CN104095124A - 一种凉茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种凉茶及其制备方法，属于凉茶制备领域。本发明由以下重量份的原料制成：茯苓15-20份、白芍10-12份、葛根6-9份、通草5-8份、芦根7-9份、生地3-6份、水90份。这种凉茶具有清热解毒、祛湿、止咳、止渴、泻火除烦、补气安神等功效，口感清甜，适宜男女老少饮用。

Description

一种凉茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及饮料制备领域，尤其是一种凉茶及其制备方法。

背景技术

凉茶是中草药植物性饮料的通称。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气或喉咙疼痛等症状。凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压。另有一说为，凉茶是广东、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特定疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。

发明内容

有鉴于此，本发明所要解决的技术问题是提供一种凉茶及其制备方法，这种凉茶具有清热解毒、祛湿、止咳、止渴、泻火除烦、补气安神等功效，口感清甜，适宜男女老少饮用。

本发明采用的技术方案如下：一种凉茶，由以下重量份的原料制成：茯苓15-20份、白芍10-12份、葛根6-9份、通草5-8份、芦根7-9份、水90份。

优选的，所述凉茶由以下重量份的原料制成：茯苓15-20份、白芍10-12份、葛根6-9份、通草5-8份、芦根7-9份、生地3-6份、水90份。

优选的，所述凉茶由以下重量份的原料制成：茯苓18份、白芍11份、葛根7份、通草7份、芦根8份、生地5份、水90份。

优选的，所述茯苓、白芍、葛根通草和芦根均为干品。

一种凉茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)准备茯苓、白芍、葛根、通草、芦根、生地；

(2)将茯苓、白芍、葛根、通草、芦根、生地洗净并研磨成粉状，粉碎至2300-2700目；

细小微粒能够充分溶入水中，在加热过程中使得药效得到最大的利用。

(3)将研磨成粉状的颗粒放入煮锅中，加入清水搅拌均匀，然后将混合好后的茶原料在煮过中加热至沸腾；

(4)凉茶煮好后，待其冷却至常温状态后装入饮料瓶中即可。

优选的，步骤三中加热至沸腾后持续沸腾时间为30-45min

上述配方中茯苓为多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核，味甘、淡、性平，归心、脾、肾、膀胱经，具有健脾益肾，宁心安神等功效，茯苓含茯苓聚糖、茯苓多糖等多种成分，临床试验证明，茯苓不但有健脾补中的功效，而且是较好的宁心、安神、镇静，提高机体免疫力的一味功效独特的良药，药理研究表明，茯苓水煎剂对小鼠有镇静作用，用茯苓及其复方制剂治疗失眠均有较好的疗效。

白芍有清热燥湿，凉血安胎，解毒、去肝火的功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、痈肿疖疮等症。

葛根为豆科植物野葛的干燥根，具有清补、止咳、止渴、滋润的功效，是民间煲汤常用的一味药材。其中葛根和白芍相配合，具有显著的退热、止渴、止咳的功效。

通草落叶木质藤本，具有清湿利水；通乳。主淋症涩痛；小便不利；水肿；黄疸；湿温病；小便短赤；产后乳少；经闭；带下。用于湿温尿赤，淋病涩痛，水肿尿少，乳汁不下。

芦根治肺热咳嗽，肺痈吐脓：芦根入肺经善清透肺热，

芦根治热病烦渴：芦根性味甘寒，

芦根治热淋涩痛：芦根清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。

生地具有清热凉血功效。用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。生地药材治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸；用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

1)以茯苓作、白芍作为君药起主要作用，辅以葛根退热、止渴、止咳的功效，再以通草、芦根、生地共同作用，起到相辅相成的效果，使得该凉茶具有清热解毒、清肝明目、生津止渴、补气安神、清火润肺、、泻火除烦的作用。

2)该凉茶可配制成多种剂型，男女老少皆宜，尤其适合亚健康人群，工作疲劳、熬夜、失眠的人士饮用。

3)本发明技术的配方独特，生产工艺简单，生产过程中无废水、废气，安全环保，具有极广泛的应用前景。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

