CN103988683A - 一种佛手三七的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种佛手三七种植技术，包括步骤如下：(1)选地，地理环境、气候条件、土壤条件、生产要求和环境质量要适合三七种植；(2)土地耕耙与改良；(3)建拱棚和覆盖遮阳网；(4)理畦挖沟，做床和地下害虫预防；(5)选种，种子催芽，播种和覆盖浇水；(6)种植第一年管理，揭膜出苗，荫棚光照调节，灌溉排水，除草施肥，通风除湿和病虫害防治；(7)种植第二至三年管理，剪秆施肥，揭膜出苗，荫棚光照调节，灌溉排水，通风除湿，施肥，摘蕾和病虫害防治；(8)种植第四年管理，田间管理，采挖，清洗，干燥和贮存。通过对三七种植中的相关工艺步骤和参数改进、调整，方法更加合理，操作性强，实现佛手三七的人工种植。

Description

一种佛手三七的种植方法

技术领域

本发明涉及中药材种植技术，特别涉及一种佛手三七的种植方法。

背景技术

三七(Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen)为五加科人参属植物，是驰名中外的名贵中药材，具有活血化瘀、消肿定痛的功效。李时珍在《本草纲目》中说：“三七又名山漆、金不换，彼人言其叶左三右四，故名三七，盖恐不然。或云本名山漆，谓其能合金疮，如漆沾物也，此说近之。金不换贵重之称也。”其说明三七又名山漆，具有重要功效。而赵学敏在《本草纲目拾遗》载：“近时人参三七中，有名佛手山漆者，形长，俨如佛手，上有指。出广西，药客贩至，其价在圆山漆之上。”并又云：“又一种出田州土司，如佛手形，名佛手三七，云此种系野生，人药更胜。”上述文献考证，发现有一种佛手三七，其形长，俨如佛手，上有指，为野生三七，其药效较普通圆形三七好，且价更高。可惜，现今三七的产地和产品中，一直未见佛手三七，貌似失传很久了。

本发明在对三七文献考证基础上，基于仿生栽培原理，结合对三七生长发育习性的长期观察和田间种植试验的基础上，摸索出《本草纲目拾遗》记载的“佛手三七”的人工种植生产方法，得到文献记载中“佛手三七”这种质优价高的三七药材，满足市场对高品质三七的需求。而且改变了传统砍树(做畦杈和荫棚)和大量施用农药、化肥种三七的模式，有利于加强森林和生态环境保护，实现三七产业的绿色革命。

经文献检索，未见与本发明相同的公开报道。

发明内容

为解决上述现有技术存在的问题，本发明的目的在于提供一种佛手三七的种植方法，其是基于中药材仿生栽培原理，结合三七生理、生物学特性，创造适合佛手三七生长发育的生态环境，生产出佛手三七，提高三七品质。本发明方法简单易行，能种植生产出形长(长度在20cm以上)，俨如佛手，上有指，近似野生三七，质优价高的佛手三七。该技术符合国内外药用植物种植业的发展方向，是三七栽培上的一次技术革命。

为达到上述目的，本发明的技术方案为：

一种佛手三七的种植方法，包括步骤如下：

(1)选地：选取a.地理环境；b.气候条件；c.土壤条件；d.生产要求；e.环境质量均适合三七种植的土地；

(2)土地耕耙与改良：a.整地；b.土壤改良；

(3)建棚：a.建棚时间和类型的选择；b.拱棚建造；c.覆盖遮阳网；

(4)理畦做床：a.理畦挖沟；b.地下害虫预防；c.做床；

(5)播种：a.选种；b.种子催芽；c.播种；d.覆盖浇水；

(6)种植第一年管理：a.揭膜出苗；b.荫棚光照调节；c.灌溉排水；d.除草施肥；e.通风除湿；f.病虫害防治；

(7)种植第二至三年管理：a.剪秆施肥；b.揭膜出苗；c.荫棚光照调节；d.灌溉排水；e.通风除湿；f.施肥；g.摘蕾；h.病虫害防治；

(8)种植第四年管理；a.田间管理；b.采挖；c.清洗；d.干燥和贮存。

进一步的，所述步骤(1)中，

a.地理环境，是指选择适宜海拔1500～2200m，地势偏高，排水良好，背风向阳地块，地块坡度小于150，并要有水浇条件；

b.气候条件，选择，年平均气温14～18℃，年最高温度不超过35℃，年最低温度不低于零下5℃，年日照百分率在34％～46％；

c.土壤，选择红壤、黄壤、黄棕壤，土壤质地要疏松，并透气沥水；

d.生产要求，选择新地或间隔年限在10年以上地块；

e.环境质量，选择无污染，符合国家相关土壤、水和空气质量规定。

进一步的，所述步骤(2)中，

a.整地，是指在种植前两个月内种植地进行“三犁三耙”，充分破碎和翻耙；

b.土壤改良，是指在第二次翻犁地前，田间施用一层腐熟有机肥和矿物质肥料，肥料品种为腐熟好牛羊粪、农作物秸秆、钙镁磷肥和硼砂。

进一步的，所述步骤(3)中，

a.建棚时间和类型，是指在三七种植前20天左右，一般在12月中旬，采用单透的二畦大棚种植，大棚方向以南北向搭建；

b.拱棚建造，是指，棚宽3.4-4.0m，棚高2.3-2.5m，肩高1.2m，棚长以40-50m，两拱棚间距0.6-1.0m；

c.覆盖遮阳网，是指，先在建好大棚上覆盖一层薄膜，然后在薄膜上覆盖一层遮阳网，并棚内借助铁丝横拉两层活动遮阳网调节透光率。

进一步的，所述步骤(4)中，

a.理畦挖沟，是指，建好棚后做宽150～170cm的种植畦，畦沟宽40cm，沟深20cm，荫棚间排水沟沟宽50～60cm，沟深30cm以上；

b.地下害虫预防，是指，在三七种植畦面上分别撒施万寿菊杆粉末和烟杆粉末各50公斤/亩来防治地下线虫、地老虎等地下害虫；

c.做床，是指，将床面大土块埋到耕作层下层，然后将床面做成瓦背形，床表土敲细整平。

进一步的，所述步骤(5)中，

a.选种，是指，选择种植在海拔1500m～1900m地区的三年及三年生以上、健康无病害三七园进行留种，采收11月中下旬以前成熟的三七红籽，红籽应选择色泽鲜红饱满、果皮无病斑、无损伤的果实；

b.种子催芽，是指，将去掉果皮后三七种子与河沙分层置放于竹制容器中，并贮藏于洁净、通风的室内，室内温度保持在15-20℃，河沙含水量保持在20％～30％，贮藏45～60天以促使三七种子生理后熟；

c.播种，是指，翌年1月中下旬进行三七播种，播种密度为10cm×18cm，播种完后以每20kg草木灰拌80kg生土的比例将三七种子覆盖；

d.覆盖浇水，是指，三七种子播种好后在畦面上均匀覆盖一层松树针叶或稻草，并将床土浇透，使土壤水分达到25％以上，最后在覆盖松树叶或稻草的畦面上覆盖一层白色地膜进行保湿保温。

