CN107580998A - 一种人参无公害农田种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及中药种植领域，具体讲，涉及一种人参无公害农田种植方法。本发明针对农田栽参生态适宜产区不明确、土壤结构较差、营养元素失衡、病虫害严重等问题，通过人参生态适宜性数值区划确定农田栽参栽培选地、开展农田土壤修复、无公害种植方法、田间管理及病虫害防治等研究，减少农药残留、重金属外源物质污染及化肥用量，建立科学合理的人参无公害农田栽培技术体系，使所种植的人参产量高、品质优，符合无公害中药材的相关要求。

Description

一种人参无公害农田种植方法

技术领域

本发明涉及中药种植领域，具体讲，涉及一种人参无公害农田种植方法。

背景技术

人参(Panax ginseng C.A.Mey.)为五加科人参属植物，其干燥根和根茎供药用。人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效。现代药理研究表明人参对调节中枢神经系统、强心、抗疲劳、提高免疫力等均有显著作用。随着国内外经济发展和人民生活水平提高，人参用量逐渐增大。自2012年卫生部批准人参作为新资源食品在国内市场流通后，其需求量持续上升。传统“伐林栽参”栽培模式对森林资源和生态环境造成了严重破坏，人参连作障碍问题还未能有效解决，使得我国可用林地资源逐年减少，人参全球范围内供需矛盾日益突出。农田栽参将成为未来人参种植产业发展的主要模式。农田栽参种植模式不仅解决了参、林争地矛盾，还有利于人参的集约化经营和科学化管理，但与林地土壤相比，农田土壤存在容重大、空隙小、有机质等养分含量低，有害微生物较多等问题。我国“农田栽参”起步较晚，虽然已有部分农田栽参土壤改良、种植方法总结，但其种植技术还不成熟。为提高人参保苗率和产量，农田栽参种植过程中大量添加农药、化肥及菌肥等产品，导致生产的部分药材农残及重金属严重超标。因此，开展农田栽参栽培技术研究对提高人参质量和产量具有重要意义。

无公害中药材是指从产地环境、栽培种植、生产加工、质量控制等过程进行严格监控，生产有资格认证机构认证合格的优质中药材。无公害中药材栽培技术体系制订的关键在于保证药材安全及优质的前提下，依据药用植物生长特性，制定科学合理的种植操作规范，并最大限度的降低药材中的农药、重金属残留和有害生物量。目前，我国中药材生产过程中普遍存在种植管理方式混乱，农药、化肥过量施入等问题，严重影响了中药材质量及用药安全。开展中药材无公害种植是未来发展的方向。目前，无公害栽培技术已经在西洋参、三七、金银花及山药等中药材种植产业中得到广泛应用，但有关人参无公害农田栽培的技术少有报道。鉴于此，特提出本发明。

发明内容

鉴于此，本发明提出一种人参的农田种植方法，通过对种植地区土壤的选择、整地的优化处理以及对种子的处理，成功的在田间采用无公害种植技术种植得到优质人参药材。

本发明提出一种人参的农田种植方法为，至少包括以下步骤：

步骤1、种植人参所选地区的生态因子值满足以下条件：

a、最冷季均温为－20.7℃～3.5℃；

b、最热季均温为15.1℃～24.6℃；

c、年平均气温为－0.2℃～14℃；

d、年均降雨量542mm～1999mm；

e、年均日照113.21W/m²～158.55W/m²；

f、年均相对湿度54.40％～71.54％；

步骤2、种植人参改良后的土壤应满足以下条件：

a、土壤土层厚度≥25cm；

b、土壤中有机质含量≥3％；

c、土壤的pH值为5.5～6.5；

d、土壤中五氯硝基苯的含量<0.3mg/kg、六六六的含量<0.3mg/kg、滴滴涕的含量<0.3mg/kg；

e、土壤中重金属的含量：铅<250mg/kg、镉<0.3mg/kg、汞<0.3mg/kg、砷<30mg/kg、铬<150mg/kg、镍<40mg/kg、锌<200mg/kg；

