CN103404453A

CN103404453A - 青虾与河蟹双主养方法

Info

Publication number: CN103404453A
Application number: CN2013102854628A
Authority: CN
Inventors: 陈焕根; 龚培培; 邹宏海; 王苗苗; 郭闯; 盖建军; 梅肖乐
Original assignee: JIANGSU PROVINCE FISHERY TECHNOLOGY EXTENSION CENTER
Current assignee: JIANGSU PROVINCE FISHERY TECHNOLOGY EXTENSION CENTER
Priority date: 2013-07-08
Filing date: 2013-07-08
Publication date: 2013-11-27
Anticipated expiration: 2033-07-08
Also published as: CN103404453B

Abstract

一种青虾与河蟹双主养方法，步骤如下：1）放养前准备；2）苗种放养；3）饲养管理下；青虾常年捕捞，捕大留小；1月份放养的虾从5月开始捕捞，及时捕出大规格青虾；8月份放养的虾于9月底开始捕捞；河蟹10月份开始捕捞。本方法通过在河蟹养殖池塘中增加青虾放养比重，强化青虾养殖管理，提高青虾产量，有效摆脱了河蟹养殖风险。

Description

青虾与河蟹双主养方法

技术领域

本技术方案属于水产养殖技术领域，具体是一种青虾与河蟹双主养方法。

背景技术

近年来，随着我国河蟹养殖面积的不断扩大，河蟹受到了因养殖产量的增加和市场价格不稳定因素的影响，导致河蟹养殖风险。而青虾以其生长速度快，投资成本低，市场价格稳中有升，受到养殖户的青睐。而受制于养殖面积限制，要做到虾蟹同时养殖，比较困难。传统的虾蟹共养技术下，按照比较经济的比例养殖虾蟹，其养殖难度很大，不容易使虾蟹共养时候二者都有与理论产量对应的实际产量。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述问题，本技术方案提出一种青虾与河蟹双主养方法，具体步骤如下：

1 ）放养前准备，步骤包括：

1.1）选择池塘；1.2）清塘消毒；1.3）注水施肥；1.4）水生植物种植，水生植物的种植面积控制在池塘面积的20%～40%；

2）苗种放养，方法如下：

放养时间：每年的1月下旬，选择日间最高温度稳定在7℃以上后进行放养；每亩放养规格为150只/kg～170只/kg的扣蟹700只～800只；扣蟹放养后的第二～四日，放养青虾幼虾，每亩放养量为30kg±5 kg，规格800尾/kg～1500尾/kg；

同年的8月上旬，选择日间最高气温稳定在32℃以下后补放青虾幼虾，该青虾幼虾为1月放养青虾幼虾的同代青虾秋虾，每亩补放3.5kg±0.5kg，规格为7000尾/kg～10000尾/kg；

3）饲养管理，方法如下：

3.1）饵料投喂

3.1.1）饵料品种包括作为青虾饵料的螺蛳和作为蟹饵料的颗粒饲料和/或黄豆；

3.1.2）投饲管理

清明前每亩投放活螺蛳250kg～350kg；

5月前（含5月）和10月后（不含10月）投喂蛋白质含量38～40％饲料，每天下午4～5时投喂一次；6～10月投喂蛋白质含量32～34％饲料，日投喂两次，分别是上午6：00～7：00投日总投量的40%，下午5：00～6：00投日总量的60%；

投喂量按照河蟹体重的5%～8%，以3小时内吃完为度；

3.1.3）水质调节

春季养殖期间，水的溶氧量保持在5mg/l以上，透明度32～37cm；

秋季养殖期间，水的溶氧量保持在5mg/l以上，透明度控制在30～40cm；

保持水生植物覆盖率在40～50%，及时捞除漂浮的水草，保持水草新鲜不腐烂；

3.1.4）防治病害

每隔半月泼洒生石灰和EM菌、光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂以调节水质及预防病害；

3.1.5）捕捞上市

青虾常年捕捞，捕大留小：

1月份放养的虾从5月开始捕捞，及时捕出大规格青虾；8月份放养的虾于9月底开始捕捞。

河蟹10月份开始捕捞。

所述步骤1.1）中，选择池塘的条件包括：池塘呈长方形，面积10亩，东西走向，坡比1：2～1：3，池深1.5～1.8m，进排水分开，进水口用60目以上尼龙筛绢网过滤；配备微孔增氧设备；水源充沛，水质良好，周边3公里内无任何污染物。

所述步骤1.2）中，清塘消毒的方法是，冬季干塘后，清除池底过多淤泥，修复坍塌池埂，曝晒10天～15天后，每亩使用生石灰150kg化浆全池泼洒进行消毒；

所述步骤1.3）中，注水施肥的方法是，步骤1.3）完成后的第10天，用60目以上的尼龙筛绢网过滤注水至水面距离池塘顶部50～70 cm；注水后每亩施经发酵后的有机肥150kg；

