CN103960744A - 一种活海鲜微冻机 - Google Patents

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    • A23B4/06Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
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Abstract

一种活海鲜微冻机,包括一机壳、一冷冻机、一制冷管道、一控制器,所述机壳内设有一储水槽,所述储水槽内设有一网格输送带,其相比与传统的海鲜微冻机,所述机壳还设有一机盖,所述机盖的大小与所述机壳的大小相适配,所述的机盖上设有一搅拌电机,所述搅拌机下端固定设有风扇,所述风扇没入所述冷冻液内。由于本发明增设了搅拌电机和机盖,使制冷管道在制冷的同时,搅拌电机控制风扇对冷冻液进行搅拌,使冷冻液循环流动,冷冻液受冷更均匀,降温更快,同时,机盖盖住了除上倾段部分的其他冷冻液液面,最大限度地减少冷冻液与空气之间的热量传递,而且能防止活海鲜在储水槽内跳跃影响使用,提高了活海鲜微冻机的工作效率,大大节省了电能。

Description

一种活海鲜微冻机
技术领域
本发明涉及冷冻机制作领域,特别涉及一种活海鲜微冻机。
背景技术
传统的水产品冷冻加工主要采用冷冻冷藏的方法,短时间的低温冻结造成体细胞的破裂,在解冻后,蛋白质会流失,使水产品失去原有的鲜味及营养。作为改进,市场上有一种活海鲜微冻机,包括机壳、冷冻机、制冷管道、控制器、电机,在机壳内设有水槽,水槽内灌注有冷冻液,并设有网格输送带,制冷管道与冷冻液相通,运行时,制冷管道对冷冻液制冷,海鲜被倒到网格输送带上,被冷冻液冷冻,并通过网格输送带送出机壳外。现有的活海鲜微冻机,在工作时,冷冻机不断运行,通过与冷冻液相通的制冷管道对冷冻液制冷。然而,制冷管道只处于水槽的一端,冷冻液受冷不均匀,要使冷冻液整体达到预定温度,所需制冷时间长,能量消耗大,而且在工作中,冷冻液和空气进行热量传递,又需要消耗更多的电能制冷,浪费了大量的电能。
发明内容
本发明的目的,在于提供一种制冷速度快,制冷效果好,能节约电能的活海鲜微冻机,解决现有活海鲜冷冻机中,冷冻液受冷不均匀,所需电能消耗大的问题。
为了实现上述目的,本发明主要通过以下技术方案加以解决:
一种活海鲜微冻机,包括一机壳、一冷冻机、一制冷管道、一控制器,所述机壳内设有一储水槽,所述储水槽内设有一网格输送带,所述网格输送带后部设有上倾段,所述储水槽内灌注有冷冻液,所述网格输送带位于所述储水槽的下部,所述冷冻液液面高于所述网格输送带,所述上倾段的末端高于储水槽的上端沿,并伸出储水槽;所述制冷管道与所述冷冻液相连通,所述网格输送带连接有一驱动装置,所述驱动装置和所述冷冻机连接所述控制器,所述机壳还设有一机盖,所述机盖的大小与所述机壳的大小相适配,但不覆盖所述上倾段和网格输送带的前端,所述的机盖上设有一搅拌电机,所述搅拌机下端固定设有风扇,所述风扇没入所述冷冻液内。
作为优选,所述机盖上设有一入料漏斗,所述入料漏斗的位置与所述网格输送带的前端相对应。
作为优选,所述机盖由若干机盖片组成,所述的机壳上设有一分杆,所述分杆的位置与所述网格输送带相对应,所述分杆的位置与所述若干机盖片的位置相适配。
作为优选,所述上倾段的末端设有一下料板。
作为优选,所述控制器还连接所述搅拌电机。
作为优选,所述的驱动装置包括一辊轴,所述辊轴穿接在所述上倾段的顶端,辊轴一端设有一驱动齿轮,所述驱动齿轮通过一链条与一电机相连。
由于本发明增设了搅拌电机和机盖,使制冷管道在制冷的同时,搅拌电机控制风扇对冷冻液进行搅拌,使冷冻液循环流动,冷冻液受冷更均匀,降温更快,同时,机盖盖住了除上倾段部分的其他冷冻液液面,最大限度地减少冷冻液与空气之间的热量传递,而且能防止活海鲜在储水槽内跳跃影响使用,提高了活海鲜微冻机的工作效率,大大节省了电能。
附图说明
图1为本发明实施例的俯视图。
图2为图1的A-A面视图。
具体实施方式
下面结合图1和图2,对本发明的技术方案做进一步说明,但不限于本说明。
实施例:一种活海鲜微冻机,包括一机壳1、一冷冻机、一制冷管道2和一控制器。机壳1内设有一储水槽3,储水槽3内灌注有冷冻液6,储水槽3内设有一的网格输送带4,网格输送带4后部设有上倾段5;所述的网格输送4带位于所述储水槽3的下部,所述冷冻液6液面高于所述网格输送带4;上倾段5的末端高于储水槽3的上端沿,并伸出储水槽3。所述制冷管道2与所述冷冻液6相连通,所述网格输送带4连接有一驱动装置;所述机壳1设有一机盖10,所述机盖10的大小与所述机壳1的大小相适配,但不覆盖上倾段5;所述的机盖10上设有一搅拌电机8,所述搅拌电机8下端设有风扇9,所述风扇9没入所述冷冻液6内,所述的驱动装置、冷冻机和搅拌电机8均连接所述控制器。
驱动装置包括一辊轴,所述辊轴穿接在所述上倾段5的顶端,辊轴一端设有一驱动齿轮,所述驱动齿轮通过一链条与一驱动电机相连。驱动电机通过链条带动驱动齿轮转动,进而带动整个网格输送带4转动,将冷冻后的海鲜从下料板7送出。
所述机盖10上设有一入料漏斗12,所述入料漏斗12的位置与所述网格输送带4相适配。所述的机盖10由若干机盖片13组成,所述的机壳1上设有一分杆11,所述分杆11的位置与所述网格输送带4相对应,所述分杆11的位置与所述若干机盖片13的位置相适配。所述入料漏斗12让使用人员在倾倒海鲜时更加方便,并保证所有海鲜都能准确落到网格输送带4上,所述分杆11和机盖片13使拆卸机盖10更加方便。
所述上倾段5的末端设有一下料板7。下料板7使海鲜能准确在下落到下方的容器中。
本发明的活海鲜微冻机在使用时,盖好机盖片13,通过控制器开启冷冻机和搅拌电机8,冷冻机通过制冷管道对冷冻液6制冷,搅拌电机8控制风扇转动,使冷冻液6在储水槽3中循环流动,并均匀受冷,快速达到预定温度。然后开启驱动电机,网格输送带4在驱动电机带动下开始转动,从入料漏斗12将活海鲜倒入,活海鲜落于所述网格输送带4前端,被冷冻液冷冻的同时被网格输送带4带上上倾段5,并经过下料板7滑落到后续承接的容器中。

