CN107410203A - 一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于鸭养殖技术领域，尤其是一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法，具体方法如下：选择1周龄且生长健壮的番鸭进行饲养，每天饲喂2次饲料、每次饲喂量均相同，每天饲喂4次营养汁、每次饲喂量均相同；不但有效加强番鸭对营养物质的消化吸收,提高饲料利用率，降低料肉比，提高番鸭免疫功能,改善肠道组织结构,调节肠道微生态平衡,起到修复和保护肠道黏膜,提高番鸭的黏膜免疫力的作用，促进番鸭健康、快速生长，而且有效提高鸭肉组织的系水力和嫩度，使得鸭肉多汁细嫩爽口，风味浓郁，肉味鲜香，蛋白质含量更加丰富，有效提升其营养价值和口感，另外还能有效增强抗病抗应激能力，有效抑制病害的发生，为养殖户带来更高的经济效益。

Description

一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法
技术领域
本发明属于鸭养殖技术领域，尤其是一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法。
背景技术
番鸭，体型前尖后窄，呈长椭圆形，头大，颈短，嘴甲短而狭，嘴、爪发达，胸部宽阔丰满，尾部瘦长，嘴的基部和眼圈周围有红色或黑色的肉瘤，雄者展延较宽，翼羽矫健，长及尾部，尾羽长，向上微微翘起；番鸭具有体重大、耐粗饲的特点，但存在肉品质低、前期生长慢的问题，大大延长了其出栏时间，降低了其出栏肉品质；因此，发明一种能够有效解决以上问题的番鸭的饲养方法必定能够大大增加养殖户的经济效益，提升其鸭肉的受欢迎程度。
发明内容
针对上述问题，本发明旨在提供一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法。
本发明通过以下技术方案实现：
一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法，具体方法如下：
选择1周龄且生长健壮的番鸭进行饲养，每天饲喂2次饲料、每次饲喂量均相同，每天饲喂4次营养汁、每次饲喂量均相同；
所述的饲料，由以下重量份的原料制成：鲜火龙果皮8~9份、鲜橘皮4~5份、黄瓜14~15份、花生粕34~38份、干玉米85~90份、干薏米26~30份、鲜竹叶2.5~3份、食盐2.2~2.4份、螺旋藻多糖0.14~0.16份、紫色素0.07~0.09份；
所述的营养汁，由以下重量份的原料制成：鲜桑葚18~20份、鲜柠檬3.4~3.8份、鲜枸杞4.7~5.1份、鲜桂花花瓣2.3~2.5份、维生素C0.7~0.9份、水850~900份。
作为发明进一步的方案：所述的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：
A.将花生粕和鲜竹叶混合粉碎，投入温度为140~150℃的条件下恒温蒸汽处理14~16min，以8~9℃/min的升温速率升温至220~230℃继续恒温蒸汽处理20~22min，得粕叶浆；
B.将干玉米和干薏米混合粉碎，置入温度为55~60℃的旋转炒锅内恒温炒制15~17min，取出，与粕叶浆混合搅拌均匀，置入温度为42~46℃的发酵箱内恒温发酵5~6天，得发酵料；
C.将鲜火龙果皮、鲜橘皮和黄瓜，与发酵料、食盐、螺旋藻多糖和紫色素混合搅拌均匀，置入温度为52~56℃、真空度为830~850Pa的条件下真空处理34~38min，得饲料。
作为发明进一步的方案：所述的营养汁，按以下步骤进行制备：将鲜桑葚、鲜柠檬、鲜枸杞和鲜桂花花瓣混合粉碎，加入到水中加热至温度为75~80℃并不断搅拌，室温自然冷却，加入维生素C搅拌至溶解，得营养汁。