所述步骤1.4）中，水草种植的方法是，在池塘中种植伊乐藻和/或轮叶黑藻；水生植物的种植面积占池塘面积的30%。

所述步骤2）中，1月份放养青虾秋虾为青虾春季幼虾，1月份放养青虾秋虾为当年繁育的代秋虾苗，所述1月份放养扣蟹为中华绒螯蟹。

步骤3.14）中，平时每15天～20天用硫酸锌、二氧化氯交替预防病害。

本方法通过在河蟹养殖池塘中增加青虾放养比重，强化青虾养殖管理，提高青虾产量，有效摆脱了河蟹养殖风险。

经过试验，采用本方法，以“太湖1号”青虾与河蟹双主养方法的试验，取得了年亩均产青虾97.1kg以上、河蟹76.2kg以上，亩均效益8126元以上的良好试验结果。

具体实施方式

一种青虾与河蟹双主养方法，具体步骤如下：

1 ）放养前准备，步骤包括：

2）苗种放养，方法如下：

放养时间：每年的1月下旬，选择日间最高温度稳定在7℃以上后进行放养；每亩放养规格为150只/kg～170只/kg的扣蟹700只～800只；扣蟹放养后的的第二～四日，放养青虾幼虾，每亩放养量为30kg±5 kg，规格800尾/kg～1500尾/kg；

3）饲养管理，方法如下：

3.1）饵料投喂

3.1.2）投饲管理

清明前每亩投放活螺蛳250kg～350kg；

投喂量按照河蟹体重的5%～8%，以3小时内吃完为度；

3.1.3）水质调节

春季养殖期间，水的溶氧量保持在5mg/l以上，透明度30～35cm；

3.1.4）防治病害

每隔半月泼洒生石灰和EM菌、光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂，以调节水质及预防病害；

3.1.5）捕捞上市

青虾常年捕捞，捕大留小：

1月份放养的虾从5月开始捕捞，及时捕出大规格青虾；8月份放养的虾于9月底开始捕捞；

河蟹10月份开始捕捞。

所述步骤1.1）中，选择池塘的条件包括：池塘呈长方形，面积10亩，东西走向，坡比1：2～1：3，池深1.5～1.8m，进排水分开，进水口用60目以上尼龙筛绢网过滤；配备微孔增氧设备；池塘周边3公里内无任何污染物；

所述步骤1.3）中，注水施肥的方法是，步骤1.2）完成后的第10天，用60目以上的尼龙筛绢网过滤注水至水面距离池塘顶部50～70 cm；注水后每亩施经发酵后的有机肥150kg；

所述1月份放养青虾秋虾为青虾春季幼虾，1月份放养青虾秋虾为当年繁育的秋虾苗，所述1月份放养扣蟹为中华绒螯蟹。

所述3.1.4）防治病害中，微生物制剂为EM菌、光合细菌或芽孢杆菌中一种或几种混合。

下面结合具体实施方式对本技术方案进一步说明如下：

1 放养前准备

1.1 池塘条件

试验池塘落实在张家港市杨舍镇河头村，池塘呈长方形，面积10亩，东西走向，坡比1：2～1：3，池深1.5～1.8m，进排水分开，进水口用60目以上尼龙筛绢网过滤。配备微孔增氧设备。水源充沛，水质良好，周边3公里内无任何污染物。

1.2 清塘消毒

冬季干塘后，清除池底过多淤泥，修复坍塌池埂，曝晒10-15天后，每亩使用生石灰150kg化浆全池泼洒进行消毒，杀灭池塘敌害生物。

1.3 注水施肥

药塘后10天用60目以上尼龙筛绢网过滤注水50-70 cm，注水后亩施经发酵后的有机肥150kg，以培育浮游生物，为虾苗提供适口生物饵料。

1.4 水草种植

为营造虾蟹的自然生态环境，在池塘移植伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物，并供虾蟹栖息、脱壳、隐蔽之用。水生植物的种植面积控制在池塘面积的30%左右。

2 苗种放养

2.1 苗种来源

春季幼虾为F2代“太湖1号”青虾，秋虾苗为当年繁育的F2代虾苗，扣蟹为中华绒螯蟹。1月25日，每亩放养规格为160只/kg的扣蟹720只；1月27日，放养 “太湖1号”F2代青虾幼虾，每亩放养量为30kg，规格1050尾/kg；F2代青虾秋虾于8月5日每亩补放3.5kg，放养规格为7500尾/kg。

3 饲养管理

3.1 饵料投喂

3.1.1 饵料品种

主要有螺蛳、颗粒饲料、黄豆等。

3.1.2 投饲管理

清明前每亩投放活螺蛳300kg，让其繁殖，供虾蟹摄食的同时，改善池塘水质，提高水体的自净能力。

使用含蛋白含量 32 %和38 %的河蟹颗粒饲料，5月前、10月后投喂蛋白质含量38％颗粒饲料，日投喂一次，时间为下午4～5时；6～10月投喂蛋白质含量32％颗粒饲料，日投喂两次，上午6：00～7：00投日总投量的40%,，下午5：00～6：00投日总量的60%。日投喂量按照河蟹体重的5～8%，并根据天气、水质、虾、蟹摄食状况适时调整，一般以3小时内吃完为度，不增投青虾的饲料。