进一步的，所述步骤(6)中，

a.揭膜出苗，是指，3月中下旬至4月上旬，当畦面三七种子出苗率达到80％以上时，将畦面覆盖的地膜及时揭掉；

b.荫棚光照调节，是指，在三七种子发芽前只用覆盖棚顶的一层遮阳网，保持透光度在30％左右，2月中上旬三七开始出苗后将棚内两层活动遮阳网展开，调节棚内遮阴度在12％左右，7月份后将棚内活动遮阳网收起一层，调节棚内透光度在15％～18％，11月份中旬将棚内剩下一层活动遮阳网逐步折叠收拢起来，调节棚内透光度由18％逐步增加到22％左右，12月中下旬，将棚内活动遮阳网全部收起，增加棚内透光度；

c.灌溉排水，是指，3-5月份旱季，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的80％～90％，6-10月雨季，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的60％～70％，10-12月，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的60％～80％；

d.除草施肥，是指，及时人工拔除田间杂草，并在7月份和10月份，视田间植株长势追施2次稀薄羊粪水，稀薄羊粪水为腐熟羊粪20公斤兑100公斤水，浸泡10天制得，每次施用量为500公斤/亩；

e.通风除湿，是指，调节大棚两边薄膜和遮阳网高度，以增加棚内通风，降低棚内温度和湿度，控制田间病害；

f.病虫害防治，是指，喷施波尔多液进行病害防治，采用物理方法和生物农药防治害虫。

进一步的，所述步骤(7)中，

a.剪秆施肥，是指，1月上旬及时减掉三七地上枯萎茎秆，并在畦面上施用一层有机肥做过冬肥，所述有机肥为8月份时将牛羊粪和农作物秸秆按重量比60:40进行堆沤发酵，发酵时间在100天以上，施用量为500公斤/亩；施肥结束后做好田间清洁，全园浇透水，喷施波尔多液杀菌，然后畦面上覆盖地膜；

b.揭膜出苗，是指，3月中下旬当畦面三七种苗全部出整齐后，将畦面覆盖的地膜及时揭掉；

c.荫棚光照调节，是指，2月中旬将大棚两边遮阳网和薄膜放下来，棚内两层活动遮阳网展开，调节棚内遮阴度在15％左右，6月份将棚内活动遮阳网收起一层，二年生三七调节棚内透光度在20％～25％，三年生三七调节棚内透光度在22％～30％，11月份后将棚内剩下一层活动遮阳网逐步折叠收拢起来，二年生三七棚内透光度逐步增加到28％左右，三年生三七棚内透光度逐步增加到35％左右，12月中下旬，将棚内活动遮阳网全部收起，增加棚内透光度；

d.灌溉排水，是指，3-5月份旱季保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的80％左右，棚内空气湿度在90％左右，6-12月份保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的70％～80％，棚内空气湿度在70％左右，并注意清理田间排水沟，做好排水；

e.通风除湿，是指，调节大棚两边薄膜和遮阳网高度，以增加棚内通风，降低棚内温度和湿度，控制田间病害；

f.施肥，是指，在5、7月份和9月份，追施3次羊粪水，羊粪水为腐熟羊粪30公斤兑100公斤水，浸泡10天所得，每次施用量为800公斤/亩，或直接追施硝酸钾，每次追施量为5-10公斤/亩；

g.摘蕾，是指，7月中下旬摘蕾，选择晴天采摘。

进一步的，所述步骤(8)中，

b采挖，是指，12月份采挖，采挖前20天左右，拆除大棚上遮阳网、薄膜和棚内活动遮阳网，进行棚内放阳、放雨露，促使三七浆足，提高产量和折干率；

c.清洗，是指，用小毛刷轻轻洗去表皮泥土和杂质，并用棉线绑住须根末端，使佛手三七根形顺直，防止须根晒干后折断；

d.干燥，是指，将洗净绑好三七放在竹帘上，置于阳光下晾晒3～4日，然后50℃低温烘至8～9成干；

e.贮存，是指，干燥好三七贮存在清洁卫生、阴凉干燥、通风、防潮、防虫蛀、无异味的库房。

进一步的，所述步骤(2)中，所述有机肥和矿物质肥施用量分别为牛羊粪2000公斤/亩、农作物秸秆500公斤/亩、钙镁磷肥150公斤/亩和硼砂0.5公斤/亩。

相对于现有技术，本发明的有益效果为：

1、本发明在对三七文献考证基础上，基于仿生栽培原理，结合对三七生长发育习性的长期观察和田间种植试验的基础上，摸索出《本草纲目拾遗》记载的“佛手三七”的人工种植生产方法，满足市场对高品质三七的需求。

2、本发明改变了传统砍树(做畦杈和荫棚)和大量施用农药、化肥种三七的模式，有利于加强森林和生态环境保护，实现三七产业的绿色革命。

3、利用本发明方法种植，生产出的佛手三七根成圆柱形，主根长10.1～18.3cm，粗1.5～2.8cm，剪口长2.1～3.5cm，侧根数3～5个，整株长15.3～26.7cm；单株鲜重20.0～70.0g，单株干重5.0～21.0g，折干率28％～35％。干品主根表皮灰褐色或黄褐色，皮紧细，上部横纹紧密而深，质坚韧；断面灰绿色或墨绿色，木质部呈反色排列，粉性足，气香，味苦而回甘。其中，三七主根的三七皂苷R1含量0.62％～0.90％、人参皂苷Rg1含量3.35％～4.14％、人参皂苷Re含量0.35％～0.56％、人参皂苷Rb1含量2.00％～2.91％和人参皂苷Rd含量0.67％～0.98％，三七剪口的R1含量1.05％～1.27％、Rg1含量5.08％～6.10％、Re含量0.55％～0.70％、Rb1含量3.42％～3.99％和Rd含量1.07％～1.28％，三七支根的R1含量0.43％～0.53％、Rg1含量2.05％～2.57％、Re含量0.25％～0.31％、Rb1含量1.53％～1.93％和Rd含量0.45％～0.52％，主根总皂苷远高于药典5％标准。每亩可收鲜品(带剪口和须根)700～1000公斤，干品(带剪口和须根)180～300公斤。

附图说明

图1为本发明大棚建造图。

具体实施方式

下面结合具体附图及实施例对本发明做进一步详细说明:

