CN104000470A - 一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明属于电热型烹饪器具技术领域，具体公开一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，包括带有加热元件的座体，所述座体上放置有用于盛装并烹煮食物的陶瓷锅体，所述陶瓷锅体上盖合有盖体组件，该盖体组件包括上盖体和下盖体，所述下盖体上设有进入陶瓷锅体内对食物进行粉碎的粉碎装置。该陶瓷多功能烹饪器具集烹煮功能和粉碎功能于一体，用户可以选择单独加热烹煮、单独粉碎或加热粉碎的混合方式，功能多样化，陶瓷制内胆确保食物的营养成本不流失，烹饪效果更佳，防溢性能好，清洗方便，此外，本发明操作方便，结构简单新颖。

Description

一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具

技术领域

本发明属于电热型烹饪器具技术领域，特别涉及一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具。

背景技术

现有技术中，电热烹饪器具包括电饭锅、电炖锅、煮粥锅等，大多数采用金属容器加热，导热过快，容易焦糊，也有少部分采用陶瓷容器加热，但也只是单纯的炖煮功能，其功能较为单一，其主要只包括炖煮的功能，而没有附带其它的烹饪加工功能。

例如公告号为CN201061459，专利号为CN200720155846.8，名称为一种多功能电炖锅，该多功能电炖锅包括座体、外壳、发热带、加热内胆、陶瓷锅胆和锅盖体，发热带环绕加热内胆外壁的下端，陶瓷锅胆位于加热内胆内部，该电炖锅还包括有利于将加热内胆固定在座体的连接层。该专利中由于在加热内胆和外壳之间增加连接层，通过连接层将加热内胆固定在电炖锅的外壳上，从而解决了传统内胆的渗漏问题；同时加热内胆的外面增加隔热层，既减少热能的流失也防止加热内胆对外壳的热辐射，有效防止在加热过程中被外壳烫伤。

上述专利只是在现有技术的基础中优化热利用率，电炖锅本身还只是具备炖煮的功能，其不具备在烹饪过程中对食物进行同步加工的功能，大人在准备婴幼儿食物时，例如熬煮一些果蔬或者谷物时，通常需要将果蔬或谷物进行粉碎，再进行烹煮，使用不便，而且在烹煮时容易糊锅等，极大地影响其烹饪效果。因此，研发一种具有粉碎功能的陶瓷制烹饪器具迫在眉睫。

发明内容

本发明的技术目的是克服现有技术的不足，提供一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，该陶瓷多功能烹饪器具集烹煮功能和粉碎功能于一体，用户可以选择单独加热烹煮、单独粉碎或加热粉碎的混合方式，功能多样化，陶瓷制内胆确保食物的营养成本不流失，烹饪效果更佳，清洗方便，此外，本发明操作方便，结构简单新颖。

为了达到上述技术目的，本发明是按以下技术方案实现的：

本发明所述的一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，包括带有加热元件的座体，所述座体上放置有用于盛装并烹煮食物的陶瓷锅体，所述陶瓷锅体上盖合有盖体组件，该盖体组件包括上盖体和下盖体，所述下盖体上设有进入陶瓷锅体内对食物进行粉碎的粉碎装置。

作为上述技术的进一步改进，所述粉碎装置包括安装于下盖体底部的驱动电机、转动轴和置于转动轴末端部的粉碎刀。

在本发明中，所述座体包括底部的底座及直立座，所述直立座上设有下耦合器，所述下盖体上设有上耦合器，所述上耦合器和下耦合器对应配合将座体与盖体对应电连接。

在本发明中，所述下盖体上设有防溢探头；另外，为了防止食物在烹煮过程中溢出，所述陶瓷锅体内设有防溢探头为了进一步提高避免器具在煮粥等流体食物时溢出至陶瓷锅体外，所述陶瓷锅体的顶端口部设有至少一个用于防溢的液体回流槽。