步骤3、种植人参的土壤改良，至少包括以下步骤：

步骤3.1、对土壤翻耕后种植绿肥作物；

步骤3.2、将绿肥作物收割、切碎，进行土壤翻耕，同时进行土壤消毒；

步骤3.3、对土壤进行翻耕，同时调整土壤的养分；

步骤3.4、对土壤进行翻耕，同时调整土壤的物理结构和化学性质；之后再进行翻耕1～3次；

步骤4、人参种子处理，至少包括以下步骤：

步骤4.1、将人参种子在10℃～20℃水中浸泡20h～28h，晾干水分，与沙子混合进行催芽，催芽时间为35d～45d；

步骤4.2、将温度降低至12℃～15℃，保持30d～45d，当人参种子裂口率≥95％、且90％的种子胚长达到胚乳长80％以上时，用于秋季播种；

步骤4.3、播种前对种子进行消毒；

步骤5、播种；

步骤6、移栽种植前对参苗进行消毒，然后进行移栽；

其中，在步骤3中，土壤消毒的农药选自棉隆、威百亩、氰氨化钙、代森铵、多菌灵、硫酸铜中的至少一种；优选为棉隆、威百亩、氰氨化钙中的至少一种；

在步骤4和步骤6中，所述消毒使用的农药选自适乐时、多菌灵中的至少一种。

可选的，所述农田种植方法还包括田间管理、病虫害防治和采收步骤；

优选的，在病虫害防治中使用的农药选自恶霉灵、代森锰锌、嘧菌酯、丙环唑、异菌脲、苯醚甲环唑、嘧菌酯、王铜、多抗霉素、嘧菌环胺、乙霉多菌灵、噻虫嗪、咯菌腈、霜脲锰锌中的至少一种。

可选的，在步骤3.1中，绿肥作物选自玉米、大豆或紫苏中的至少一种。

可选的，在步骤3.2中，所述土壤消毒采用棉隆、威百亩、氰氨化钙中的至少一种，然后密封发酵10d～30d。

可选的，在步骤3.3中，调整土壤的养分的步骤包括：根据土壤状态，施加有机肥和菌肥；

所述有机肥优选腐熟的猪粪、鸡粪或羊粪的至少一种；

所述菌肥优选芽孢杆菌、哈茨木霉菌、地恩地、复合EM菌肥中的至少一种。

可选的，芽孢杆菌的施加量为1g/m²～3g/m²、哈茨木霉菌的施加量为3g/m²～6g/m²、地恩地施加量为80g/m²～120g/m²。

可选的，在步骤3.4中，调整土壤的物理结构和化学性质包括：

根据土壤状态在土壤中分别加入沙土或黄土调整土壤物理结构；

根据土壤状态在土壤中分别加入磷酸钙或生石灰调整土壤的化学性质。

可选的，在步骤4.1中，沙子的湿度为25％～30％，沙子的温度为18℃～22℃，沙子与种子体积比为2.5～3.5：1，在催芽过程中每隔12d～18d翻动一次。

可选的，在步骤4.2中，将处理后的种子在0℃～4℃、相对湿度为10％～15％的条件下，放置45d～90d后完成生理后熟，进行低温冷藏处理，用于第二年春季播种。

可选的，在步骤4.3中，对种子进行消毒的方法为：

用50wt.％多菌灵的400～600重量倍的溶液浸泡种子进行消毒，即将50wt.％多菌灵稀释至其重量的400～600倍，浸泡时间为10min～15min；或者用2wt.％～2.5wt.％适乐时溶液与种子搅拌进行消毒，每500mL的适乐时溶液与20kg～30kg的种子进行搅拌；

在步骤5中，对参苗进行消毒的方法为：

用50wt.％多菌灵的400～600重量倍的溶液浸泡参苗的根部进行消毒，浸泡时间为5min～10min；或者用50％多菌灵粉剂与参苗的根部搅拌进行消毒。

本发明的技术方案至少具有以下有益的效果：

本发明针对农田栽参适宜区域不明确、农田土壤结构较差、营养元素失衡、病虫害严重、育种周期长等问题，通过农田栽参土壤选择和修复以及对种子的处理，减少了农药残留、重金属外源物质污染及化肥用量，建立科学合理的人参无公害农田栽培技术体系，种植的人参满足《中华人民共和国药典》及《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》规定。

附图说明

图1为人参无公害农田栽培中国生态适宜产区图，其中阴影部分为适宜产区。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本申请。应理解，这些实施例仅用于说明本申请而不用于限制本申请的范围。其中，d(day)表示天，h(hour)表示小时。

