CN103843936A - 一种灰树花保健茶 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及中药保健茶领域，特指一种灰树花保健茶，采用以下技术配方与生产方法，其特征在于：备料灰树花、菊花、甘草、罗汉果、鱼腥草、淡竹叶、葛根、鲜芦根、胖大海、桑叶、桔梗、甜叶菊、蔗果低聚糖(低聚糖含量≥51%),柠檬酸，清洗→切碎→浸提→去渣→浸提→过滤→取汁→调配→均质→灌装封口→杀菌→冷却→包装即成。
Description
技术领域
本发明涉及一种中药保健茶领域，特别是一种灰树花保健茶。
背景技术
灰树花是一种食用菌，它味道鲜美、香味独特、营养丰富。具有抵制高血压、肥胖症、预防肝硬化、提高免疫力等功效。用灰树花制作的饮料是一种对人体十分有益的保健饮料，仙人掌、菊花、罗汉果、鲜芦根、胖大海、桑叶等中草药具有清热解毒、祛湿、消暑降火等保健作用, 低聚糖具有高效增殖双歧杆菌、润肠通便、排毒解毒、提高免疫力、降血脂等保健作用, 以多种中草药提取液配制的中草药保健茶目前市场上还极少, 市场上都是以散买为主, 不便携带。本发明采用中草药配以功能食品低聚糖加工成保健茶, 提高了中草药保健茶的保健作用, 方便了消费者，以供市场需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种灰树花保健茶。
本发明的目的是这样实现的：按质量百分比，
a、备料取灰树花0.2 %、仙人掌0.1%、菊花0.2 %、甘草0.1 %、罗汉果0.1 %、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1 %、葛根0.15 %、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4% , 柠檬酸0.08 %备用；
b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次, 以确保产品卫生, 然后沥干水分, 切碎成2～3mm, 这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率；
c、将b所得预处理后的中草药加20倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5～2h , 过200 目滤布取汁, 滤渣加10倍净化水, 按同样方法浸提, 过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液, 低聚糖,柠檬酸,净化水混合搅拌溶解均匀；
d、取步骤c中调配液加热到50～60℃,于15～20MPa的均质机中均质,以增加产品稳定性,防止沉淀；
e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至80～85℃,趁热灌装封口；
f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于121℃高压杀菌锅杀菌15min；
g、把f所得采用反压式冷却至38℃即为成品。
本发明的积极效果在于：
选用中草凉药：灰树花、仙人掌、菊花、甘草、罗汉果、鱼腥草、淡竹叶、葛根、鲜芦根、胖大海、桑叶、桔梗、甜叶菊加双歧因子低聚糖配制而成的茶,具有抵制高血压、肥胖症、预防肝硬化、提高免疫力,清热解毒, 消暑止渴润肺, 润肠通便等保健作用。
具体实施方式
结合配方详细说明其实施例：
按质量百分比，
a、备料取灰树花0.2 %、仙人掌0.1%、菊花0.2 %、甘草0.1 %、罗汉果0.1 %、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1 %、葛根0.15 %、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4% , 柠檬酸0.08 %备用；
b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次, 以确保产品卫生, 然后沥干水分, 切碎成2～3mm , 这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率；
c、将b所得预处理后的中草药加20 倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5～2h , 过200 目滤布取汁, 滤渣加10 倍净化水, 按同样方法浸提, 过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液, 低聚糖, 柠檬酸, 净化水混合搅拌溶解均匀；
d、取步骤c中调配液加热到60～65 ℃, 于22～25MPa 的均质机中均质, 以增加产品稳定性, 防止沉淀；
e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至80～85 ℃,趁热灌装封口；
f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于121 ℃高压杀菌锅杀菌15min；
g、把f所得采用反压式冷却至38 ℃即为成品。
Claims (1)
1.一种灰树花保健茶，其特征在于：
按质量百分比，
a、备料取灰树花0.2 %、仙人掌0.1%、菊花0.2 %、甘草0.1 %、罗汉果0.1 %、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1 %、葛根0.15 %、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4% , 柠檬酸0.08 %备用；
b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次, 以确保产品卫生, 然后沥干水分, 切碎成2～3mm , 这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率；
c、将b所得预处理后的中草药加20 倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5～2h , 过200 目滤布取汁, 滤渣加10 倍净化水, 按同样方法浸提, 过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液,低聚糖,柠檬酸,净化水混合搅拌溶解均匀；
d、取步骤c中调配液加热到50～60 ℃,于15～20MPa的均质机中均质, 以增加产品稳定性, 防止沉淀；
e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至80～85℃,趁热灌装封口；
f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于121℃高压杀菌锅杀菌15min；
g、把f所得采用反压式冷却至38℃即为成品。
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201210519060.5A CN103843936A (zh) | 2012-12-06 | 2012-12-06 | 一种灰树花保健茶 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201210519060.5A CN103843936A (zh) | 2012-12-06 | 2012-12-06 | 一种灰树花保健茶 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN103843936A true CN103843936A (zh) | 2014-06-11 |
Family
ID=50852394
Family Applications (1)
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| CN201210519060.5A Pending CN103843936A (zh) | 2012-12-06 | 2012-12-06 | 一种灰树花保健茶 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103843936A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105660931A (zh) * | 2016-01-14 | 2016-06-15 | 西安膳方医药科技有限公司 | 一种药王茶和功能性低聚糖的组合物及运用 |
-
2012
- 2012-12-06 CN CN201210519060.5A patent/CN103843936A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105660931A (zh) * | 2016-01-14 | 2016-06-15 | 西安膳方医药科技有限公司 | 一种药王茶和功能性低聚糖的组合物及运用 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140611 |