本发明的有益效果：本发明提供的一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法，饲喂饲料结合营养汁，不但能够有效加强番鸭对营养物质的消化吸收,提高饲料利用率，降低料肉比，提高番鸭免疫功能,改善肠道组织结构,调节肠道微生态平衡,起到修复和保护肠道黏膜,提高番鸭的黏膜免疫力的作用，促进番鸭健康、快速生长，有效缩短其出栏时间，增加其出栏重量，而且能够有效提高鸭肉组织的系水力和嫩度，使得鸭肉多汁细嫩爽口，风味浓郁，肉味鲜香，蛋白质含量更加丰富，有效提升其营养价值和口感，另外，还能有效增强抗病抗应激能力，有效抑制病害的发生，为养殖户带来更高的经济效益。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
实施例1
本发明实施例中，一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法，具体方法如下：
选择1周龄且生长健壮的番鸭进行饲养，每天饲喂2次饲料、每次饲喂量均相同，每天饲喂4次营养汁、每次饲喂量均相同；
所述的饲料，由以下重量份的原料制成：鲜火龙果皮8份、鲜橘皮4份、黄瓜14份、花生粕34份、干玉米85份、干薏米26份、鲜竹叶2.5份、食盐2.2份、螺旋藻多糖0.14份、紫色素0.07份；
所述的营养汁，由以下重量份的原料制成：鲜桑葚18份、鲜柠檬3.4份、鲜枸杞4.7份、鲜桂花花瓣2.3份、维生素C0.7份、水850份。
作为发明进一步的方案：所述的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：
A.将花生粕和鲜竹叶混合粉碎，投入温度为140℃的条件下恒温蒸汽处理14min，以8℃/min的升温速率升温至220℃继续恒温蒸汽处理20min，得粕叶浆；
B.将干玉米和干薏米混合粉碎，置入温度为55℃的旋转炒锅内恒温炒制15min，取出，与粕叶浆混合搅拌均匀，置入温度为42℃的发酵箱内恒温发酵5~6天，得发酵料；
C.将鲜火龙果皮、鲜橘皮和黄瓜，与发酵料、食盐、螺旋藻多糖和紫色素混合搅拌均匀，置入温度为52℃、真空度为830Pa的条件下真空处理34min，得饲料。
作为发明进一步的方案：所述的营养汁，按以下步骤进行制备：将鲜桑葚、鲜柠檬、鲜枸杞和鲜桂花花瓣混合粉碎，加入到水中加热至温度为75℃并不断搅拌，室温自然冷却，加入维生素C搅拌至溶解，得营养汁。
实施例2
本发明实施例中，一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法，具体方法如下：
选择1周龄且生长健壮的番鸭进行饲养，每天饲喂2次饲料、每次饲喂量均相同，每天饲喂4次营养汁、每次饲喂量均相同；
所述的饲料，由以下重量份的原料制成：鲜火龙果皮8.5份、鲜橘皮4.5份、黄瓜14.5份、花生粕36份、干玉米88份、干薏米28份、鲜竹叶2.8份、食盐2.3份、螺旋藻多糖0.15份、紫色素0.08份；
所述的营养汁，由以下重量份的原料制成：鲜桑葚19份、鲜柠檬3.6份、鲜枸杞4.9份、鲜桂花花瓣2.4份、维生素C0.8份、水875份。
作为发明进一步的方案：所述的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：
A.将花生粕和鲜竹叶混合粉碎，投入温度为145℃的条件下恒温蒸汽处理15min，以8.5℃/min的升温速率升温至225℃继续恒温蒸汽处理21min，得粕叶浆；
B.将干玉米和干薏米混合粉碎，置入温度为58℃的旋转炒锅内恒温炒制16min，取出，与粕叶浆混合搅拌均匀，置入温度为44℃的发酵箱内恒温发酵5~6天，得发酵料；
C.将鲜火龙果皮、鲜橘皮和黄瓜，与发酵料、食盐、螺旋藻多糖和紫色素混合搅拌均匀，置入温度为54℃、真空度为840Pa的条件下真空处理36min，得饲料。
作为发明进一步的方案：所述的营养汁，按以下步骤进行制备：将鲜桑葚、鲜柠檬、鲜枸杞和鲜桂花花瓣混合粉碎，加入到水中加热至温度为78℃并不断搅拌，室温自然冷却，加入维生素C搅拌至溶解，得营养汁。
实施例3
本发明实施例中，一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法，具体方法如下：
选择1周龄且生长健壮的番鸭进行饲养，每天饲喂2次饲料、每次饲喂量均相同，每天饲喂4次营养汁、每次饲喂量均相同；
所述的饲料，由以下重量份的原料制成：鲜火龙果皮9份、鲜橘皮5份、黄瓜15份、花生粕38份、干玉米90份、干薏米30份、鲜竹叶3份、食盐2.4份、螺旋藻多糖0.16份、紫色素0.09份；
