CN104171278B - 一种番鸭配方颗粒饲料制作方法 - Google Patents

Abstract

本分案申请公开了一种番鸭配方颗粒饲料制作方法，利用玉米棒、盐肤木茎叶、空心菜经糖化，再配以具清热解毒、利水消肿功效的鸭跖草，绿色植物黄瓜、菊苣以及熟制的马铃薯、南瓜、山药、辣椒、骨粉等，经混合、制粒、干燥等工艺，制作出一种富含植物蛋白、多种维生素、果胶等，具有增强食欲，促进生长并具清热解毒、润肠通便功能的营养保健型番鸭用日常饲料。成品饲料含丰富的柔质纤维，颗粒紧凑，食口性好，转化率高，并对番鸭常见的金黄色葡萄球菌及痢疾、均有很好的预防和治疗作用。

Description

一种番鸭配方颗粒饲料制作方法

本申请为申请号201310458339.1、申请日2013年10月1日、发明名称“一种番鸭配方颗粒饲料制作方法”的分案申请。

技术领域

本发明属饲料加工技术领域，具体地说涉及一种番鸭配方颗粒饲料制作方法。

背景技术

番鸭为我国从国外引进繁殖的优良瘦肉型肉用鸭，生长快、耐粗饲，比我国传统家鸭环境适应能力强，番鸭安静驯良，行动笨拙，一旦吃饱后常静止不行，不爱活动，因易育肥且肉味鲜美，产蛋率高等特点深受市场欢迎。

番鸭为草食型禽类，体大活动慢而耐粗饲，饲养主要以青绿植物及秸杆、籽实为主，目前，国内在生产番鸭配合颗粒饲料现有技术中，均以风干粉料配以适量营养物质，通过颗粒饲料机压成颗粒料，但在常用的秸杆青绿饲草原料直接风干利用中，由于粗纤维含量高不利于番鸭消化吸收，原料利用率低；同时在混配料中，还要单独按量给予补充抗菌素或其它保健药物，以保证番鸭正常生长，这使天然营养物质没能很好得到充分利用。

以成熟不经脱粒的玉米棒以及营养成分好，种植丰产性好，原料来源广但纤维含量高的盐肤木、空心菜经糖化发酵后配以黄瓜、菊苣、马铃薯、南瓜，以及药食兼用的山药、辣椒等人们日常餐食的多营养成分的蔬菜；即黄瓜、辣椒含有多种维生素，马铃薯、老熟南瓜、山药富含植物蛋白、多种维生素及粘质物支链淀粉；菊苣属多年生菊科草本植物，鲜叶中粗蛋白质含量丰富而氨基酸成分齐全，不仅产量及营养价值高，适口性好，叶片中含有的咖啡酸等生物碱，还对畜禽具有显著的防痢止痢作用；尤其是南瓜不仅含糖类、多种动物体需要的微量元素以及膳食细质纤维，其中含有的果胶还具有一定的抗炎解毒、吸附和消除体内细菌毒素和其他有害物质作用。

将以上廉价、优质高产原料通过加工，来替代麸皮、豆饼，制成专供发展番鸭养殖的配方饲料，目前国内还未见报道和产品上市。

发明内容

本发明的目的在于针对目前随番鸭产业逐渐发展，而市场对番鸭配方饲料提供的不仅量小、而均为风干生草型，且生草型配方饲料虽具营养，但番鸭吸收转化率不高，造成资源较大浪费，同时还缺乏保健成分。根据番鸭食、病特征，提供一种优化择配，以取材方便，来源广泛的玉米棒（不经脱粒）、多年生漆树科灌木盐肤木富含乳汁、多种维生素和植物蛋白，以及黄酮甙、树脂类化合物，并具有抗炎解毒功能的嫩茎叶，以及高产蔬菜空心菜的茎叶，通过糖化发酵作用，将淀粉质、粗纤维分解成糖，蛋白质分解成各种氨基酸，再辅以马铃薯、黄瓜、菊苣、南瓜、山药、辣椒、骨粉等，通过加工融于饲料，给出工艺，即青绿原料通过清洗、蒸制打浆再配入骨粉，经配料、制粒、干燥等工艺，制作出一种富含叶绿素、果胶、植物蛋白、多种维生素等，既可开胃促进食欲，满足番鸭食草习性，促进生长，并具清肺热、抗痢解毒、润肠通便等功能的营养保健型番鸭用日常饲料。成品饲料含丰富的柔质纤维，颗粒紧凑，食口性好，并对番鸭常见的痢疾、肠燥便秘、梅毒等病有很好的预防和治疗作用。同时也避免了生青饲料饲喂易使番鸭拉稀、感染呼吸道等疾病，往往造成死亡率高的现象发生。

