CN104082242A - 一种克氏螯虾无公害高效养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了克氏螯虾无公害高效养殖方法，其包括池塘选择、放养前准备、虾种放养、日常管理、捕捞等步骤。本发明通过对饲料管理、水草栽培、放养密度、水质调控、病害防治等技术环节的精确控制，实现养殖全程高效无公害，有效提高了克氏螯虾产量和质量，从而提高克氏螯虾的商品价值，通过发展克氏螯虾无公害高效养殖，既能提高周边克氏螯虾养殖水平，又能增加就业机会，保护水产资源环境，加快农村产业结构优化，增加农民收入，有利于加快地方形成克氏螯虾产业化和和规模化养殖。

Description

一种克氏螯虾无公害高效养殖方法

技术领域

本发明涉及一种克氏螯虾无公害高效养殖方法，属于水产养殖技术领域。

背景技术

克氏螯虾，又名小龙虾，是世界上分布最广、养殖最普遍的淡水螯虾。该虾肉味鲜美、风味独特，营养丰富，高蛋白，低脂肪，富含钙、磷、铁等，已成为城乡居民餐桌上的美味食品，日渐受到国内外市场青睐，也是我国近几年出口创汇的主要水产品之一。近年来，随着市场需求量的剧增，市场价格逐年上升，激发了群众养殖克氏螯虾的热情，养殖积极性高涨，然而目前克氏螯虾养殖技术还未完全成熟，种苗投放、饲料配制、日常管理及虾病防治等关键环节核心技术未全面推广普及，仍以粗放和经验养殖为主，生产极不稳定；同时，由于克氏螯虾的环境适应性强，市场上的许多商品克氏螯虾是在污染严重的环境中生长的，存在着严重的品质问题，威胁着人们的身体健康，严重影响了克氏螯虾产业化、规模化养殖的发展。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种克氏螯虾无公害高效养殖方法，提高克氏螯虾的质量和产量，有利于实现克氏螯虾养殖的产业化和规模化。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

    一种克氏螯虾无公害高效养殖方法，包括以下步骤：

   （1）池塘选择

    池塘选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方，以长方形为宜，3-5亩为好，水深0.7-1.5米，不宜过深，池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控，水源充足，水质清新无污染，水中溶氧4mg/L以上，pH值7.5-8.5,池埂应有适当坡度，坡比1：2.5，便于虾栖息与觅食,用塑料薄膜、钙塑板或者网片，沿池埂周围用竹桩或木桩支撑围起防逃，用网片的需在上部装上盖网；

   （2）放养前准备

①清池：虾种放养前20-30天，排干池水，曝晒消毒，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰70-80千克消毒剂彻底清池消毒；

②施肥：虾苗下塘前8-10天进水45-50厘米，每亩施腐熟畜禽粪肥500-600千克，培育轮虫和枝角类、桡足类等浮游生物，为虾苗提供适口饵料，第一次施肥后，根据水色、pH值、透明度的变化，适时追施一次肥料，使池水pH值保持在7.5-8.5，培育水色为茶褐色或淡绿色，透明度为20-30厘米；

③种草：放养前在池塘周围坡底滩角及塘底种植一定数目的水草，最好选用苦草、伊乐藻，种草面积控制在1/3-1/2，沿塘埂周围移植水葫芦、水花生，宽度视池塘大小不定，水草用毛竹围住，防止全池扩张，同时，可在塘中架设网片或设置竹筒、塑料筒等，作为栖息、蜕壳、隐蔽场所；

    ④移殖螺蛳：每亩投放300-400公斤螺蛳，一方面可改善池塘水质，又可作为克氏螯虾的自然饵料；    

⑤安装过滤网：进水口须安装过滤网，采用40-60目筛绢，防止敌害生物混入；

    （3）虾种放养

虾种要求体质健壮，附肢齐全，放养前用3-5%食盐水浸洗10-15分钟，杀灭寄生虫和致病菌，冬季放养选择晴天上午进行，夏季和秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光曝晒，亩放50-60公斤，规格为150-200只/公斤，同时放养鲢鳙鱼种，亩放100-150尾，一方面充分利用水体，增加产量，另一方面又可利用鲢、鳙鱼调节水质；  