一种佛手三七的种植方法，包括如下步骤：

(1)选地

a.地理环境：适宜海拔在1500m～2200m；选择地势偏高，排水良好，背风向阳地块。地块坡度要小于15°，坡向以东南至西北方向为佳，并要有水浇条件。

b.气候条件：全年无霜期280天以上。适宜在年平均气温14～18℃，最冷月均温5℃～12℃，最热月均温17℃～23℃，年最高温度不超过35℃，年最低温度不低于零下5℃，10℃及10℃以上年积温4200～5900℃。年日照时数在1516h～2016h，日照百分率在34％～46％。适宜年平均降雨量700mm～1300mm，环境相对湿度75％～85％的环境条件为佳。

c.土壤条件：以红壤、黄壤、黄棕壤等为主，土壤质地以结构疏松、富含有机质的壤土为佳，土壤pH值以5.5-6.5为宜，土层厚度要在30cm以上，并透气沥水。

d.生产要求：以没种过作物生荒地最佳，或前作种植玉米、烟草、小麦、陆稻、万寿菊等作物的农田地。要求选择新地或间隔年限在10年以上地块来种植。

e.环境质量：空气质量应符合GB3095的规定，土壤质量应符合GB15618的规定，地面水质量应符合GB3838的规定。

(2)土地耕耙与改良

a.整地：种植前要进行“三犁三耙”。第一次翻犁时间为10月中上旬，采用机械深耕，翻犁深度要求25cm以上，深耕后暴晒20余天，然后翻耙。以后每隔25天翻犁一次，要求做到充分破碎和翻耙，将各土层中的病菌及虫卵翻出土面，经阳光充分暴晒死亡，减少次年病原及虫卵的数量，减轻病虫的发生。

b.土壤改良：第二次翻犁地前(11月中上旬)，田间施用一层腐熟有机肥和矿物质肥料进行土壤改良和做基肥。肥料品种为腐熟好牛羊粪、农作物秸秆(玉米、水稻等)、钙镁磷肥和硼砂，施用量分别为2000公斤/亩、500公斤/亩、150公斤/亩和0.5公斤/亩。结合土地第二次翻耙将上述肥料同土壤混合均匀。

(3)建棚(见图1)

a.建棚时间和类型：荫棚搭建时间在三七种植前20天左右(一般在12月中旬)。采用单透的二畦大棚种植。大棚方向以南北向搭建。

b.拱棚建造：棚宽3.4-4.0m，棚高2.3-2.5m，肩高1.2m，棚长以40-50m为宜，两拱棚间距0.6-1.0m。采用镀锌薄壁钢管(直径22mm，厚1.2mm)和实心竹子做拱棚骨架(拱杆)材料。两个钢管拱杆间距2.0cm，钢管拱干中间间隔一个竹子拱杆；棚顶和棚两边距地面1.2m处用竹子或钢管做横杆固定大棚(横杆朝棚内)，棚中间间隔8-10米架设1个立柱；拱棚两头用立柱建好门。

c.覆盖遮阳网：棚架建好后，先在棚上覆盖一层8m宽薄膜，然后在薄膜上覆盖一层8m宽遮阳网(遮光率达到70％)，并用压膜线将薄膜和遮阳网固定好。棚内在每根钢管拱干两边1.7m处横拉一根6号铁丝，铁丝上横拉4条两层活动遮阳网(棚中间立柱两边各两条遮阳网，遮阳网宽度1.80m，透光率60％-70％，根据当地光照强度选择透光率)进行棚内光照强度调节。另外，在棚内两边拱干1.7m高度架设两条喷雾设施。

(4)理畦做床

a.理畦挖沟：建好棚后及时作畦。作畦前将棚内残留在地面的杂物清理干净。用细绳沿荫棚中央处拉线，并用石灰沿拉线处画线开畦沟。沿已画好的开沟线进行开沟，将沟内的土壤提到两边作畦。畦沟上宽40cm左右，下宽20cm左右，深20cm左右，畦宽150～170cm。同时在两拱形荫棚间挖好排水沟，沟宽50～60cm，沟深30cm以上，防止外面雨水灌进棚。

b.地下害虫预防：采用天然植物原料万寿菊杆和烟杆粉末来防治地下线虫、地老虎等地下害虫。10月份将采收完鲜花的万寿菊杆连根拔起晒干，并铡切成0.5cm左右小段。烟杆粉末可从烟叶复烤厂获取。在三七种植畦面上分别撒施万寿菊杆粉末和烟杆粉末各50公斤/亩，结合理畦做床，翻压到表层土壤中去，预防地下害虫。

c.做床：开挖好畦沟和撒施好万寿菊杆和烟杆粉末后，及时整理两边床面。先用锄头在床面中间开浅沟(宽40-50cm，深10-15cm)，将床面上大土块丢到浅沟中埋起来，以利床面平整和畦体透气、透水；然后用钉耙进行床面整理，将床表土敲细整平，在整理过程中清除畦面的石块或杂草等物，床面平整、无土块。床面做成瓦背形，呈现中间高两边低。

(5)播种

a.选种：选择种植在海拔1500m～1900m地区的三年及三年生以上、健康无病害三七园进行留种。田间选择植株高大、茎秆粗壮、生长健壮的植株留种。三七红籽应选择色泽鲜红饱满、果皮无病斑、无损伤的果实，分批采收。采收11月中下旬以前成熟的三七红籽。

b.种子催芽：采收后的三七红籽采用揉搓法及时进行去外果皮。将去掉果皮后三七种子与河沙分层置放于竹制容器中，并贮藏于洁净、通风的室内，室内温度保持在15-20℃，河沙含水量保持在20％～30％，以促使三七种子通过休眠期完成其生理后熟作用。贮藏时间一般为45～60天。

c.播种：三七种子播种时期为翌年1月中下旬。先用压穴器在三七畦面压1cm深播种孔，孔穴密度为10cm×18cm。播种前检查三七种子是否完好。将用湿砂贮藏后熟好的种子，筛去河砂，直接点播。播种完后用草木灰拌土(20kg草木灰+80kg生土)将三七种子覆盖，以见不到种子为宜。

d.覆盖浇水：三七种子播种好后，在畦面上均匀覆盖一层松树针叶或稻草，以床土或基肥不外露为原则。并将畦面及时浇透水，使土壤水分达到25％以上。浇透水后在畦面上再覆盖一层白色地膜进行保湿保温。