本说明书(包括任何附加权利要求、摘要)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。

实施例1

一种凉茶，由以下重量份的原料制成：茯苓15份、白芍10份、葛根6份、通草5份、芦根7份、生地3份、水90份。

上述凉茶的制备方法如下：

(1)准备茯苓、白芍、葛根、通草、芦根、生地；

(2)将茯苓、白芍、葛根、通草、芦根、生地洗净并研磨成粉状，粉碎至2300目；

(3)将研磨成粉状的颗粒放入煮锅中，加入清水搅拌均匀，然后将混合好后的茶原料在煮过中加热至沸腾,沸腾后持续沸腾时间为30min；

(4)凉茶煮好后，待其冷却至常温状态后装入饮料瓶中即可。

实施例2

一种凉茶，由以下重量份的原料制成：茯苓20份、白芍12份、葛根9份、通草8份、芦根9份、生地6份、水90份。

上述凉茶的制备方法如下：

(1)准备茯苓、白芍、葛根、通草、芦根、生地；

(2)将茯苓、白芍、葛根、通草、芦根、生地洗净并研磨成粉状，粉碎至2700目；

(3)将研磨成粉状的颗粒放入煮锅中，加入清水搅拌均匀，然后将混合好后的茶原料在煮过中加热至沸腾,沸腾后持续沸腾时间为45min；

(4)凉茶煮好后，待其冷却至常温状态后装入饮料瓶中即可。

实施例3

一种凉茶，由以下重量份的原料制成：茯苓18份、白芍11份、葛根7份、通草7份、芦根8份、生地5份、水90份。

上述凉茶的制备方法如下：

(1)准备茯苓、白芍、葛根、通草、芦根、生地；

(2)将茯苓、白芍、葛根、通草、芦根、生地洗净并研磨成粉状，粉碎至2500目；

(3)将研磨成粉状的颗粒放入煮锅中，加入清水搅拌均匀，然后将混合好后的茶原料在煮过中加热至沸腾,沸腾后持续沸腾时间为40min；

(4)凉茶煮好后，待其冷却至常温状态后装入饮料瓶中即可。

实施例4功效测试

(1)患者中某，女，某公司副总，因工作繁忙，加班熬夜，导致疲劳过度，目赤耳鸣，夜晚失眠多梦，服用本发明实施例1所述凉茶，每天一瓶，每瓶分早晚两次服用，一天目不赤耳不鸣，夜晚睡眠质量明显好转，症状消失，三天即痊愈。

(2)患者张某，12岁，先由感冒引起作渴发热，又头长毒疮，不吃饭，只喝水。服本发明实施例2所述凉茶，每天服两瓶，分早晚两次服用，二天见效，六天即可上学，其它症状消失。

(3)患者李某，男，由于肝火上升，每年天热容易感冒，并难以退烧，经常热咳黄痰，工作疲劳则上火，服本发明实施例3所述凉茶颗，每天两瓶，早晚各一瓶，2天见效，睡眠质量转好，4天后症状完全消失，近年来较少感冒，不易上火，工作连续有劲，以后全家人都喝此凉茶。

(4)患者帆某，女，退休在家，由于年龄较大，身体抵抗能力下降，非常容易感冒、发烧，伴随剧烈咳嗽。服用本发明实施例2所述凉茶，没隔一天一瓶，持续一个月，一个月后感冒、发烧的次数明显降低、咳嗽得到好转，精神特别好，不易上火。

继续对总体人群进行数据采集，实验人群100人男女各半，对本发明连续服用一个月进行统计。其中65人感觉睡眠质量得到改善、食欲提高、抵抗力增强；15人感觉睡眠质量得到改善、感冒和发烧次数减少；11人感觉睡眠质量得到改善，工作有劲；9人感觉睡眠效果得到改善。从中说明本发明的确有效果。

急性毒性试验

1、实验动物准备

购买健康昆明种小白鼠，选取20-22g；Wistar大鼠，体重180-220g，雌雄各半，适应性喂养3天后，选取小鼠、大鼠个20只，雌雄各半，称重编号，供试验用。

2、样品配制

取本发明任一实施例样品

3、实验操作方法

采用最大耐受剂量法：用最大实用浓度和最大管灌胃量剂量给予20之动物后，连续观察7-14天。设计按小鼠0.2ml/10g·BW；大鼠按1ml/100g·BW,24h内灌胃三次，实验前禁食10-12小时，不进水，灌胃后1小时，给水，两次灌胃间隔4小时，三次染毒后合并一次计算。

4、结论

在14天的观察期内未见动物有任何中毒表现，无一动物死亡，外观健康，行为活泼，被毛光滑，呼吸及大小便正常，鼻、眼和口腔为发现异常分泌物，体重逐渐增长。按灌胃容积小鼠0.2ml/10g、大鼠1ml/100g,凉茶的最大溶解度0.6g/ml，共计灌胃3次，合并计算可知大、小鼠最大给予受试动物的剂量为小鼠36g/kg、大鼠18g/kg，根据急性毒性分级对雌、雄实验鼠经口LD50均大于15g/kg·BW。表明本发明凉茶属于无毒物质。详见表1、表2

表一小鼠经口急性毒性试验情况(X±s，n＝10)

表二大鼠经口急性毒性试验情况(X±s，n＝10)

本发明并不局限于前述的具体实施方式。本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合，以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。

Claims (6)

1.一种凉茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茯苓15-20份、白芍10-12份、葛根6-9份、通草5-8份、芦根7-9份、水90份。

2.如权利要求1所述的一种凉茶，其特征在于所述凉茶由以下重量份的原料制成：茯苓15-20份、白芍10-12份、葛根6-9份、通草5-8份、芦根7-9份、生地3-6份、水90份。

3.如权利要求1或2所述的一种凉茶，其特征在于所述凉茶由以下重量份的原料制成：茯苓18份、白芍11份、葛根7份、通草7份、芦根8份、生地5份、水90份。

4.如权利要求2所述的一种凉茶，其特征在于：所述茯苓、白芍、葛根通草和芦根均为干品。

5.如权利要求1-4所述的一种凉茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)准备茯苓、白芍、葛根、通草、芦根、生地；

(2)将茯苓、白芍、葛根、通草、芦根、生地洗净并研磨成粉状，粉碎至2300-2700目；

(3)将研磨成粉状的颗粒放入煮锅中，加入清水搅拌均匀，然后将混合好后的茶原料在煮过中加热至沸腾；

(4)凉茶煮好后，待其冷却至常温状态后装入饮料瓶中即可。

6.如要求要求5所述的一种凉茶的制备方法，其特征在于步骤三中加热至沸腾后持续沸腾时间为30-45min。