CN105146057A

CN105146057A - 一种鸡粪的生物发酵及饲料制备技术

Info

Publication number: CN105146057A
Application number: CN201510557056.1A
Authority: CN
Inventors: 刘焕平
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2015-09-02
Filing date: 2015-09-02
Publication date: 2015-12-16

Abstract

本发明公开了一种鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，它是将乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的混合菌液接种在以鸡粪为主的混合料中先制成发酵饲料再经过精加工制成动物饲料的技术。本发明能够实现鸡粪的变废为宝，减少动物饲料中激素、抗生素的使用，促进动物生长发育，减少动物生病，提高饲料报酬，提高肉质营养及口感，提高动物养殖的经济效益。本发明对鸡粪的合理利用，则能减少污染，净化环境，实现废物资源化，具有节能环保的重要意义。

Description

一种鸡粪的生物发酵及饲料制备技术

技术领域

本发明涉及动物饲料制备领域，具体涉及一种鸡粪的生物发酵及饲料制备技术。

背景技术

鸡粪是所常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸡肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸡“拉出去”的都是“宝”了。鸡粪含粗蛋白约28％、纯蛋白13％，总氨基酸8％，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸡粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸡粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。

当前含有激素、抗生素类添加剂等各种药物的饲料大量涌现，生产中往往超标使用激素、抗生素添加剂和各种药物，这类物质在动物体内残留，严重影响着人类的身体健康。随着人们生活水平和食品安全意识的提高，对肉品质的要求也发生了改变，迫切希望绿色、无公害的肉品质上市。因而应用生物发酵法生产绿色饲料来饲喂动物，不仅无激素、无抗生素残留，而且动物生长增重快，饲料报酬高，饲养成本低，肉质较好。

发明内容

为了实现鸡粪的变废为宝，减少动物饲料中激素、抗生素的使用，提高动物养殖的经济效益，本发明提供了一种鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，本发明的技术方案如下：

一种鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，它是将乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的混合菌液接种在以鸡粪为主的混合料中先制成发酵饲料再经过精加工制成动物饲料的技术。

所述的鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，它是每100千克以鸡粪为主的混合料接种乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的混合菌液100mL，混合菌液中乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的配合体积比为2∶2∶1或1∶3∶1。

所述的以鸡粪为主的混合料包含重量百分比60-70％的鸡粪和重量百分比30-40％辅料，其中辅料为豆粕、菜粕、棉粕、麸皮、谷糠、秸秆糠、酒糟、玉米粉、豆腐渣、稻草粉中的一种或多种。

所述的混合菌液的制备方法是：将葡萄糖加入豆浆中配成含1％葡萄糖的豆浆溶液作为菌种的培养液，然后将豆浆溶液分装于3个容器中，再将乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌按1％的接种量依次接种于其中，室温下培养18-36小时，使用前将其混合均匀。

所述的发酵饲料的制备方法是：先将鸡粪与辅料混合均匀，使其含水量保持在60-70％，然后将乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的混合菌液接种在混合料中，搅拌均匀，装入塑料袋、塑料桶或发酵池内密封发酵，冬季发酵10-15天，夏季发酵3-7天，鸡粪臭味消除且有清香气味时表明发酵成功。

所述的精加工的方法是：将重量百分比30％的发酵饲料与30％的次面粉、20％的黑豆粉、10％的青草粉、5％的血粉、2％的羊肉汤、1％的食用油、1％的骨粉、0.5％的板蓝根粉、0.5％的食盐用混合机充分混合，然后通过皮带式输送机送到斗式提升机，再经斗式提升机将物料送到造粒机中，在造粒机内部压辊与模板的作用下将物料挤压成颗粒饲料。

本发明的有益效果：

1、本发明能够实现鸡粪的变废为宝，减少动物饲料中激素、抗生素的使用，促进动物生长发育，减少动物生病，提高饲料报酬，提高肉质营养及口感，提高动物养殖的经济效益。本发明对鸡粪的合理利用，则能减少污染，净化环境，实现废物资源化，具有节能环保的重要意义。

2、鸡粪经厌氧发酵后，其所含的蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等被分解，碳、氮、磷、钾、硫等矿物质溶出，营养成分吸收彻底，发酵过程中产生的微生物酶，例如蛋白酶、纤维素酶、植酸酶、淀粉酶等，可以补充动物内源酶的不足，增加动物自身不能合成的酶，这些酶可以提高动物的消化能力，提高动物采食量。发酵过程中能够促进饲料中蛋白质的溶解，把一些大分子蛋白降解为氨基酸和小肽，可以直接被动物吸收，使营养物质的利用效率提高，从而提高了动物的生产性能。

3、本发明能够实现鸡粪的无害化处理，在发酵的过程中可以对鸡粪起到升温、除臭、消除细菌、虫卵等效果，解决了环境污染问题，保障了人的身体健康。

4、本发明使用的鸡粪等原料资源丰富、价格低廉，操作方法实用简便，饲料生产投资少、成本低，能源消耗低，推广容易。

5、本发明适用于牲畜、禽鸟、鱼虾等动物饲料的生产和制备。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。

所述的鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，它是每100千克以鸡粪为主的混合料接种乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的混合菌液100mL，混合菌液中乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的配合体积比为2∶2∶1。