(6)种植第一年田间管理

a.揭膜出苗：播种当年的2月下旬至3月中上旬，三七种子开始破土出苗。3月中下旬至4月上旬，当畦面三七种子出苗率达到80％以上时，将畦面覆盖的地膜及时揭掉，以利三七苗正常伸秆展叶。

b.荫棚光照调节：在三七种子发芽前，只用覆盖棚顶的一层遮阳网(透光度在30％左右)，增加棚内透光度，提高棚内温度，以利三七提早出苗。2月中上旬三七开始出苗后，及时将棚内两层活动遮阳网展开，调节棚内遮阴度在12％左右，以利三七幼苗生长。7月份后，将棚内活动遮阳网收起一层，仅留一层遮阳网，调节棚内透光度在15％～18％，以增加三七幼苗的光合效率，促进地下根茎伸长。11月份中旬，可将棚内剩下一层活动遮阳网逐步折叠收拢起来，调节棚内透光度由18％逐步增加到22％左右，以增强三七苗抗旱和抗病性。12月中下旬，将棚内活动遮阳网全部收起，增加棚内透光度，以利三七芽头(剪口)发育和地下根茎过冬。

c.灌溉排水：三七出苗后要注意田间浇、排水。3-5月份旱季，10天左右浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量(红壤一般在25％～30％)的80％～90％，以促进三七出苗、生根和幼苗生长，浇水做到轻、匀、适、透，不浇猛水、浑水。6-10月雨季，15-20天浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的60％～70％，促进三七根系伸长，减少田间病害。并注意清理棚间和畦间排水沟，做好排水，做到园内无积水，园外水畅通。10-12月，20天左右浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的60％～80％，促进三七芽头发育和侧根生长。

d.除草施肥：三七出苗后，及时人工拔除田间杂草，防止与三七争肥、争水，减少病虫传播。对于缺苗较重地块，要及时补苗。在7月份和10月份，视田间植株长势追施2次稀薄羊粪水(取腐熟羊粪，按20公斤羊粪兑100公斤水的比例浸泡10天)，每次施用量为500公斤/亩。

e.通风除湿：注意大棚内通风和除湿。平时可将大棚两边薄膜和遮阳网分别掀起到距地面40～60cm处(视棚内温度和湿度调节掀膜、网的高度，温度高、湿度大可掀高一点，反之就低)，以增加棚内通风，降低棚内温度和湿度，控制田间病害；雨天将薄膜适当放下来，防止雨水淋到棚内。另外，12月底时结合棚内活动遮阳网收叠，将大棚两边薄膜直接掀到120cm棚肩处，增加棚内光照，降低棚内温度，促进三七过冬。

f.病虫害防治：三七苗期主要病害有种腐病、立枯病、猝倒病、疫霉病等，只要选择健康种子，控制好大棚内湿度、土壤水分和光照强度，一般上述病害可控制。也可喷施波尔多液进行防治。

三七苗期虫害主要有蚜虫、吊丝虫、蛞蝓、地老虎、线虫等，应根据虫害种类及时采用防虫板、黑光灯、性诱剂和人工扑杀等物理方法防治或采用生物农药防治。

(7)种植第二至三年田间管理

a.剪秆施肥：1月上旬及时减掉三七地上枯萎茎秆，带出棚外销毁。然后在畦面上施用一层过冬肥。肥料种类以有机肥为主，在8月份时将牛粪、羊粪和农作物秸秆一起堆置发酵(一般牛羊粪和秸秆按重量比60:40进行堆沤发酵)，发酵时间在100天以上，充分杀除有机肥中病菌和虫卵。将发酵好有机肥打碎并均匀撒施在畦面上，施用量为500公斤/亩。施肥结束后，畦面适当补盖松毛或稻草秸秆，做好田间清洁，并全园要浇一遍透水，喷施一遍波尔多液杀菌，然后在畦面上覆盖一层白色地膜，保证田间墒情和三七过冬。

b.揭膜出苗：2月中下旬，田间三七种苗开始破土出苗。3月中下旬当畦面三七种苗全部出整齐后，将畦面覆盖的地膜及时揭掉，以利三七正常伸秆展叶。

c.荫棚光照调节：2月中旬，将大棚两边遮阳网和薄膜放下来，增加棚内温度和湿度，以利三七提早出苗；并及时将棚内两层活动遮阳网展开，调节棚内遮阴度在15％左右，以利三七出苗，防止幼苗被太阳灼伤。6月份雨季来临后，将棚内活动遮阳网收起一层，仅留一层活动遮阳网，二年三七调节棚内透光度在20％～25％(根据日照强度调整)，三年生三七调节棚内透光度在22％～30％(根据日照强度调整)，以增加三七植株的光合效率。11月份后，可将棚内剩下一层活动遮阳网逐步折叠收拢起来，二年生三七调节棚内透光度逐步增加到28％左右，三年生三七调节棚内透光度逐步增加到35％左右以增强三七植株光合效率，促进地下根茎膨大。12月底，将棚内活动遮阳网全部收起，增加棚内透光度，以利三七芽头(剪口)发育和地下根茎过冬。

d.灌溉排水：三七出苗后要注意田间浇、排水。3-5月份旱季，10天喷一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的80％左右，棚内空气湿度在90％左右，喷水做到轻、匀、适、透，不喷浑水。6-12月，10-15天浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量在田间最大持水量的70％～80％，棚内空气湿度在70％左右，并注意清理田间排水沟，注意排水，做到园内无积水，园外水畅通。

e.通风除湿：三七出苗后可将大棚两边薄膜和遮阳网分别掀起到距地面40～120cm处(视棚内温度和湿度调节掀膜、网的高度，温度高、湿度大可掀高一点，反之就低)，以增加棚内通风，降低棚内温度和湿度，控制田间病害；雨天将薄膜适当放下来，防止雨水淋到棚内。另外，12月底时结合棚内活动遮阳网收拢，将大棚两边薄膜直接掀到120cm处，增加棚内光照，降低棚内温度，促进三七过冬。

f.施肥：在5、7月份和9月份，追施3次羊粪水(取腐熟羊粪，按30公斤羊粪兑100公斤水的比例浸泡10天)，每次施用量为800公斤/亩。也可直接追施硝酸钾，每次追施量为5-10公斤/亩。

g.摘蕾：在7月中下旬摘蕾，以促进三七块根生长。以未开放时采收的花蕾质量较好。一般应选择在晴天采摘。在距花蕾3～5cm处，用剪刀剪摘或者直接用手将花蕾摘除，盛于洁净容器中(容器一般用竹箩)运往园外进行晒干。

h.病虫害防治：三七生育期主要病害有根腐病、白粉病、黑斑病、圆斑病、灰霉病、疫病等，做好田间卫生，控制好大棚内湿度、土壤水分和光照强度，适当通风排湿，一般上述病害可控制和预防。

主要虫害主要有蚜虫、吊丝虫、蛞蝓、地老虎、红蜘蛛、线虫等，应根据虫害种类及时采用防虫板、黑光灯、性诱剂和人工扑杀等物理方法和生物农药来综合防治。并做好田间鼠害防治。