本发明实施例提出了一种人参无公害农田种植方法，

一、种植人参所选地区生态因子值满足以下条件：

a、最冷季均温为－20.7℃～3.5℃；

b、最热季均温为15.1℃～24.6℃；

c、年平均气温为－0.2℃～14℃；

d、年均降雨量542mm～1999mm；

e、年均日照113.21W/m²～158.55W/m²；

f、年均相对湿度54.40％～71.54％；

二、人参种植改良后的农田土壤需满足以下条件：

a、土壤土层厚度≥25cm；

b、土壤中有机质含量≥3％；

c、土壤的pH值为5.5～6.5；

d、土壤中五氯硝基苯的含量<0.3mg/kg、六六六的含量<0.3mg/kg、滴滴涕的含量<0.3mg/kg；

e、土壤中重金属的含量：重金属的含量：铅<250mg/kg、镉<0.3mg/kg、汞<0.3mg/kg、砷<30mg/kg、铬<150mg/kg、镍<40mg/kg、锌<200mg/kg。

农田栽参适宜产区：

农田栽参适宜产区主要包括吉林省抚松、通化、集安、靖宇等县；辽宁省桓仁、新宾、宽甸等县；黑龙江省铁力等县，分布示意图如图1所示。

上述条件可使种植得到人参满足农田化生产、无公害农产品的相关要求。为了使人参获得更好的生长条件，所选地区土壤土层的厚度≥25cm，且具有良好的团粒结构、土质疏松肥沃、保水保肥性能较好的壤土或沙壤土为宜；改良后的土壤有机质含量≥3％，并且氮磷钾含量较高，微量元素较丰富，土壤固、液、气三项比例约为1：1：2，pH值5.0～7.0较好。土壤中五氯硝基苯、六六六(BHC)和滴滴涕(DDT)含量不得超过0.3mg/kg。宜选用未使用过除草剂的地块，大量含有过莠去津除草剂的地块不宜栽参。土壤中铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铬(Cr)、镍(Ni)、锌(Zn)等重金属含量应符合《无公害农产品产地环境评价准则》。前茬作物以玉米、大豆和紫苏等长势较好的土地为宜，种植过蔬菜、烟草、马铃薯、西瓜等地块不宜选用。在选地过程中，如部分对选地影响不大的指标不适宜时，可以通过土壤改良等方法进行改造。

三、土壤改良

为了实现人参的无公害农田种植，土壤改良技术比较关键。土壤改良施肥原则为有机肥为主，辅以其他肥料；基肥为主，追肥为辅；多元复合肥为主，单种肥料为辅。土壤消毒原则是消毒彻底及农药残留较少。

当年4月末至5月初，开展第一次土壤翻耕，翻耕时保证旋耕地块全面覆盖且均匀，翻耕深度为25cm～35cm，但不要把非耕作土层翻出；7月中旬绿肥回田后，每隔约15d翻耕一次土壤，雨后或地涝时不宜翻耕，起垄做畦前共进行8～10次翻耕；做畦时将土中残留石块及残枝落叶等杂物拣出，保证土壤颗粒均匀，无明显结块。平地畦向一般选南北走向，坡地可以顺坡做畦，畦长≤50m。

本发明实施例通过种植绿肥作物，使土壤有机质含量得到显著提高，如果不种植绿肥作物，有机质含量较低导致人参存苗率、长势及质量均受到影响。如采用其他方式进行补肥，经研究测算，土壤改良成本增加15％～30％。

具体操作为：在春季种植绿肥作物后，7月中旬高温天气来临时进行沤肥。如果错过这个时期导致绿肥难以腐烂，不能形成有机质，容易导致参根生病。

本发明实施例通过在绿肥沤肥的同时进行土壤消毒处理，可以有效杀灭土壤中的各种有害微生物，并可以加速绿肥分解。

当绿肥添加完成后，需要对土壤营养成分进行检测，如含量不足，需要进一步补施有机肥，有机肥选用腐熟的猪粪、鸡粪或羊粪等，添加量根据土壤实际条件进行，可为1.5kg/m²～3.0kg/m²。

除此之外，为了促进人参在农田健康生长，还需要在农田土壤中添加菌肥，发明人在研究过程中通过比较试验发现，不补充菌肥，人参的生长迟缓，产量会降低10％～30％。

菌肥优选芽孢杆菌、哈茨木霉菌、地恩地、复合EM菌肥中的至少一种。进一步优选的，芽孢杆菌的施加量为1g/m²～3g/m²、哈茨木霉菌的施加量为3g/m²～6g/m²、地恩地菌剂的施加量为80g/m²～120g/m²。