Claims (6)

1.一种活海鲜微冻机,包括一机壳(1)、一冷冻机、一制冷管道(2)、一控制器,所述机壳(1)内设有一储水槽(3),所述储水槽(3)内设有一网格输送带(4),网格输送带(4)后部设有上倾段(5),所述储水槽(3)内灌注有冷冻液(6);所述网格输送带(4)位于所述储水槽(3)的下部,所述上倾段(5)的末端高于储水槽(3)的上端沿并伸出储水槽(3),所述制冷管道(2)与所述冷冻液(6)相连通,所述网格输送带(4)连接有一驱动装置,所述驱动装置和所述冷冻机连接所述的控制器,其特征在于,所述机壳(1)设有一机盖(10),所述机盖(10)的大小与所述机壳(1)的大小相适配,但不覆盖上倾段(5)和网格输送带(4)的前端,所述的机盖(10)上设有一搅拌电机(8),搅拌电机(8)下端固定设有风扇(9),风扇(9)没入所述冷冻液(6)内。
2.如权利要求1所述的一种活海鲜微冻机,其特征在于,所述机盖(10)上设有一入料漏斗(12),所述入料漏斗(12)的位置与所述网格输送带(4)的前端相对应。
3.如权利要求1或2所述的一种活海鲜微冻机,其特征在于,所述的机盖(10)由若干机盖片(13)组成,所述的机壳(1)上设有一分杆(11),所述分杆(11)的位置与所述网格输送带(4)相对应,所述分杆(11)的位置与所述若干机盖片(13)的位置相适配。
4.如权利要求1或2所述的一种活海鲜微冻机,其特征在于,所述上倾段(5)的末端设有一下料板(7)。
5.如权利要求1或2所述的一种活海鲜微冻机,其特征在于,所述控制器还连接所述搅拌电机(8)。
6.如权利要求1或2所述的一种活海鲜微冻机,其特征在于,所述的驱动装置包括一辊轴,所述辊轴穿接在所述上倾段(5)的顶端,辊轴一端设有一驱动齿轮,所述驱动齿轮通过一链条与一驱动电机相连。
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