CN103849540B - 一种蛇蝎益气养生酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及保健酒技术领域，特别是涉及一种蛇蝎益气养生酒及其制备方法，本发明包括黄精、黄芪、党参、白术、茯苓、桂圆肉、甘草、蛇毒多肽、蝎毒多肽、蜂蜜和酒；采用渗滤法进行制备，不仅制作方法简单，而且服用方便，口感舒适，尤其是具有补中益气、润肺健脾、强筋壮骨、延年益寿等功效。

Description

一种蛇蝎益气养生酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健酒技术领域，特别是涉及一种蛇蝎益气养生酒及其制备方法。

背景技术

酒素有“百药之长”之称。现代研究表明，酒的主要成分乙醇（俗称酒精）是一种良好的半极性有机溶媒，。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素（如叶绿素、叶黄素）等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。

将作为饮料的酒与治病强身的药“溶”为一体的保健酒，不仅具有配制、服用简便，药性稳定，安全有效的优点，更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力，提高疗效。

蛇类入药早在二千多年前的《神农本草经》中就有记载，而且全身都有药用价值。蛇肉有活血驱风、除痰祛湿、补中益气的作用，对风湿关节炎、肢体麻木、气虚血亏、惊风癫痫及皮肤瘙痒等症都有较好的疗效。蛇胆、蛇骨、蛇蜕（处方名青龙衣，俗称蛇壳、蛇衣）、对治疗坐骨神经痛，偏头痛、类风湿关节痛和晚期癌症、麻风病等有较好的疗效。其中蛇毒价格比黄金还贵十倍，是国际市场上十分紧缺的药源。

蝎子美称山虾、钳蝎，已有几千年的医学药用历史，据《本草纲目》详细记载全蝎具有"息风镇痉，攻毒散结，通络止痛"之功效。对口眼歪斜、风湿、肩周炎等病症具有显著疗效，并有防癌，抗癌之功效。蝎子酒，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛.。蝎酒含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，对病患者无任何毒副作用，是男女老少皆宜和强身健体的高级营养农补品，其功能可双向提高人体机能、生理功能，对神经系统、心脑血管系统和肝、肾、皮肤有良好的疗效，对治疗风湿、肩痛、肩膀炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有明显效果。

但是，现有的蛇蝎酒一般都是将整条蛇和蝎子搭配一些中药后，直接放到白酒中进行浸泡，治疗时直接倒取饮用。一方面饮用因有药材杂质而不方便，其治疗功效不够明确，另一方面因蛇蝎是整条放入，使得酒中溶解多重物质。而且蛇蝎都有一定毒性，其泡酒不能乱喝:眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于，提供一种安全的、饮用方便的蛇蝎益气养生酒；它不仅具有补中益气、润肺健脾、强筋壮骨、延年益寿等功效，且制作方法简单，疗效显著。

本发明的目的之二是提供所述蛇蝎益气养生酒的制备方法。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种蛇蝎益气养生酒，主要由原药提取物和酒组成；所述原药和酒之间的固夜比为1:12～1:13（克/毫升）；

所述原药包括按照重量份计算的以下物质：

黄精15～30份、黄芪15～30份、党参15～20份、白术10～20份、茯苓10～20份、桂圆肉10～20份、甘草10～30份、蛇毒多肽0.05～0.15份和蝎毒多肽0.01～0.1份。

所述的蛇蝎益气养生酒，所述原药包括按照重量份计算的以下物质：

黄精20份、黄芪20份、党参15份、白术15份、茯苓15份、桂圆肉15份、甘草20份、蛇毒多肽0.1份和蝎毒多肽0.05份。

较佳地，所述蛇蝎益气养生酒还包括蜂蜜，所述蜂蜜与酒的体积比为1:150。

较佳地，所述酒为45±3°的白酒。

所述蛇蝎益气养生酒的制备方法，具体为：

先将所述量的黄精、黄芪、党参、白术、茯苓、桂圆肉、甘草7味中药材粉碎成粗末，采用渗滤法制得原药滤液；

再往原药滤液中加入所述量的蜂蜜搅匀，静置数日后滤出药液；

最后添加所述量的蛇毒多肽和蝎毒多肽，搅匀后即制得所述蛇蝎益气养生酒。

其中，所述原药滤液的制备：

先将所述7味中药材粉碎成粗粉，加入适量的白酒浸润2～4小时，使药材粗粉充份膨胀；

然后，分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗滤器（渗漉提取罐）中，每次装好后用木棒压紧；装完中药材，上面盖上纱布，并压上一层洗净的小石子，以免加入白酒后使药粉浮起。

接着打开渗滤器下口的开关，再慢慢地从渗滤器上部加进白酒，当液体自下口流出时关闭上开关，从而使流出的液体倒入渗滤器内，继续加入白酒至高出药粉面数厘米为止，加盖放置24～48小时后打开下口开关，使渗滤液缓缓流出，制得所述原药滤液。

