CN109182031A - 一种黄芪当归补血酒的制备工艺 - Google Patents

一种黄芪当归补血酒的制备工艺 Download PDF

Info

Publication number
CN109182031A
CN109182031A CN201811154482.0A CN201811154482A CN109182031A CN 109182031 A CN109182031 A CN 109182031A CN 201811154482 A CN201811154482 A CN 201811154482A CN 109182031 A CN109182031 A CN 109182031A
Authority
CN
China
Prior art keywords
astragalus
wine
angelica
nourishing blood
preparation process
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201811154482.0A
Other languages
English (en)
Inventor
邵宝平
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Gansu Hebo Long Pharmaceutical Technology Co Ltd
Original Assignee
Gansu Hebo Long Pharmaceutical Technology Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Gansu Hebo Long Pharmaceutical Technology Co Ltd filed Critical Gansu Hebo Long Pharmaceutical Technology Co Ltd
Priority to CN201811154482.0A priority Critical patent/CN109182031A/zh
Publication of CN109182031A publication Critical patent/CN109182031A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/23—Apiaceae or Umbelliferae (Carrot family), e.g. dill, chervil, coriander or cumin
    • A61K36/232—Angelica
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/48—Fabaceae or Leguminosae (Pea or Legume family); Caesalpiniaceae; Mimosaceae; Papilionaceae
    • A61K36/481—Astragalus (milkvetch)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P7/00—Drugs for disorders of the blood or the extracellular fluid
    • A61P7/06—Antianaemics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/30—Extraction of the material
    • A61K2236/33—Extraction of the material involving extraction with hydrophilic solvents, e.g. lower alcohols, esters or ketones
    • A61K2236/331—Extraction of the material involving extraction with hydrophilic solvents, e.g. lower alcohols, esters or ketones using water, e.g. cold water, infusion, tea, steam distillation, decoction
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/30—Extraction of the material
    • A61K2236/39—Complex extraction schemes, e.g. fractionation or repeated extraction steps

Abstract

本发明提供了一种黄芪当归补血酒的制备工艺，是将药材黄芪和当归粉碎后加水回流煎煮，同时收集当归挥发油；合并水提液，离心浓缩后加入絮凝剂，静置10~20小时；离心弃去沉淀，取上清液并浓缩成浸膏；然后将浸膏与收集的当归挥发油加入到30~45度白酒中，于‑15℃~‑5℃下放置10~20小时，过滤，即得琥珀色透明保健酒。本发明采用水煎煮再加白酒溶解的方法配制保健酒，最大程度保留了黄芪和当归药材的水溶性成分，具有良好的补气补血功能；采用ZTC1‑Ⅱ型天然絮凝剂处理提取液，在有效除去提取液中的杂质的同时，对产品无影响，产品的视觉效果良好。