如果菌肥加入量过少，人参适宜生长的根际微生物种类较少，生长不良；菌肥添加过多导致其根际微生态失衡，容易导致人参生病。

并且，菌肥的施加时间适宜在土壤消毒后、施加绿肥、有机肥后，并且在温度较高的时间内施加。此时，土壤有机质含量丰富、且环境温度较高，适宜菌肥内的有益菌扩大繁殖。

在施加菌肥后，还需要对土壤的物理结构和化学性质进一步调节，其中关键是：人参适宜生长在pH 5.5-6.5之间的环境中，pH值与土壤肥力、有机质的合成与分解，各种营养物质的转化与释放都有影响。适宜的pH值有利于人参对阴、阳离子的吸收，加速养分循环，提高土壤养分的利用效率。如果不调节pH值，人参存苗率及产量均较低。

具体的，土壤改良流程如表1所示。

表1农田栽参土壤改良流程

施肥以有机肥为主，少量搭配化肥和微量元素肥料，肥料必须严格按照《中华人民共和国农业行业标准(NY/T394-2000)肥料使用准则》执行，严禁使用城市生活垃圾、工业垃圾、医院垃圾等，使改良后的土壤达到《无公害农产品产地环境评价准则》要求。

在人参农田种植过程中，还需要对土壤进行消毒。土壤消毒是防治人参病虫害的有效措施。土壤消毒主要以化学农药消毒为主，日光和生防菌剂(木霉菌、哈茨木霉菌等)消毒为辅。当大气温度稳定在10℃以上，土壤相对湿度约为50％～80％时，适宜开展化学药剂消毒。农田栽参土壤消毒时间为7月中旬绿肥回田后，将消毒剂施入农田进行密封发酵。药剂消毒可选用联合国环境组织推荐的棉隆及我国目前常用的威百亩、氰氨化钙等土壤消毒剂。各农药消毒处理方法依据国家相关标准等规定进行，具体如表2所示。消毒完成后立即进行土壤翻耕，排空土壤中残留的有毒气体，再进行后续种植。

表2不同土壤消毒剂作用机理及使用方法

本发明实施例通过在人参种植过程中的筛选实验获得上述农药的使用剂量、时间等参数。

本发明实施例将消毒剂施入农田后进行消毒，通过控制药剂用量、温度等参数，测定该区域内人参存苗率，获得筛选试验结果如表3～6所示。

表3棉隆的施用浓度与人参存苗率比较

根据表3的数据可知，当棉隆的药剂用量为80～100g/m²时，存苗率可达到85％以上。而当药剂用量进一步增加，并不能进一步提高存苗率。因此，从兼顾存苗率与经济的角度出发，棉隆的药剂用量为80～100g/m²。

表4威百亩的施用浓度与人参存苗率比较

根据表4的数据可知，当威百亩的药剂的有效含量为70～90mL/m²时，存苗率可达到85％以上，而当药剂用量进一步增加，并不能进一步提高存苗率。因此，从兼顾存苗率与经济的角度出发，威百亩的药剂用量为70～90mL/m²。

表5氰氨化钙的施用浓度与人参存苗率比较

根据表5的数据可知，当氰氨化钙的药剂用量为70～100g/m²时，存苗率可达到80％以上，而当药剂用量进一步增加，并不能进一步提高存苗率。因此，从兼顾存苗率与经济的角度出发，氰氨化钙的药剂用量为70～100g/m²。

经过与以上类似的筛选试验，其他农药如代森铵、多菌灵、硫酸铜在用于人参种植过程中使用时的适应浓度为具体如表6所示。

表6代森铵、多菌灵、硫酸铜的施用浓度及人参存苗率

药剂	适宜浓度	存苗率
			代森铵	5～7.5mL/m2	75％～78％
多菌灵	50～100g/m2	70％～76％
			硫酸铜	75～100g/m2	70％～75％

四、种子处理

为了进一步提高无公害人参的产率，需要对人参种子进行萌发处理。具体包括以下步骤：

1、选择果实较大、籽粒饱满、色泽鲜艳、无杂质的人参种子，洗去果肉，晾干表皮后进行催芽处理。先将种子在冷水中浸泡24h，按照沙子和种子3：1的体积比例混匀，控制沙子湿度在25％～30％，保持沙藏温度在18℃～22℃，每隔15d翻动一次，保证种子湿度均匀，催芽35d～45d。