    （4）日常治理

①饵料投喂：饵料使用克氏螯虾专用肉粒饲料，全日的投饵量应把握以吃饱、吃完、不留残饵为准，小虾按体重的20-25%，中虾按体重的15-20%，大虾按体重的10-15%投饵，天天投喂两次，迟早各一次，晚上投喂全日饵料的70-80%，饵料要投在池边浅水中，投饵要做到定时、定点、定量、定质，每个池塘可以设2-4饵料观察台，天天早上观察饵料是否吃完，来决定当时投饵量；　　　　

②水质治理：池水要求水质清新，透明度30-40cm，PH值7-9，溶氧大于4g/L；当水中溶氧含量很低，水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天色时，要减少给饵或休止投饵；当天色过冷或过热时，为防止极限温度泛起可适当加深池水，以不乱池底水温；在6-8月份高温季节每隔5-7天换一次水，每次换水量为池水的20-30%，换水不便的可以按期加注新水；

③病害防治：正常饲养期间按期对水体进行消毒，每隔10-15天亩用消毒剂10-15kg溶水全池泼洒；　　　　

    （5）捕捞

捕捞主要采用地笼网捕获，可常年捕捞，捕大留小，假如每次的捕捞量非常少时，可休止捕捞。

    所述消毒剂的制备方法如下：a、称取下列重量份的原料：贯众2-4、旋覆花1.5-2.5、五倍子 3-5、菖蒲1-2、黄连2-3、冬青叶1.5-2.5、穿心莲2-3、蓖麻叶2.5-4.5、地锦草1-2、乌桕叶2-3、石灰粉15-20、茶枯粉10-15、蟹壳粉5-10；b、取贯众、旋覆花、五倍子、菖蒲、黄连、冬青叶、穿心莲、蓖麻叶、地锦草、乌桕叶混合均匀，加5-10倍量水，微沸煎煮1-2h，过滤，滤渣再加4-8倍量水，微沸煎煮提取0.5-1h，过滤，浓缩至适量，冷冻干燥成粉末，然后与石灰粉、茶枯粉、蟹壳粉混合均匀即可。

    所述肉粒饲料的制备方法如下：a、称取下列重量份的原料：鱼肉50-60、畜禽内脏20-30、蜂蛹粉10-15、沙蚕粉10-15、玉米粉8-12、香瓜粉5-10、豆粕4-8、麸皮 3-6、石榴籽2.5-4.5、轻质碳酸钙2-3、大豆卵磷脂1-2、桂皮2-3、辣木叶1-2、小茴香2.5-3.5、紫苏叶3-4、白兰花1.5-2.5、香蜂草2-3、木香0.5-1、白芷1-2；b、取豆粕、麸皮、石榴籽、轻质碳酸钙、大豆卵磷脂混合均匀，粉碎，过筛，待用；c、取桂皮、辣木叶、小茴香、紫苏叶、白兰花、香蜂草、木香、白芷混合均匀并粉碎成粗粉，加入3-5倍量水，蒸馏提取1-2h，收集蒸馏液，离心分离即得挥发油；然后取蒸馏后的药渣文火煎煮两次，第一次加5-10倍量水，第二次加4-8倍量水，过滤，合并两次滤液，浓缩至适量，将得到的浓缩液与挥发油合并，待用；d、将鱼肉和畜禽内脏放入绞肉机进行粗绞后，将碎肉投入斩拌机内，再加入步骤c制得的混合液，斩拌成糜状，再将蜂蛹粉、沙蚕粉、玉米粉、香瓜粉以及步骤b制得的粉末加入肉糜中揉捻，使其分散均匀，然后制粒，85-95℃烘烤2-3h，每，使肉粒水分含量控制在2-4%，冷却至常温即可。

本发明有益效果：

本发明通过对饲料管理、水草栽培、放养密度、水质调控、病害防治等技术环节的精确控制，实现养殖全程高效无公害，有效提高了克氏螯虾产量和质量，从而提高克氏螯虾的商品价值，通过发展克氏螯虾无公害高效养殖，既能提高周边克氏螯虾养殖水平，又能增加就业机会，保护水产资源环境，加快农村产业结构优化，增加农民收入，有利于加快地方形成克氏螯虾产业化和和规模化养殖。