本发明是这样实现的：

一种番鸭配方颗粒饲料制作方法，其特征在于：采用以下步骤：

A、盐肤木叶预处理：将采摘的盐肤木嫩叶与嫩尖，除去杂质，用铡草机铡切成1-1.5㎝小碎段，入蒸箱蒸制5-8分钟，取出摊凉，再用青饲料打浆机碎解成烂糜，制得盐肤木叶糜浆；

B、空心菜预处理：取新鲜空心菜，去除杂质，用清水冲洗干净后沥水，切成小段，送入青饲料打浆机碎解成烂糜状糜浆，制成空心菜糜浆；

C、玉米棒预处理：玉米成熟后连棒采收，剥去玉米衣后，送入干燥机使水分降至12%以下，再用粉碎机碎解成粉料，制得玉米棒粉；

D、马铃薯预处理：取马铃薯块茎，除去外皮后洗净沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成马铃薯糜浆；

E、南瓜预处理：取成熟的南瓜，洗净去蒂后切分为二，去除籽粒，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成南瓜糜浆；

F、菊苣预处理：取菊苣青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成菊苣糜浆；

G、黄瓜预处理：取黄瓜，清洗干净后，可用切片机切成小块，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成黄瓜糜浆；

H、山药预处理：取新鲜山药，用清水冲洗干净后沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成山药糜浆；

I、辣椒预处理：将青辣椒去除腐椒，用清水冲洗干净后沥水，用铡草机铡切成1-1.5㎝小碎片，送入蒸箱蒸制8-10分钟，取出晾凉，送入青饲料打浆机碎解成烂糜，制得辣椒糜浆；

J、制作糖化曲：将熟大米饭摊凉，后添加酒药，保温糖化制成醪糟糖化曲；

K、拌曲糖化：将盐肤木叶糜浆、空心菜糜浆、玉米棒粉送入搅拌机，使其拌匀形成盐肤木玉米混合粉料；按混合料总重50：1重量比取用糖化曲，再加入糖化曲4-5倍重量的新鲜未发霉的米糠，充分拌匀，让其堆润8-10分钟后，制成糠曲；按一层混合料一层糠曲，逐层装袋压紧并扎紧袋口使之糖化；糖化完成后再干燥至水分15%以下，后用粉碎机粉碎，制成干盐肤木玉米混合粉料；

L、配料：盐肤木玉米混合粉料60-80重量份、马铃薯糜浆38-45重量份、南瓜糜浆15-20重量份、菊苣糜浆22-25重量份、黄瓜糜浆8-10重量份、山药糜浆8-10重量份、辣椒糜浆5-8重量份、骨粉1.5-1.8重量份、食盐0.3-0.5重量份；

M、制粒：将食盐加入菊苣糜浆中使之溶解；将盐肤木玉米混合粉料送入搅拌机，再依次将溶有食盐的菊苣糜浆、马铃薯糜浆、南瓜糜浆、黄瓜糜浆、山药糜浆、辣椒糜浆及骨粉逐渐加入，搅拌均匀后形成饲料混合料，再将混合料倒入饲料制粒机，制成直径2.5-3㎜的半成品颗粒湿料；

N、干燥：将半成品颗粒湿料送入饲料烘干机，干燥成成品番鸭配方颗粒饲料。

为进一步增强成品的保健功能，配料中还可添加鸭跖草糜浆。

为保证成品的长期贮存，成品番鸭配方颗粒饲料水分应在13%以下。

成品颗粒饲料以熟制的马铃薯粘质支链淀粉、南瓜的果胶，和山药块茎中含有的多糖蛋白成份的粘液质为粘质物，将玉米棒、盐肤木、空心菜糖化后干燥的软质粉料，经混合后通过造粒机压挤，原料内含的丰富茎叶纤维，使之表面油光，颗粒密度增强，成粒好；集有配料中的多种营养保健成分，作为3周龄以上番鸭日常饲料，可促使日增重提高以及抗病性增强，其饲喂方便，饲料报酬率高；配方中因糖化料占比例较高，适口性好，还可搭配用于肉鹅、火鸡等草食型家禽作精饲料应用。

