CN104193463B - 一种含菌糠的草菇培养基及其制备方法 - Google Patents

一种含菌糠的草菇培养基及其制备方法 Download PDF

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Abstract

一种含菌糠的草菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：棉籽壳40-45、木屑30-35、菌糠45-50、麦麸25-30、洋葱粉10-12、蚝壳11-13、骨粉8-10、玉米粉12-15、石灰粉1-2、轻质碳酸钙0.3-0.4、焦磷酸钾0.2-0.3、萝藦子2-3、柠条花3-4、益母草3-4、红薯叶4-5、瑞连草2-3、沸石粉30-35、活性炭粉3-4、淀粉2-3、黏土28-30、营养添加剂10-11。本发明的培养基采用菌糠代替部分棉籽壳、木屑，可缓解菌林矛盾，有利于保护环境，达到节能减排的目的，同时本发明添加的沸石粉、活性碳粉可有效吸附重金属，洋葱粉可提高草菇的抗菌防病能力，可提高菌株成活率，培养出的草菇更加健康。

Description

一种含菌糠的草菇培养基及其制备方法
技术领域
本发明菌类栽培技术领域，涉及一种含菌糠的草菇培养基及其制备方法。
背景技术
食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对食用菌的产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种含菌糠的草菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的草菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种含菌糠的草菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
棉籽壳40-45、木屑30-35、菌糠45-50、麦麸25-30、洋葱粉10-12、蚝壳11-13、骨粉8-10、玉米粉12-15、石灰粉1-2、轻质碳酸钙0.3-0.4、焦磷酸钾0.2-0.3、萝藦子2-3、柠条花3-4、益母草3-4、红薯叶4-5、瑞连草2-3、沸石粉30-35、活性炭粉3-4、淀粉2-3、黏土28-30、营养添加剂10-11；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：羽毛蛋白粉10-11、姜油0.1-0.2、糠醛渣5-6、麦饭石粉4-5、酒精12-14、荞麦粉19-20；
制备方法为：将糠醛渣、麦饭石粉置于酒精中，浸泡20-25分钟后将酒精沥去，所得物料与剩余物料混合搅拌均匀，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，烘干，即得。
所述的含菌糠的草菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将石灰粉、焦磷酸钾加10-12倍的水充分搅拌；
（2）将沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水搅拌，使含水量达到28-30%，压制成棒状，于500-550℃下焙烧2小时；
（3）将蚝壳、萝藦子、柠条花、益母草、红薯叶、瑞连草粉碎，然后与步骤（1）所得物料及上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌，使含水量达到65-68%；
（4）将步骤（2）所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（3）所得物料将步骤（2）所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
本发明中的瑞连草为菊科植物钻叶紫菀的全草。
本发明的有益效果为：
本发明的培养基采用菌糠代替部分棉籽壳、木屑，可缓解菌林矛盾，有利于保护环境，达到节能减排的目的，同时，本发明添加的沸石粉、活性碳粉可有效吸附重金属，洋葱粉可提高草菇的抗菌防病能力，可提高菌株成活率，使培养出的草菇更加健康。
具体实施方式
一种含菌糠的草菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：棉籽壳40、木屑30、菌糠45、麦麸25、洋葱粉10、蚝壳11、骨粉8、玉米粉12、石灰粉1、轻质碳酸钙0.3、焦磷酸钾0.2、萝藦子2、柠条花3、益母草3、红薯叶4、瑞连草2、沸石粉30、活性炭粉3、淀粉2、黏土28、营养添加剂10；
所述营养添加剂由下列重量份（公斤）原料制成：羽毛蛋白粉10、姜油0.1、糠醛渣5、麦饭石粉4、酒精12、荞麦粉19；
制备方法为：将糠醛渣、麦饭石粉置于酒精中，浸泡20-25分钟后将酒精沥去，所得物料与剩余物料混合搅拌均匀，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，烘干，即得。
所述的含菌糠的草菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
（1）将石灰粉、焦磷酸钾加10-12倍的水充分搅拌；
（2）将沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水搅拌，使含水量达到28-30%，压制成棒状，于500-550℃下焙烧2小时；
（3）将蚝壳、萝藦子、柠条花、益母草、红薯叶、瑞连草粉碎，然后与步骤（1）所得物料及上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌，使含水量达到65-68%；
（4）将步骤（2）所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（3）所得物料将步骤（2）所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
用本发明的草菇培养基与现有的草菇培养基栽培草菇比较结果见下表：
比较项目 出菇时间 草菇外形 再生能力强弱 转茬快慢
本发明的草菇培养基 快2-4天 个头大，肉厚 强 快
现有的草菇培养基 慢 个头小，肉薄 弱 慢
从表中可以得出：本发明提供的草菇培养基，经过试验种植，每公斤草菇培养基收获草菇量，比现有的培养基增产20%以上，而且草菇的个头大，肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (1)

1.一种含菌糠的草菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
棉籽壳40-45、木屑30-35、菌糠45-50、麦麸25-30、洋葱粉10-12、蚝壳11-13、骨粉8-10、玉米粉12-15、石灰粉1-2、轻质碳酸钙0.3-0.4、焦磷酸钾0.2-0.3、萝藦子2-3、柠条花3-4、益母草3-4、红薯叶4-5、瑞连草2-3、沸石粉30-35、活性炭粉3-4、淀粉2-3、黏土28-30、营养添加剂10-11；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：羽毛蛋白粉10-11、姜油0.1-0.2、糠醛渣5-6、麦饭石粉4-5、酒精12-14、荞麦粉19-20；
制备方法为：将糠醛渣、麦饭石粉置于酒精中，浸泡20-25分钟后将酒精沥去，所得物料与剩余物料混合搅拌均匀，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，烘干，即得；
所述含菌糠的草菇培养基的制备方法包括以下步骤：
（1）将石灰粉、焦磷酸钾加10-12倍的水充分搅拌；
（2）将沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水搅拌，使含水量达到28-30%，压制成棒状，于500-550℃下焙烧2小时；
（3）将蚝壳、萝藦子、柠条花、益母草、红薯叶、瑞连草粉碎，然后与步骤（1）所得物料及上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌，使含水量达到65-68%；
（4）将步骤（2）所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（3）所得物料将步骤（2）所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
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