具体实施方式

一种克氏螯虾无公害高效养殖方法，包括以下步骤：

   （1）池塘选择

    池塘选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方，以长方形为宜，3-5亩为好，水深1.0米，不宜过深，池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控，水源充足，水质清新无污染，水中溶氧4mg/L以上，pH值7.5-8.5,池埂应有适当坡度，坡比1：2.5，便于虾栖息与觅食,用塑料薄膜、钙塑板或者网片，沿池埂周围用竹桩或木桩支撑围起防逃，用网片的需在上部装上盖网；

   （2）放养前准备

①清池：虾种放养前25天，排干池水，曝晒消毒，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75千克消毒剂彻底清池消毒；

②施肥：虾苗下塘前10天进水50厘米，每亩施腐熟畜禽粪肥500千克，培育轮虫和枝角类、桡足类等浮游生物，为虾苗提供适口饵料，第一次施肥后，根据水色、pH值、透明度的变化，适时追施一次肥料，使池水pH值保持在7.5-8.5，培育水色为茶褐色或淡绿色，透明度为20厘米；

③种草：放养前在池塘周围坡底滩角及塘底种植一定数目的水草，最好选用苦草、伊乐藻，种草面积控制在1/3，沿塘埂周围移植水葫芦、水花生，宽度视池塘大小不定，水草用毛竹围住，防止全池扩张，同时，可在塘中架设网片或设置竹筒、塑料筒等，作为栖息、蜕壳、隐蔽场所；

    ④移殖螺蛳：每亩投放300公斤螺蛳，一方面可改善池塘水质，又可作为克氏螯虾的自然饵料；    

⑤安装过滤网：进水口须安装过滤网，采用50目筛绢，防止敌害生物混入；

    （3）虾种放养

虾种要求体质健壮，附肢齐全，放养前用4%食盐水浸洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌，冬季放养选择晴天上午进行，夏季和秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光曝晒，亩放50公斤，规格为150只/公斤，同时放养鲢鳙鱼种，亩放100尾，一方面充分利用水体，增加产量，另一方面又可利用鲢、鳙鱼调节水质；  

    （4）日常治理

①饵料投喂：饵料使用克氏螯虾专用肉粒饲料，全日的投饵量应把握以吃饱、吃完、不留残饵为准，小虾按体重的20%，中虾按体重的15%，大虾按体重的10%投饵，天天投喂两次，迟早各一次，晚上投喂全日饵料的75%，饵料要投在池边浅水中，投饵要做到定时、定点、定量、定质，每个池塘可以设3饵料观察台，天天早上观察饵料是否吃完，来决定当时投饵量；　　　　

②水质治理：池水要求水质清新，透明度30cm，PH值7-9，溶氧大于4g/L；当水中溶氧含量很低，水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天色时，要减少给饵或休止投饵；当天色过冷或过热时，为防止极限温度泛起可适当加深池水，以不乱池底水温；在6-8月份高温季节每隔5-7天换一次水，每次换水量为池水的25%，换水不便的可以按期加注新水；

③病害防治：正常饲养期间按期对水体进行消毒，每隔10天亩用消毒剂15kg溶水全池泼洒；　　　　

    （5）捕捞

捕捞主要采用地笼网捕获，可常年捕捞，捕大留小，假如每次的捕捞量非常少时，可休止捕捞。

    所述消毒剂的制备方法如下：a、称取下列重量份的原料：贯众3、旋覆花2、五倍子 4、菖蒲1、黄连3、冬青叶1.5、穿心莲2、蓖麻叶3、地锦草1.5、乌桕叶2、石灰粉15、茶枯粉15、蟹壳粉8；b、取贯众、旋覆花、五倍子、菖蒲、黄连、冬青叶、穿心莲、蓖麻叶、地锦草、乌桕叶混合均匀，加7倍量水，微沸煎煮1h，过滤，滤渣再加5倍量水，微沸煎煮提取0.5h，过滤，浓缩至适量，冷冻干燥成粉末，然后与石灰粉、茶枯粉、蟹壳粉混合均匀即可。

