CN103976467B

CN103976467B - 一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法

Info

Publication number: CN103976467B
Application number: CN201410198006.4A
Authority: CN
Inventors: 周栋; 葛金元; 李新生; 苏雷; 张克娟; 卢岚; 张大坤
Original assignee: Shanghai Tobacco Group Taicang Haiyan Tobacco Sheet Co ltd; Shanghai Tobacco Group Co Ltd
Current assignee: Shanghai Tobacco Group Taicang Haiyan Tobacco Sheet Co ltd; Shanghai Tobacco Group Co Ltd
Priority date: 2014-05-12
Filing date: 2014-05-12
Publication date: 2016-06-29
Anticipated expiration: 2034-05-12
Also published as: CN103976467A

Abstract

本发明公开了一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法，包括如下步骤：1）烟草萃取液制备：将烟梗、烟末和烟片加入50~80℃水中进行反应，固液分离得到烟草萃取液，其中，烟梗、烟末和烟片的质量比为3:0.5~2:0.5~2；所述水的质量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4~5：1；2）添加吸附剂：向步骤1）所得的烟草萃取液中添加吸附剂，所述吸附剂添加量为所述烟草萃取液质量的0.01~5%；3）去除吸附剂：离心去除吸附剂。该方法使造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质相对于未经过该方法处理的造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量降低了10~80%，而且制备方法简单，操作方便，可以规模化工业生产。

Description

一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法

技术领域

本发明涉及烟草卷烟领域，具体涉及卷烟中一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法。

背景技术

再造烟叶，又称烟草薄片、重组烟叶，它是以烟梗、烟叶碎片、烟末等卷烟生产下脚料为原材料通过不同的加工工艺制成的再生产品，可用作卷烟填充料。再造烟叶的作用主要有以下两个方面：降焦减害和作为烟叶原料替代品。目前，再造烟叶在卷烟中应用逐渐得到重视。国家局“十二五”科技规划为“卷烟上水平”和减害降焦的需要，提出造纸法再造烟叶重大专项研究。造纸法再造烟叶已经成为卷烟产品不可或缺的重要原料，但再造烟叶的内在质量及吸味特点存在一些不足，表现为烟气较为干燥，香气量不足，刺激杂气较大等，如何提高再造烟叶内在品质是各卷烟企业关注焦点。

萃取液中蛋白质含量过高会使再造烟叶在燃吸时产生如同燃烧羽毛的臭味，并伴有辛辣和苦涩的感觉。另外，萃取液中蛋白质还是再造烟叶中有害物质的前体。再造烟叶中的蛋白质已被证实为卷烟烟气中氰化氢、吡啶、喹啉、NH₃、NNK、CO、4-氨基联苯等有害物质的前体。因此，降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量对于提高再造烟叶的品质具有举足轻重的作用。

目前关于降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的文献已有报道。王凤兰等采用S-2型吸附澄清剂中的羟基的架桥作用及钙盐类的物理吸附原理,使萃取液中的大分子成分絮凝成直径很大的分子胶团,固相颗粒直径变大,然后采用碟式离心机和板式密闭过滤机串联使用的方法,实现了蛋白质的有效去除。何汉平等利用生物酶制剂能够有效的降解再造烟叶萃取浓缩液中的蛋白质、果胶及多糖类等生物大分子从而明显增加再造烟叶中的主要致香成分。李鲁等指出在烟草水溶液中用米曲霉的真菌蛋白酶，在适宜的条件下随着酶添加量与酶解时间的增加，烟草蛋白质含量逐渐降低，同时酶解液中可溶性氮以及游离氨基酸含量逐步增加。杜锐等采用超滤膜1对烟梗、烟末萃取液进行过滤处理，处理后的烟梗、烟末萃取液中总氮分别下降62.5％和67.8％。处理后的烟梗、烟末萃取液返加的再造烟叶的感官品质均有所提高。但这些文献技术涉及工艺较复杂和试剂成本较高等问题，很难规模化工业生产。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法，以克服现有技术中存在的再造烟叶萃取液中蛋白质含量高，降低蛋白质的含量的方法的工艺较复杂和试剂成本较高的问题。