Description

一种黄芪当归补血酒的制备工艺
技术领域
本发明涉及一种黄芪当归补血酒的制备工艺，以最大程度保留两种中药的活性，属于中药材有效活性成分提取分离技术领域。
背景技术
黄芪，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌等功效。研究表明，黄芪主要含有黄酮和皂苷类化合物，在抗氧化、调节免疫功能、保肝、抗病毒和对心脑血管等多方面具有显著作用。当归，是最常用的中药之一，为伞形科植物当归的干燥根。具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功能；用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌仆损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘等症。黄芪和当归也是中国卫生部规定的可用于保健食品的原料，在日常生活中常被作为滋补品食用。
当归补血汤（AngelicaeSinensis Decoction for Supplementing Blood）是一剂金元时代李东垣所创造的益气补血方剂，由黄芪和当归两味药以5:1比分组成，具有促进造血、调节免疫功能、保护心脑血管等作用，多用于治劳倦内伤，气血虚，阳浮于外之虚热证。现代研究表明，本方能增强骨髓造血功能而具有抗贫血作用，能增强心肌收缩力，降低心肌耗氧量，以防止或减轻心肌损伤。通过抑制血小板的聚集，可预防血栓的形成；通过降低血液黏度，加快血流，可改善血液对全身组织器官的供应。又能提高机体免疫功能、升高血压。此外，本方还具有促进核酸蛋白合成、抗应激反应等作用。
保健酒，统称药酒，已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。目前的保健酒大多都是采用不同酒精度的白酒浸泡，过滤等方法制备。这种制备方法的缺点是溶解出的醇溶性成分较多，水溶性成分较少。而对当归，用白酒浸泡后能增强其活血功效，但要保证黄芪、当归的补血功效，用水煎煮效果更好。
发明内容
本发明的目的是提供一种黄芪当归补血酒的制备工艺，以最大程度的保留两种中药的活性和补血功能。
本发明黄芪当归补血酒的制备工艺，包括以下工艺步骤：
（1）有效成分的提取：将药材黄芪和当归粉碎后按8:1~3:1的质量比混合，加入药材6~15倍量的水回流煎煮2~5次，每次煎煮时间为30~120min；合并水提液，同时在煎煮容器上方安装有挥发油提取器并收集当归挥发油。
（2）除杂：将水提液离心浓缩到原体积的1/5~1/2；在搅拌下加入絮凝剂，静置10~20小时；离心弃去沉淀，取上清液并浓缩成密度为1.05~1.25的浸膏。
其中，絮凝剂采用武汉正天成生物科技有限公司生产的ZTC1-Ⅱ型絮凝剂，该絮凝剂包括A和B两种组分，其中A组分的主要成分为海藻酸钠，B组分的主要成分为甲壳素。
絮凝剂的加入顺序：将絮凝剂B先加醋酸溶解，再加水充分溶解于水中后加入到浓缩水提液中，搅拌2~5min，间隔20~30min，再加入絮凝剂A的水溶液，搅拌2~5min。
絮凝剂的加入量：A组分絮凝剂的加入量为0.02~0.1g/ml，B组分絮凝剂的加入量为0.03~0.08g/ml。
所述离心在3000~6000转/分钟下进行。
（3）保健酒配制：将浸膏与收集的当归挥发油加入到30~45度白酒中，于-15℃~-5℃下放置10~20小时，过滤，即得保健酒。其中，浸膏的加入量1~3g/100ml，当归挥发油的加入量15~45μl/100ml。
保健酒中活性成分含量：由高效液相色谱分析仪分析，本发明配制的保健酒中有效成分的含量为：以每100ml保健酒计含黄芪甲苷0.4mg~1.8mg，毛蕊异黄酮葡萄糖苷0.2mg~1mg，阿魏酸0.10mg ~0.5mg。
综上所述，本发明相对现有技术具有以下有益效果：
1、本发明采用水煎煮再加白酒浸提的方法配制保健酒，最大程度保留了黄芪和当归药材的水溶性成分；在获得黄芪、当归水溶性成分的同时制备了当归挥发油，并将其加入到保健酒中，保留了当归中的活性成分；
2、本发明采用天然絮凝剂处理提取液，在有效除去提取液中的杂质的同时，对产品无影响，获得保健酒产品为琥珀色透明液体，视觉效果良好；
3、本发明工艺简单，成本低；所用物质无毒，对环境和工作人员无危害性，绿色环保，有效物质含量高。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明黄芪当归补血酒的制作工艺作进一步说明。
实施例1
（1）有效物质的提取：将黄芪和当归粉碎后以3:1的质量比例混合，再加入药材8倍量的水，回流煎煮2次，每次煎煮时间为60min。合并水煎液；煎煮过程中同时收集当归挥发油（在煎煮容器上方安装有挥发油提取器）；
（2）除杂：将水提液在3500转/分钟下离心浓缩到原体积的1/4，然后在搅拌下加入絮凝剂A和B并放置12小时；最后3500转/分钟下离心弃去沉淀，取上清液，浓缩成密度为1.10的浸膏。絮凝剂的加入方法和顺序：将絮凝剂B先用醋酸溶解，再用水溶解后加入到浓缩水提液中，搅拌2~5min；间隔20~30min后加入絮凝剂A的水溶液，搅拌2~5min；
（3）保健酒配制：将上述浸膏按1.2g/100ml，当归挥发油按20μl/100ml的比例加入到30度白酒中，于-10℃低温下放置12小时，过滤，即得保健酒。
高效液相色谱分析仪分析，该实施例配制的保健酒中各有效成分含量为：以每100ml保健酒计含黄芪甲苷0.6mg，毛蕊异黄酮葡萄糖苷0.3mg，阿魏酸0.15mg。
实施例2
（1）黄芪、当归有效物质的提取：将黄芪和当归粉碎后以5:1的质量比例混合，再加入药材12倍量的水回流煎煮3次，煎煮时间为70min；合并煎煮液；在煎煮过程中同时收集当归挥发油（在煎煮容器上方安装挥发油提取器）；
（2）除杂：将水提取液在4500转/分钟下离心浓缩到原体积的1/3，在搅拌下加入絮凝剂A和B并放置15小时；然后在4500转/分钟下离心弃去沉淀，取上清液浓缩成密度为1.15的浸膏。絮凝剂的加入方法和顺序：将絮凝剂B先用醋酸溶解，再用水溶解后加入到浓缩水提液中，搅拌2~5min；间隔20~30min后加入絮凝剂A的水溶液，搅拌2~5min；
（3）保健酒配制：将上述浸膏按1.5g/100ml，当归挥发油按25μl/100ml的比例加入到35度白酒中，于-15℃低温下放置15小时，过滤，即得保健酒。
高效液相色谱分析仪分析，该实施例配制的保健酒中各有效成分含量为：以每100ml保健酒计含黄芪甲苷0.8mg，毛蕊异黄酮葡萄糖苷0.3mg，阿魏酸0.2mg。
实施例3
（1）黄芪、当归有效物质的提取：将黄芪和当归以8:1的比例混合，再加入15倍量水回流煎煮4次，煎煮时间为50min，其上放置挥发油提取器，在煎煮过程中同时收集当归挥发油；
（2）除杂：将水提取液在5000转/分钟下离心20分钟，浓缩到原体积的1/3后搅拌下加入絮凝剂A和B并放置20小时。5000转/分钟下离心弃去沉淀，取上清液浓缩成浸膏，密度为1.15。絮凝剂的加入方法和顺序：将絮凝剂B先用醋酸溶解，再用水溶解后加入到浓缩水提液中，搅拌2~5min；间隔20~30min后加入絮凝剂A的水溶液，搅拌2~5min；
（3）保健酒配制：将上述浸膏按2.5g/100ml，当归挥发油按30μl/100ml的比例加入到35度白酒中，于-15℃低温下放置20小时，过滤，即得保健酒。
由高效液相色谱分析，该实施例配制的保健酒中各有效成分含量为：以每100ml保健酒计含黄芪甲苷1.5mg，毛蕊异黄酮葡萄糖苷0.7mg，阿魏酸0.35mg。