以下结合实施例，对本发明作较为详细的说明。

具体实施方式

实施例1，一种番鸭配方颗粒饲料制作方法，采用以下步骤：

1、盐肤木叶预处理：收集叶龄在20天以内折断茎叶后流有乳白色丰浊伤流的盐肤木嫩枝梗及嫩尖叶，除去杂质，用铡草机铡切成1-1.5㎝小碎段，入蒸箱蒸制8分钟，取出摊凉，再用青饲料打浆机碎解成烂糜，制得盐肤木叶糜浆；

2、空心菜预处理：取新鲜空心菜，去除杂质，用清水冲洗干净后沥水，切成小段，送入青饲料打浆机碎解成烂糜状糜浆，制成空心菜糜浆；

3、玉米棒预处理：玉米成熟后连棒采收，剥去玉米衣后，不脱粒，送入干燥机使水分降至12%以下，再用粉碎机碎解成粉料，制得玉米棒粉；

4、马铃薯预处理：取马铃薯块茎，除去外皮后洗净沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成马铃薯糜浆；

5、南瓜预处理：取成熟的南瓜，洗净去蒂后切分为二，去除籽粒，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成南瓜糜浆；

6、菊苣预处理：取菊苣青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成菊苣糜浆；

7、黄瓜预处理：取黄瓜，清洗干净后，可用切片机切成小块，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成黄瓜糜浆；

8、山药预处理：取新鲜山药，用清水冲洗干净后沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成山药糜浆；

9、辣椒预处理：将青辣椒去除腐椒，用清水冲洗干净后沥水，用铡草机铡切成1-1.5㎝小碎片，送入蒸箱蒸制10分钟，取出晾凉，送入青饲料打浆机碎解成烂糜，制得辣椒糜浆；

10、制作糖化曲：将大米按常规煮成熟饭，取饭3公斤，当冷却到40℃时，加入3000ml、25-30℃的冷开水，再添加酒药4克，充分搅匀，置面盆中，在30-35℃条件下发酵，制成糖化曲；

11、拌曲糖化：取5公斤糖化曲，20公斤新鲜未发霉的米糠，充分混合均匀，制成糠曲；将盐肤木叶糜浆60公斤、空心菜糜浆65公斤、玉米棒粉125公斤，送入搅拌机使其拌匀，堆润10分钟，形成盐肤木玉米混合粉料；后按一层混合料一层糠曲逐层装入直径60cm圆柱形塑料袋（或缸、池）中压紧并扎紧袋口，置室内阴凉通风处使之糖化7-15天（一般秋季7天，冬春季15天），待茎段变软糖化完成（闻之有酒香味时），糖化完成后再晒干至水分15%，制成干盐肤木玉米混合粉料；

12、配料：盐肤木玉米混合粉料70公斤、马铃薯糜浆38公斤、南瓜糜浆16公斤、菊苣糜浆22公斤、黄瓜糜浆8公斤、山药糜浆8公斤、辣椒糜浆5公斤、骨粉1.5公斤、食盐0.3公斤；

13、制粒：将食盐加入菊苣糜浆中使之溶解；将盐肤木玉米混合粉料送入搅拌机，再依次将溶有食盐的菊苣糜浆、马铃薯糜浆、南瓜糜浆、黄瓜糜浆、山药糜浆、辣椒糜浆及骨粉逐渐加入，搅拌均匀后形成饲料混合料，再将混合料倒入饲料制粒机，制成直径2.5㎜、长1㎝的半成品颗粒湿料；

14、干燥：将半成品颗粒湿料送入饲料烘干机，干燥成成品番鸭配方颗粒饲料。

实施例2，一种番鸭配方颗粒饲料制作方法，采用以下步骤：

1、盐肤木叶预处理：收集叶龄在20天以内折断茎叶后流有乳白色丰浊伤流的盐肤木嫩枝梗及嫩尖叶，除去杂质，用铡草机铡切成1-1.5㎝小碎段，入蒸箱蒸制7分钟，取出摊凉，再用青饲料打浆机碎解成烂糜，制得盐肤木叶糜浆；

2、鸭跖草预处理：取鸭跖草鲜茎叶，去除杂质，用清水漂洗干净，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成鸭跖草糜浆；

