CN104119118A - 一种菌糠为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种菌糠为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：菌糠45-50、稻草25-30、木屑60-65、柠条枝粉20-25、柠檬酸渣18-20、麸皮10-12、石膏粉1-2、红糖2-3、磷酸氢二钾0.2-0.3、三聚磷酸钠0.1-0.2、甘油1-2、鸡内金3-4、玉米须4-5、叶下珠1-2、川芎2-3、罐子草3-4、红薯泥18-20、腐殖土18-19、醋7-8、营养添加剂5-6。本发明所采用的原料容易获得，且配方合理，为杏鲍菇的生长提供了纤维索、木质素、蛋白质等生长过程中所需的营养物质，从而使得出菇时间早、菌丝浓密，且培养出的杏鲍菇品质高，具有显著的经济效益。

Description

一种菌糠为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种菌糠为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法。

背景技术

    杏鲍菇是一种腐生菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，培养基对杏鲍菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种菌糠为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的杏鲍菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

一种菌糠为原料的杏鲍菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

菌糠45-50、稻草25-30、木屑60-65、柠条枝粉20-25、柠檬酸渣18-20、麸皮10-12、石膏粉1-2、红糖2-3、磷酸氢二钾0.2-0.3、三聚磷酸钠0.1-0.2、甘油1-2、鸡内金3-4、玉米须4-5、叶下珠1-2、川芎2-3、罐子草3-4、红薯泥18-20、腐殖土18-19、醋7-8、营养添加剂5-6；

    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：青霉素菌渣10-12、黑麦面粉19-20、佛手油0.1-0.2、铁矿尾渣4-5；

    制备方法为：将青霉素菌渣加1.5倍的水搅拌均匀，在37℃下加入适量的青霉素酶，无害化反应后与剩余物料混合搅拌均匀，造粒、烘干，即得。

    所述的菌糠为原料的杏鲍菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将红糖、磷酸氢二钾加12-14倍的水搅拌至溶解；

    （2）将稻草粉碎，与菌糠、木屑、柠条枝粉、柠檬酸渣、麸皮、石膏粉、步骤（1）所得物料混合，加水搅拌至含水量达到67-68%；

    （3）将鸡内金、玉米须、叶下珠、川芎、罐子草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，所得药膏与上述工艺未用到的原料混合拌匀；

    （4）在聚乙烯塑料袋中放入圆管，用步骤（2）所得物料将圆管与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，然后在圆管中装入步骤（3）所得物料，再将圆管抽出，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

    本发明中的罐子草为野牡丹科植物朝天罐的枝叶。

本发明的有益效果为：

    本发明所采用的原料容易获得，且配方合理，为杏鲍菇的生长提供了纤维索、木质素、蛋白质等生长过程中所需的营养物质，从而使得出菇时间早、菌丝浓密，且培养出的杏鲍菇品质高，具有显著的经济效益。

具体实施方式

    一种菌糠为原料的杏鲍菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：菌糠45、稻草30、木屑65、柠条枝粉25、柠檬酸渣20、麸皮12、石膏粉1、红糖3、磷酸氢二钾0.3、三聚磷酸钠0.2、甘油2、鸡内金4、玉米须4、叶下珠2、川芎3、罐子草4、红薯泥20、腐殖土19、醋8、营养添加剂6；

    所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：青霉素菌渣12、黑麦面粉20、佛手油0.2、铁矿尾渣5；

    制备方法为：将青霉素菌渣加1.5倍的水搅拌均匀，在37℃下加入适量的青霉素酶，无害化反应后与剩余物料混合搅拌均匀，造粒、烘干，即得。

    所述的菌糠为原料的杏鲍菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

   （1）将红糖、磷酸氢二钾加12-14倍的水搅拌至溶解；

    （2）将稻草粉碎，与菌糠、木屑、柠条枝粉、柠檬酸渣、麸皮、石膏粉、步骤（1）所得物料混合，加水搅拌至含水量达到67-68%；

    （3）将鸡内金、玉米须、叶下珠、川芎、罐子草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，所得药膏与上述工艺未用到的原料混合拌匀；

    （4）在聚乙烯塑料袋中放入圆管，用步骤（2）所得物料将圆管与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，然后在圆管中装入步骤（3）所得物料，再将圆管抽出，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

    用本发明的杏鲍菇培养基与现有的杏鲍菇培养基栽培杏鲍菇比较结果见下表。

比较项目	每kg培养基出菇量（kg）	杏鲍菇外形	再生能力强弱	转茬快慢
					本发明的杏鲍菇培养基	0.84	菇体大，菇肉肥厚	强	快
现有的杏鲍菇培养基	0.5	菇体小，菇肉薄	弱	慢

    从表中可以得出：本发明提供的杏鲍菇培养基，经过试验种植，每公斤杏鲍菇培养基收获杏鲍菇量，比现有的培养基增产60%以上，而且杏鲍菇的菇体大，菇肉肥厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种菌糠为原料的杏鲍菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

菌糠45-50、稻草25-30、木屑60-65、柠条枝粉20-25、柠檬酸渣18-20、麸皮10-12、石膏粉1-2、红糖2-3、磷酸氢二钾0.2-0.3、三聚磷酸钠0.1-0.2、甘油1-2、鸡内金3-4、玉米须4-5、叶下珠1-2、川芎2-3、罐子草3-4、红薯泥18-20、腐殖土18-19、醋7-8、营养添加剂5-6；

    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：青霉素菌渣10-12、黑麦面粉19-20、佛手油0.1-0.2、铁矿尾渣4-5；

    制备方法为：将青霉素菌渣加1.5倍的水搅拌均匀，在37℃下加入适量的青霉素酶，无害化反应后与剩余物料混合搅拌均匀，造粒、烘干，即得。

2.根据权利要求1所述的菌糠为原料的杏鲍菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将红糖、磷酸氢二钾加12-14倍的水搅拌至溶解；

（2）将稻草粉碎，与菌糠、木屑、柠条枝粉、柠檬酸渣、麸皮、石膏粉、步骤（1）所得物料混合，加水搅拌至含水量达到67-68%；

（3）将鸡内金、玉米须、叶下珠、川芎、罐子草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，所得药膏与上述工艺未用到的原料混合拌匀；

（4）在聚乙烯塑料袋中放入圆管，用步骤（2）所得物料将圆管与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，然后在圆管中装入步骤（3）所得物料，再将圆管抽出，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。