CN104222507A - 一种家禽饲料及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种家禽饲料及其生产方法，由以下重量份的原料组成：葛根藤8-20份；蔗髓15-20份；糖蜜5-10份；酵母渣10-15份；米糠15-20份；木瓜叶10-30份和微量元素0.1-0.3份，通过对各原料组分烘干、粉碎至规定目数或造粒后，混合均匀即得家禽饲料的粉剂或颗粒剂产品。该家禽饲料具有适口性好，营养均衡、丰富的特点，能明显的提高生产性能、改善胃肠道功能、提高免疫力、抵抗疾病等。

Description

一种家禽饲料及其生产方法

技术领域

本发明涉及养殖饲料技术领域，具体涉及一种家禽饲料及其生产方法。

背景技术

据统计，我国饲料在2012年总产量为19448.5万吨，比2011年增长7.5%，中国农业科学院饲料研究所生物饲料开发国家工程研究中心指出，到2015年饲料产量将达到2亿吨，随之而来的，饲料价格也在节节攀升。随着国家对粮食生产的重视，粮食价格也逐年稳步增长，资料显示，在2012年，玉米、豆粕等价格分别同比增长了8.60%和16.46%，这直接导致了饲料成本的提高，肉鸡配合饲料同比上涨5.54%，蛋鸡配合饲料价格同比上涨6.05%。而饲料成本在家禽养殖成本中所占比重也越来越大，其中，肉鸡养殖饲料成本占总成本比重由2008年的67.42%提升至2012年的71.93%；蛋鸡养殖饲料成本占总成本比重由2008年的92.35%提升到2012年的93.97%。但随着近年来出现的“速生鸡”、“速生鸭”事件，而消费者对食品安全要求要求愈来愈严格，导致家禽价格不断下跌，给家禽养殖业造成了极大冲击。

可见，家禽养殖行业要重新腾飞发展，首先要控制饲料成本，因此，寻找来源丰富、廉价易得又营养丰富、安全有机的饲料原料来替代玉米、豆粕、小麦等粮食原料，开发适口性好、廉价、功能性家禽饲料是首选出路。

甘蔗是中国南方地区第一大制糖原料，仅广西地区种植面积就有1600万亩左右，每年用于制糖后的主要副产物—糖蜜，具有丰富的营养价值，数据显示，甘蔗废糖蜜中含有总糖份占48-56%，其中包括蔗糖30-40%，还原糖15-20%，非发酵性糖2-4%，有机非糖物质9-12%；可溶性胶体和其它糖类4%；有机酸(乌头酸)3.0%；还包括少量柠檬酸、苹果酸及珑拍酸等，少量蜡、固醇、沥青、维生素及含氮物以蛋白质（共计约2-3%），硫酸灰份10-15%，还含有多种微量元素：其中：钠0.1-0.4%、钾1.5-5.0%、钙0.4-0.8%、氯0.7-3.0%、磷0.6-2.0%。另外，在甘蔗加工作业中产生的蔗髓也是一大副产物，它的主要成分为木质素及部分糖类，传统作业过程中被当做废弃物丢弃，不仅污染环境，还造成了资源浪费。据研究，对蔗髓进行适当处理可以饲喂牛羊等反刍动物及鱼类。

木瓜叶，是木瓜（Carica papaya L.）的叶子，木瓜又称番木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，主要产于云南、广西地区，种植面积大，木瓜叶中含有多种生命活性物质：生物碱0.4%，内有番木瓜碱、伪番木瓜碱（pseudocapaine)，去氢番木瓜碱（dehydrocapaine)，胆碱（choline)，还含类胡萝卜素，芸香甙（rutin）。又含氨基酸：天冬酰胺（asparagine)，亮氨酸（leucine),苯丙氨酸（pheny-lalanine)，缬氨酸（valine)，蛋氨酸（methionine),丙氨酸（alanine)，β丙氨酸（β-alanine)，α-氨基丁酸（α-aminobutyric acid),谷氨酸（glutamic acid)，天冬氨酸（aspartic aced），这些物质均对动物体的机能调节起着重要作用，是必不可少的组成部分。

