CN103877918A - 微胶囊的制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种微胶囊的制备工艺，将辛烯基琥珀酸淀粉酯与水混合制得壁材，将所述壁材包埋上芯材，然后进行分散，再通过一级高速匀质，二级高速匀质，三级高速匀质后，喷雾干燥后包装即可。制备工艺操作简单，选用辛烯基琥珀酸淀粉脂作为壁材，能很好的防止不稳定原料的挥发、氧化变质或者失活，能有效的防止芯材释放。
Description
技术领域
本发明属于生物工程技术领域，具体涉及微胶囊的制备工艺。
背景技术
微胶囊化就是将团体，液体甚至气体包裹在一个微小密闭胶囊之中。微胶囊的直径一般为2200um，囊壁厚度10-20um，在一定条件下能够控制所包裹的材料（芯材）的释放速度。微胶囊技术改变物料形态，这在饲料和食品中应用最早、最广泛，即把液态原料式酶制剂固化成微细的可流动的粉末，不但便于使用，运输、保存，它还能简化食品生产工艺和开发出新型产品，如粉末香精粉末油脂等，防止一些不稳定原料的挥发，氧化变质或失活，可控制被包埋材料（芯材）释放速度，降低或掩盖食品和饲料中的不良气味，如苦味，辣味等异味。现有微胶囊生产工艺普遍存在制备工艺复杂，壁材选用不合理，不能很好的防止不稳定原料的挥发，芯材释放速度快的缺陷。
发明内容
为了克服现有技术领域存在的上述缺陷，本发明的目的在于，提供一种微胶囊的制备工艺，解决现有技术制备工艺复杂，壁材选用不合理，不能很好的防止不稳定原料的挥发，芯材释放速度快的问题。
本发明提供的微胶囊的制备工艺，将辛烯基琥珀酸淀粉酯与水混合制得壁材，将所述壁材包埋上芯材，然后进行分散，再通过一级高速匀质，二级高速匀质，三级高速匀质后，喷雾干燥后包装即可；所述一级高速匀质，二级高速匀质，三级高速匀质的转速均为13500r/min，时间均为3分钟；所述喷雾干燥的进风温度为155℃，出风温度为75℃。
本发明提供的微胶囊的制备工艺，其有益效果在于，制备工艺操作简单，选用辛烯基琥珀酸淀粉脂作为壁材，能很好的防止不稳定原料的挥发、氧化变质或者失活，能有效的防止芯材释放。
具体实施方式
下面结合一个实施例，对本发明提供的微胶囊的制备工艺进行详细的说明。
实施例
本实施例的微胶囊的制备工艺，将辛烯基琥珀酸淀粉酯与水混合制得壁材，将所述壁材包埋上芯材，然后进行分散，再通过一级高速匀质，二级高速匀质，三级高速匀质后，喷雾干燥后包装即可；所述一级高速匀质，二级高速匀质，三级高速匀质的转速均为13500r/min，时间均为3分钟；所述喷雾干燥的进风温度为155℃，出风温度为75℃。
Claims (3)
1.一种微胶囊的制备工艺，其特征在于：将辛烯基琥珀酸淀粉酯与水混合制得壁材，将所述壁材包埋上芯材，然后进行分散，再通过一级高速匀质，二级高速匀质，三级高速匀质后，喷雾干燥后包装即可。
2.根据权利要求1所述的微胶囊的制备工艺，其特征在于：所述一级高速匀质，二级高速匀质，三级高速匀质的转速均为13500r/min，时间均为3分钟。
3.根据权利要求1所述的微胶囊的制备工艺，其特征在于：所述喷雾干燥的进风温度为155℃，出风温度为75℃。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201210557671.9A CN103877918A (zh) | 2012-12-20 | 2012-12-20 | 微胶囊的制备工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN201210557671.9A CN103877918A (zh) | 2012-12-20 | 2012-12-20 | 微胶囊的制备工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103877918A true CN103877918A (zh) | 2014-06-25 |
Family
ID=50947239
Family Applications (1)
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| CN201210557671.9A Pending CN103877918A (zh) | 2012-12-20 | 2012-12-20 | 微胶囊的制备工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103877918A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104288124A (zh) * | 2014-10-24 | 2015-01-21 | 吉林省吴太感康药业有限公司 | 人工牛黄微胶囊、其制备方法及复方氨酚烷胺制剂 |
| CN109198157A (zh) * | 2018-11-29 | 2019-01-15 | 郑州瑞普生物工程有限公司 | 一种大豆蛋白的包埋处理方法 |
| CN112716911A (zh) * | 2021-02-04 | 2021-04-30 | 吉林省吴太感康药业有限公司 | 一种咖啡因微胶囊、其制备方法及复方氨酚烷制剂 |
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2012
- 2012-12-20 CN CN201210557671.9A patent/CN103877918A/zh active Pending
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Legal Events
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140625 |