(8)种植第四年田间管理

a.田间管理：同(7)中三年生三七管理。

b.采挖：一般12月采挖。采挖前20天左右，拆除大棚上遮阳网、薄膜和棚内活动遮阳网，进行棚内放阳、放雨露，促使三七浆足，提高产量和折干率。选择晴天采挖。采挖时先将地上茎叶割取，并清除畦面松毛等盖草，随即将长成的佛手三七刨出。采挖时要深刨慢拉，防止伤根，力求保持根系完整。刚挖出的佛手三七根长且质脆易断，采挖时在田间翻晒半日，待根皮水分稍蒸发，应抖去泥土，去除剪口上的残留茎秆，装入竹筐并排放整齐，运回加工。

c.清洗：运回鲜佛手三七用小毛刷轻轻洗去表皮泥土和杂质，并用棉线绑住须根末端，使佛手三七根形顺直，防止须根晒干后折断。

d.干燥：然后将洗净绑好佛手三七放在竹帘上，置于阳光下晾晒3～4日(每日翻动1～2次，并注意检查，如有霉烂，及时剔除霉烂、病株)，低温(不超过50℃)烘至8～9成干。

e.贮存：干燥好佛手三七贮存在清洁卫生、阴凉干燥(温度不超过20℃、相对湿度不高于50％)、通风、防潮、防虫蛀、无异味的库房中，定期检查三七的贮存情况。

实施例1：

一种佛手三七的种植方法，本实例2008年在云南昆明市官渡区小哨街道办荒草地实施。选择了海拔2000m左右，田间坡度﹤5°的荒草地。试验基地属北纬亚热带地区，具有典型的温带气候特点，年均气温14.5℃，最热月(7月)平均气温19.7℃，最冷月(1月)平均气温7.5℃，日照数年均2445.6小时，日照率56％，全年降水量约103l毫米(其中5月至9月为雨季，10月至次年4月为旱季)，相对湿度为74％，全年无霜期均在240天以上。试验地种植三七之前为荒草地，土壤类型为红壤。试验所选试验地土层深厚、富含腐殖质，气候环境湿润，远离城市及工业污染，大气、水和土壤均达国家一级标准。

(1)土地耕耙与改良

a.整地：第一次翻犁时间为10月上旬，采用机械深耕，翻犁深度25cm，深耕后暴晒20余天，然后翻耙。以后每隔25天翻犁一次，并充分破碎和翻耙。

b.土壤改良：11月上旬，田间亩施用腐熟好牛粪2000公斤、打碎玉米秸秆500公斤、钙镁磷肥150公斤/亩和硼砂0.5公斤/亩。结合土地第二次翻耙将上述肥料同土壤混合均匀。

(2)建棚

a.建棚时间：12月中旬建棚。

b.拱棚建造：棚宽3.4m，棚高2.3m，肩高1.2m，棚长40m，两拱棚间距0.8m。采用镀锌薄壁钢管(直径22mm，厚1.2mm)和实心竹子做拱棚骨架(拱杆)材料。

c.覆盖遮阳网：棚架建好后，先在棚上覆盖一层8m宽薄膜，然后在薄膜上覆盖一层8m宽遮阳网(遮光率达到70％)，并用压膜线将薄膜和遮阳网固定好。棚内在每根钢管拱干两边1.7m处横拉一根6号铁丝，铁丝上横拉4条两层活动遮阳网，遮阳网宽度1.80m，透光率70％。另外，在棚内两边拱干1.7m高度架设两条喷雾设施。

(3)理畦做床

a.理畦挖沟：12月下旬作畦。畦沟上宽40cm左右，下宽20cm左右，深20cm左右，畦宽150cm。两拱形荫棚间挖60cm宽、30cm深排水沟。

b.地下害虫预防：每亩分别撒施万寿菊杆粉末和烟杆粉末各50公斤/亩，防治地下线虫、地老虎等地下害虫。

c.做床：床面做成瓦背形，呈现中间高两边低。

(4)播种

a.选种：11月中旬，从文山州砚山县盘龙镇三年生健康无病害三七园采红籽。

b.种子催芽：三七红籽及时进行去外果皮，并与河沙分层置放于竹制容器中，贮藏于洁净、通风的室内，室内温度保持在15-20℃，河沙含水量保持在20％～30％，贮藏45天进行催芽。

c.播种

三七种子播种时期为翌年1月中下旬。播种深度1cm，播种密度为10cm×18cm。播种完后用草木灰拌土(20kg草木灰+80kg生土)将三七种子覆盖。

b.覆盖浇水

三七种子播种好后，在畦面上均匀覆盖一层松树针叶，并将畦面及时浇透水，浇透水后在畦面上覆盖一层白色地膜进行保湿保温。

(5)种植第一年田间管理

a.揭膜出苗

播种当年的2月下旬三七种子开始破土出苗。3月下旬将畦面覆盖的地膜揭掉。

b.荫棚光照调节

2月中旬三七开始出苗后，将棚内两层活动遮阳网展开，调节棚内遮阴度在12％左右，以利三七种子出苗。7月份后，将棚内活动遮阳网收起一层，仅留一层遮阳网，调节棚内透光度在16％左右，以促进三七幼苗生长。11月中旬，将棚内剩下一层活动遮阳网逐步折叠收拢起来，调节棚内透光度由18％逐步增加到22％左右，以增强三七苗抗旱和抗病性。12月中下旬，将棚内活动遮阳网全部收起，增加棚内透光度，以利三七芽头(剪口)发育和地下根茎过冬。

c.灌溉排水

3-5月份旱季，10天左右浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的80％～90％，以促进三七出苗、生根和幼苗生长。6-10月雨季，15-20天浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的60％～70％，并做好田间排水，促进三七根系伸长，减少田间病害。10-12月，20天左右浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的60％～80％，促进三七芽头发育和侧根生长。

d.除草施肥

三七出苗后，及时人工拔除田间杂草。在7月份和10月份，追施2次稀薄羊粪水，施用量为500公斤/亩。

e.通风除湿

平时将大棚两边薄膜和遮阳网分别掀起到距地面40～60cm处，增加棚内通风，降低棚内温度和湿度，控制田间病害；雨天将薄膜适当放下来，防止雨水淋到棚内。12月底时结合棚内活动遮阳网收叠，将大棚两边薄膜直接掀到120cm棚肩处，增加棚内光照，降低棚内温度，促进三七过冬。

f.病虫害防治

三七苗期，控制好大棚内湿度、土壤水分和光照强度无病虫害发生。

(6)种植第二至三年田间管理

a.剪秆施肥

1月上旬及时减掉三七地上枯萎茎秆，然后在畦面上施用500公斤/亩有机肥做过冬肥。做好田间清洁，并全园要浇一遍透水，喷施一遍波尔多液杀菌，然后在畦面上覆盖一层白色地膜，促进三七过冬。