米糠为由稻谷种皮和胚加工制成，是稻谷加工的主要副产品，国内外研究表明，米糠中富含多种营养物质，在家禽类中作为饲料应用如下：

1、在肉鸡饲料中的应用：林丽珊等研究发现，米糠经处理后可以代替20%玉米和100%赖氨酸，代替后对肉鸡增重效果明显，饲料转化率提高13%，并且鸡的肝脏和胰腺没有出现异常肥大，也没有出现糜烂侵蚀。美国Martin(1983)试验表明，日粮中随着米糠使用量的增加(0～50%)，肉鸡生长速度呈曲线下降，但米糠使用量在10%以内时，生长速度不再受到影响；对于0－21日龄的肉鸡，米糠用量在5%时，饲料转化率有所增加。全期饲料转化率保持不变。

2、在蛋鸡饲料中的应用：Najeewa等(1980)发现，在蛋鸡基础日粮中添加米糠45%以上时，蛋鸡产蛋量开始受到影响，死亡率也增加，但由于米糠中亚麻酸含量高，使用米糠的日粮，蛋重往往有所增加；Humid等(1987)在两种不同水平的日粮中添加米糠量达38.5%时，较用量18.5%添加量日粮组相比，尽管粗蛋白质水平相同、能量略高，蛋鸡产蛋量、蛋重等指标都明显下降。

3、在鸭饲料中的应用：据研究，鸭子相对于蛋鸡而言，对米糠耐受力更大，日粮中较大比例的米糠对生产性能影响很小，成鸭日粮可达米糠添加量45%。Martin等研究发现，在添加植酸酶的日粮中最好添加部分动物性饲料，这样米糠含量在69%范围内对肉鸭生长速度没有影响，而全植物性饲料则会明显抑制肉鸭生长。对于养鸭业来讲，米糠应该是一种比较理想的饲料来源。

4、在鹅饲料中的应用：艾晓杰等在雏鹅日粮中添加30%米糠，同时添加0．2%酶制剂，表明酶制剂通过降解米糠日粮中的木聚糖等抗营养因子，降低食糜的黏度，可改善机体对饲料中营养成分的消化与吸收，加速鹅的生长；同时发现酶制剂对米糠在体内发挥作用较为迟缓，可以避免了消化腺和消化道的肥大与增生，促进鹅的快速生长。

综上所述，以上成分均为来源广泛、价格低廉的饲料原料，部分还被当做废料丢弃，不仅造成资源浪费，还严重影响了环境，但单纯使用某种原料作为家禽饲料均存在各种问题，如蔗髓适口性差，营养成分不够，而糖蜜适口性好，但营养组分不够均衡，米糠对不同家禽有不同的耐受能力，添加量很难协调统一，因此，如何通过技术手段将以上组分进行合理搭配，开发成本低、利用率高、适口性佳、营养均衡的家禽饲料有重要意义。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术存在的上述不足，提供一种高效环保、适口性好、功能性强的家禽饲料及其生产方法。

本发明的技术方案如下：

本发明的家禽饲料，由以下重量份的原料组成：葛根藤8-20份、蔗髓15-20份、糖蜜5-10份、酵母渣10-15份、米糠15-20份、木瓜叶10-30份和微量元素0.1-0.3份。

