CN103989023A - 一种杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于水产饲料添加剂技术领域，具体公开了一种杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂及其制备方法。以干物质质量百分比计，所述抗脂肪肝添加剂包括以下组分：糖源物质20~40%、粗脂肪10~30%、氨基酸混合物10~30%、复合中草药提取物15~30%，预混料添加剂10~30%；所述复合中草药提取物的原料为茵陈、泽泻、丹参、白术、山药、薏苡仁和山楂。本发明通过大量创造性试验发现：只有使用本发明特定配方的中草药提取物与传统使用的糖源物质、粗脂肪、氨基酸混合物一起使用，才能起到显著的抗脂肪肝的作用。

Description

一种杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及水产饲料添加剂技术领域，具体涉及一种杂交鳢（Channa maculatus (♀) C.argus(♂)）专用的抗脂肪肝添加剂及其制备方法。

背景技术

乌鳢（Channa argus）和斑鳢（Channa maculata）是我国重要的本土鱼类，同属鲈形目（Perciformes）、攀鲈亚目（Anabantoidei）、鳢科（Channidae）、鳢属（Channa）。杂交鳢是乌鳢和斑鳢通过远缘杂交得到的种间杂交后代，具有生长快，料比低等明显的远缘杂交优势。全国杂交鳢总产量由2003年的18万吨，稳步增长到2013年的45万吨，已经形成了由苗种生产、养殖、饲料加工到运输销售的完整产业链。对于杂交鳢饲料的需求，也在逐年增长。然而，近年来脂肪肝问题成为杂交鳢养殖产业的难题之一。病鱼生长缓慢，饲料系数升高，抗应激能力下降，高温季节还容易出现大批死亡的现象。给生产带来巨大的损失。具有脂肪肝病变的杂交鳢肌肉脂肪含量明显升高，品质下降。导致杂交鳢脂肪肝发生的原因很多，包括：过高的饲料脂肪含量，不平衡的摄入脂肪酸比例，恶化的养殖环境，抗病药物的不规范使用，饲料中的品质及新鲜度不达标等。

抗脂肪肝添加剂能够刺激苗期鱼类的嗅觉系统及味觉系统，使其靠近食物并积极进食。它具有以下功能：（1）抗脂肪肝添加剂促进鱼类肝脏脂肪的转运利用能力，防治鱼类的脂肪肝病症。（2）提高鱼类饲料利用效率，降低饲料系数。（3）提高鱼类抗病能力，提高成活率。提高养殖户盈利能力。（4）减少池塘用药量，减轻对水质的污染。

现有技术中报道高度不饱和脂肪酸、磷脂、胆碱、甜菜碱和肉碱等物质对预防鱼类的脂肪肝疾病具有良好的作用。但是现有技术对于杂交鳢抗脂肪肝添加剂的研究还比较薄弱，尤其缺少效果显著、使用安全的杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种杂交鳢专用的抗脂肪肝添加剂及其制备方法，该发明可有效防治杂交鳢脂肪肝病症，以达到防治脂肪肝、提高抗病力、成活率、降低饲料系数、减少养殖过程用药的目的。

为实现上述目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

一种杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，以干物质质量百分比计，包括以下组分：糖源物质20~40%、粗脂肪10~30%、氨基酸混合物10~30%、复合中草药提取物15~30%，预混料添加剂10~30%；所述复合中草药提取物的原料为茵陈、泽泻、丹参、白术、山药、薏苡仁和山楂。

优选地，所述茵陈、泽泻、丹参、白术、山药、薏苡仁、山楂的质量百分比分别为15%、15%、15%、15%、15%、15%、10%。

优选地，所述糖源物质为面粉或蔗糖或其混合物。

优选地，所述粗脂肪为鱼油或磷脂油或其混合物。

优选地，所述氨基酸混合物为赖氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、色氨酸或苯丙氨酸中的一种或几种；更优选地，所述优选地，所述的氨基酸混合物由15%赖氨酸、30%蛋氨酸、30%甘氨酸、15%色氨酸、10%苯丙氨酸过200目筛制备混合而成。

本发明所述抗脂肪肝添加剂尤其适用于雌性乌鳢与雄性斑鳢杂交所得的杂交鳢食用。

作为更优选实施方案，所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，以干物质质量百分比计，包括以下组分：面粉15~30%，蔗糖5~10%，鱼油5~15%，磷脂油5~15%，氨基酸混合物10~30%，复合中草药提取物15~30%，预混料添加剂10~30%； 

