CN104082671B - 一种改善心脑血管疾病的养生粥及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明是公开了一种改善心脑血管疾病的养生粥，取下述重量配比的主要原料制备而成：茯苓3-9份，薤白6-12份，降香1-5份，芹菜30-40份，玉米100-200份，蝉蜕4-8份，柏子仁2-6份，黄连7-10份，辛夷6-11份，菊花3-7份，石菖蒲5-10份，大蓟6-12份，蜂蜜15-20份。本发明中药组合物符合中医治疗心脑血管疾病的原理。选用的药材有改善心脑血管疾病的功效，并且药材与食物搭配，且能舒缓心郁气结、止痛、安神定惊，对心脑血管疾病患者有极好的治疗作用，是目前是治疗心脑血管疾病较为理想的食物。

Description

一种改善心脑血管疾病的养生粥及其制作方法

技术领域

本发明涉及中医中药领域，尤其是涉及一种改善心脑血管疾病的养生粥及其制作方法。

背景技术

所谓心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管的疾病统称，也被称为“富贵病”的“三高症”。60岁以上老年人中40%～45%患有高血压的同时还患有高血糖或高血脂，根据卫生部2007年统计数字显示，据国外的资料显示，50%左右的糖尿病人都合并有高血压、高血脂等多种老年疾病。

发病病因：1.高血压。长期高血压可使脑动脉血管壁增厚或变硬，管腔变细。当血压骤升时，脑血管容易破裂发生脑出血；或已硬化的脑部小动脉形成一种栗粒大小的微动脉瘤，当血液波动时微动脉流破裂而造成脑出血；或高血压加快动脉硬化过程，动脉内皮细胞液受到损伤，血小板易在伤处聚集，又容易形成脑血压栓，引发心脑血管疾病。2.血液粘稠。现代生活节奏紧张，家庭、事业的压力越来越大，人们的情绪也愈来愈不稳定；同时，过量饮酒、摄入太多食物脂肪、缺少必要的运动，加之生活环境的污染，空气中的负离子含量急剧下降，摄入体内的负离子也就不足，这些因素直接导致人体新陈代谢速度减慢，血液流速会减慢，血粘度迅速升高，造成心脑供血不足，如果不及时预防、调理，将会引发冠心病、高血压、脑血栓、脂肪肝等心脑血管疾病。3.吸烟。吸烟者比不吸烟者发病率高得多，蛛网膜下腔出血多3-5.7倍，脑梗死的危险因素中，吸烟占第一位。烟碱可促使血浆中的肾上腺素含量增高，促使血小板聚集和内皮细胞收缩，引起血液粘滞因素的升高。4.血管壁平滑肌细胞非正常代谢。众所周知，血管组织和人体的其他组织一样在一定周期内完成新陈代谢的过程，但是由于新的细胞组织不能正常的形成，使血管壁本身存在“缺陷”这样就容易产生炎症血管收缩不畅，就像是一条破烂不堪的旧管道，随时都有阻塞或破裂的可能。血管是血液流通的重要通道，同时他也受神经系统的支配，因此神经系统不正常也能够导致供血的紊乱。所以心脑血管疾病的成因是多方面的，千万不要单纯的考虑血液的变化对血管的影响，要全面的考虑，仔细的分析心脑血管疾病产生的原因，进行多元化的治疗才是最有效和最根本的。

在现有的改善心脑血管疾病的药物中，申请公布号CN103393753A（申请号201310297384.3）的专利公开了一种治疗心脑血管疾病的中药养生粥，其特征在于包括以下重量份配比的原料：牛黄0.04-0.07g，全蝎0.5-1.5g，三七0.8-1.2g，羚羊角粉0.05-0.15g，土鳖虫1-4g，丹参0.5-1.5g，鸡血藤0.8-1.6g。授权公告号CN102139005B（申请号201110084457.1）的专利公开了一种治疗心脑血管疾病的药物，其特征是由以下重量份的药用原料制成：银杏叶800份，白芍500份，甘草500份，菊苣500份，三七200份，荔枝核100份，地龙100份。

发明内容

针对现有的治疗现状，本发明的目的之一在于提供一种改善心脑血管疾病的中药养生粥，具有无痛苦、易操作、疗效显著、无副作用的特点，并且它采用地方上较为常见的中药材作为原料，成本低廉。

