CN104145730A - 增加枇杷果实含糖量的方法 - Google Patents

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浦建洪
邱奇元
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Abstract

本发明涉及枇杷栽培领域，公开了一种增加枇杷果实含糖量的方法，在枇杷花期进行疏花，根据树势的不同疏除的花穗数占全树花穗数的20～35％；在枇杷果径达15毫米以上时，保持枇杷田里白天温度在25～32摄氏度，日照在8～10小时，夜晚温度在10～15摄氏度；在枇杷果径为20～25毫米时，疏除个头小有缺陷的幼果，并采用0.1～0.2％氯吡脲可溶性液剂100～110倍液涂抹枇杷果；在枇杷果径为30毫米以上至成熟，叶面喷施3～5次白糖水溶液。与现有技术相比，通过本发明中的方法培育出来的枇杷果含糖量较高且口感纯正。

Description

增加枇杷果实含糖量的方法
技术领域
本发明涉及枇杷的种植领域，具体涉及增加枇杷果实含糖量的方法。
背景技术
枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。宋朝著名诗人苏东坡有诗句“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”，在这里卢橘指的就是枇杷。枇杷味道甘酸，吃了可以润肺止咳，清热解毒。
枇杷果多汁，略带甜味，与苹果、葡萄等大众水果相比甜味淡了许多，也因此导致很多人不爱吃枇杷，影响了枇杷的销量，提高枇杷果实的含糖量将会直接影响枇杷果被广大群众的接受程度。
发明内容
发明目的：本发明提供了一种增加枇杷果实含糖量的方法，能够有效提升枇杷果实中的糖分。
技术方案：本发明所述的增加枇杷果实含糖量的方法，包含以下步骤：
S1：枇杷花期进行疏花，根据树势的不同疏除的花穗数占全树花穗数的20～35％；
S2：在枇杷果径达15毫米以上时，保持枇杷田里白天温度在25～32摄氏度，日照在8～10小时，夜晚温度在10～15摄氏度；
S3：在枇杷果径为20～25毫米时，疏除个头小有缺陷的幼果，并采用0.1～0.2％氯吡脲可溶性液剂100～110倍液涂抹枇杷果；
S4：在枇杷果径为30毫米以上至成熟，叶面喷施3～5次白糖水溶液。
在所述S4中，所述白糖水为白糖和水的比例为1：50～60。
有益效果：在枇杷花期将多余的品质不好的花穗疏除，花穗太多养分消耗较大，不利于产出大颗质优的果实；在幼果果径达15毫米以上时保持白天较高温度和较长的日照，有利于枇杷进行光合作用制造有机物比如淀粉等糖类，晚上温度低，枇杷的呼吸作用比较弱，消耗掉的有机物就少，这样，培育出的枇杷果实里的有机物积累就比较多，自然就比较甜；在果径稍大一些时，疏掉一部分品质差的果实有利于其余果实能够更多的吸收养分，采用氯吡脲可溶性液剂涂抹枇杷果可显著提高座果率和枇杷产量，明显增加枇杷含糖率；另外，为进一步增加枇杷果的含糖量，可以再枇杷果径30毫米以上至成熟期间，页面喷施3～5次白糖水溶液，白糖是纯天然植物食品，可以大大提高枇杷的甜度且甜味正，有效改善枇杷品质和风味。
具体实施方式
实施方式1：
S1：枇杷花期根据树势的不同疏除多余的品质不好的花穗，从结果枝与花穗的连结处剪断、全穗摘除，一般疏除全树20％的花穗数。
S2：在枇杷果径达15毫米以上时，保持枇杷田里白天温度在25～32摄氏度，日照在8小时，夜晚温度在10～15摄氏度。保持白天较高温度和较长的日照，有利于枇杷进行光合作用制造有机物比如淀粉等糖类，晚上温度低，枇杷的呼吸作用比较弱，消耗掉的有机物就少，这样，培育出的枇杷果实里的有机物积累就比较多，自然就比较甜。
S3：在枇杷果径为20～25毫米时，疏除个头小有缺陷的幼果，有利于其余皮质较好的果实能够更多的吸收养分；疏果后采用0.1％氯吡脲可溶性液剂100倍液涂抹枇杷果；氯吡脲可显著提高座果率和枇杷产量，明显增加果实含糖率。
S4：为了进一步增加枇杷果的含糖量，在枇杷果径为30毫米以上至成熟期间，向枇杷叶面喷施5次白糖水60倍液，白糖是纯天然植物食品，可以大大提高枇杷的甜度且甜味正，有效改善枇杷品质和风味。
经过上述步骤培育出的枇杷果实含糖量有一定程度的提高且口感纯正。
实施方式2：
S1：枇杷花期疏除全树25％的花穗数。
S2：在枇杷果径达15毫米以上时，保持枇杷田里白天温度在25～32摄氏度，日照在9小时，夜晚温度在10～15摄氏度。
S3：在枇杷果径为20～25毫米时，疏除个头小有缺陷的幼果，疏果后采用0.15％氯吡脲可溶性液剂105倍液涂抹枇杷果。
S4：在枇杷果径为30毫米以上至成熟期间，叶面喷施4次白糖水55倍液。
实施方式3：
S1：枇杷花期疏除全树30％的花穗数。
S2：在枇杷果径达15毫米以上时，保持枇杷田里白天温度在25～32摄氏度，日照在10小时，夜晚温度在10～15摄氏度。
S3：在枇杷果径为20～25毫米时，疏除个头小有缺陷的幼果，疏果后采用0.2％氯吡脲可溶性液剂110倍液涂抹枇杷果。
S4：在枇杷果径为30毫米以上至成熟期间，叶面喷施3次白糖水50倍液。
本领域的普通技术人员可以理解，上述各实施方式是实现本发明的具体实施例，而在实际应用中，可以在形式上和细节上对其作各种改变，而不偏离本发明的精神和范围。

Claims (2)

1.一种增加枇杷果实含糖量的方法，其特征在于，包含如下步骤：
S1：枇杷花期进行疏花，根据树势的不同疏除的花穗数占全树花穗数的20～35％；
S2：在枇杷果径达15毫米以上时，保持枇杷田里白天温度在25～32摄氏度，日照在8～10小时，夜晚温度在10～15摄氏度；
S3：在枇杷果径为20～25毫米时，疏除个头小有缺陷的幼果，并采用0.1～0.2％氯吡脲可溶性液剂100～110倍液涂抹枇杷果；
S4：在枇杷果径为30毫米以上至成熟，叶面喷施3～5次白糖水溶液。
2.根据权利要求1所述的增加枇杷果实含糖量的方法，其特征在于，在所述S4中，所述白糖水为白糖和水的比例为1：50～60。
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