其中所述复合中草药提取物的原料由质量百分比为15%茵陈、15%泽泻、15%丹参、15%白术、15%山药、15%薏苡仁和10%山楂混合而成；

所述氨基酸混合物由质量百分比为15%赖氨酸、30%蛋氨酸、30%甘氨酸、15%色氨酸和10%苯丙氨酸混合而成。

优选地，所述预混料添加剂包括左旋肉碱、甜菜碱、氯化胆碱、抗氧化剂、防霉剂中的一种或几种；更优选的，所述的预混料添加剂由20%左旋肉碱、20%甜菜碱、40%氯化胆碱、10%抗氧化剂和10%防霉剂过200目筛制备混合而成。

所述抗氧化剂可采用二丁基经基甲苯或乙氧基喹啉或两者复合物。

所述防霉剂可采用苯甲酸钠或甲酸或两者复合物。

如上所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂的制备方法，包括如下步骤：

S1.复合中草药提取物的制备：将茵陈、泽泻、丹参、白术、山药、薏苡仁和山楂按比例混合，粉碎过筛；加水搅拌后过胶体磨混合均质；热水提取后过滤残渣，获得中草药初步提取物，初步提取物浓缩后加入95%乙醇进行沉淀，干燥沉淀物得复合中草药提取物；

S2.将复合中草药提取物与其他原料按比例混合均匀，使变异系数小于5%，经过超微粉碎、过筛后即得杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂。

优选地，所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂的制备方法为：

S1.复合中草药提取物的制备：将黄芪、肉桂、薄荷、连翘和苦参按比例混合，粉碎过筛；按原料：水=1:10的质量比向中草药原料加水，搅拌后过胶体磨混合均质2次；90℃热水提取3小时，过滤残渣，获得中草药初步提取物，初步提取物浓缩至1/10体积后，加入95%乙醇（质量比为原料：乙醇=1:12）进行沉淀；干燥沉淀物得复合中草药提取物；

S2.将复合中草药提取物与其他原料按比例混合均匀，使变异系数小于5%，经过超微粉碎、过筛后即得杂交鳢专用诱食剂。

本发明所述抗脂肪肝添加剂在饲料中的添加量为1~3%。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

1、本发明通过大量创造性试验发现：只有将质量百分比为15%茵陈、15%泽泻、15%丹参、15%白术、15%山药、15%薏苡仁和10%山楂的中药原料组成，提取得到的提取物与传统使用的糖源物质、粗脂肪、氨基酸混合物一起使用，才能起到显著的抗脂肪肝的作用，原因在于此组分之下，其有效成分总得率统计学上显著上升，且核心有效成分香芹酮，泽泻醇乙酸酯及丹参酮比例合适，抗脂肪肝验证效果显著。本发明杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂中添加了蛋氨酸，甘氨酸，磷脂，胆碱，肉碱，甜菜碱，中草药提取物等多种抗脂肪肝有效成分。经反复试验证明，喂食本发明的杂交鳢肝脏脂肪沉积明显减少，肝细胞排列整齐，无病变。明显控制了因脂肪肝引起的各种营养性疾病。

2、由于本发明杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂中加入氨基酸混合物，精炼鱼油等多种提高杂交鳢蛋白质利用效率的成分，实验证明，本发明能明显降低杂交鳢饲料系数，降低氮磷排放，为养殖户增产增收。

3、由于本发明杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂对于营养性疾病良好的防治作用，使用本发明的杂交鳢成活率高，池塘药物费用投入少，对水体的污染少。

4、本发明杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂在饲料中的添加量仅为1~3%，可在生产过程中加入，也可在成品投喂前加水拌料使用，方便操作与推广。

5、本发明杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂原料均来源稳定，符合国家饲料添加剂使用标准及其他法律法规，无毒副作用，不会对杂交鳢的营养价值和食品安全产生不良影响。

具体实施方式

下面结合具体实施例进一步详细说明本发明。除非特别说明，本发明采用的试剂、设备为本技术领域常规试剂和设备。

实施例1

将质量百分比为15%茵陈、15%泽泻、15%丹参、15%白术、15%山药、15%薏苡仁和10%山楂混合经超微粉碎过200目筛得到混合物。加水（质量比为原料：水=1:10）搅拌后经过胶体磨混合均质2次。90度热水提取3小时。过滤残渣，获得中草药初步提取物，并浓缩至1/10体积。加入95%乙醇（质量比为原料：乙醇=1:12）对有效成分进行沉淀。所得沉淀物进行喷雾干燥，喷头转速为15000~18000转每分钟，进风口温度200~220度，出风口温度90~100度，负压100mpa。得到复合中草药提取物。