本发明的另一目的就是提供上述中药养生粥的制备方法。

本发明的上述目的是通过以下技术方案来实现的：

一种改善心脑血管疾病的养生粥，取下述重量配比的主要原料制备而成：茯苓3-9份，薤白6-12份，降香1-5份，芹菜30-40份，玉米100-200份，蝉蜕4-8份，柏子仁2-6份，黄连7-10份，辛夷6-11份，菊花3-7份，石菖蒲5-10份，大蓟6-12份，蜂蜜15-20份。

一种改善心脑血管疾病的养生粥，优选的方案在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：茯苓5-7份，薤白8-10份，降香2-4份，芹菜33-38份，玉米120-180份，蝉蜕5-7份，柏子仁3-5份，黄连8-9份，辛夷8-10份，菊花4-6份，石菖蒲7-9份，大蓟8-10份，蜂蜜16-18份。

一种改善心脑血管疾病的养生粥，更佳优选的方案在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：茯苓6份，薤白9份，降香3份，芹菜35份，玉米150份，蝉蜕6份，柏子仁4份，黄连8.5份，辛夷9份，菊花5份，石菖蒲8份，大蓟9份，蜂蜜17份。

根据前面所述改善心脑血管疾病的养生粥的制备方法，优选的方案在于：步骤如下：

（1）将芹菜去叶洗净，切成指甲盖大小的块，放入榨汁机中加水，榨1-3分钟后，取出芹菜汁待用；

（2）将菊花和蝉蜕置于80-100℃的热水中浸泡，浸泡至水温为30-40℃时，过滤，得滤液，滤液与步骤（1）所得芹菜汁混合备用；

（3）将玉米研磨成大米粒大小的块，过60-100目筛；

（4）将茯苓、薤白、降香、柏子仁、黄连、辛夷、石菖蒲和大蓟混合，加入到步骤（2）所得混合液中浸泡1-3小时（优选浸泡2小时），武火煎开，转文火煎20-40分钟，滤出药液备用；

（5）将步骤（3）所得玉米块与步骤（4）所得药液混合，置于铁锅内，小火熬制1-2小时后加入蜂蜜，充分搅拌至蜂蜜融化后武火煎开即得养生粥。

根据前面所述的制备方法，优选的方案在于：步骤（1）水的用量是芹菜质量的1-5倍（优选的，水的用量是芹菜质量的2-4倍；更加优选的，水的用量是芹菜质量的3倍）。

根据前面所述的制备方法，优选的方案在于：步骤（2）水的用量是菊花和蝉蜕总用量的2-6倍（优选的，水的用量是菊花和蝉蜕总用量的3-5倍，更加优选的，水的用量是菊花和蝉蜕总用量的4倍）。

根据前面所述的制备方法，优选的方案在于：步骤（2）将菊花和蝉蜕置于85-95℃的热水中浸泡（优选置于90℃的热水中浸泡）。

根据前面所述的制备方法，优选的方案在于：步骤（2）浸泡至水温为33-38℃时过滤（优选浸泡至水温为35℃时过滤）。

根据前面所述的制备方法，优选的方案在于：步骤（3）玉米块过70-90目筛（优选过80目筛）。

根据前面所述的制备方法，优选的方案在于：步骤（5）小火熬制1.3-1.8小时后加入蜂蜜（小火熬制1.5小时后加入蜂蜜）。

使用方法：为使本发明达到最佳效果，制好的养生粥，每次取20-40g，与早晚饭同食。

各原料药的药理功效分别为：

茯苓：味甘、淡，性平。有利水渗湿，健脾宁心的功效，用于水肿尿少，心神不安，脾虚食少。

薤白：辛、苦，温。归心、肺、胃、大肠经。通阳散结，行气导滞。用于胸痹心痛，脘腹痞满胀痛，泻痢后重。

降香：味辛，性温。有行气活血，止痛，止血的功效，用于脘腹疼痛，肝郁胁痛，胸痹刺痛。

芹菜：芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称"药芹"。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

玉米：玉米营养丰富：含有碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维6.9克。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。具有利尿、降压、利胆、降血糖的功效。

蝉蜕：蝉蜕老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。蝉蜕作为传统中药成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的蝉蜕若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。

柏子仁：味甘，性平。有养心安神，止汗，润肠的功效，用于虚烦失眠，心悸怔仲。

黄连：功效清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。药理作用：1、抗菌作用2、抗真菌作用3、抗病毒作用4、抗阿米巴作用5、抗炎、抗腹泻作用6.、对心血管作用7、解热作用8、降血糖作用9、降血脂作用10、抗氧化作用11、对血液系统的影响12、抗溃疡作用。