其中，所述蛇毒多肽的制备：

取蛇毒粗毒冻干粉溶于去离子水配成40g/L的蛇毒粗毒溶液，18000rpm4℃离心30min，取上清，4℃保存；

Sephadex G-75凝胶柱(φ55cm X50cm)预先用去离子水平衡过夜，将蛇毒上清样品上样到平衡后的Sephadex G-75凝胶柱，上样量为400mg/10ml；

上样完成后以去离子水洗脱，流速为1.6ml/min；蛇毒粗毒经Sephadex G-75柱层析后，共得到4个洗脱峰；收集4峰（最后洗脱出），得到所述蛇毒多肽，低温真空冻干备用。4峰中主要包含有近10种细胞、神经活性多肽，份子量均小于10kDa。

其中，所述蝎毒多肽的制备：

取蝎毒粗毒冻干粉溶于去离子水配成40g/L的蝎毒粗毒溶液，18000rpm4℃离心30min，取上清，4℃保存；

Sephadex G-50凝胶柱(φ55cm X50cm)预先用去离子水平衡过夜，将蝎毒上清样品上样到平衡后的Sephadex G-50凝胶柱，上样量为400mg/10ml；

上样完成后以去离子水洗脱，流速为1.6ml/min；蝎毒粗毒经SephadexG-50柱层析后，共得到3个洗脱峰；收集3峰（最后洗脱出），得到所述蝎毒多肽，低温真空冻干备用。3峰中主要包含有10余种细胞、神经活性多肽，份子量均小于10kDa。

本发明所述蛇蝎酒的用法：口服，每次服50-100毫升，日服2-3次。

本发明包括黄精、黄芪、党参、白术、茯苓、桂圆肉、甘草、蛇毒多肽、蝎毒多肽、蜂蜜和酒。其中所述蛇毒多肽和蝎毒多肽是一类活性强、作用范围广的活性成分。它们与上述中药和酒进行配伍，利用它们之间相互的协同作用，通过采用渗滤法进行制备。不仅服用方便，口感舒适。而且具有补中益气、润肺健脾、强筋壮骨、延年益寿等功效。

具体的实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细说明，以助于本领域技术人员理解本发明。

实施例1

一种蛇蝎益气养生酒，由以下原药制备而得：黄精20克、黄芪20克、党参15克、白术15克、茯苓15克、桂圆肉15克、甘草20克、蛇毒多肽0.1克、蝎毒多肽0.05克、蜂蜜10ml和白酒1500ml（45±3°）。

蛇蝎益气养生酒的制备方法，具体为：

（1）、蛇毒多肽的制备：

取蛇毒粗毒冻干粉溶于去离子水配成40g/L的蛇毒粗毒溶液，18000rpm4℃离心30min，取上清，4℃保存；

Sephadex G-75凝胶柱(φ55cm X50cm)预先用去离子水平衡过夜，将蛇毒上清样品上样到平衡后的Sephadex G-75凝胶柱，上样量为400mg/10ml；

上样完成后以去离子水洗脱，流速为1.6ml/min；蛇毒粗毒经Sephadex G-75柱层析后，共得到4个洗脱峰；收集4峰（最后洗脱出），得到所述蛇毒多肽，低温真空冻干备用。

（2）、蝎毒多肽的制备：

取蝎毒粗毒冻干粉溶于去离子水配成40g/L的蝎毒粗毒溶液，18000rpm4℃离心30min，取上清，4℃保存；

Sephadex G-50凝胶柱(φ55cm X50cm)预先用去离子水平衡过夜，将蝎毒上清样品上样到平衡后的Sephadex G-50凝胶柱，上样量为400mg/10ml；

上样完成后以去离子水洗脱，流速为1.6ml/min；蝎毒粗毒经Sephadex G-50柱层析后，共得到3个洗脱峰；收集3峰（最后洗脱出），得到所述蝎毒多肽，低温真空冻干备用。

（3）、原药滤液的制备：

先将黄精、黄芪、党参、白术、茯苓、桂圆肉、甘草等7味中药材粉碎成粗粉，加入适量的白酒浸润2～4小时，使药材粗粉充份膨胀；

然后，分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗滤器（渗漉提取罐）中，每次装好后用木棒压紧；装完中药材，上面盖上纱布，并压上一层洗净的小石子，以免加入白酒后使药粉浮起。

接着打开渗滤器下口的开关，再慢慢地从渗滤器上部加进白酒，当液体自下口流出时关闭上开关，从而使流出的液体倒入渗滤器内，继续加入白酒至高出药粉面数厘米为止，加盖放置24～48小时后打开下口开关，使渗滤液缓缓流出，制得所述原药滤液。

（4）、蛇蝎益气养生酒的制备：

将黄精、黄芪、党参、白术、茯苓、桂圆肉、甘草等7味中药材粉碎成粗末，采用渗滤法收集滤液，加入蜂蜜搅匀，静置数日后滤出药液，再添加蛇毒多肽、蝎毒多肽，搅匀后即制得，搅匀后即制得所述蛇蝎益气养生酒。