3、空心菜预处理：取新鲜空心菜，去除杂质，用清水冲洗干净后沥水，切成小段，送入青饲料打浆机碎解成烂糜状糜浆，制成空心菜糜浆；

4、玉米棒预处理：玉米成熟后连棒采收，剥去玉米衣后，不脱粒，送入干燥机使水分降至12%以下，再用粉碎机碎解成粉料，制得玉米棒粉；

5、马铃薯预处理：取马铃薯块茎，除去外皮后洗净沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成马铃薯糜浆；

6、南瓜预处理：取成熟的南瓜，洗净去蒂后切分为二，去除籽粒，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成南瓜糜浆；

7、菊苣预处理：取菊苣青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成菊苣糜浆；

8、黄瓜预处理：取黄瓜，清洗干净后，可用切片机切成小块，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成黄瓜糜浆；

9、山药预处理：取新鲜山药，用清水冲洗干净后沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成山药糜浆；

10、辣椒预处理：将青辣椒去除腐椒，用清水冲洗干净后沥水，用铡草机铡切成1-1.5㎝小碎片，送入蒸箱蒸制10分钟，取出晾凉，送入青饲料打浆机碎解成烂糜，制得辣椒糜浆；

11、制作糖化曲：将大米按常规煮成熟饭，取饭3公斤，当冷却到40℃时，加入3000ml、25-30℃的冷开水，再添加酒药4克，充分搅匀，置面盆中，在30-35℃条件下发酵，制成糖化曲；

12、拌曲糖化：取5公斤糖化曲，20公斤新鲜未发霉的米糠，充分混合均匀，制成糠曲；将盐肤木叶糜浆60公斤、空心菜糜浆65公斤、玉米棒粉125公斤，送入搅拌机使其拌匀，堆润10分钟，形成盐肤木玉米混合粉料；后按一层混合料一层糠曲逐层装入直径60cm圆柱形塑料袋（或缸、池）中压紧并扎紧袋口，置室内阴凉通风处使之糖化7-15天（一般秋季7天，冬春季15天），待茎段变软糖化完成（闻之有酒香味时），糖化完成后再晒干至水分15%，制成干盐肤木玉米混合粉料；

13、配料：盐肤木玉米混合粉料60公斤、鸭跖草糜浆15公斤、马铃薯糜浆40公斤、南瓜糜浆15公斤、菊苣糜浆20公斤、黄瓜糜浆10公斤、山药糜浆8公斤、辣椒糜浆4公斤、骨粉2公斤、食盐0.5公斤；

14、制粒：将食盐加入菊苣糜浆中使之溶解；将盐肤木玉米混合粉料送入搅拌机，再依次将溶有食盐的菊苣糜浆、鸭跖草糜浆、马铃薯糜浆、南瓜糜浆、黄瓜糜浆、山药糜浆、辣椒糜浆及骨粉逐渐加入，搅拌均匀后形成饲料混合料，再将混合料倒入饲料制粒机，制成直径2.5㎜、长1.2㎝的半成品颗粒湿料；

15、干燥：将半成品颗粒湿料送入饲料烘干机，干燥成成品番鸭配方颗粒饲料。

鸭跖草，鸭跖草科鸭跖草属一年生草本植物，茎圆柱形，肉质，长30-60厘米，下部茎匍匐状，节常生根，节间较长，表面呈绿色或暗紫色，具纵细纹。叶互生，带肉质；卵状披针形，长4-8厘米，宽至2厘米，先端短尖，全缘，基部狭圆成膜质鞘，总状花序。

鸭跖草是我国常用的一味中药，《本草拾遗》载：鸭跖草，主寒热瘴疟，痰饮，丁肿，肉症涩滞，小儿丹毒，发热狂痫，大腹痞满，身面气肿，热痢，蛇犬咬，痈疽等毒。《品汇精要》载：去热毒，消痈疽。《四川中药志》载：鸭跖草能清热利尿，润肺。现代研究证实，鸭跖草具清热解毒，利水消肿的功效，主治水肿，小便不利，感冒，丹毒，腮腺炎，黄疸肝炎，咽喉肿痛，痈疽疔疮，毒蛇咬伤等。