辛夷：辛，温。归肺、胃经。祛风寒，通鼻窍。用于风寒头痛，鼻塞，鼻渊，鼻流浊涕。辛夷具有抗过敏、抗炎、降低血压的功效。

菊花：性味:甘、苦，微寒。归经:归肺、肝经。功效:散风清热，平肝明目。主治:用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

石菖蒲：化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智。用于脘痞不饥，噤口下痢，神昏癫痫，健忘耳聋。理气，活血，散风，去湿。治癫痫，痰厥，热病神昏，健忘，气闭耳聋，心胸烦闷，胃痛，腹痛，风寒湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤。

大蓟：又名马蓟、野刺菜、茨芥，为菊科蓟属植物大蓟的地上部分或根。药性：味甘，性微凉。成分：新鲜叶含有柳穿鱼苷；根含挥发油成分单紫杉烯，香附子烯，丁香烯。根据现代药理研究发现，该药具有止血、降压、抗菌、行瘀消肿的功效，用于吐血，咯血，衄血，便血，尿血，疮疡肿痛，肾炎，湿疹等。

蜂蜜：蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、血液粘稠度、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。

本发明中药养生粥符合中医治疗高血压的原理。选用的药材有降血压的功效，并且药材与食物搭配，且能舒缓心郁气结、止痛、安神定惊，对高血压患者有极好的治疗作用，是目前是治疗高血压较为理想的食物。

与现有技术相比，本发明的技术优势还体现在：

本发明与现有技术相比较，其技术效果体现在：

（1）制备方法简单，提取效率高，能耗及损耗小，成本低；

（2）增加了营养成分和药效成分，但没有改变各原料制备的养生粥的风味。

（3）长期服用本品对慢性高血压、肝功能障碍有特殊疗效，还能美容养颜，补脾养心。

具体实施方式

下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不被此限制。

实施例1

一种改善心脑血管疾病的养生粥，取下述重量配比的主要原料制备而成（每份取10g）：茯苓3份，薤白6份，降香1份，芹菜30份，玉米100份，蝉蜕4份，柏子仁2份，黄连7份，辛夷6份，菊花3份，石菖蒲5份，大蓟6份，蜂蜜15份。

改善心脑血管疾病的养生粥的制备方法，步骤如下：

（1）将芹菜去叶洗净，切成指甲盖大小的块，放入榨汁机中加水，水的用量是芹菜质量的1倍，榨1分钟后，取出芹菜汁待用；

（2）将菊花和蝉蜕置于80℃的热水中浸泡，热水的用量是菊花和蝉蜕总用量的2倍，浸泡至水温为30℃时，过滤，得滤液，滤液与步骤（1）所得芹菜汁混合备用；

（3）将玉米研磨成大米粒大小的块，过60目筛；

（4）将茯苓、薤白、降香、柏子仁、黄连、辛夷、石菖蒲和大蓟混合，加入到步骤（2）所得混合液中浸泡1小时，武火煎开，转文火煎20分钟，滤出药液备用；

（5）将步骤（3）所得玉米块与步骤（4）所得药液混合，置于铁锅内，小火熬制1小时后加入蜂蜜，充分搅拌至蜂蜜融化后武火煎开即得养生粥。

典型病例一：刘先生，45岁，某企业的会计。去年7月份，不明原因的出现头痛头晕，胸闷等症状，坐起后症状即有所好转，经医院确诊，查其血压为180/130mmHg，诊断为原发性高血压三级，极高危组，并高血压危象，被确诊有高血压后一直服用“硝苯地平、卡托普利”治疗，但经常忘记服药，疲劳时常伴耳鸣和胸闷等不适，直到今年的1月份，患者的上述症状加重，见情况不好，立即去医院就医，经临床初步诊断为高血压引起的心脏不适，由于患者不想服用西药治疗，遂求医采用食疗。

服用实施例1所得养生粥，每次取50g，与早晚饭同食，使用10天，呼吸困难症状缓解，头疼等症状减轻，继续服用实施例1所得养生粥20天，血压恢复正常，患者自感痊愈，痊愈后患者一直服用实施例1所得养生粥，上述不适症状一直未出现。