为了实现上述目的或者其他目的，本发明是通过以下技术方案实现的。

本发明公开了一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法，包括如下步骤：

1)烟草萃取液制备：将烟梗、烟末和烟片加入50～80℃水中进行反应，固液分离得到烟草萃取液，其中，烟梗、烟末和烟片的质量比为3:0.5～2:0.5～2；所述水的质量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4～5：1；

2)添加吸附剂：向步骤1)所得的烟草萃取液中添加吸附剂，所述吸附剂添加量为所述烟草萃取液质量的0.01～5％；

3)去除吸附剂：离心去除吸附剂。

优选地，步骤2)中所述吸附剂选自壳聚糖、硅藻土、膨润土和活性炭中的一种或多种。

优选地，步骤2)中对添加吸附剂后的烟草萃取液进行搅拌处理，所述的搅拌处理在20～70℃下进行。

优选地，所述的搅拌处理的时间为10～100min。

优选地，步骤2)中添加吸附剂前，使用pH调节剂调节烟草萃取液的pH，使其pH为2.0～6.0。

更优选地，步骤2)中添加吸附剂前，使用pH调节剂调节烟草萃取液的pH，使其pH为3.0～6.0。

优选地，所述的pH调节剂选自氢氧化钠水溶液或盐酸水溶液。

优选地，步骤1)中烟梗、烟末和烟片的质量比为3:1:1。

优选地，步骤1)中，将烟梗、烟末和烟片加入70℃水中进行反应。

优选地，所述水的加入量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4.5：1。

优选地，步骤1)中反应的反应时间为至少20min。

本发明中公开的该方法是在造纸法再造烟叶的萃取工序中加入0.01～5％吸附剂，如壳聚糖、硅藻土、膨润土、活性炭中的一种或多种，这些吸附剂能够有效吸附烟草萃取液中的蛋白质，经过离心分离后，可以有效将吸附有蛋白质的吸附剂去除。该方法使造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质相对于未经过该方法处理的造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量降低了10～80％。

本发明中烟草萃取液中的蛋白质含量通过连续流动法测得。所述蛋白质含量的测定参照YC/T249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》文件，其为烟草行业测蛋白质的标准文件。

通过该技术生产的造纸法再造烟叶的感官品质显著提高，并且卷烟烟气中有害物质大幅降低。同时，吸附剂的价格非常便宜，而且安全性高。本发明制备简单，操作方便，可以规模化工业生产。

具体实施方式

以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。

实施例1

本实施例中降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法包括如下步骤：

1)烟草萃取液制备：将烟梗、烟末和烟片加入70℃水中进行反应，固液分离得到烟草萃取液，其中，烟梗、烟末和烟片的质量比为3:1:1；所述水的质量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4.5：1；所获得的萃取液的pH为4.6；

2)添加吸附剂：向步骤1)所得的烟草萃取液中添加吸附剂壳聚糖，所述壳聚糖的添加量为所述烟草萃取液质量的0.5％；20℃恒温搅拌20min；

3)去除吸附剂：在3000r/min的速度下离心10min去除吸附剂。使用连续流动法测定其蛋白质含量。所述蛋白质含量的测定参照YC/T249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》文件。测试结果显示，相对于没有添加吸附剂的空白试验，萃取液中蛋白质含量降低了20.68％。

实施例2

2)添加吸附剂：向步骤1)所得的烟草萃取液中添加膨润土，所述膨润土添加量为所述烟草萃取液质量的0.2％；30℃恒温搅拌60min；

3)去除吸附剂：在3000r/min的转速下离心10min去除吸附剂。使用连续流动法测定其蛋白质含量，所述蛋白质含量的测定参照YC/T249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》文件。测试结果显示，相对于没有添加吸附剂的空白试验，萃取液中蛋白质含量降低了40.80％。