实施例2

一种蛇蝎益气养生酒，由以下原药制备而得：黄精15克、黄芪15克、党参20克、白术20克、茯苓20克、桂圆肉10克、甘草10克、蛇毒多肽0.05克、蝎毒多肽0.1克、蜂蜜10ml和白酒1500ml（45±3°）。

蛇蝎益气养生酒的制备方法，同实施例1。

实施例3

一种蛇蝎益气养生酒，由以下原药制备而得：黄精30克、黄芪30克、党参10克、白术105克、茯苓10克、桂圆肉15克、甘草15克、蛇毒多肽0.07克、蝎毒多肽0.08克、蜂蜜10ml和白酒1500ml（45±3°）。

蛇蝎益气养生酒的制备方法，同实施例1。

实施例4

一种蛇蝎益气养生酒，由以下原药制备而得：黄精15克、黄芪15克、党参10克、白术15克、茯苓15克、桂圆肉20克、甘草30克、蛇毒多肽0.12克、蝎毒多肽0.03克、蜂蜜10ml和白酒1500ml（45±3°）。

蛇蝎益气养生酒的制备方法，同实施例1。

实施例5

一种蛇蝎益气养生酒，由以下原药制备而得：黄精25克、黄芪25克、党参15克、白术15克、茯苓10克、桂圆肉10克、甘草20克、蛇毒多肽0.14克、蝎毒多肽0.01克、蜂蜜10ml和白酒1500ml（45±3°）。

蛇蝎益气养生酒的制备方法，同实施例1。

上述实施例，只是本发明的较佳实施例，并非用来限制本发明实施范围，故凡以本发明权利要求所述的特征及原理所做的等效变化或修饰，均应包括在本发明权利要求范围之内。

Claims (4)

1.一种蛇蝎益气养生酒，主要由原药和白酒制成；其特征在于，所述原药和白酒之间的固液比为1:12～1:13(克/毫升)；

所述原药包括按照重量份计算的以下物质：

黄精15～30份、黄芪15～30份、党参15～20份、白术10～20份、茯苓10～20份、桂圆肉10～20份、甘草10～30份、蛇毒多肽0.05～0.15份和蝎毒多肽0.01～0.1份；

所述蛇毒多肽的制备：

取蛇毒粗毒冻干粉溶于去离子水配成40g/L的蛇毒粗毒溶液，18000rpm4℃离心30min，取上清，4℃保存；

Sephadex G-75凝胶柱，规格为φ55cm X 50cm，预先用去离子水平衡过夜，将蛇毒上清样品上样到平衡后的Sephadex G-75凝胶柱，上样量为400mg/10ml；

上样完成后以去离子水洗脱，流速为1.6ml/min；蛇毒粗毒经Sephadex G-75柱层析后，共得到4个洗脱峰；收集4峰，得到所述蛇毒多肽，低温真空冻干备用；

所述蝎毒多肽的制备：

取蝎毒粗毒冻干粉溶于去离子水配成40g/L的蝎毒粗毒溶液，18000rpm4℃离心30min，取上清，4℃保存；

Sephadex G-50凝胶柱，规格为φ55cm X 50cm，预先用去离子水平衡过夜，将蝎毒上清样品上样到平衡后的Sephadex G-50凝胶柱，上样量为400mg/10ml；

上样完成后以去离子水洗脱，流速为1.6ml/min；蝎毒粗毒经Sephadex G-50柱层析后，共得到3个洗脱峰；收集3峰，得到所述蝎毒多肽，低温真空冻干备用；

所述蛇蝎益气养生酒的制备方法，具体为：

先将所述量的黄精、黄芪、党参、白术、茯苓、桂圆肉、甘草7味中药材粉碎成粗末，采用渗滤法制得原药滤液；静置数日后滤出药液；

再添加所述量的蛇毒多肽和蝎毒多肽，搅匀后即制得所述蛇蝎益气养生酒；

所述原药滤液的制备：

先将所述黄精、黄芪、党参、白术、茯苓、桂圆肉、甘草7味中药材粉碎成粗粉，加入适量的白酒浸润2～4小时，使药材粗粉充份膨胀；

然后，分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗滤器中，每次装好后用木棒压紧；

接着打开渗滤器下口的开关，再慢慢地从渗滤器上部加进白酒，当液体自下口流出时关闭上开关，从而使流出的液体倒入渗滤器内，继续加入白酒至高出药粉面，加盖放置24～48小时后打开下口开关，使渗滤液缓缓流出，制得所述原药滤液。

2.根据权利要求1所述的蛇蝎益气养生酒，其特征在于，所述原药包括按照重量份计算的以下物质：

黄精20份、黄芪20份、党参15份、白术15份、茯苓15份、桂圆肉15份、甘草20份、蛇毒多肽0.1份和蝎毒多肽0.05份。

3.根据权利要求1或2所述的蛇蝎益气养生酒，其特征在于，所述蛇蝎益气养生酒还包括蜂蜜，所述蜂蜜与白酒的体积比为1:150。

4.根据权利要求3所述的蛇蝎益气养生酒，其特征在于，所述白酒为45±3°的白酒。