2、将温度降低至12℃～15℃，保持30d～45d，当人参种子裂口率≥95％、且90％的种子胚长达到胚乳长的80％以上时，进行秋季播种；将处理后的种子在0℃～4℃、相对湿度为10％～15％的条件下，放置45d～90d后完成生理后熟，进行低温冷藏处理，用于第二年春季播种。

3、用50wt.％多菌灵的400～600重量倍的溶液浸泡种子进行消毒；浸泡时间为10min～15min，将种子捞出，阴干表皮水分后即可进行播种；或者用2wt.％～2.5wt.％适乐时溶液与种子搅拌进行消毒，每500mL适乐时溶液与20kg～30kg种子进行搅拌，阴干即可使用。

本发明实施例的上述消毒方式可保证90％以上的人参种子免受病虫害的侵害。

五、播种

在人参农田种植过程中，需要对播种方式进行控制。

春播在4月中下旬土壤解冻后开始，秋播在10月中旬至封冻前进行。育苗地播种可采用点播、条播或散播方式，点播或条播时，株行距可采用4cm×5cm的标准，以干种子重量计算，点播用种量为15g/m²～20g/m²，条播用种量为20g/m²～25g/m²，撒播用种量为25g/m²～30g/m²；直播大田的株行距可采用5×20cm。春季播种覆土厚度为3cm～4cm，秋季播种覆土厚度4cm～5cm，播种后将畦面搂平，用木板稍微压紧，播种完成后使用轧碎的玉米秸秆或稻草进行覆盖，厚度为2cm～3cm。

六、移栽

移栽人参时，起参苗与选参苗应同时进行，选择生长健壮、芦头完整、芽孢肥大及无病虫害的优质参苗进行移栽。春栽在4月中旬土壤解冻且不黏时进行，时间集中在越冬芽萌动前的7d内为宜；秋栽在10月中下旬人参地上部分枯萎后进行，栽参时不要伤到芽孢和参根。

移栽种植前的消毒方法：用50wt.％多菌灵的400～600重量倍的溶液浸泡参苗的根部进行消毒；浸泡时间为5min～10min；或者用50％多菌灵粉剂与参苗根部搅拌进行消毒，可以有效减少20％人参病虫害发生率。

移栽时的具体方法为：做到随起随栽，当天采挖的参苗应尽快完成移栽，先栽小苗后栽大苗，按照参根与畦面呈30°～45°角摆放在栽培沟中。多年生人参起苗时按照一等、二等和三等苗分类后进行移栽，移栽时的株行距如表7所示。移栽完成后，将畦面搂平，覆土5cm～8cm，覆土后在其表面用平板轻轻拍打，使人参充分接触到土壤。播种完成后使用稻草或轧碎的玉米秸秆进行覆盖，厚度为2cm～3cm，参龄达到4～6年即可采挖。

表7多年生人参移栽株行距比较

七、田间管理

无公害人参田间管理贯穿栽培到收获的整个生长期。依据中药材生育期特点，因时因地采用促进和控制相结合的调控措施，以满足其生长发育所需要的环境条件，从而达到收获优质药材、提高产量的目的。

1、早春防寒及畦面消毒

早春气温变化较大时注意防寒，注意观察气温变化，当低于4℃寒潮来临时，及时做好防冻准备。4月下旬气温>8℃，参畦土壤全部化透时，撤除防寒物，并将防寒物移到地外，使用1％硫酸铜100倍溶液对畦面和作业道进行消毒(用药量以渗入床面1cm～2cm为宜)，使人参顶药出土。

2、覆膜和调光

依据各地区风力大小，人参覆膜和遮阳可采用拱棚模式和复式棚模式。拱棚模式为遮阳网覆盖在参膜上面；复式棚模式为上层大棚立柱高1.8m～2.0m覆网，下层为拱棚1.2m高覆膜的模式。4月下旬到5月初，当人参开始露土时集中扣参膜，不得拖延，以免造成霜冻或床面汇集过量雨水。当人参完全展叶后，白天气温升到25℃以上时及时覆盖遮阳网。

参膜以蓝色和黄色参膜为主，春秋两季适宜增大光照，夏季适宜减少光照。多年生人参适宜光照范围如表8所示，通过光度计测试，不同季节的光照如不在适宜范围，可采用遮阳网、喷施黄泥和在畦边添加防护网等方法进行调节。参棚如有破损应及时修补，雨季注意防止参膜破损漏雨。冬季不下帘的参棚，当棚上积雪厚度超过10cm，需要及时除雪，防止参棚坍塌。