b.揭膜出苗

3月中旬当畦面三七种苗全部出整齐后，将畦面覆盖的地膜揭掉。

c.荫棚光照调节

2月中旬，将大棚两边遮阳网和薄膜放下来，增加棚内温度和湿度，以利三七提早出苗；并及时将棚内两层活动遮阳网展开，调节棚内遮阴度在15％左右，防止幼苗被太阳灼伤。6月份雨季来临后，将棚内活动遮阳网收起一层，仅留一层活动遮阳网，二年三七调节棚内透光度在22％左右，三年生三七调节棚内透光度在28％，以增加三七植株的光合效率。11月份后，将棚内剩下一层活动遮阳网逐步折叠收拢起来，二年生三七调节棚内透光度逐步增加到28％左右，三年生三七调节棚内透光度逐步增加到35％左右，以增强三七植株光合效率，促进地下根茎膨大。12月底，将棚内活动遮阳网全部收起，增加棚内透光度，促进三七芽头(剪口)发育和地下根茎过冬。

d.灌溉排水

3-5月份旱季，10天喷一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的80％左右，棚内空气湿度在90％左右。6-12月，10-15天浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量在田间最大持水量的70％～80％，棚内空气湿度在70％左右，并注意清理田间排水沟，注意排水，做到园内无积水，园外水畅通。

e.通风除湿

将大棚两边薄膜和遮阳网分别掀起到距地面40～120cm处，以增加棚内通风，降低棚内温度和湿度，控制田间病害；雨天将薄膜适当放下来，防止雨水淋到棚内。另外，12月底时结合棚内活动遮阳网收拢，将大棚两边薄膜直接掀到120cm处，增加棚内光照，降低棚内温度，促进三七过冬。

f.施肥

在5和9月份，追施2次羊粪水，施用量为800公斤/亩；7月份直接追施一次硝酸钾，追施量为10公斤/亩。

g.摘蕾

在7月下旬摘蕾，选择在晴天采摘。摘除花蕾，盛于竹筐中运往园外进行晒干。

h.病虫害防治

三七生育期用波尔多液进行病害防治，用生物农药来综合防治害虫。

(7)种植第四年田间管理

a.田间管理

同(6)中三年生三七管理。

b.采挖

12月采挖。采挖前20天左右，拆除大棚上遮阳网、薄膜和棚内活动遮阳网，促使三七浆足，提高产量和折干率。采挖好三七在田间翻晒半日，待根皮水分稍蒸发，抖去泥土，去除剪口上的残留茎秆，装入竹筐并排放整齐，运回加工。

c.清洗

运回鲜佛手三七用小毛刷轻轻洗去表皮泥土和杂质，并用棉线绑住须根末端，使佛手三七根形顺直，防止须根晒干后折断。

d.干燥

然后将洗净绑好佛手三七放在竹帘上，置于阳光下晾晒5～7日(每日翻动1～2次)，直至8成干。

实施例1每亩收获鲜三七724kg，干品253.4公斤，单株干重18.0g左右，折干率35％左右，三七主根的三七皂苷R₁含量0.90％、人参皂苷Rg1含量4.14％、人参皂苷Re含量0.35％、人参皂苷Rb₁含量2.00％和人参皂苷Rd含量0.98％，三七剪口的R₁含量1.27％、Rg1含量6.10％、Re含量0.70％、Rb₁含量3.99％和Rd含量1.28％，三七支根的R₁含量0.53％、Rg1含量2.57％、Re含量0.31％、Rb₁含量1.93％和Rd含量0.52％。

实施例2

一种佛手三七的种植方法，本实例2009年在云南昆明市嵩明县白邑镇玉米地实施。种植地海拔2050m，平地。试验地种植三七之前为种植玉米，土壤类型为红壤。种植地土层深厚、富含腐殖质，气候环境湿润，远离城市及工业污染，大气、水和土壤均达国家一级标准。

(1)土地耕耙与改良

a.整地

第一次翻犁时间为10月中旬，采用机械深耕，翻犁深度25cm，深耕后暴晒20余天，然后翻耙。以后每隔25天翻犁一次，并充分破碎和翻耙。

b.土壤改良

11月中旬，田间亩施用腐熟好羊粪2000公斤、打碎玉米秸秆500公斤、钙镁磷肥150公斤/亩和硼砂0.5公斤/亩。结合土地第二次翻耙将上述肥料同土壤混合均匀。

(2)建棚

a.建棚时间

12月下旬建棚。

b.拱棚建造

棚宽4m，棚高2.5m，肩高1.2m，棚长50m，两拱棚间距1.0m。采用镀锌薄壁钢管(直径22mm，厚1.2mm)和实心竹子做拱棚骨架(拱杆)材料。

c.覆盖遮阳网

棚架建好后，先在棚上覆盖一层8m宽薄膜，然后在薄膜上覆盖一层8m宽遮阳网(遮光率达到70％)，并用压膜线将薄膜和遮阳网固定好。棚内在每根钢管拱干两边1.7m处横拉一根6号铁丝，铁丝上横拉4条两层活动遮阳网，遮阳网宽度1.80m，透光率60％。另外，在棚内两边拱干1.7m高度架设两条喷雾设施。

(3)理畦做床

a.理畦挖沟

12月下旬作畦。畦沟上宽40cm左右，下宽20cm左右，深20cm左右，畦宽170cm。两拱形荫棚间挖60cm宽、30cm深排水沟。

b.地下害虫预防

每亩分别撒施万寿菊杆粉末和烟杆粉末各50公斤/亩，防治地下线虫、地老虎等地下害虫。

c.做床

床面做成瓦背形，呈现中间高两边低。

(4)播种

a.选种

11月下旬，从文山州文山市平坝镇三年生健康无病害三七园采红籽。

c.种子催芽

三七红籽及时进行去外果皮，并与河沙分层置放于竹制容器中，贮藏于洁净、通风的室内，室内温度保持在15-20℃，河沙含水量保持在20％～30％，贮藏50天进行催芽。

d.播种

三七种子播种时期为翌年1月下旬。播种深度1cm，播种密度为10cm×18cm。播种完后用草木灰拌土(20kg草木灰+80kg生土)将三七种子覆盖。

e.覆盖浇水

三七种子播种好后，在畦面上均匀覆盖一层稻草，并将畦面及时浇透水，浇透水后在畦面上覆盖一层白色地膜进行保湿保温。

(5)种植第一年田间管理

a.揭膜出苗

播种当年的2月下旬三七种子开始破土出苗。3月下旬将畦面覆盖的地膜揭掉。

b.荫棚光照调节

2月中旬三七开始出苗后，将棚内两层活动遮阳网展开，调节棚内遮阴度在12％左右，以利三七种子出苗。7月份后，将棚内活动遮阳网收起一层，仅留一层遮阳网，调节棚内透光度在16％左右，以促进三七幼苗生长。11月中旬，将棚内剩下一层活动遮阳网逐步折叠收拢起来，调节棚内透光度由18％逐步增加到22％左右，以增强三七苗抗旱和抗病性。12月中下旬，将棚内活动遮阳网全部收起，增加棚内透光度，以利三七芽头(剪口)发育和地下根茎过冬。