实施例2

一种改善心脑血管疾病的养生粥，取下述重量配比的主要原料制备而成（每份取15g）：茯苓9份，薤白12份，降香5份，芹菜40份，玉米200份，蝉蜕8份，柏子仁6份，黄连10份，辛夷11份，菊花7份，石菖蒲10份，大蓟12份，蜂蜜20份。

改善心脑血管疾病的养生粥的制备方法，步骤如下：

（1）将芹菜去叶洗净，切成指甲盖大小的块，放入榨汁机中加水，水的用量是芹菜质量的5倍，榨3分钟后，取出芹菜汁待用；

（2）将菊花和蝉蜕置于100℃的热水中浸泡，热水的用量是菊花和蝉蜕总用量的6倍，浸泡至水温为40℃时，过滤，得滤液，滤液与步骤（1）所得芹菜汁混合备用；

（3）将玉米研磨成大米粒大小的块，过100目筛；

（4）将茯苓、薤白、降香、柏子仁、黄连、辛夷、石菖蒲和大蓟混合，加入到步骤（2）所得混合液中浸泡3小时，武火煎开，转文火煎40分钟，滤出药液备用；

（5）将步骤（3）所得玉米块与步骤（4）所得药液混合，置于铁锅内，小火熬制2小时后加入蜂蜜，充分搅拌至蜂蜜融化后武火煎开即得养生粥。

实施例3

一种改善心脑血管疾病的养生粥，取下述重量配比的主要原料制备而成（每份取20g）：茯苓7份，薤白10份，降香4份，芹菜38份，玉米180份，蝉蜕7份，柏子仁5份，黄连9份，辛夷10份，菊花6份，石菖蒲9份，大蓟10份，蜂蜜18份。

改善心脑血管疾病的养生粥的制备方法，步骤如下：

（1）将芹菜去叶洗净，切成指甲盖大小的块，放入榨汁机中加水，水的用量是芹菜质量的2倍，榨1.5分钟后，取出芹菜汁待用；

（2）将菊花和蝉蜕置于85℃的热水中浸泡，热水的用量是菊花和蝉蜕总用量的3倍，浸泡至水温为33℃时，过滤，得滤液，滤液与步骤（1）所得芹菜汁混合备用；

（3）将玉米研磨成大米粒大小的块，过70目筛；

（4）将茯苓、薤白、降香、柏子仁、黄连、辛夷、石菖蒲和大蓟混合，加入到步骤（2）所得混合液中浸泡1.5小时，武火煎开，转文火煎25分钟，滤出药液备用；

（5）将步骤（3）所得玉米块与步骤（4）所得药液混合，置于铁锅内，小火熬制1.3小时后加入蜂蜜，充分搅拌至蜂蜜融化后武火煎开即得养生粥。

典型病例三王XX，女，55岁，山东省潍坊市寒亭区。症状：6个月前，在公园晨练时，突然感觉头晕沉沉的，王女士立刻给儿子打电话，去医院做检查，主要是由心脑血管疾病引起的，如果当时不及时不及时就医有可能会引发心源性猝死，据医生的了解，王女士在发病前就已出现上腹胀痛不适和哮喘症状，但他没有在意，而是硬扛着，医生建议患者服用本发明所得养生粥。

服用实施例3所得养生粥，每次取50g，与早晚饭同食，服用5天，明显感觉呼吸顺畅，上腹胀痛的症状也有所减轻；继续服用15天，抵抗力增强了，晚上睡的香了；患者一直服用实施例3所得养生粥来控制自己的血压和血糖。

实施例4一种改善心脑血管疾病的养生粥，取下述重量配比的主要原料制备而成（每份取25g）：茯苓7份，薤白10份，降香4份，芹菜38份，玉米180份，蝉蜕7份，柏子仁5份，黄连9份，辛夷10份，菊花6份，石菖蒲9份，大蓟10份，蜂蜜18份。