Claims (9)

1.一种黄芪当归补血酒的制备工艺，包括以下步骤：
（1）有效成分的提取：将药材黄芪和当归粉碎后按8:1~3:1的质量比混合，加入药材6~15倍量的水回流煎煮2~5次，每次煎煮时间为30~120min；合并水提液，同时在煎煮容器上方安装有挥发油提取器并收集当归挥发油；
（2）除杂：将水提液离心浓缩到原体积的1/5~1/2；在搅拌下加入絮凝剂，静置10~20小时；离心弃去沉淀，取上清液并浓缩成浸膏；
（3）保健酒配制：将浸膏与收集的当归挥发油加入到30~45度白酒中，于-15℃~-5℃下放置10~20小时，过滤，即得保健酒。
2.如权利要求1所述一种黄芪当归补血酒的制备工艺，其特征在于：步骤（2）中，絮凝剂采用武汉正天成生物科技有限公司生产的ZTC1-Ⅱ型絮凝剂，该絮凝剂包括A和B两种组分，其中A组分的主要成分为海藻酸钠，B组分的主要成分为甲壳素。
3.如权利要求2所述一种黄芪当归补血酒的制备工艺，其特征在于：絮凝剂的加入顺序：将絮凝剂B先加醋酸溶解，再加水充分溶解于水中后加入到浓缩水提液中，搅拌2~5min，间隔20~30min，再加入絮凝剂A的水溶液，搅拌2~5min。
4.如权利要求2或3所述一种黄芪当归补血酒的制备工艺，其特征在于： A组分絮凝剂的加入量为0.02~0.1g/ml，B组分絮凝剂的加入量为0.03~0.08g/ml。
5.如权利要求3所述一种黄芪当归补血酒的制备工艺，其特征在于：步骤（2）中，浸膏密度为1.05~1.25。
6.如权利要求1所述一种黄芪当归补血酒的制备工艺，其特征在于：步骤（2）中，所述离心在3000~6000转/分钟下进行。
7.如权利要求1所述一种黄芪当归补血酒的制备工艺，其特征在于：步骤（3）中，浸膏的加入量1~3g/100ml。
8.如权利要求1所述一种黄芪当归补血酒的制备工艺，其特征在于：步骤（3）中，当归挥发油的加入量15~45μl/100ml。
9.如权利要求1所述工艺制备的黄芪当归补血酒，其特征在于：保健酒中有效成分含量如下：以每100ml保健酒计：黄芪甲苷0.4mg~1.8mg，毛蕊异黄酮葡萄糖苷0.2mg~1mg，阿魏酸0.10mg~0.5mg。
CN201811154482.0A 2018-09-30 2018-09-30 一种黄芪当归补血酒的制备工艺 Pending CN109182031A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201811154482.0A CN109182031A (zh) 2018-09-30 2018-09-30 一种黄芪当归补血酒的制备工艺