所述的营养汁，由以下重量份的原料制成：鲜桑葚20份、鲜柠檬3.8份、鲜枸杞5.1份、鲜桂花花瓣2.5份、维生素C0.9份、水900份。
作为发明进一步的方案：所述的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：
A.将花生粕和鲜竹叶混合粉碎，投入温度为150℃的条件下恒温蒸汽处理16min，以9℃/min的升温速率升温至230℃继续恒温蒸汽处理22min，得粕叶浆；
B.将干玉米和干薏米混合粉碎，置入温度为60℃的旋转炒锅内恒温炒制17min，取出，与粕叶浆混合搅拌均匀，置入温度为46℃的发酵箱内恒温发酵5~6天，得发酵料；
C.将鲜火龙果皮、鲜橘皮和黄瓜，与发酵料、食盐、螺旋藻多糖和紫色素混合搅拌均匀，置入温度为56℃、真空度为850Pa的条件下真空处理38min，得饲料。
作为发明进一步的方案：所述的营养汁，按以下步骤进行制备：将鲜桑葚、鲜柠檬、鲜枸杞和鲜桂花花瓣混合粉碎，加入到水中加热至温度为80℃并不断搅拌，室温自然冷却，加入维生素C搅拌至溶解，得营养汁。
对比例
现有技术的番鸭的普通饲养方法
使用实施例的饲养方法和对比例的饲养方法养殖1周龄左右的白羽番鸭400只，分为4组，平均每组100只，饲养至10周龄，检测其失水率、剪切力、蛋白质含量、肉色和10周龄平均重量，结果如表1：
表1 实施例和对比例的对比结果
实施例1 实施例2 实施例3 对比例
剪切力（kg） 3.61 3.59 3.65 5.32
蛋白质含量（mg/g） 284.89 286.45 287.68 192.26
肉色（OD值） 1.73 1.73 1.74 1.23
10周龄平均重量（kg） 3.164 3.168 3.175 2.565
从表1可知，本发明的饲养方法能够有效提升番鸭肉的品质，增加其重量，从而有效增加养殖户的经济效益。

Claims (3)

1.一种提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法，其特征在于，具体方法如下：
选择1周龄且生长健壮的番鸭进行饲养，每天饲喂2次饲料、每次饲喂量均相同，每天饲喂4次营养汁、每次饲喂量均相同；
所述的饲料，由以下重量份的原料制成：鲜火龙果皮8~9份、鲜橘皮4~5份、黄瓜14~15份、花生粕34~38份、干玉米85~90份、干薏米26~30份、鲜竹叶2.5~3份、食盐2.2~2.4份、螺旋藻多糖0.14~0.16份、紫色素0.07~0.09份；
所述的营养汁，由以下重量份的原料制成：鲜桑葚18~20份、鲜柠檬3.4~3.8份、鲜枸杞4.7~5.1份、鲜桂花花瓣2.3~2.5份、维生素C0.7~0.9份、水850~900份。
2.根据权利要求1所述的提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法，其特征在于，所述的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：
A.将花生粕和鲜竹叶混合粉碎，投入温度为140~150℃的条件下恒温蒸汽处理14~16min，以8~9℃/min的升温速率升温至220~230℃继续恒温蒸汽处理20~22min，得粕叶浆；
B.将干玉米和干薏米混合粉碎，置入温度为55~60℃的旋转炒锅内恒温炒制15~17min，取出，与粕叶浆混合搅拌均匀，置入温度为42~46℃的发酵箱内恒温发酵5~6天，得发酵料；
C.将鲜火龙果皮、鲜橘皮和黄瓜，与发酵料、食盐、螺旋藻多糖和紫色素混合搅拌均匀，置入温度为52~56℃、真空度为830~850Pa的条件下真空处理34~38min，得饲料。
3.根据权利要求1所述的提升番鸭肉品质的番鸭饲养方法，其特征在于，所述的营养汁，按以下步骤进行制备：将鲜桑葚、鲜柠檬、鲜枸杞和鲜桂花花瓣混合粉碎，加入到水中加热至温度为75~80℃并不断搅拌，室温自然冷却，加入维生素C搅拌至溶解，得营养汁。
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