    所述肉粒饲料的制备方法如下：a、称取下列重量份的原料：鱼肉60、畜禽内脏25、蜂蛹粉10、沙蚕粉10、玉米粉10、香瓜粉8、豆粕6、麸皮4、石榴籽3.5、轻质碳酸钙2.5、大豆卵磷脂1、桂皮2、辣木叶1、小茴香3、紫苏叶3、白兰花2、香蜂草2.5、木香0.5、白芷1.5；b、取豆粕、麸皮、石榴籽、轻质碳酸钙、大豆卵磷脂混合均匀，粉碎，过筛，待用；c、取桂皮、辣木叶、小茴香、紫苏叶、白兰花、香蜂草、木香、白芷混合均匀并粉碎成粗粉，加入4倍量水，蒸馏提取1h，收集蒸馏液，离心分离即得挥发油；然后取蒸馏后的药渣文火煎煮两次，第一次加8倍量水，第二次加6倍量水，过滤，合并两次滤液，浓缩至适量，将得到的浓缩液与挥发油合并，待用；d、将鱼肉和畜禽内脏放入绞肉机进行粗绞后，将碎肉投入斩拌机内，再加入步骤c制得的混合液，斩拌成糜状，再将蜂蛹粉、沙蚕粉、玉米粉、香瓜粉以及步骤b制得的粉末加入肉糜中揉捻，使其分散均匀，然后制粒，80℃烘烤2h，每，使肉粒水分含量控制在3%，冷却至常温即可。

    通过本发明克氏螯虾无公害高效养殖方法，商品虾养殖产量在200公斤/亩以上，总产量达到15000公斤，产品质量达到无公害标准，年虾总产值达到30万元，可实现利润15万元。经济效益显著；同时，可带动周边50户农民发展克氏螯虾无公害生态养殖200亩，年增加无公害克氏螯虾产品40000公斤，户均增收4000元，既能提高周边克氏螯虾养殖水平，又能增加就业机会，保护水产资源环境，可带动和形成一村一品、一块一业的集约功效，加快农村产业结构优化，增加农民收入，有利于加快地方形成克氏螯虾产业化和和规模化养殖。

Claims (3)

1.一种克氏螯虾无公害高效养殖方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）池塘选择

    池塘选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方，以长方形为宜，3-5亩为好，水深0.7-1.5米，不宜过深，池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控，水源充足，水质清新无污染，水中溶氧4mg/L以上，pH值7.5-8.5,池埂应有适当坡度，坡比1：2.5，便于虾栖息与觅食,用塑料薄膜、钙塑板或者网片，沿池埂周围用竹桩或木桩支撑围起防逃，用网片的需在上部装上盖网；

（2）放养前准备

①清池：虾种放养前20-30天，排干池水，曝晒消毒，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰70-80千克消毒剂彻底清池消毒；

②施肥：虾苗下塘前8-10天进水45-50厘米，每亩施腐熟畜禽粪肥500-600千克，培育轮虫和枝角类、桡足类等浮游生物，为虾苗提供适口饵料，第一次施肥后，根据水色、pH值、透明度的变化，适时追施一次肥料，使池水pH值保持在7.5-8.5，培育水色为茶褐色或淡绿色，透明度为20-30厘米；

③种草：放养前在池塘周围坡底滩角及塘底种植一定数目的水草，最好选用苦草、伊乐藻，种草面积控制在1/3-1/2，沿塘埂周围移植水葫芦、水花生，宽度视池塘大小不定，水草用毛竹围住，防止全池扩张，同时，可在塘中架设网片或设置竹筒、塑料筒等，作为栖息、蜕壳、隐蔽场所；

    ④移殖螺蛳：每亩投放300-400公斤螺蛳，一方面可改善池塘水质，又可作为克氏螯虾的自然饵料；    

⑤安装过滤网：进水口须安装过滤网，采用40-60目筛绢，防止敌害生物混入；

（3） 虾种放养

虾种要求体质健壮，附肢齐全，放养前用3-5%食盐水浸洗10-15分钟，杀灭寄生虫和致病菌，冬季放养选择晴天上午进行，夏季和秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光曝晒，亩放50-60公斤，规格为150-200只/公斤，同时放养鲢鳙鱼种，亩放100-150尾，一方面充分利用水体，增加产量，另一方面又可利用鲢、鳙鱼调节水质；  