为了阻挡粉碎刀旋转时产生的旋流，并使旋流扰动成紊流，在本发明通过以下两种结构实现抗扰流的作用：

第一种，所述陶瓷锅体的内壁面上设有若干扰流曲面体，所述扰流曲面体可以为1-6个等任意多个，所述扰流曲面体的形状为垂直设置的直线型、或者为倾斜设置的直线型或者曲线型，所述扰流曲面体的横截面为圆滑处理的三角形或者蘑菇型等。

第二种，所述陶瓷锅体的横截面为带有圆角的多边形或椭圆形或轨道形等非圆形结构。

在本发明中，驱动电机工作过程中容易使上盖体振动，为了降低噪音及振动，所述下盖体上设有用于缓冲的脚垫。

为了便于操作，所述陶瓷锅体的外侧壁设有手柄，或所述陶瓷锅体的端部两侧面延伸出用于抓握的把手，所述上盖体上设有提手；所述座体或者上盖体表面上设有控制面板。

在本发明中，所述加热元件可以采用以下结构形式：

(1)所述加热元件为安装于陶瓷锅体的发热盘，独立的发热盘加热，避免与食物直接接触，避免烹饪过程粘底烧糊；

(2)所述加热元件为置于陶瓷锅体的电磁加热器，采用该电磁加热器，其效率更高，控温更为精确；

(3)所述加热元件为置于陶瓷锅体的红外线加热器，采用红外线加热器加热效果好。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)本发明增加粉碎功能后，用户可以选择单独加热烹煮、单独粉碎或加热粉碎的混合方式，使食物既能单纯熬煮，又能将物料粉碎到用户需要的颗粒度，制作各式各样的粥或者汤，甚至是婴儿辅食，达到一机多用；

(2)本发明采用陶瓷锅体，安全卫生，充分保证食物营养不流失，便于清洗；

(3)本发明中设有防溢探头，通过程序检测判断，具有较好的防溢功能；此外，设有煮粥用回流槽，避免粥汤熬煮及粉碎过程汤液溢出锅体，双重防溢；

(4)本发明中增加了若干扰流曲面体或者将陶瓷制内胆设计成非圆形截面，减少粉碎刀旋转时产生的旋流，并使液体成紊流状态，使食物在粉碎均匀化，提高粉碎效果，确保最好的烹饪效果；

(5)本发明中驱动电机通过耦合器与底座连接器连接，安全方便；

(6)本发明中增加有预约定时功能，用户可以提前预约时间烹煮，操作简单方便；

(7)本发明器具结构多样化，可以做成适用于一人或多人使用容量，或用于婴幼儿辅食制作；

(8)本发明所述烹饪器具由于带有把手或提手，方便使用。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本发明做详细的说明：

图1是本发明实施例一所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具结构示意图；

图2是本发明实施例一中座体结构示意图；

图3是实施例一中陶瓷锅体及其内部扰流曲面体结构示意图；

图4是实施例一中陶瓷锅体及回流槽结构示意图；

图5a-5c是本发明中不同形状扰流曲面体的结构示意图；

图6a-6c是本发明中不同截面的扰流曲面体的结构示意图；

图7a-7c是本发明中陶瓷锅体不同截面结构示意图；

图8是本发明实施例二所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具结构示意图；

图9是本发明实施例三所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具结构示意图；

图10是本发明实施例四所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具结构示意图。

具体实施方式

实施例一：

如图1、图2所示所示，本发明所述的一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，包括带有加热元件的座体1，所述座体1包括底部的底座11及直立于底座11上的直立座12，所述底座11上放置有陶瓷锅体2，所述陶瓷锅体2上盖合有盖体组件4，该盖体组件4包括上盖体41和下盖体42，所述下盖体42上设有进入陶瓷锅体2内对食物进行粉碎的粉碎装置5，所述加热元件为安装于陶瓷锅体2的发热盘3，此处通过独立的发热盘3加热，避免与食物直接接触，避免烹饪过程粘底烧糊。此外，在本发明中，所述加热元件还可以采用电磁式加热器或红外线式加热器。