一种杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，以干物质质量百分比计，包括以下组分：面粉20%，蔗糖8%，精炼鱼油5%，磷脂油10%，氨基酸混合物20%，复合中草药提取物15%，预混料添加剂22%；其中所述预混料添加剂由质量百分比为20%左旋肉碱、20%甜菜碱、40%氯化胆碱、10%抗氧化剂和10%防霉剂过200目筛制备混合而成；所述氨基酸混合物由质量百分比为15%赖氨酸、30%蛋氨酸、30%甘氨酸、15%色氨酸和10%苯丙氨酸混合而成；按上述原料比例混合均匀（变异系数小于5%）后，再经过超微粉碎（过200目筛网）即可得到本发明。

本实施例中含有粗蛋白25%，粗脂肪15%，总糖30%，粗纤维10%，水分12%，成分配比合理。

在广东高明养殖基地，实验组添加1%的杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，与对照组对比试验。饲养初始重为15克的杂交鳢（每口塘1.5亩，每亩1.2万条，实验组和对照组共6口塘，10.8万条）。对照组饲料含有以下组分（干重质量百分比）：鱼粉40%，豆粕15%，鸡肉粉15%，小麦面粉20%，鱼油4%，豆油1%，大豆磷脂油1%，磷酸二氢钙1.5%，氯化胆碱1%，其余添加剂1.5%。

经过60天的养殖。结果显示，食用添加杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂饲料的杂交鳢，成活率（95.2%）比对照组（83.5%）高12%，饲料系数（1.09）比对照组（1.19）低0.1，而特定生长率（2.23）比对照组（1.89）高0.34。同样的养殖时间内（60天），杂交鳢的规格达到52克/条，而对照组为45克/条。调水及药费的支出减少了34元/亩。

实施例2

将15%茵陈、15%泽泻、15%丹参、15%白术、15%山药、15%薏苡仁、10%山楂混合经超微粉碎过200目筛得到混合物。加水（质量比为原料：水=1:10）搅拌后经过胶体磨混合均质2次。90度热水提取3小时。过滤残渣，获得中草药初步提取物，并浓缩至10分之1。加入95%乙醇（质量比为原料：乙醇=1:12）对有效成分进行沉淀。所得沉淀物进行喷雾干燥，喷头转速为15000-18000转每分钟，进风口温度200-220度，出风口温度90-100度，负压100mpa。得到中药提取物。

一种杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，以干物质质量百分比计，包括以下组分：面粉25%，蔗糖5%，精炼鱼油8%，磷脂油12%，氨基酸混合物22%，复合中草药提取物18%，预混料添加剂15%；其中所述预混料添加剂由质量百分比为20%左旋肉碱、20%甜菜碱、40%氯化胆碱、10%抗氧化剂和10%防霉剂过200目筛制备混合而成；所述氨基酸混合物由质量百分比为15%赖氨酸、30%蛋氨酸、30%甘氨酸、15%色氨酸和10%苯丙氨酸混合而成；按上述原料比例混合均匀（变异系数小于5%）后，再经过超微粉碎（过200目筛网）即可得到本发明。

本实施例中含有粗蛋白25%，粗脂肪20%，总糖30%，粗纤维11%，水分12%，成分配比合理。

在广东顺德均安养殖基地，实验组添加2%的杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，与对照组对比试验。饲养初始重为13克的杂交鳢（每口塘2.5亩，每亩1.1万条，实验组和对照组共5口塘，13.8万条）。对照组饲料含有以下组分（干重质量百分比）：鱼粉40%，豆粕15%，鸡肉粉15%，小麦面粉20%，鱼油4%，豆油1%，大豆磷脂油1%，磷酸二氢钙1.5%，氯化胆碱1%，其余添加剂1.5%。

经过56天的养殖。结果显示，食用添加杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂饲料的杂交鳢，成活率（96%）比对照组（83%）高13%，饲料系数（1.15）比对照组（1.23）低0.08，而特定生长率（2.38）比对照组（2.14）高0.24。同样的养殖时间内（56天），杂交鳢的规格达到38克/条，而对照组为32克/条。调水及药费的支出减少了45元/亩。

实施例3

将15%茵陈、15%泽泻、15%丹参、15%白术、15%山药、15%薏苡仁、10%山楂混合经超微粉碎过200目筛得到混合物。加水（质量比为原料：水=1:10）搅拌后经过胶体磨混合均质2次。90度热水提取3小时。过滤残渣，获得中草药初步提取物，并浓缩至10分之1。加入95%乙醇（质量比为原料：乙醇=1:12）对有效成分进行沉淀。所得沉淀物进行喷雾干燥，喷头转速为15000-18000转每分钟，进风口温度200-220度，出风口温度90-100度，负压100mpa。得到中药提取物。

