CN103907767B - 奶牛饲料用复合酵母添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种奶牛饲料用复合酵母添加剂。该奶牛饲料用复合酵母添加剂由反刍专用酵母和畜禽专用酵母组成，反刍专用酵母与畜禽专用酵母的重量比为1:15～9:1。通过将反刍专用酵母和畜禽专用酵母进行复合，得到的复合酵母添加剂能够改善反刍动物瘤胃发酵，增加采食量，增强动物的健康状况，进而提高了生产性能；同时能够改善肠胃功能及肠道pH值，减少了有害微生物进而促进有益微生物的生长，同时加速了消化酶的分泌，提高了饲料的消化利用率，改善饲料报酬，降低了生产成本。通过将不同酵母复合避免了奶牛饲料添加剂中菌种单一的问题，同时将酵母在奶牛饲料中的添加量提高了10倍，避免了产品混合不均所带来的效果不稳定等现象。

Description

奶牛饲料用复合酵母添加剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及酵母产品领域，具体而言，涉及一种奶牛饲料用复合酵母添加剂及其制备方法。

背景技术

反刍专用酵母是适应于反刍动物如牛的胃肠道结构和内环境使用的酵母，通过耗氧来维持良好的瘤胃厌氧环境，能增加降解营养物质的瘤胃三大微生物的数量（尤其纤维分解菌），提高营养物质的消化利用率，促进乳酸利用菌的增殖，维持瘤胃正常功能。

大量研究发现，反刍专用酵母中含有的酵母菌种能适应奶牛瘤胃环境，消耗瘤胃中的氧气，维持瘤胃良好的厌氧环境，因此在奶牛的日常粮草中添加反刍专用酵母产品能增加产奶量和提高营养物质的利用率。但目前所用的反刍专用酵母只能解决瘤胃发酵问题，是单一菌株，在提高奶牛产奶量方面效果不够稳定，加上反刍专用酵母在奶牛饲料中的用量极少，每头牛的添加量只有1～2克/天，由于添加量极少，要将反刍专用酵母与饲料混合均匀则比较难。

发明内容

本发明旨在提供一种奶牛饲料用复合酵母添加剂及其制备方法，以解决现有技术中存在的奶牛饲料添加剂中酵母菌株较单一的技术问题。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种奶牛饲料用复合酵母添加剂，由反刍专用酵母和畜禽专用酵母组成，其中反刍专用酵母与畜禽专用酵母的重量比为1:15～9:1。

进一步地，其中反刍专用酵母与畜禽专用酵母的重量比为1:9～5:1。

进一步地，其中反刍专用酵母与畜禽专用酵母的重量比为1:9。

进一步地，反刍专用酵母的保藏编号为CCTCCNO:M205128；畜禽专用酵母的保藏编号为CCTCCNO:M207177。

进一步地，复合酵母添加剂中的酵母活细胞数≥200亿个/克。

根据本发明的另一方面，提供了一种奶牛饲料用复合酵母添加剂的制备方法，采用上述任一种反刍专用酵母和畜禽专用酵母混合而成。

应用本发明的技术方案，通过将反刍专用酵母和畜禽专用酵母进行复合，得到的复合酵母添加剂能够改善反刍动物瘤胃发酵，增加采食量，增强动物的健康状况，进而提高了生产性能；同时能够改善肠胃功能及肠道pH值，减少了有害微生物进而促进有益微生物的生长，同时加速了消化酶的分泌，提高了饲料的消化利用率，改善饲料报酬，降低了生产成本。通过将不同酵母复合，避免了奶牛饲料添加剂中菌种单一的问题，同时将酵母在奶牛饲料中的添加量提高了10倍，避免了产品混合不均所带来的效果不稳定等现象。

本发明菌株的保藏信息

一种反刍专用酵母菌株，属于酿酒酵母，拉丁学名SaccharomycescerevisiaeHansen，保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏日期：2005年10月25日，保藏编号CCTCCNO:M205128。

一种畜禽专用酵母菌株，属于酿酒酵母，拉丁学名Saccharomycescerevisiae，保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏日期：2007年11月8日，保藏编号CCTCCNO:M207177。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将结合实施例来详细说明本发明。

本发明中的反刍专用酵母是指专用于反刍动物（如奶牛、羊等动物）的饲用高活性干酵母；畜禽专用酵母是指专用于畜禽动物（如猪、鸡等动物）的饲用高活性干酵母。

本发明提供了一种奶牛饲料用复合酵母添加剂，由反刍专用酵母和畜禽专用酵母组成，其中反刍专用酵母与畜禽专用酵母的重量比为1:15～9:1。

通过将反刍专用酵母和畜禽专用酵母进行复合，得到的复合酵母添加剂能够改善反刍动物瘤胃发酵，增加采食量，增强动物的健康状况，进而提高了生产性能；同时能够改善肠胃功能及肠道pH值，减少了有害微生物进而促进有益微生物的生长，同时加速了消化酶的分泌，提高了饲料的消化利用率，改善饲料报酬，降低了生产成本。通过将不同酵母复合，避免了奶牛饲料添加剂中菌种单一的问题，同时将酵母在奶牛饲料中的添加量提高了10倍，避免了产品混合不均所带来的效果不稳定等现象。