所述蔗髓为蔗渣造纸筛分出来的蔗渣糠，经干燥、粉碎或造粒后直接使用。

所述糖蜜为甘蔗制糖产生的副产品，经脱水、干燥、粉碎或造粒使用。

所述木瓜叶为每年秋天待木瓜收完后采集的木瓜叶，去除黄叶，烘干，粉碎或造粒后使用。

所述米糠的质量控制分级如下：配方中使用一级米糠。

配方中的葛根藤营养丰富，在中国广泛种植，是极具开发前景的饲料原料，首先，葛根藤在烘干，捣碎洗粉后的葛渣是牲畜喜食的饲料，可鲜食也可晒干储贮，已有悠久历史，除富含一般营养物质外，还含腺素、天门冬氨酸、谷氨酸和刺槐甙、山柰酚和鼠李糖甙等，是兔、牛、羊等牲畜安全喜食的饲料，由于葛根在生长期耐寒、耐旱又耐热，葛根又有根瘤菌，故生长旺盛，适应性强而广，栽种粗放，产量极高，据调查统计，鲜草产量可达3500-4000kg/亩，Smith等（1985）和Asiedu等（1985）分别报道了葛作为牲畜草场的试验结果，认为插种的葛草场比自然草场好。R.Syluester-Bradley等（1983，1991）报道，他们已从葛根中筛选出固氮能力较强的固氮根瘤菌，有望进一步提高葛草场的产量，因此，有人提出将葛作为绿肥种植，提高土壤肥力，据M.K.Wade等（1983）报道，用野葛作覆盖物和绿肥种植，连续5年后，在完全不施其它肥料的情况下，玉米、早稻、黄豆、豇豆和花生的产量可达到与完全施肥的产量水平；另外葛根藤还有诸多药用价值，在家禽饲料中添加，可以起到防治家禽食欲不振，腹胀，腹泻，消化不良的功效。

发明人还发现，酵母渣在家禽饲料中能起到促进家禽消化吸收，增重明显的效果，这是因为酵母渣中含有50-65%的蛋白质，易于家禽吸收利用，可消化率高，在作为蛋白质饲料添加到配合饲料中，具有和鱼粉相似的功效，同时，酵母中含有多种氨基酸，且含量均衡。同时，相关学者如申爱华等在蛋鸡饲料中加入5%的饲料酵母替代豆粕和鱼粉，结果表明，5%酵母组产蛋鸡产蛋率高于对照组3.28%（P<0.05），破蛋率比对照组低20.44%（P<0.05）。陶昀等采用70%THB饲料酵母替代鱼粉饲喂肉用鸡，结果表明，实验组与对照组无明显差异，即饲用酵母可以替代鱼粉。戴晋军等研究结果表明，在三黄鸡饲料中添加酵母水解物可显著提高出栏质量，降低料肉比。所以，酵母在提高家禽生产性能、改善胃肠道功能、提高免疫力、抵抗疾病等方面有显著的作用，其替代豆粕、鱼粉等蛋白质饲料可显著降低生产成本，从而使得饲料酵母在家禽养殖业广泛使用。

所述微量元素由铜、锌、锰、铁、钙、镁和硒组成，其中，铜选自硫酸铜、氯化铜、甘氨酸铜；锌选自硫酸锌、氧化锌、碳酸锌；锰选自硫酸锰、甘氨酸锰；铁选自硫酸亚铁、柠檬酸铁、甘氨酸铁；钙选自碘酸钙；镁选自硫酸镁；硒选自亚硒酸钠、硒酸钠。

所述微量元素在家禽饲料中的摩尔比为：铜：锌：锰：铁：钙：镁：硒为1-2:1-2:1-2:1-2:2-5:5-15:0.1-0.3。

家禽饲料的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）先将微量元素预粉碎，过80目筛，然后按配方比例将糖蜜与微量元素在25-35℃下，搅拌20-40分钟，充分混合后，脱水、干燥、粉碎，过60-80目筛，或造粒，备用；糖蜜与微量元素在反应釜中充分混合，其中硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸镁、硫酸锰、氯化铜、甘氨酸铜、甘氨酸锰、柠檬酸铁、甘氨酸铁、亚硒酸钠、硒酸钠为溶解状态；氧化锌、碳酸锌、碘酸钙为悬浮状态，经在25-35℃下充分搅拌混合后，微量元素与糖蜜充分混合，分散度高，另外糖蜜中的糖分适口性好，相对于单纯添加微量元素更利于家禽吸收利用。