实施例3

1)烟草萃取液制备：将烟梗、烟末和烟片加入70℃水中进行反应，固液分离得到烟草萃取液，其中，烟梗、烟末和烟片的质量比为3:1:1；所述水的质量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4.5：1；用盐酸水溶液调节烟草萃取液的pH至2.6；

2)添加吸附剂：向步骤1)所得的烟草萃取液中添加膨润土，所述膨润土添加量为所述烟草萃取液质量的0.8％；40℃恒温搅拌60min；

3)去除吸附剂：在3000r/min的转速下离心10min去除吸附剂。使用连续流动法测定其蛋白质含量。

所述蛋白质含量的测定参照YC/T249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》文件。测试结果显示，相对于没有添加吸附剂的空白试验，萃取液中蛋白质含量降低了66.53％。

实施例4

1)烟草萃取液制备：将烟梗、烟末和烟片加入70℃水中进行反应，反应后固液分离得到烟草萃取液，其中，烟梗、烟末和烟片的质量比为3:1:1；所述水的质量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4.5：1；所获得的萃取液的pH为4.6；

2)添加吸附剂：向步骤1)所得的烟草萃取液中添加硅藻土，所述硅藻土添加量为所述烟草萃取液质量的1.2％；60℃恒温搅拌80min；

所述蛋白质含量的测定参照YC/T249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》文件。测试结果显示，相对于没有添加吸附剂的空白试验，萃取液中蛋白质含量降低了16.67％。

实施例5

1)烟草萃取液制备：将烟梗、烟末和烟片加入70℃水中进行反应，反应后固液分离得到烟草萃取液，其中，烟梗、烟末和烟片的质量比为3:1:1；所述水的质量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4.5：1；用氢氧化钠水溶液调节所述烟草萃取液的pH至5.6；

2)添加吸附剂：向步骤1)所得的烟草萃取液中添加活性炭，所述活性炭添加量为所述烟草萃取液质量的0.8％；50℃恒温搅拌50min；

所述蛋白质含量的测定参照YC/T249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》文件。测试结果显示，相对于没有添加吸附剂的空白试验，萃取液中蛋白质含量降低了10.14％。

实施例6

1)烟草萃取液制备：将烟梗、烟末和烟片加入70℃水中进行反应，反应后固液分离得到烟草萃取液，其中，烟梗、烟末和烟片的质量比为3:1:1；所述水的质量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4.5：1；用盐酸水溶液调节所述烟草萃取液的pH至3.6；

2)添加吸附剂：向步骤1)所得的烟草萃取液中添加质量比为1:1的活性炭和膨润土的混合物，所述活性炭和膨润土的混合物的添加量为所述烟草萃取液质量的0.8％；30℃恒温搅拌100min；

所述蛋白质含量的测定参照YC/T249-2008《烟草及烟草制品蛋白质的测定连续流动法》文件。测试结果显示，相对于没有添加吸附剂的空白试验，萃取液中蛋白质含量降低了76.44％。

以上所述，仅是本发明的较佳实施实例而已，并非对本发明的技术方案作任何形式上的限制。凡是依据本发明的技术实质对以上实施实例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均落入本发明的保护范围内。

Claims

1.一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法，包括如下步骤：

1)烟草萃取液制备：将烟梗、烟末和烟片加入70℃水中进行反应，固液分离得到烟草萃取液，其中，烟梗、烟末和烟片的质量比为3:1:1；所述水的质量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4.5：1；

2)添加吸附剂：向步骤1)所得的烟草萃取液中添加吸附剂，所述吸附剂添加量为所述烟草萃取液质量的0.8％；

3)去除吸附剂：离心去除吸附剂；

步骤2)中所述吸附剂为膨润土和活性炭的混合物，所述膨润土和活性炭的质量比为1:1；步骤2)中添加吸附剂前，使用pH调节剂调节烟草萃取液的pH，使其pH为2.0～6.0。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2)中对添加吸附剂后的烟草萃取液进行搅拌处理，所述的搅拌处理在20～70℃下进行。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述的搅拌处理的时间为10～100min。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的pH调节剂选自氢氧化钠水溶液或盐酸水溶液。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中反应的反应时间为至少20min。