一种杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，以干物质质量百分比计，包括以下组分：面粉15%，蔗糖5%，精炼鱼油5%，磷脂油15%，氨基酸混合物25%，复合中草药提取物25%，预混料添加剂10%；其中所述预混料添加剂由质量百分比为20%左旋肉碱、20%甜菜碱、40%氯化胆碱、10%抗氧化剂和10%防霉剂过200目筛制备混合而成；所述氨基酸混合物由质量百分比为15%赖氨酸、30%蛋氨酸、30%甘氨酸、15%色氨酸和10%苯丙氨酸混合而成；按上述原料比例混合均匀（变异系数小于5%）后，再经过超微粉碎（过200目筛网）即可得到本发明。

本实施例中含有粗蛋白28%，粗脂肪20%，总糖25%，粗纤维12%，水分12%，成分配比合理。

在广东广州番禺海鸥岛养殖基地，实验组添加3%的杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，与对照组（不添加并使用冰鲜鱼拌料投喂）对比试验。饲养初始重为21克的杂交鳢（每口塘2.2亩，每亩1万条，实验组和对照组共8口塘，17.6万条）。对照组饲料含有以下组分（干重质量百分比）：鱼粉40%，豆粕15%，鸡肉粉15%，小麦面粉20%，鱼油4%，豆油1%，大豆磷脂油1%，磷酸二氢钙1.5%，氯化胆碱1%，其余添加剂1.5%。

经过63天的养殖。结果显示，食用添加杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂饲料的杂交鳢，成活率（95.3%）比对照组（85%）高10.3%，饲料系数（1.08）比对照组（1.17）低0.09，而特定生长率（2.15）比对照组（1.80）高0.35。同样的养殖时间内（63天），杂交鳢的规格达到75克/条，而对照组为63克/条。调水及药费的支出减少了55元/亩。

对比例1

将30%茵陈、30%泽泻、15%丹参、10%白术、5%山药、5%薏苡仁、5%山楂混合经超微粉碎过200目筛得到混合物。加水（质量比为原料：水=1:10）搅拌后经过胶体磨混合均质2次。90度热水提取3小时。过滤残渣，获得中草药初步提取物，并浓缩至10分之1。加入95%乙醇（质量比为原料：乙醇=1:12）对有效成分进行沉淀。所得沉淀物进行喷雾干燥，喷头转速为15000~18000转每分钟，进风口温度200~220度，出风口温度90~100度，负压100mpa。得到中药提取物。

一种杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，以干物质质量百分比计，包括以下组分：面粉15%，蔗糖5%，精炼鱼油5%，磷脂油15%，氨基酸混合物25%，复合中草药提取物25%，预混料添加剂10%；其中所述预混料添加剂由质量百分比为20%左旋肉碱、20%甜菜碱、40%氯化胆碱、10%抗氧化剂和10%防霉剂过200目筛制备混合而成；所述氨基酸混合物由质量百分比为15%赖氨酸、30%蛋氨酸、30%甘氨酸、15%色氨酸和10%苯丙氨酸混合而成；按上述原料比例混合均匀（变异系数小于5%）后，再经过超微粉碎（过200目筛网）即可得到本发明。

本实施例中含有粗蛋白28%，粗脂肪20%，总糖25%，粗纤维12%，水分12%，成分配比合理。

在广东广州番禺海鸥岛养殖基地，实验组添加3%的杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，与对照组（不添加并使用冰鲜鱼拌料投喂）对比试验。饲养初始重为20克的杂交鳢（每口塘2.3亩，每亩1.1万条，实验组和对照组共5口塘，12.6万条）。对照组饲料含有以下组分（干重质量百分比）：鱼粉40%，豆粕15%，鸡肉粉15%，小麦面粉20%，鱼油4%，豆油1%，大豆磷脂油1%，磷酸二氢钙1.5%，氯化胆碱1%，其余添加剂1.5%。

经过63天的养殖。结果显示，食用添加杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂饲料的杂交鳢，成活率（88%）比对照组（86%）高2%，饲料系数（1.15）比对照组（1.16）低0.01，而特定生长率（2.00）比对照组（1.90）高0.1。同样的养殖时间内（63天），杂交鳢的规格达到64克/条，而对照组为62克/条。调水及药费的支出减少了13元/亩。

对比例2

将10%茵陈、10%泽泻、30%丹参、20%白术、10%山药、10%薏苡仁、10%山楂混合经超微粉碎过200目筛得到混合物。加水（质量比为原料：水=1:10）搅拌后经过胶体磨混合均质2次。90度热水提取3小时。过滤残渣，获得中草药初步提取物，并浓缩至10分之1。加入95%乙醇（质量比为原料：乙醇=1:12）对有效成分进行沉淀。所得沉淀物进行喷雾干燥，喷头转速为15000~18000转每分钟，进风口温度200~220度，出风口温度90~100度，负压100mpa。得到中药提取物。