（2）将蔗髓干燥后粉碎过60-80目筛，或造粒后，备用。

（3）将酵母渣脱水、干燥、粉碎至60-80目，或造粒，备用。

（4）将葛根藤和米糠粗粉碎，分别过60-80目筛，或造粒，备用。

（5）将木瓜叶采集后去除黄叶，洗净、烘干、粉碎至60-80目，或造粒后备用。

（6）将上述步骤加工的微量元素、蔗髓、糖蜜、酵母渣、米糠、葛根藤和木瓜叶按配方比例在无重力饲料混合机中搅拌混合20-30分钟，制得家禽饲料粉剂或颗粒剂，检测合格后，分装，出厂。

本发明具有以下显著进步和优点：

一、本发明的家禽饲料由葛根藤、蔗髓、糖蜜、酵母渣、米糠和微量元素组成，主要组分均为我国来源广泛、价格低廉的农业原料或废料，将其加工为家禽饲料，变废为宝，有助于提高我国农业可循环发展，并且相对于传统的家禽饲料价格更低，大大降低了家禽养殖成本，提高了经济效益和社会效益。

二、本发明的家禽饲料适口性好，营养物质丰富，糖蜜组分含有较高的糖分含量，适口性好，而葛根藤、酵母渣及蔗髓中含有各种丰富的微量元素和矿物质及多种氨基酸等生命活性物质，可以促进家禽生长发育过程中对于微量物质的需求，同时，微量元素又会及时补充各种主原料中微量元素不稳定的缺陷，有效提高饲料利用率，安全、有机、环保。

三、本发明的家禽饲料具有明显的提高生产性能、改善胃肠道功能、提高免疫力、抵抗疾病等作用。

四、本发明的家禽饲料可以加工为粉剂和颗粒剂，适应多种养殖需求，而多样的饲料剂型也可以满足家禽的口味、口感变化，对于提高饲料利用率，提高平均增重和肉质有着间接影响，且加工简单，易实现流程化、工业化甚至集约化生产，对于提高我国家禽饲料行业的竞争力有相当重要的意义。

具体实施方式

实施例1 家禽饲料加工配方

采用以下配方进行本发明家禽饲料的加工：

以上配方均按重量份计。

实施例2家禽饲料生产方法（1）

本发明生产的家禽饲料可以采用实施例1中配方，按照如下生产方法进行生产：

（1）先将微量元素预粉碎，过80目筛，然后按配方比例将糖蜜与微量元素在28℃下 混合，搅拌30分钟，充分混合后，脱水、干燥、粉碎，过60目筛，备用；微量元素配方成分为：硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰、硫酸亚铁、碘酸钙、硫酸镁和亚硒酸钠，各微量元素添加量为：铜：锌：锰：铁：钙：镁：硒为1:1:1:1:2:5:0.1。

（2）将蔗髓干燥后粉碎过60筛，备用。

（3）将酵母渣脱水、干燥、粉碎至60目，备用。

（4）将葛根藤和米糠粗粉碎，分别过60目筛，备用。

（5）将木瓜叶采集后去除黄叶，洗净、烘干、粉碎至60目，备用。

（6）将上述步骤加工的微量元素、蔗髓、糖蜜、酵母渣、米糠、葛根藤和木瓜叶按配方比例在无重力饲料混合机中搅拌混合25分钟，制得家禽饲料粉剂，检测合格后，分装，出厂。

实施例3家禽饲料生产方法（2）

本发明生产的家禽饲料可以采用实施例1中配方，按照如下生产方法进行生产：

（1）先将微量元素预粉碎，过80目筛，然后按配方比例将糖蜜与微量元素在25℃下 混合，搅拌20分钟，充分混合后，脱水、干燥、粉碎，过80目筛，备用；微量元素配方成分为：氯化铜、氧化锌、甘氨酸锰、柠檬酸铁、碘酸钙、硫酸镁和硒酸钠，所述微量元素在家禽饲料中的摩尔比为：铜：锌：锰：铁：钙：镁：硒1.5:1.5:1.5:1.5:3:10:0.2。