（4）日常治理

①饵料投喂：饵料使用克氏螯虾专用肉粒饲料，全日的投饵量应把握以吃饱、吃完、不留残饵为准，小虾按体重的20-25%，中虾按体重的15-20%，大虾按体重的10-15%投饵，天天投喂两次，迟早各一次，晚上投喂全日饵料的70-80%，饵料要投在池边浅水中，投饵要做到定时、定点、定量、定质，每个池塘可以设2-4饵料观察台，天天早上观察饵料是否吃完，来决定当时投饵量；　　　　

②水质治理：池水要求水质清新，透明度30-40cm，PH值7-9，溶氧大于4g/L；当水中溶氧含量很低，水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天色时，要减少给饵或休止投饵；当天色过冷或过热时，为防止极限温度泛起可适当加深池水，以不乱池底水温；在6-8月份高温季节每隔5-7天换一次水，每次换水量为池水的20-30%，换水不便的可以按期加注新水；

③病害防治：正常饲养期间按期对水体进行消毒，每隔10-15天亩用消毒剂10-15kg溶水全池泼洒；　　　　

（5）捕捞

捕捞主要采用地笼网捕获，可常年捕捞，捕大留小，假如每次的捕捞量非常少时，可休止捕捞。

2.根据权利要求1所述的克氏螯虾苗种优质高产繁育方法，其特征在于，所述消毒剂的制备方法如下：a、称取下列重量份的原料：贯众2-4、旋覆花1.5-2.5、五倍子 3-5、菖蒲1-2、黄连2-3、冬青叶1.5-2.5、穿心莲2-3、蓖麻叶2.5-4.5、地锦草1-2、乌桕叶2-3、石灰粉15-20、茶枯粉10-15、蟹壳粉5-10；b、取贯众、旋覆花、五倍子、菖蒲、黄连、冬青叶、穿心莲、蓖麻叶、地锦草、乌桕叶混合均匀，加5-10倍量水，微沸煎煮1-2h，过滤，滤渣再加4-8倍量水，微沸煎煮提取0.5-1h，过滤，浓缩至适量，冷冻干燥成粉末，然后与石灰粉、茶枯粉、蟹壳粉混合均匀即可。

3.根据权利要求1所述的克氏螯虾苗种优质高产繁育方法，其特征在于，所述肉粒饲料的制备方法如下：a、称取下列重量份的原料：鱼肉50-60、畜禽内脏20-30、蜂蛹粉10-15、沙蚕粉10-15、玉米粉8-12、香瓜粉5-10、豆粕4-8、麸皮 3-6、石榴籽2.5-4.5、轻质碳酸钙2-3、大豆卵磷脂1-2、桂皮2-3、辣木叶1-2、小茴香2.5-3.5、紫苏叶3-4、白兰花1.5-2.5、香蜂草2-3、木香0.5-1、白芷1-2；b、取豆粕、麸皮、石榴籽、轻质碳酸钙、大豆卵磷脂混合均匀，粉碎，过筛，待用；c、取桂皮、辣木叶、小茴香、紫苏叶、白兰花、香蜂草、木香、白芷混合均匀并粉碎成粗粉，加入3-5倍量水，蒸馏提取1-2h，收集蒸馏液，离心分离即得挥发油；然后取蒸馏后的药渣文火煎煮两次，第一次加5-10倍量水，第二次加4-8倍量水，过滤，合并两次滤液，浓缩至适量，将得到的浓缩液与挥发油合并，待用；d、将鱼肉和畜禽内脏放入绞肉机进行粗绞后，将碎肉投入斩拌机内，再加入步骤c制得的混合液，斩拌成糜状，再将蜂蛹粉、沙蚕粉、玉米粉、香瓜粉以及步骤b制得的粉末加入肉糜中揉捻，使其分散均匀，然后制粒，85-95℃烘烤2-3h，每，使肉粒水分含量控制在2-4%，冷却至常温即可。