c.灌溉排水

3-5月份旱季，10天左右浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的80％～90％，以促进三七出苗、生根和幼苗生长。6-10月雨季，15-20天浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的60％～70％，并做好田间排水，促进三七根系伸长，减少田间病害。10-12月，20天左右浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的60％～80％，促进三七芽头发育和侧根生长。

d.除草施肥

三七出苗后，及时人工拔除田间杂草。在10月份，追施1次稀薄羊粪水，施用量为500公斤/亩。

e.通风除湿

平时将大棚两边薄膜和遮阳网分别掀起到距地面40～60cm处，增加棚内通风，降低棚内温度和湿度，控制田间病害；雨天将薄膜适当放下来，防止雨水淋到棚内。12月底时结合棚内活动遮阳网收叠，将大棚两边薄膜直接掀到120cm棚肩处，增加棚内光照，降低棚内温度，促进三七过冬。

f.病虫害防治

三七苗期，控制好大棚内湿度、土壤水分和光照强度无病虫害发生。

(6)种植第二至三年田间管理

a.剪秆施肥

1月中旬及时减掉三七地上枯萎茎秆，然后在畦面上施用500公斤/亩有机肥做过冬肥。做好田间清洁，并全园要浇一遍透水，喷施一遍波尔多液杀菌，然后在畦面上覆盖一层白色地膜，促进三七过冬。

b.揭膜出苗

3月中旬当畦面三七种苗全部出整齐后，将畦面覆盖的地膜揭掉。

c.荫棚光照调节

2月中旬，将大棚两边遮阳网和薄膜放下来，增加棚内温度和湿度，以利三七提早出苗；并及时将棚内两层活动遮阳网展开，调节棚内遮阴度在15％左右，防止幼苗被太阳灼伤。6月份雨季来临后，将棚内活动遮阳网收起一层，仅留一层活动遮阳网，二年三七调节棚内透光度在22％左右，三年生三七调节棚内透光度在28％，以增加三七植株的光合效率。11月份后，将棚内剩下一层活动遮阳网逐步折叠收拢起来，二年生三七调节棚内透光度逐步增加到28％左右，三年生三七调节棚内透光度逐步增加到35％左右，以增强三七植株光合效率，促进地下根茎膨大。12月底，将棚内活动遮阳网全部收起，增加棚内透光度，促进三七芽头(剪口)发育和地下根茎过冬。

d.灌溉排水

3-5月份旱季，10天喷一遍水，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的80％左右，棚内空气湿度在90％左右。6-12月，10-15天浇(喷)一遍水，保持田间土壤含水量在田间最大持水量的70％～80％，棚内空气湿度在70％左右，并注意清理田间排水沟，注意排水，做到园内无积水，园外水畅通。

e.通风除湿

将大棚两边薄膜和遮阳网分别掀起到距地面40～120cm处，以增加棚内通风，降低棚内温度和湿度，控制田间病害；雨天将薄膜适当放下来，防止雨水淋到棚内。另外，12月底时结合棚内活动遮阳网收拢，将大棚两边薄膜直接掀到120cm处，增加棚内光照，降低棚内温度，促进三七过冬。

f.施肥

在5、7月份和9月份，追施3次硝酸钾，追施量为5-10公斤/亩。

g.摘蕾

在7月下旬摘蕾，选择在晴天采摘。摘除花蕾，盛于竹筐中运往园外进行晒干。

h.病虫害防治

三七生育期用波尔多液进行病害防治，用生物农药来综合防治害虫。

(7)种植第四年田间管理

a.田间管理

同(6)中三年生三七管理。

b.采挖

12月采挖。采挖前20天左右，拆除大棚上遮阳网、薄膜和棚内活动遮阳网，促使三七浆足，提高产量和折干率。采挖好三七在田间翻晒半日，待根皮水分稍蒸发，抖去泥土，去除剪口上的残留茎秆，装入竹筐并排放整齐，运回加工。

c.清洗

运回鲜佛手三七用小毛刷轻轻洗去表皮泥土和杂质，并用棉线绑住须根末端，使佛手三七根形顺直，防止须根晒干后折断。

d.干燥

然后将洗净绑好佛手三七放在竹帘上，置于阳光下晾晒3～4日(每日翻动1～2次)，在烟草烤房50℃下烘至9成干。

实施例2每亩收获鲜三七967kg，干品290.1公斤，单株干重20.0g左右，折干率30％，三七主根的三七皂苷R₁含量0.62％、人参皂苷Rg1含量3.35％、人参皂苷Re含量0.56％、人参皂苷Rb₁含量2.91％和人参皂苷Rd含量0.67％，三七剪口的R₁含量1.05％、Rg1含量5.08％、Re含量0.55％、Rb₁含量3.42％和Rd含量1.07％，三七支根的R₁含量0.43％、Rg1含量2.05％、Re含量0.25％、Rb₁含量1.53％和Rd含量0.45％。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种佛手三七的种植方法，其特征在于，包括步骤如下：

(1)选地：选取a.地理环境；b.气候条件；c.土壤条件；d.生产要求；e.环境质量均适合三七种植的土地；

(2)土地耕耙与改良：a.整地；b.土壤改良；

(3)建棚：a.建棚时间和类型的选择；b.拱棚建造；c.覆盖遮阳网；

(4)理畦做床：a.理畦挖沟；b.地下害虫预防；c.做床；

(5)播种：a.选种；b.种子催芽；c.播种；d.覆盖浇水；

(6)种植第一年管理：a.揭膜出苗；b.荫棚光照调节；c.灌溉排水；d.除草施肥；e.通风除湿；f.病虫害防治；

(7)种植第二至三年管理：a.剪秆施肥；b.揭膜出苗；c.荫棚光照调节；d.灌溉排水；e.通风除湿；f.施肥；g.摘蕾；h.病虫害防治；

(8)种植第四年管理：a.田间管理；b.采挖；c.清洗；d.干燥和贮存。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，

a.地理环境，是指选择适宜海拔1500～2200m，地势偏高，排水良好，背风向阳地块，地块坡度小于150，并要有水浇条件；

b.气候条件，选择，年平均气温14～18℃，年最高温度不超过35℃，年最低温度不低于零下5℃，年日照百分率在34％～46％；

c.土壤，选择红壤、黄壤、黄棕壤，土壤质地要疏松，并透气沥水；

d.生产要求，选择新地或间隔年限在10年以上地块；

e.环境质量，选择无污染，符合国家相关土壤、水和空气质量规定。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，