表8不同参龄人参适宜的透光率

3、除草松土

人参栽培过程中，根据土质情况，全年可手工松土3～5次，以土壤不板结为宜，覆盖稻草或落叶的地块可以减少松土次数。第1次松土在参苗出土前，松土深度达到参根为宜；在展叶后期可以进行第2次松土，松土深度2cm为宜，松土完成后可以将落叶及稻草铺在畦面上，厚度3～5cm；后续松土时间根据土壤板结程度及参棚潮湿情况进行。松土时进行人工除草，不允许使用除草剂，后续管理中，做到畦面无杂草。为减轻田间工作量，作业道杂草可用锄头进行铲除，将拔除的杂草集中收集后移到参地外。

4、扶苗培土

人参长出棚外易产生日灼病，在第2次松土的同时进行扶苗培土。具体方法为先把每行前第3株参苗内侧参土挖开，然后轻轻把参苗向内推，使之向内倾斜约10°，接着把第1株和第2株参苗按照以上方法进行扶正，最后整平畦面。

5、灌溉及排水

灌溉可采用微喷灌溉、滴灌或沟灌等方式。选择在一天中的9:00前及15:00后进行，采用符合无公害种植标准的河水或深井水进行灌溉。不同土质条件下土壤最适含水量不同，腐殖土适宜含水量为40％～50％，砂质壤土为20％左右，棕壤土为20％～30％。4月底至5月初出现干旱天气时，可以先覆盖遮阳网，待收集一定量雨水后再盖参膜；5月～6月份参畦表层0～30cm土壤湿度低于各土质适宜条件时，应及时灌水，水量以渗透到根系土层为宜；6月～8月份应做好排水，保持垄间地头排水通畅，雨后作业道2h内应无积水，以免雨水漫灌到畦内；9月～10月份可撤下参膜，收集自然降水，促进参根生长和根部物质积累。

6、追肥

无公害人参种植施肥的原则是以有机肥为主、化肥为辅。1～2年生人参通常不需要追肥，3年生以上人参5～8月份生长期可适当追肥。追肥宜在每年5月份追施腐熟圈肥、豆饼及草木灰等混合肥料，也可追施化学肥料。缺氮时，人参植株矮小瘦弱，叶色淡绿，严重时呈现淡黄色，可以开沟施入尿素或喷施浓度为2％的尿素溶液；缺磷时，茎叶柔嫩，出现徒长，可以开沟施入或叶面喷施浓度为2％的过磷酸钙溶液或稀释800～1000倍磷酸二氢钾溶液；缺钾时，植株生长迟缓，叶尖或叶缘黄褐色，根易腐烂，可开沟施入硫酸钾肥料，也可喷施稀释1000倍的磷酸二氢钾溶液。追肥喷施时要求叶正面及背面喷施均匀，喷施量以叶面湿润为宜。人参也可能缺少硼、锌等微量元素，根据叶片表现情况进行合理追肥。

7、摘蕾、疏花和疏果

5月下旬至6月初，当人参花梗长度为5cm时，从花梗上1/3处将整个花序剪掉，注意切勿拉伤植株。为收获优质种子，在人参开花前剪掉外围边缘耳蕾，并及时除去花序中心1/2花蕾，留外缘长势优良的花蕾。当人参花序长出小青果时，把花序中心小而弱的青果摘除，1株人参保留约25～30粒种子，采收留种。

8、秋季覆盖及防寒

农田栽参土壤通透性好，昼夜温差较大，易产生冻害，春秋季应做好防寒准备。10月中下旬至土壤封冻前，可以根据种植地区情况采用3种方式进行防寒处理：①在畦面覆盖一层8cm～15cm厚的防寒土，包好床头和床帮；②畦面覆盖一层厚度为5cm～8cm的防寒土，再上一层5cm～8cm的落叶层，最后将参膜平铺在上面；③在畦面覆盖一层5cm～10cm厚的防寒土，然后覆盖一层草帘子。从次年4月中旬开始，一层一层地将以上防寒物撤掉。

八、病虫害防治

无公害中药材病虫害防治坚持以“预防为主，综合防治”的原则，在生产过程中应采用农业、生物和物理的防治措施提高栽培管理水平，调节植物体内营养，增强其抗病能力，减少化学农药的使用次数和用量。