改善心脑血管疾病的养生粥的制备方法，步骤如下：

（1）将芹菜去叶洗净，切成指甲盖大小的块，放入榨汁机中加水，水的用量是芹菜质量的4倍，榨2.5分钟后，取出芹菜汁待用；

（2）将菊花和蝉蜕置于95℃的热水中浸泡，热水的用量是菊花和蝉蜕总用量的5倍，浸泡至水温为38℃时，过滤，得滤液，滤液与步骤（1）所得芹菜汁混合备用；

（3）将玉米研磨成大米粒大小的块，过90目筛；

（4）将茯苓、薤白、降香、柏子仁、黄连、辛夷、石菖蒲和大蓟混合，加入到步骤（2）所得混合液中浸泡2.5小时，武火煎开，转文火煎35分钟，滤出药液备用；

（5）将步骤（3）所得玉米块与步骤（4）所得药液混合，置于铁锅内，小火熬制1.8小时后加入蜂蜜，充分搅拌至蜂蜜融化后武火煎开即得养生粥。

实施例5一种改善心脑血管疾病的养生粥，取下述重量配比的主要原料制备而成（每份取10g）：茯苓6份，薤白9份，降香3份，芹菜35份，玉米150份，蝉蜕6份，柏子仁4份，黄连8.5份，辛夷9份，菊花5份，石菖蒲8份，大蓟9份，蜂蜜17份。

改善心脑血管疾病的养生粥的制备方法，步骤如下：

（1）将芹菜去叶洗净，切成指甲盖大小的块，放入榨汁机中加水，水的用量是芹菜质量的3倍，榨2分钟后，取出芹菜汁待用；

（2）将菊花和蝉蜕置于90℃的热水中浸泡，热水的用量是菊花和蝉蜕总用量的4倍，浸泡至水温为35℃时，过滤，得滤液，滤液与步骤（1）所得芹菜汁混合备用；

（3）将玉米研磨成大米粒大小的块，过80目筛；

（4）将茯苓、薤白、降香、柏子仁、黄连、辛夷、石菖蒲和大蓟混合，加入到步骤（2）所得混合液中浸泡2小时，武火煎开，转文火煎30分钟，滤出药液备用；

（5）将步骤（3）所得玉米块与步骤（4）所得药液混合，置于铁锅内，小火熬制1.5小时后加入蜂蜜，充分搅拌至蜂蜜融化后武火煎开即得养生粥。

实验例目的在于验证一下本发明养生粥对治疗心脑血管疾病是否具有疗效。从2012年1月到2014年1月，共300例高血压患者，平均年龄为45岁。随机划分为给药组和对照组。在实验之前的一周，记录病人的身体状况，每天查看一下患者身体症状，确保给药组和对照组情况基本一致。给药组每天食用本产品实施例5所得养生粥，对照组服用其他改善心脑血管疾病的药物（美托洛尔、利舍平、哌唑嗪等常规治疗心脑血管疾病的药物）每天查看患者身体状况，做好记录。结果如下表1：

表1：

服用本发明养生粥在改善心脑血管疾病方面，效果显著，经临床试验证明有效率为98%，治愈率为95%，与单纯改善心脑血管疾病的西药相比，有效率高33%，治愈率高65%，且不需再服用其它改善心脑血管疾病的药物进行辅助治疗，减轻了患者身体和经济上的负担；与改善心脑血管疾病的中药相比，有效率高13%，治愈率高20%，且不仅能够改善心脑血管疾病，还能增强免疫力，因此，本发明养生粥是一种疗效全面的改善心脑血管疾病的食物。

Claims (2)

1.一种改善心脑血管疾病的养生粥，其特征是，取下述重量配比的原料制备而成：茯苓6份，薤白9份，降香3份，芹菜35份，玉米150份，蝉蜕6份，柏子仁4份，黄连8.5份，辛夷9份，菊花5份，石菖蒲8份，大蓟9份，蜂蜜17份。

2.根据权利要求1所述的改善心脑血管疾病的养生粥的制备方法，其特征是，步骤如下：

（1）将芹菜去叶洗净，切成指甲盖大小的块，放入榨汁机中加水，水的用量是芹菜质量的3倍，榨2分钟后，取出芹菜汁待用；

（2）将菊花和蝉蜕置于90℃的热水中浸泡，热水的用量是菊花和蝉蜕总用量的4倍，浸泡至水温为35℃时，过滤，得滤液，滤液与步骤（1）所得芹菜汁混合备用；

（3）将玉米研磨成大米粒大小的块，过80目筛；

（4）将茯苓、薤白、降香、柏子仁、黄连、辛夷、石菖蒲和大蓟混合，加入到步骤（2）所得混合液中浸泡2小时，武火煎开，转文火煎30分钟，滤出药液备用；

（5）将步骤（3）所得玉米块与步骤（4）所得药液混合，置于铁锅内，小火熬制1.5小时后加入蜂蜜，充分搅拌至蜂蜜融化后武火煎开即得养生粥。