一种杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，以干物质质量百分比计，包括以下组分：面粉15%，蔗糖5%，精炼鱼油5%，磷脂油15%，氨基酸混合物25%，复合中草药提取物25%，预混料添加剂10%；其中所述预混料添加剂由质量百分比为20%左旋肉碱、20%甜菜碱、40%氯化胆碱、10%抗氧化剂和10%防霉剂过200目筛制备混合而成；所述氨基酸混合物由质量百分比为15%赖氨酸、30%蛋氨酸、30%甘氨酸、15%色氨酸和10%苯丙氨酸混合而成；按上述原料比例混合均匀（变异系数小于5%）后，再经过超微粉碎（过200目筛网）即可得到本发明。

本实施例中含有粗蛋白28%，粗脂肪20%，总糖25%，粗纤维12%，水分12%，成分配比合理。

在广东广州番禺海鸥岛养殖基地，实验组添加3%的杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，与对照组（不添加并使用冰鲜鱼拌料投喂）对比试验。饲养初始重为21克的杂交鳢（每口塘1.4亩，每亩1万条，实验组和对照组共4口塘，5.6万条）。对照组饲料含有以下组分（干重质量百分比）：鱼粉40%，豆粕15%，鸡肉粉15%，小麦面粉20%，鱼油4%，豆油1%，大豆磷脂油1%，磷酸二氢钙1.5%，氯化胆碱1%，其余添加剂1.5%。

经过63天的养殖。结果显示，食用添加杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂饲料的杂交鳢，成活率（91%）比对照组（88%）高3%，饲料系数（1.07）比对照组（1.09）低0.02，而特定生长率（1.9）比对照组（1.75）高0.15。同样的养殖时间内（66天），杂交鳢的规格达到69克/条，而对照组为64克/条。调水及药费的支出减少了19元/亩。

Claims (9)

1.一种杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，其特征在于，以干物质质量百分比计，包括以下组分：糖源物质20~40%、粗脂肪10~30%、氨基酸混合物10~30%、复合中草药提取物15~30%，预混料添加剂10~30%；所述复合中草药提取物的原料为茵陈、泽泻、丹参、白术、山药、薏苡仁和山楂。

2.根据权利要求1所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，其特征在于，所述茵陈、泽泻、丹参、白术、山药、薏苡仁、山楂的质量百分比分别为15%、15%、15%、15%、15%、15%、10%。

3.根据权利要求1所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，其特征在于，所述糖源物质为面粉或蔗糖或其混合物。

4.根据权利要求1所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，其特征在于，所述粗脂肪为鱼油或磷脂油或其混合物。

5.根据权利要求1所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，其特征在于，所述氨基酸混合物为赖氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、色氨酸或苯丙氨酸中的一种或几种。

6.根据权利要求1所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，其特征在于，所述杂交鳢为雌性乌鳢与雄性斑鳢杂交所得。

7.根据权利要求1至6任一项所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂，其特征在于，以干物质质量百分比计，包括以下组分：面粉15~30%，蔗糖5~10%，鱼油5~15%，磷脂油5~15%，氨基酸混合物10~30%，复合中草药提取物15~30%，预混料添加剂10~30%； 

其中所述复合中草药提取物的原料由质量百分比为15%茵陈、15%泽泻、15%丹参、15%白术、15%山药、15%薏苡仁和10%山楂混合而成；

所述氨基酸混合物由质量百分比为15%赖氨酸、30%蛋氨酸、30%甘氨酸、15%色氨酸和10%苯丙氨酸混合而成。

8.根据权利要求7所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂的制备方法，其特征在于，所述预混料添加剂由20%左旋肉碱、20%甜菜碱、40%氯化胆碱、10%抗氧化剂和10%防霉剂组成。

9.权利要求1至8任一项所述杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1.复合中草药提取物的制备：将茵陈、泽泻、丹参、白术、山药、薏苡仁和山楂按比例混合，粉碎过筛；加水搅拌后过胶体磨混合均质；热水提取后过滤残渣，获得中草药初步提取物，初步提取物浓缩后加入95%乙醇进行沉淀，干燥沉淀物得复合中草药提取物；

S2.将复合中草药提取物与其他原料按比例混合均匀，使变异系数小于5%，经过超微粉碎、过筛后即得杂交鳢专用抗脂肪肝添加剂。