（2）将蔗髓干燥后粉碎过80筛，备用。

（3）将酵母渣脱水、干燥、粉碎至80目，备用。

（4）将葛根藤和米糠粗粉碎，分别过80目筛，备用。

（5）将木瓜叶采集后去除黄叶，洗净、烘干、粉碎至80目，备用。

（6）将上述步骤加工的微量元素、蔗髓、糖蜜、酵母渣、米糠、葛根藤和木瓜叶按配方比例在无重力饲料混合机中搅拌混合20分钟，制得家禽饲料粉剂，检测合格后，分装，出厂。

实施例4家禽饲料生产方法（3）

本发明生产的家禽饲料可以采用实施例1中配方，按照如下生产方法进行生产：

（1）先将微量元素预粉碎，过80目筛，然后按配方比例将糖蜜与微量元素在35℃下 混合，搅拌40分钟，充分混合后，脱水、干燥、粉碎、造粒，备用；微量元素配方成分为：甘氨酸铜、碳酸锌、硫酸锰、甘氨酸铁、碘酸钙、硫酸镁和亚硒酸钠，添加量为：铜：锌：锰：铁：钙：镁：硒2:2:2:2:5:15:0.3。

（2）将蔗髓干燥后粉碎、造粒，备用。

（3）将酵母渣脱水、干燥、粉碎、造粒，备用。

（4）将葛根藤和米糠粗粉碎，造粒，备用。

（5）将木瓜叶采集后去除黄叶，洗净、烘干、粉碎、造粒，备用。

（6）将上述步骤加工的微量元素、蔗髓、糖蜜、酵母渣、米糠、葛根藤和木瓜叶按配方比例在无重力饲料混合机中搅拌混合20分钟，制得家禽饲料颗粒剂，检测合格后，分装，出厂。

效果实施例：

试验1：本家禽饲料作为鸭饲料添加剂应用效果

1、试验设计

在广西南宁武鸣某养鸭基地进行饲喂试验，选择体重基本一致的健康1日龄小鸭200只，随机分为4个处理，每个处理50只，10只为一个重复，共5个重复，并做标记。试验处理见下表：

 

2、试验方法

在鸭舍内饲养，饲养时间32天，每天饲喂4次，分别为9:00、14:00、18:00、22:00时准时饲喂，日常管理中要常通风，注意保暖，并保持鸭舍的卫生、干燥等32天后出栏，进行增重和采集血清样本进行相关测定。

3、检测指标及方法

以重复为单位，试验期间每天记录鸭子的采食量及增重，于试验第32d时统计平均日采食量、平均增重及料肉比。

4、数据处理

采用 SPSS16.0 统计软件对数据采用 SPSS16.0 统计软件对数据进行统计学处理，计量资料以均数±标准差(x±s) 表示，应用单因素方差分析（ANOVA 分析），多重比较采用 SNK 检验、LSD-t 检验、Dunnett-t 检验，P <0.05 表示有显著性差异，具有统计学意义。

5、试验结果与分析

差异显著性分析表明，处理1、2、3料重比相对于空白处理均有显著差异性（P＜0.05）。说明本发明的家禽饲料适合用于鸭饲料，使用后对于鸭有比较显著的增产效能。

试验2：家禽饲料作为鸡饲料添加剂应用效果

1、试验设计

选择体重基本一致的健康1日龄肉仔鸡200只，随机分为4个处理，每个处理50只，10只为一个重复，共5个重复，并做标记。试验处理见下表：

2、试验方法

采用网上平养方式，试验分为两个阶段：肉小鸡阶段（1-21 日龄）和肉大鸡阶段（22-42日龄）。采取自由进食和饮水方式，24 h/d 光照，温度22-28℃，按正常程序进行防疫及鸡舍消毒。每周记录采食量及体重，于42日龄进行屠宰试验，采集血清及肌肉样本进行相关测定。

3、检测指标及方法

3.1以重复为单位，试验期间每天记录肉鸡的采食量及增重，于试验第42d时统计一次每个处理的平均日采食量、平均增重及料肉比。

3.2血清抗氧化指标的测定

于试验第 42d，每个重复选取2只体重相近的健康肉鸡，翅静脉采血，加入肝素钠抗凝，分离血清，零下20℃保存，用以进行抗氧化指标的测定。

采用由南京建成生物工程研究所提供的试剂盒分别测定超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）、总抗氧化能力（T-AOC）、丙二醛（MDA），测定方法按照试剂盒说明书进行操作。