如图1所示，所述粉碎装置5包括安装于下盖体底部的驱动电机51、转动轴52和置于转动轴52末端部的粉碎刀53。

在本发明中，所述直立座12上设有下耦合器6，所述下盖体42上设有上耦合器7，所述上耦合器7和下耦合器6对应配合将座体1与盖体组件4对应电连接，使用安全方便。

为了防止食物在烹煮过程中溢出，如图3、图4所示，所述下盖体42上设有防溢探头8；为了进一步避免器具在煮粥等流体食物时溢出至陶瓷锅体2外，所述陶瓷锅体2的顶端口部设有至少一个用于防溢的液体回流槽21。

在本发明中，为了阻挡粉碎刀53旋转时产生的旋流，并使旋流扰动成紊流，在本发明通过以下两种结构实现抗扰流的作用：

第一种，如图1、图2所示，所述陶瓷锅体2的内壁面上设有若干扰流曲面体9，所述扰流曲面体9可以为1-6个等任意多个，所述扰流曲面体9的形状为垂直设置的直线型(如图5a所示)、或者为倾斜设置的直线型(如图5b所示)或者曲线型(如图5c所示)，所述扰流曲面体9横截面为圆滑处理的三角形或者蘑菇型等如图6a-图6c所示)；

第二种，如图7a-图7c所示，所述陶瓷锅体2的横截面为非圆形，即如图7a所示的带有圆弧角过度的多边形；或如图7b所示的椭圆形，或如图7c所示的轨道形，形状多样化，外形新颖美观。

为了便于操作，如图1、图3、图4所示，所述陶瓷锅体2外侧壁设有手柄10，所述上盖体上设有提手30，所述座体1上设有控制面板20。

实施例二：

本实施例与实施例一基本相同，其不同之处在于，如图8所示，由于驱动电机51在工作过程容易使上盖体41振动，为了降低噪音及振动，所述上盖体41的底部设有用于缓冲的脚垫40。

实施例三：

本实施例与实施例一基本相同，其不同之处在于，如图9所示，所示上盖体41的表面上设有控制面板20’，便于操作。

实施例四：

本实施例与实施例一基本相同，其不同之处在于，如图10所示，所述陶瓷锅体2的端部两侧面延伸出用于抓握的把手10’，外形新颖美观。

本发明并不局限于上述实施方式，凡是对本发明的各种改动或变型不脱离本发明的精神和范围，倘若这些改动和变型属于本发明的权利要求和等同技术范围之内，则本发明也意味着包含这些改动和变型。

Claims (10)

1.一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，包括带有加热元件的座体，其特征在于：所述座体上放置有用于盛装并烹煮食物的陶瓷锅体，所述陶瓷锅体上盖合有盖体组件，该盖体组件包括上盖体和下盖体，所述下盖体上设有进入陶瓷锅体内对食物进行粉碎的粉碎装置。

2.根据权利要求1所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，其特征在于：所述粉碎装置包括安装于下盖体底部的驱动电机、转动轴和置于转动轴末端部的粉碎刀。

3.根据权利要求2所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，其特征在于：所述座体包括底部的底座及直立座，所述直立座上设有下耦合器，所述下盖体上设有上耦合器，所述上耦合器和下耦合器对应配合将座体与盖体对应电连接。

4.根据权利要求3所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，其特征在于：所述下盖体上设有防溢探头。

5.根据权利要求3所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，其特征在于：所述陶瓷锅体的顶端口部设有至少一个用于防溢的液体回流槽。

6.根据权利要求1至5任一项所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，其特征在于：所述陶瓷锅体内壁面上设有若干扰流曲面体。

7.根据权利要求1至5任一项所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，其特征在于：所述陶瓷锅体的横截面为带圆角的多边形或椭圆形或轨道形。

8.根据权利要求1所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，其特征在于：所述下盖体上设有用于缓冲的脚垫。

9.根据权利要求1所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，其特征在于：所述陶瓷锅体的外侧壁设有手柄，或所述陶瓷锅体的端部两侧面延伸出用于抓握的提手。

10.根据权利要求3所述的具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，其特征在于：所述座体或者上盖体表面上设有控制面板。