a.整地，是指在种植前两个月内种植地进行“三犁三耙”，充分破碎和翻耙；

b.土壤改良，是指在第二次翻犁地前，田间施用一层腐熟有机肥和矿物质肥料，肥料品种为腐熟好牛羊粪、农作物秸秆、钙镁磷肥和硼砂。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中，

a.建棚时间和类型，是指在三七种植前20天左右，一般在12月中旬，采用单透的二畦大棚种植，大棚方向以南北向搭建；

b.拱棚建造，是指，棚宽3.4-4.0m，棚高2.3-2.5m，肩高1.2m，棚长40-50m，两拱棚间距0.6-1.0m；

c.覆盖遮阳网，是指，先在建好大棚上覆盖一层薄膜，然后在薄膜上覆盖一层遮阳网，并棚内借助铁丝横拉两层活动遮阳网调节透光率。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(4)中，

a.理畦挖沟，是指，建好棚后做宽150～170cm的种植畦，畦沟宽40cm，沟深20cm，荫棚间排水沟沟宽50～60cm，沟深30cm以上；

b.地下害虫预防，是指，在三七种植畦面上分别撒施万寿菊杆粉末和烟杆粉末各50公斤/亩来防治地下线虫、地老虎等地下害虫；

c.做床，是指，将床面大土块埋到耕作层下层，然后将床面做成瓦背形，床表土敲细整平。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(5)中，

a.选种，是指，选择种植在海拔1500m～1900m地区的三年及三年生以上、健康无病害三七园进行留种，采收11月中下旬以前成熟的三七红籽，红籽应选择色泽鲜红饱满、果皮无病斑、无损伤的果实；

b.种子催芽，是指，将去掉果皮后三七种子与河沙分层置放于竹制容器中，并贮藏于洁净、通风的室内，室内温度保持在15-20℃，河沙含水量保持在20％～30％，贮藏45～60天以促使三七种子生理后熟；

c.播种，是指，翌年1月中下旬进行三七播种，播种密度为10cm×18cm，播种完后以每20kg草木灰拌80kg生土的比例将三七种子覆盖；

d.覆盖浇水，是指，三七种子播种好后在畦面上均匀覆盖一层松树针叶或稻草，并将床土浇透，使土壤水分达到25％以上，最后在覆盖松树叶或稻草的畦面上覆盖一层白色地膜进行保湿保温。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(6)中，

a.揭膜出苗，是指，3月中下旬至4月上旬，当畦面三七种子出苗率达到80％以上时，将畦面覆盖的地膜及时揭掉；

b.荫棚光照调节，是指，在三七种子发芽前只用覆盖棚顶的一层遮阳网，保持透光度在30％左右，2月中上旬三七开始出苗后将棚内两层活动遮阳网展开，调节棚内遮阴度在12％左右，7月份后将棚内活动遮阳网收起一层，调节棚内透光度在15％～18％，11月份中旬将棚内剩下一层活动遮阳网逐步折叠收拢起来，调节棚内透光度由18％逐步增加到22％左右，12月中下旬，将棚内活动遮阳网全部收起，增加棚内透光度；

c.灌溉排水，是指，3-5月份旱季，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的80％～90％，6-10月雨季，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的60％～70％，10-12月，保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的60％～80％；

d.除草施肥，是指，及时人工拔除田间杂草，并在7月份和10月份，视田间植株长势追施2次稀薄羊粪水，稀薄羊粪水为腐熟羊粪20公斤兑100公斤水，浸泡10天制得，每次施用量为500公斤/亩；

e.通风除湿，是指，调节大棚两边薄膜和遮阳网高度，以增加棚内通风，降低棚内温度和湿度，控制田间病害；

f.病虫害防治，是指，喷施波尔多液进行病害防治，采用物理方法和生物农药防治害虫。

8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(7)中，

a.剪秆施肥，是指，1月上旬及时减掉三七地上枯萎茎秆，并在畦面上施用一层有机肥做过冬肥，所述有机肥为8月份时将牛羊粪和农作物秸秆按重量比60:40进行堆沤发酵，发酵时间在100天以上，施用量为500公斤/亩；施肥结束后做好田间清洁，全园浇透水，喷施波尔多液杀菌，然后畦面上覆盖地膜；

b.揭膜出苗，是指，3月中下旬当畦面三七种苗全部出整齐后，将畦面覆盖的地膜及时揭掉；

c.荫棚光照调节，是指，2月中旬将大棚两边遮阳网和薄膜放下来，棚内两层活动遮阳网展开，调节棚内遮阴度在15％左右，6月份将棚内活动遮阳网收起一层，二年生三七调节棚内透光度在20％～25％，三年生三七调节棚内透光度在22％～30％，11月份后将棚内剩下一层活动遮阳网逐步折叠收拢起来，二年生三七棚内透光度逐步增加到28％左右，三年生三七棚内透光度逐步增加到35％左右，12月中下旬，将棚内活动遮阳网全部收起，增加棚内透光度；

d.灌溉排水，是指，3-5月份旱季保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的80％左右，棚内空气湿度在90％左右，6-12月份保持田间土壤含水量达到田间最大持水量的70％～80％，棚内空气湿度在70％左右，并注意清理田间排水沟，做好排水；

e.通风除湿，是指，调节大棚两边薄膜和遮阳网高度，以增加棚内通风，降低棚内温度和湿度，控制田间病害；

f.施肥，是指，在5、7月份和9月份，追施3次羊粪水，羊粪水为腐熟羊粪30公斤兑100公斤水，浸泡10天所得，每次施用量为800公斤/亩，或直接追施硝酸钾，每次追施量为5-10公斤/亩；

g.摘蕾，是指，7月中下旬摘蕾，选择晴天采摘。

9.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(8)中，

b采挖，是指，12月份采挖，采挖前20天左右，拆除大棚上遮阳网、薄膜和棚内活动遮阳网，进行棚内放阳、放雨露，促使三七浆足，提高产量和折干率；

c.清洗，是指，用小毛刷轻轻洗去表皮泥土和杂质，并用棉线绑住须根末端，使佛手三七根形顺直，防止须根晒干后折断；

d.干燥，是指，将洗净绑好三七放在竹帘上，置于阳光下晾晒3～4日，然后50℃低温烘至8～9成干；

e.贮存，是指，干燥好三七贮存在清洁卫生、阴凉干燥、通风、防潮、防虫蛀、无异味的库房。

10.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，所述有机肥和矿物质肥施用量分别为牛羊粪2000公斤/亩、农作物秸秆500公斤/亩、钙镁磷肥150公斤/亩和硼砂0.5公斤/亩。