4、数据处理

采用 SPSS16.0 统计软件对数据采用 SPSS16.0 统计软件对数据进行统计学处理，计量资料以均数±标准差(x±s) 表示，应用单因素方差分析（ANOVA 分析），多重比较采用 SNK 检验、LSD-t 检验、Dunnett-t 检验，P <0.05 表示有显著性差异，具有统计学意义。

5、试验结果与分析

差异显著性分析表明，处理1、2、3料重比相对于空白处理和处理1、2均有显著差异性（P＜0.05）。说明本发明的家禽饲料作为鸡饲料有比较显著的增产效能。

家禽饲料对肉鸡血清抗氧化的影响结果见下表：

以上饲喂实验可以看出，本发明的家禽饲料作为鸡饲料对肉鸡的血清抗氧化能力明显高于对照饲料，肉鸡的血清指标中SOD、T-AOC与GSH-PX活力明显提升，而血清MDA含量有明显降低，说明家禽饲料在被肉鸡消化吸收后能提高肉鸡血清抗氧化能力，增强剂的抗疾病功能。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过参照本发明的优选实施例已经对本发明进行了描述，但本领域的普通技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离所附权利要求书所限定的本发明的精神和范围。

Claims (7)

1.一种家禽饲料，其特征在于：由以下重量份的原料组成：葛根藤8-20份、蔗髓15-20份、糖蜜5-10份、酵母渣10-15份、米糠15-20份、木瓜叶10-30份和微量元素0.1-0.3份。

2.根据权利要求1所述的家禽饲料，其特征在于：所述蔗髓为蔗渣造纸筛分出来的蔗渣糠，经干燥、粉碎或造粒后直接使用。

3.根据权利要求1所述的家禽饲料，其特征在于：所述糖蜜为甘蔗制糖产生的副产品，经脱水、干燥、粉碎或造粒使用。

4.根据权利要求1所述的家禽饲料，其特征在于：所述木瓜叶为每年秋天待木瓜收完后采集的木瓜叶，去除黄叶，烘干，粉碎或造粒后使用。

5.根据权利要求1所述的家禽饲料，其特征在于：所述微量元素由铜、锌、锰、铁、钙、镁和硒组成，其中铜选自硫酸铜、氯化铜、甘氨酸铜；锌选自硫酸锌、氧化锌、碳酸锌；锰选自硫酸锰、甘氨酸锰；铁选自硫酸亚铁、柠檬酸铁、甘氨酸铁；钙选自碘酸钙；镁选自硫酸镁；硒选自亚硒酸钠、硒酸钠。

6.根据权利要求5所述的家禽饲料，其特征在于：所述微量元素在家禽饲料中的摩尔比为：铜：锌：锰：铁：钙：镁：硒为1-2:1-2:1-2:1-2:2-5:5-15:0.1-0.3。

7.权利要求1所述的家禽饲料的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）先将微量元素预粉碎，过80目筛，然后按配方比例将糖蜜与微量元素在25-35℃下 混合，搅拌20-40分钟，充分混合后，脱水、干燥、粉碎，过60-80目筛，或造粒，备用；

（2）将蔗髓干燥后粉碎过60-80目筛，或造粒后，备用；

（3）将酵母渣脱水、干燥、粉碎至60-80目，或造粒，备用；

（4）将葛根藤和米糠粗粉碎，分别过60-80目筛，或造粒，备用；

（5）将木瓜叶采集后去除黄叶，洗净、烘干、粉碎至60-80目，或造粒后备用；

（6）将上述步骤加工的微量元素、蔗髓、糖蜜、酵母渣、米糠、葛根藤和木瓜叶按配方比例在无重力饲料混合机中搅拌混合20-30分钟，制得家禽饲料粉剂或颗粒剂，检测合格后，分装，出厂。