1、人参用药准则及常用农药种类

人参病虫害高发时期，可以选择高效、低毒、低残留的化学农药进行防治。开展化学防治所使用的农药种类应按照《中华人民共和国农业行业标准(NY/T-393-2000)农药使用准则》、以及GB/T8321.1-GB8321.5《农药合理使用准则1-5》执行，国家禁止生产销售和使用的剧毒、高毒、高残留农药严禁在人参病虫害防治中使用。人参无公害种植过程中推荐及禁止使用的农药种类如表9所示。

表9人参无公害种植禁用及可用农药种类

本发明通过选用特定农药，从而使得生产的人参药材达到无公害标准要求。

2、病害种类及防治

春夏季节是人参病害高发时期，秋冬季节是预防和杀死病菌关键时期，在不同时期针对不同病害灵活做好防范措施。影响农田栽参的病虫害种类主要有立枯病、根腐病、锈腐病、疫病等。人参常见病害种类、发病时间、危害部位及防治方法如表10所示。各药剂喷施方法按照使用说明进行。

表10人参病害种类及无公害防治方法

3、虫害种类及防治

人参虫害防治依据无公害农作物防治方法进行。早春季节及时检查虫情指数和种类，有针对性地使用生物除虫药剂进行诱杀；晚秋季节及时清除人参茎叶和杂草，消灭害虫寄生源。人参常见虫害种类、发病时间、危害部位及防治方法如表11所示。

表11人参虫害种类及无公害防治方法

八、采收与质量控制

1、采收与处理

人参通常生长5～6年采收，一般9月份采挖，具体采收时间根据各地降水、气候变化及市场行情确定。人参收获期确定后，需要提前半个月拆除参棚，以便透阳接雨。根据参地面积、位置及便利情况使用人工或机械采收。收获人参时注意不要伤到参根，尽量边起边选，防止其在日光下长时间暴晒或雨淋。鲜储人参最好10d内进行加工，园参加工时，可以用清洗机清洗，林下参及野山参的清洗则以人工为主，清洗时水温不宜超过35℃。清洗后的人参根据产品需求，分别加工成生晒参、红参、大力参及活性参等。

2、质量控制

本发明实施例人参无公害农田种植方法所收获的人参药材呈纺锤形或圆柱形，主根下有支根及须根数条，以表面灰黄色、有香气；安全含水量不超过12.0％，总灰分不超过5.0％，含人参皂苷Rg₁(C₄₂H₇₂O₁₄)和人参皂苷Re(C₄₈H₈₂O₁₈)的总量不少于30％，人参皂苷Rb₁(C₅₄H₉₂O₂₃)不少于0.20％；人参中总六六六和总滴滴涕不超过0.2mg/kg，五氯硝基苯、六氯苯和氯丹不超过0.1mg/kg，七氯和艾氏剂不超过0.05mg/kg。符合2015年版《中华人民共和国药典》及《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》的质量要求。

本发明实施例所收获的人参的重金属总量不超过20.0mg/kg，铅不超过5.0mg/kg，镉不超过0.3mg/kg，汞不得超过0.2mg/kg，铜不得超过20.0mg/kg，砷不得超过2.0mg/kg。符合《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》的规定。

本申请虽然以较佳实施例公开如上，但并不是用来限定权利要求，任何本领域技术人员在不脱离本申请构思的前提下，都可以做出若干可能的变动和修改，因此本申请的保护范围应当以本申请权利要求所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种人参无公害农田种植方法，其特征在于，至少包括以下步骤：

步骤1、种植人参所选地区的生态因子值满足以下条件：

a、最冷季均温为－20.7℃～3.5℃；

b、最热季均温为15.1℃～24.6℃；

c、年平均气温为－0.2℃～14℃；

d、年均降雨量542mm～1999mm；

e、年均日照113.21W/m²～158.55W/m²；

f、年均相对湿度54.40％～71.54％；

步骤2、种植人参改良后的农田土壤满足以下条件：

a、土壤土层厚度≥25cm；

b、土壤中有机质含量≥3％；

c、土壤的pH值为5.5～6.5；

d、土壤中五氯硝基苯的含量<0.3mg/kg、六六六的含量<0.3mg/kg、滴滴涕的含量<0.3mg/kg；

e、土壤中重金属的含量：铅<250mg/kg、镉<0.3mg/kg、汞<0.3mg/kg、砷<30mg/kg、铬<150mg/kg、镍<40mg/kg、锌<200mg/kg；