优选地，奶牛饲料用复合酵母添加剂中反刍专用酵母与畜禽专用酵母的重量比为1:9～5:1。进一步优选地，反刍专用酵母与畜禽专用酵母的重量比为1:9。本发明所采用的反刍专用酵母和畜禽专用酵母均为市售产品。将反刍专用酵母和畜禽专用酵母的重量比控制在上述范围内可以充分发挥两种不同酵母的协同作用，使得复合而成的酵母添加剂具有最佳的性能。

根据本发明的一种典型实施方式，反刍专用酵母的保藏编号为CCTCCNO:M205128，拉丁学名为Saccharomycescerevisiae，保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏日期：2005年10月25日；畜禽专用酵母的保藏编号为CCTCCNO:M207177，拉丁学名为Saccharomycescerevisiae，保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏日期：2007年11月8日。由于目前市场上应用的反刍专用酵母只能解决瘤胃发酵问题，且菌株比较单一，在提高奶牛产奶量和健康水平中不够稳定。本发明采用具有上述两种保藏编号的酵母进行复合能够更好地适应反刍动物的胃肠道环境，该复合酵母添加剂中所含有的多种活菌成分更有效地稳定了奶牛的瘤胃发酵，进一步提高了奶牛对粗饲料的消化和产奶量。

由于反刍专用酵母具有发酵工艺要求高、菌种筛选优化难度大等特点，价格昂贵，所以在实际使用时在奶牛饲料中的添加量很有限，每头牛的添加量仅为1～2克/天。目前单一添加反刍专用酵母由于添加量较小很难与饲料搅拌混合均匀，不方便添加使用。采用本发明的复合酵母添加剂后，在不改变原有反刍酵母的添加量的基础上与畜禽专用酵母复合，复合酵母添加剂含有的酵母活细胞数≥200亿个/克，具有高的酵母活性，同时具备了活菌制剂和酶制剂的两种功效。在与奶牛饲料混合时其添加量增加了10倍，约为每头牛10～20克/天，防止出现产品混合不均匀带来的效果不稳定现象。

下面结合具体实施例进一步说明本发明的有益效果。

实施例1~4和对比例1~4

将保藏编号为CCTCCNO:M205128的反刍专用酵母与保藏编号为CCTCCNO:M207177的畜禽专用酵母（均为安琪酵母股份有限公司生产）按照表1中的实施例1~4和对比例1~2中的比例进行混合，每组样品都配制成400g的复合酵母添加剂。对比例3~4采用单一菌种的反刍专用酵母或者畜禽专用酵母。

选取年龄与胎次相近，身体状况良好且无疾病的奶牛，分成实验组和对比组共8组，每组10头奶牛，日粮按奶牛场的现有饲料种类及生产水平进行配制。在正常日粮配方的基础上，每天中午用固定容器将上述的复合酵母添加剂按照每头奶牛20克/天的量加入到现有饲料中。连续饲喂20天后，观察奶牛的康健状态和产奶量。

表1不同饲用活性干酵母对奶牛生产性能及健康水平的影响

其中，“*”越多表示健康程度越高。

从表1中可以看出，采用本发明的复合酵母添加剂后，每头牛每天的产奶量平均提高了1.53kg，如果按照实施例1~4的配方连续饲养35天后，每头牛每天的产奶量平均可提高2.35kg，与单一使用反刍酵母相比，产奶量可提高0.5～1kg，说明本发明的复合酵母添加剂可以通过改善奶牛瘤胃微生物环境起到增加产奶量的作用。从经济效益分析，每头牛每天增加产奶1～2kg，其投入产出比为1:22～44，经济效益十分可观。另外，从产奶天数和产奶量来看，本发明的复合酵母添加剂对机体可产生明显的生理效应和生态效应，在夏天对减缓热应激的副作用效果明显，增强了奶牛的抗应激能力，避免了应激条件下奶产量的严重下滑。

可见采用反刍专用酵母与畜禽专用酵母进行复合，充分发挥了协同作用，提高了反刍动物体内消化酶的分泌，促进了瘤胃微生物尤其是纤维分解菌的生长，大大提高了奶牛瘤胃对粗饲料的消化利用率和采食量。可见本发明的复合酵母添加剂的效果明显优于单一的酵母添加剂。采用本发明的产品可以降低养殖生产的成本，提高经济效益，并且具有广阔的应用前景和市场需求。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种奶牛饲料用复合酵母添加剂，其特征在于，由反刍专用酵母和畜禽专用酵母组成，其中所述反刍专用酵母与所述畜禽专用酵母的重量比为1:15～9:1；所述反刍专用酵母是指专用于反刍动物的饲用高活性干酵母；畜禽专用酵母是指专用于畜禽动物的饲用高活性干酵母；所述反刍专用酵母的保藏编号为CCTCCNO:M205128；所述畜禽专用酵母的保藏编号为CCTCCNO:M207177。

2.根据权利要求1所述的复合酵母添加剂，其特征在于，所述反刍专用酵母与所述畜禽专用酵母的重量比为1:9～5:1。

3.根据权利要求1所述的复合酵母添加剂，其特征在于，所述反刍专用酵母与所述畜禽专用酵母的重量比为1:9。

4.根据权利要求1所述的复合酵母添加剂，其特征在于，所述复合酵母添加剂中的酵母活细胞数≥200亿个/克。

5.权利要求1至4中任一项所述的奶牛饲料用复合酵母添加剂的制备方法，其特征在于，将所述反刍专用酵母和所述畜禽专用酵母混合而成。