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201811154482.0A CN109182031A (zh) 2018-09-30 2018-09-30 一种黄芪当归补血酒的制备工艺

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN109182031A true CN109182031A (zh) 2019-01-11

Family

ID=64908031

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201811154482.0A Pending CN109182031A (zh) 2018-09-30 2018-09-30 一种黄芪当归补血酒的制备工艺

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN109182031A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112656834A (zh) * 2021-01-26 2021-04-16 国药集团广东环球制药有限公司 一种当归黄芪补血颗粒及其制备方法

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105441279A (zh) * 2015-12-11 2016-03-30 杨松然 提高免疫力的保健酒
CN108553586A (zh) * 2018-06-07 2018-09-21 杜鹏 一种保健药酒及其制备方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105441279A (zh) * 2015-12-11 2016-03-30 杨松然 提高免疫力的保健酒
CN108553586A (zh) * 2018-06-07 2018-09-21 杜鹏 一种保健药酒及其制备方法

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
华光: "而立男子有了补酒 ", 《上海轻工业》 *
徐少华，等: "《中国酒文化大典》", 30 April 2009, 国际文化出版公司 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112656834A (zh) * 2021-01-26 2021-04-16 国药集团广东环球制药有限公司 一种当归黄芪补血颗粒及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102742906B (zh) 一种具有低血糖指数和抗疲劳作用的罗汉果饮料
CN106668657A (zh) 一种降尿酸降脂饮液及其制备方法
CN106490608A (zh) 一种石斛增强免疫力口服液、冲剂、胶囊、片剂
CN105504079A (zh) 利用超声波技术生产黄芪多糖的工艺
CN110448590B (zh) 一种具有增强性功能作用的牛大力提取物及其制备方法与用途
CN105754000A (zh) 羊栖菜多糖提取工艺
CN101856374A (zh) 一种抗衰老组合物
CN106279462B (zh) 黄芪多糖的提取方法及兽用黄芪多糖口服液的制备方法
CN105400845A (zh) 利用微生物发酵技术生产黄芪多糖的工艺
CN103505486A (zh) 一种灵芝西洋参颗粒及其制备方法
CN101468152A (zh) 一种治疗高血压的中药浴足剂及其制备工艺
CN105497109A (zh) 利用微生物发酵技术生产黄芪总黄酮的工艺
CN109182031A (zh) 一种黄芪当归补血酒的制备工艺
KR101040682B1 (ko) 면역력이 강화된 조성물의 제조방법 및 그에 따른 조성물
CN105852063A (zh) 富含羊栖菜多糖的营养保健品
CN103861078B (zh) 一种蛇蝎镇痛驱风酒及其制备方法
CN1065275C (zh) 鹿宝酒及制备方法
CN113652461A (zh) 一种黄精植物甾醇多糖蛋白的制备方法及其活性制品
CN103054911A (zh) 一种鳄鱼抗肿瘤制剂及其生产方法
CN105797082A (zh) 一种补肾中药的制备方法
CN105440148A (zh) 利用水提技术生产黄芪多糖的工艺
CN105998995A (zh) 一种补肾制剂
CN105147730A (zh) 海狗肾的精制方法及其在生精益髓、补肾壮阳中的应用
CN106551225A (zh) 一种饮料及其制备方法
CN103849540B (zh) 一种蛇蝎益气养生酒及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20190111