步骤3、种植人参的土壤改良，至少包括以下步骤：

步骤3.1、对土壤翻耕后种植绿肥作物；

步骤3.2、将绿肥作物收割、切碎，进行土壤翻耕，同时进行土壤消毒；

步骤3.3、对土壤进行翻耕，同时调整土壤养分；

步骤3.4、对土壤进行翻耕，同时调整土壤的物理结构和化学性质；之后再进行翻耕1～3次；

步骤4、人参种子处理，至少包括以下步骤：

步骤4.1、将人参种子在10℃～20℃水中浸泡20h～28h，晾干水分，与沙子混合进行催芽，催芽时间为35d～45d；

步骤4.2、将温度降低至12℃～15℃，保持30d～45d，当人参种子裂口率≥95％、且90％的种子胚长达到胚乳长80％以上时，用于秋季播种；

步骤4.3、播种前对种子进行消毒；

步骤5、播种；

步骤6、移栽种植前对参苗进行消毒，然后进行移栽；

其中，在步骤3中，土壤消毒的农药选自棉隆、威百亩、氰氨化钙、代森铵、多菌灵和硫酸铜中的至少一种；优选为棉隆、威百亩、氰氨化钙中的至少一种；

在步骤4和步骤6中，所述消毒使用的农药选自适乐时、多菌灵中的至少一种。

2.根据权利要求1所述的人参无公害农田种植方法，其特征在于，所述人参无公害农田种植方法还包括田间管理、病虫害防治和采收步骤；

优选的，在病虫害防治中使用的农药选自恶霉灵、代森锰锌、嘧菌酯、丙环唑、异菌脲、苯醚甲环唑、嘧菌酯、王铜、多抗霉素、嘧菌环胺、乙霉多菌灵、噻虫嗪、咯菌腈、霜脲锰锌中的至少一种。

3.根据权利要求1所述的人参无公害农田种植方法，其特征在于，在步骤3.1中，绿肥作物选自玉米、大豆或紫苏中的至少一种。

4.根据权利要求1所述的人参无公害农田种植方法，其特征在于，在步骤3.2中，在进行土壤消毒时，棉隆的施用浓度为80g/m²～100g/m²，威百亩的施用浓度为70mL/m²～90mL/m²，氰氨化钙的施用浓度为70g/m²～100g/m²，然后密封发酵10d～30d。

5.根据权利要求1所述的人参无公害农田种植方法，其特征在于，在步骤3.3中，调整土壤的养分的步骤包括：根据土壤状态，施加有机肥和菌肥；

所述有机肥优选腐熟的猪粪、鸡粪或羊粪的至少一种；

所述菌肥优选芽孢杆菌、哈茨木霉菌、地恩地、复合EM菌肥中的至少一种。

6.根据权利要求6所述的人参无公害农田种植方法，其特征在于，芽孢杆菌的施加量为1g/m²～3g/m²、哈茨木霉菌的施加量为3g/m²～6g/m²、地恩地的施加量为80g/m²～120g/m²。

7.根据权利要求1所述的人参无公害农田种植方法，其特征在于，在步骤3.4中，调整土壤的物理结构和化学性质包括：

根据土壤状态在土壤中分别加入沙土或黄土以调整土壤的物理结构；

根据土壤状态在土壤中分别加入磷酸钙或生石灰以调整土壤的化学性质。

8.根据权利要求1所述的人参无公害农田种植方法，其特征在于，

在步骤4.1中，沙子的湿度为25％～30％，沙子的温度为18℃～22℃，沙子与种子体积比为2.5～3.5：1，在催芽过程中每隔12d～18d翻动一次。

9.根据权利要求1所述的人参无公害农田种植方法，其特征在于，

在步骤4.2中，将处理后的种子在0℃～4℃、相对湿度为10％～15％的条件下，放置45d～90d后完成生理后熟，进行低温冷藏处理，用于第二年春季播种。

10.根据权利要求1所述的人参无公害农田种植方法，其特征在于，

在步骤4.3中，对种子进行消毒的方法为：

用50wt.％多菌灵的400～600重量倍的溶液浸泡种子进行消毒，浸泡时间为10min～15min；或者用2wt.％～2.5wt.％适乐时溶液与种子搅拌进行消毒，每500mL的适乐时溶液与20kg～30kg的种子进行搅拌；

在步骤5中，对参苗进行消毒的方法为：

用50wt.％多菌灵的400～600重量倍的溶液浸泡参苗的根部进行消毒，浸泡时间为5min～10min；或者用50％多菌灵粉剂与参苗的根部搅拌进行消毒。