3.1.3 水质调节

虾蟹混养池塘，既要水质清新、溶氧充足，又要水质保持一定的肥度，以保证虾苗下塘有丰富的生物饵料。因此，调节好水质关系到虾蟹养殖效果，春季养殖期间，随着水温的逐渐提升，投饲量的逐渐增加，溶氧量保持在5mg/l以上，透明度35 cm左右。秋季水温升高，池塘虾蟹密度加大，增加微孔增氧开机频次和时间，始终保持足够溶氧量，透明度控制在30～40 cm，主要采取前期少注水，适当施肥培肥水质，中、后期水浓时勤注水，保持虾蟹池塘水质肥、活、嫩、爽。水质过肥时放掉部分老水再加注新水，一般3月前、11月份后以少量加水为主，7～9月视情况每3～7天换水一次，每次加换水10cm左右。每15～20天泼洒一次生石灰。

加强池塘水草的管理，保持水草覆盖率在50%左右，保持水草新鲜不腐烂，及时捞除漂浮的水草，以防腐烂败坏水质。

3.1.4 防治病害

病害防治坚持“以防为主，防治结合”的原则。苗种放养前，需进行一次药物清塘，到生长阶段每隔半月泼洒生石灰和微生物制剂，以调节水质及预防病害。平时每15天～20天用硫酸锌、二氧化氯等交替预防病害。

3.1.5 捕捞上市

池塘虾蟹混养，青虾常年捕捞，捕大留小是提高产量和商品率的关键，春虾从5月开始捕捞，及时捕出大规格青虾，河蟹10月份开始捕捞，秋虾于9月底开始捕大留小。

4 试验结果

4.1 产量

共收获青虾2913千克，亩均 “太湖1号”青虾97.1 kg，商品虾84.8kg/亩，商品率87.3%，其中春季虾1758kg，亩均产58.6kg，商品率100%，秋季虾1155kg，亩均产38.5kg，其中商品虾785.4kg，商品虾亩产26.2kg，商品率68%；河蟹总产2286kg，亩均产76.2kg，平均规格为150.9g/只。

表1 收获情况表

注：商品虾规格≥350尾/kg，商品率为规格≥350尾/kg

4.2 效益

试验池总产值为118860元，总成本37600元，总利润81260元，亩利润8126元。

表2 效益分析表

1、在河蟹养殖池塘中适当减少河蟹的放养量，增加“太湖1号”青虾的放养密度，使青虾春秋两季平均亩产达到97.1kg，不仅能很好的规避了河蟹的养殖风险，而且有效的利用了池塘水面资源。

2、在河蟹放养密度不变情况下，由于青虾养殖过程中自繁的一部分虾苗，又为河蟹提供了适口的生物饵料，促进了河蟹生长。加之技术措施到位，管理科学，大大减少了河蟹的发病率，成活率得到显著提高，河蟹回捕率70.2%，平均亩产达到76.2kg。

3、这种养殖模式与传统的以蟹为主的虾、蟹混养相比，经济效益显著提高。本试验获得的经济效益与全省河蟹养殖亩均效益3500～4000元相比，效益高出1倍以上，同时降低了养殖风险，是一种值得推广的池塘虾蟹养殖新模式。

Claims

1.一种青虾与河蟹双主养方法，其特征是具体步骤如下：

1 ）放养前准备，步骤包括：

2）苗种放养，方法如下：

3）饲养管理，方法如下：

3.1）饵料投喂

3.1.2）投饲管理

清明前每亩投放活螺蛳250kg～350kg；

投喂量按照河蟹体重的5%～8%，以3小时内吃完为度；

3.1.3）水质调节

3.1.4）防治病害

3.1.5）捕捞上市

青虾常年捕捞，捕大留小：

河蟹10月份开始捕捞。

2.根据权利要求1所述的青虾与河蟹双主养方法，其特征是

3.根据权利要求1所述的青虾与河蟹双主养方法，其特征是所述1月份放养青虾秋虾为青虾春季幼虾，1月份放养青虾秋虾为当年繁育的秋虾苗，所述1月份放养扣蟹为中华绒螯蟹。

4.根据权利要求1所述的青虾与河蟹双主养方法，其特征是步骤3.14）中，平时每15天～20天用硫酸锌、二氧化氯交替预防病害。

5.根据权利要求1所述的青虾与河蟹双主养方法，其特征是所述3.1.4）防治病害中，微生物制剂为EM菌、光合细菌或芽孢杆菌中一种或几种混合。