所述的以鸡粪为主的混合料包含重量百分比60％的鸡粪和重量百分比40％辅料，其中辅料为豆粕、棉粕、麸皮、谷糠、秸秆糠、酒糟、玉米粉、豆腐渣、稻草粉的混合料。

所述的混合菌液的制备方法是：将葡萄糖加入豆浆中配成含1％葡萄糖的豆浆溶液作为菌种的培养液，然后将豆浆溶液分装于3个容器中，再将乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌按1％的接种量依次接种于其中，室温下培养24小时，使用前将其混合均匀。

所述的发酵饲料的制备方法是：先将鸡粪与辅料混合均匀，使其含水量保持在65％，然后将乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的混合菌液接种在混合料中，搅拌均匀，装入发酵池内密封发酵，夏季发酵5天。

下面将结合试验实例进一步说明本发明的积极作用：

(1)试验动物：为杜洛克与长白猪杂交仔猪。

(2)试验方法：选择28日龄仔猪24头，按随机分配原则分成对照组与试验组两组，每组各设2个重复，每个重复6头仔猪，饲喂于同一栏中，对照组饲喂普通饲料，试验组饲喂本发明饲料，试验期间定量投喂。整个试验期间猪舍按照常规饲养管理进行定期消毒、正常免疫。猪舍内安装饮水器和料槽，每天饲喂3次，以吃剩为止，第2天清晨收集剩料、称重。室温20℃左右。正式试验期间记录每天的饲料消耗量、腹泻与死亡情况。试验开始和结束时空腹12h称重。

(3)试验结果：

表1：本发明饲料与普通饲料对仔猪增重的影响

由表1可见，在仔猪阶段，饲喂本发明饲料的试验组仔猪比饲喂普通饲料的对照组仔猪的平均日增重增加，料重比下降。从仔猪的外观来看，饲喂本发明饲料的试验组仔猪比饲喂普通饲料的对照组仔猪的皮肤更红润，毛色更有光泽。

表2：本发明饲料与普通饲料对仔猪健康的影响

注：腹泻率＝[腹泻头次/(试验猪头数×试验天数)]×100％。(以1头仔猪在1d的腹泻为1腹泻头次)。

由表2可知，试验组仔猪的腹泻率比对照组大幅下降，说明本发明饲料可以取代抗生素在饲料中的添加，达到生产绿色猪肉的标准。

表3：粪便中微生物变化

由表3可知，试验组仔猪粪便中乳酸菌数量有明显提高，而大肠杆菌数量明显减少。因为饲料经生物发酵后含有大量的乳酸菌、酵母菌和地衣芽孢杆菌，经猪采食后进入肠道，一方面地衣芽孢杆菌为好氧菌，其在肠道内大量增殖消耗了肠道内的氧气，而腐败菌大多也为好氧菌，肠道内的氧气被地衣芽孢杆菌消耗后，腐败菌的生长繁殖自然就会受到限制，因而腐败菌的数量就大为减少，另一方面，由于氧气的消耗，在肠道创造了一个乳酸菌良好生长的厌氧环境，使乳酸菌大量增殖，所以经过饲喂添加生物发酵饲料的仔猪粪便中乳酸菌数量较高，而大肠杆菌数量明显减少。

Claims

1.一种鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，其特征在于，它是将乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的混合菌液接种在以鸡粪为主的混合料中先制成发酵饲料再经过精加工制成动物饲料的技术。

2.根据权利要求1所述的鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，其特征在于，每100千克以鸡粪为主的混合料接种乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的混合菌液100mL。

3.根据权利要求1或2所述的鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，其特征在于，所述的混合菌液中乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的配合体积比为2∶2∶1或1∶3∶1。

4.根据权利要求1所述的鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，其特征在于，所述的以鸡粪为主的混合料包含重量百分比60-70%的鸡粪和重量百分比30-40%辅料。

5.根据权利要求4所述的鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，其特征在于，所述的辅料为豆粕、菜粕、棉粕、麸皮、谷糠、秸秆糠、酒糟、玉米粉、豆腐渣、稻草粉中的一种或多种。

6.根据权利要求1、2或3所述的鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，其特征在于，所述的混合菌液的制备方法是：将葡萄糖加入豆浆中配成含1%葡萄糖的豆浆溶液作为菌种的培养液，然后将豆浆溶液分装于3个容器中，再将乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌按1%的接种量依次接种于其中，室温下培养18-36小时，使用前将其混合均匀。

7.根据权利要求1所述的鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，其特征在于，所述的发酵饲料的制备方法是：先将鸡粪与辅料混合均匀，使其含水量保持在60-70%，然后将乳酸菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌的混合菌液接种在混合料中，搅拌均匀，装入塑料袋、塑料桶或发酵池内密封发酵，冬季发酵10-15天，夏季发酵3-7天，鸡粪臭味消除且有清香气味时表明发酵成功。

8.根据权利要求1所述的鸡粪的生物发酵及饲料制备技术，其特征在于，所述的精加工的方法是：将重量百分比30%的发酵饲料与30%的次面粉、20%的黑豆粉、10%的青草粉、5%的血粉、2%的羊肉汤、1%的食用油、1%的骨粉、0.5%的板蓝根粉、0.5%的食盐用混合机充分混合，然后通过皮带式输送机送到斗式提升机，再经斗式提升机将物料送到造粒机中，在造粒机内部压辊与模板的作用下将物料挤压成颗粒饲料。