集油脂部分和脱脂子叶粉，油脂部分经减压蒸馏得胡芦巴油52.07g，得率为10.41％。取脱脂子叶粉，在40％乙醇中研磨2h，转速1200r/min，混悬液自然沉降4h，倾出上清液，依次经过陶瓷膜、10万分子量膜和1万分子量膜过滤系统，截留液通过多级闪蒸浓缩，冷冻干燥得植物蛋白等大分子部位群61g，得率为12.2％。过膜液通过多效真空浓缩，喷雾干燥得小分子部位群142.2g，得率为28.44％。

实例二

取胡芦巴子叶1Kg，精选，种皮含量＜5％，胚乳含量＜5％，水分含量＜8％，粉碎筛分，置于10L提取罐中，分别用5L石油醚提取3次，温度75℃，每次2h，混悬液离心，转速3000r/min，时间30min，分别收集醚液和脱脂子叶粉，醚液经减压蒸馏得胡芦巴油112.2g，得率为11.22％。取脱脂子叶粉，在60％乙醇中研磨4h，转速1000r/min，混悬液压滤，取清液依次经过陶瓷膜、10万分子量膜和1万分子量膜过滤系统，截留液通过多级闪蒸浓缩，真空干燥得植物蛋白等大分子部位群119g，得率为11.9％。过膜液喷雾干燥得小分子部位群272.4g，得率为27.24％。

实例三

取胡芦巴子叶1Kg，精选，种皮含量＜5％，胚乳含量＜5％，水分含量＜8％，粉碎筛分，置于连续萃取罐中，环己烷连续萃取6h，温度85℃，分别收集环己烷提取液和脱脂子叶粉，环己烷液经减压蒸馏得胡芦巴油11.98g，得率为11.98％。取脱脂子叶粉，在正丁醇中研磨6h，转速900r/min，混悬液离心，转速6000r/min，时间30min，倾出上清液，依次通过陶瓷膜、10万分子量膜和1万分子量膜过滤系统，截留液喷雾干燥得植物蛋白等大分子部位群117.8g，得率为11.78％。过膜液多效真空浓缩、微波干燥得小分子部位群280.9g，得率为28.09％。

表1

如表1所示，本发明的转化率明显高于方法一与方法二。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种胡芦巴中胡芦巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蓣皂苷等小分子部位群的制备方法，其特征在于：所述的制备方法包括以下步骤：

a.胡芦巴油的制备：以胡芦巴子叶为原料，经粉碎、筛分，提取分离，得脱脂子叶粉和胡芦巴油；

b.植物蛋白等大分子部位群的制备：

(1)将步骤a所得脱脂子叶粉分散于溶媒中，在研磨机中研磨，经分离得滤液和子叶渣；

(2)将步骤(1)所得滤液经多级膜过滤系统分离，得截留液和过膜液；

(3)将步骤(2)所得截留液经浓缩、干燥得植物蛋白等大分子部位群。

c.小分子部位群的制备：将步骤(2)所得过膜液经浓缩，得小分子部位群。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤a中，胡芦巴子叶原料的要求为：种皮含量＜5％，胚乳含量＜5％，水分含量＜8％。

3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤a中提取的方法为：超临界萃取、有机溶剂萃取法、水蒸气蒸馏法、压榨法中的一种或某几种的组合，所述步骤a中的分离方法为离心分离，转速为3000-6000r/min，时间30-90min。

4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤b中，溶媒为20％-90％乙醇、正丁醇、异丁醇中的一种或某几种的组合。

5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤b中研磨时间为1-6h，转速为3000-6000r/min；分离方式为离心、压滤、真空过滤、自然沉降中的一种或某几种的混合。

6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤b中多级膜过滤系统为陶瓷膜、10万分子量膜和1万分子量膜的组合。

7.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤b中截留液浓缩的方式为透析浓缩、多级闪蒸浓缩中的一种或某几种的组合。

8.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤b中截留液的干燥方式是真空干燥、冷冻干燥、喷雾干燥、微波干燥和远红外干燥中的一种或某几种的组合。

9.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的步骤c中，过膜液浓缩的方式为多级闪蒸浓缩、多效真空浓缩。

10.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的步骤c中，过膜液的干燥方式为冷冻干燥、喷雾干燥、微波干燥和远红外干燥中的一种或某几种的组合。