本发明的实施例2中，向原料中添加了鸭跖草糜浆，使得产品增添了清热解毒、利水消肿的保健功效，其口味、滋味、保健价值得到了进一步提高。

成品番鸭颗粒饲料用塑料袋密封包装置通风阴凉处，室温下可贮藏3-4个月。

饲喂时只须配以适量饮用水即可。

以上的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。

本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。

Claims (3)

1.一种番鸭配方颗粒饲料制作方法，其特征在于：采用以下步骤：

A、盐肤木叶预处理：收集叶龄在20天以内折断茎叶后流有乳白色丰浊伤流的盐肤木嫩枝梗及嫩尖叶，除去杂质，用铡草机铡切成1-1.5㎝小碎段，入蒸箱蒸制7分钟，取出摊凉，再用青饲料打浆机碎解成烂糜，制得盐肤木叶糜浆；

B、鸭跖草预处理：取鸭跖草鲜茎叶，去除杂质，用清水漂洗干净，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成鸭跖草糜浆；

C、空心菜预处理：取新鲜空心菜，去除杂质，用清水冲洗干净后沥水，切成小段，送入青饲料打浆机碎解成烂糜状糜浆，制成空心菜糜浆；

D、玉米棒预处理：玉米成熟后连棒采收，剥去玉米衣后，不脱粒，送入干燥机使水分降至12%以下，再用粉碎机碎解成粉料，制得玉米棒粉；

E、马铃薯预处理：取马铃薯块茎，除去外皮后洗净沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成马铃薯糜浆；

F、南瓜预处理：取成熟的南瓜，洗净去蒂后切分为二，去除籽粒，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成南瓜糜浆；

G、菊苣预处理：取菊苣青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成菊苣糜浆；

H、黄瓜预处理：取黄瓜，清洗干净后，用切片机切成小块，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成黄瓜糜浆；

I、山药预处理：取新鲜山药，用清水冲洗干净后沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成山药糜浆；

J、辣椒预处理：将青辣椒去除腐椒，用清水冲洗干净后沥水，用铡草机铡切成1-1.5㎝小碎片，送入蒸箱蒸制10分钟，取出晾凉，送入青饲料打浆机碎解成烂糜，制得辣椒糜浆；

K、制作糖化曲：将大米按常规煮成熟饭，取饭3公斤，当冷却到40℃时，加入3000ml、25-30℃的冷开水，再添加酒药4克，充分搅匀，置面盆中，在30-35℃条件下发酵，制成糖化曲；

L、拌曲糖化：取5公斤糖化曲，20公斤新鲜未发霉的米糠，充分混合均匀，制成糠曲；将盐肤木叶糜浆60公斤、空心菜糜浆65公斤、玉米棒粉125公斤，送入搅拌机使其拌匀，堆润10分钟，形成盐肤木玉米混合粉料；后按一层混合料一层糠曲逐层装入直径60cm圆柱形塑料袋中压紧并扎紧袋口，置室内阴凉通风处使之糖化7-15天，待茎段变软糖化完成，糖化完成后再晒干至水分15%，制成干盐肤木玉米混合粉料；

M、配料：干盐肤木玉米混合粉料60公斤、鸭跖草糜浆15公斤、马铃薯糜浆40公斤、南瓜糜浆15公斤、菊苣糜浆20公斤、黄瓜糜浆10公斤、山药糜浆8公斤、辣椒糜浆4公斤、骨粉2公斤、食盐0.5公斤；

N、制粒：将食盐加入菊苣糜浆中使之溶解；将干盐肤木玉米混合粉料送入搅拌机，再依次将溶有食盐的菊苣糜浆、鸭跖草糜浆、马铃薯糜浆、南瓜糜浆、黄瓜糜浆、山药糜浆、辣椒糜浆及骨粉逐渐加入，搅拌均匀后形成饲料混合料，再将混合料倒入饲料制粒机，制成直径2.5㎜、长1.2㎝的半成品颗粒湿料；

O、干燥：将半成品颗粒湿料送入饲料烘干机，干燥成成品番鸭配方颗粒饲料。

2.根据权利要求1所述的一种番鸭配方颗粒饲料制作方法，其特征在于：成品番鸭配方颗粒饲料水分应在13%以下。

3.根据权利要求1所述的一种番鸭配方颗粒饲料制作方法，其特征在于：成品番鸭颗粒饲料用塑料袋密封包装置通风阴凉处，室温下可贮藏3-4个月；饲喂时只须配以适量饮用水即可。