CN103804514A - 基于蒸汽爆破的柑橘皮果胶提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于农产品的提取工艺,涉及到柑橘皮的再利用工艺,具体为基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,具体包括以下步骤:将废弃柑橘皮切成颗粒,在80-90℃条件下水煮1-10分钟,用蒸气爆破处理,所述蒸汽爆破预处理的压力不低于0.5MPa,蒸汽爆破预处理时间不低于3分钟,得预处理原料;将所述预处理原料在pH值为1-3的水介质中处理不少于1小时,收集液体;在所述液体中加入氯化钙,使液体成为氯化钙饱和溶液,并充分发生沉淀反应,收集沉淀,所述沉淀为果胶;利用本工艺提取果胶,其收率达到17%以上。提取的果胶成色好,成本低;提取后的剩余物还可以用于提取纤维素等;剩余的溶剂也可以再利用。
Description
技术领域
本发明属于农产品的提取工艺,具体涉及到柑橘皮的再利用工艺。
背景技术
重庆地区柑桔产业非常发达,柑桔作为一种经济植物被大面积种植。纵观全国,每年的柑桔产量达到1500万吨。柑桔作为罐头、果汁等的主要原料,但剩余的橘皮除了制备中药之外,并没有得到充分的利用。
果胶是植物中的一种酸性多糖物质,它通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万,主要存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,并可用于化妆品,对保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,美容养颜都存一定的作用。
橘皮中含有大量的果胶,但是,从柑橘皮中提取果胶的工艺不够稳定,且收率低。
发明内容
本发明的目的在于提供一种废弃柑橘皮的再利用方法,该方法为大量的废弃柑橘皮提供了再生价值。
为实现上述目的,本发明的技术方案为:
基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,具体包括以下步骤:
A 蒸气爆破预处理
将废弃柑橘皮切成颗粒,在80-90℃条件下水煮1-10分钟,用蒸气爆破处理,所述蒸汽爆破预处理的压力不低于0.5MPa, 蒸汽爆破预处理时间不低于3分钟,得预处理原料;
B 酸处理
将所述预处理原料在pH值为1-3的水介质中处理不少于1小时,收集液体;
C 沉淀
在所述液体中加入氯化钙,使液体成为氯化钙饱和溶液,并充分发生沉淀反应,收集沉淀,所述沉淀为果胶。
优选的,步骤A中所述颗粒的粒径不大于100目。
优选的,步骤A中,所述温度为90℃,所述水煮时间为6分钟。
优选的,步骤B中,所述pH值为1.8,所述处理时间为2小时,所述水介质的温度为70℃。
优选的,步骤A中,所述蒸汽爆破预处理的压力不低于0.8MPa, 蒸汽爆破预处理时间不低于120-150秒,得预处理原料。
优选的,步骤C中,所述收集沉淀的方法为离心。
优选的,所述的离心条件为不小于3000转/分钟条件下离心不少于10分钟。
优选的,将步骤A所得的预处理原料进行脱色处理。
优选的,所述脱色处理的步骤为:用活性炭进行脱色处理,所述活性炭和所述废弃柑橘皮的质量比为1:100-300。
优选的,将步骤A所述预处理原料用去离子水充分洗涤干净。
本发明的有益效果在于: 利用本工艺提取果胶,其收率达到17%以上。提取的果胶成色好,成本低;提取后的剩余物还可以用于提取纤维素等;剩余的溶剂也可以再利用。
具体实施方式
实施例1
从废弃柑橘皮中提取果胶的方法,具体包括以下步骤:
1)将废弃柑橘皮切成颗粒,颗粒的粒径为50目。
2) 在90℃条件下水煮7分钟,用蒸气爆破处理,所述蒸汽爆破预处理的压力不低于0.8MPa, 蒸汽爆破预处理时间不低于150秒,并进行脱色处理:用活性炭进行脱色处理,所述活性炭和所述废弃柑橘皮的质量比为1:100。
3)脱色处理后用去离子水洗涤5次,得预处理原料。
4)将所述预处理原料在pH值为2的盐酸溶液中处理120分钟,盐酸溶液的温度为70摄氏度,收集液体;
5)在所述液体中加入氯化钙,使液体成为氯化钙饱和溶液,反应4小时,收集沉淀,收集沉淀的方式为离心,所述的离心条件为3000转/分钟条件下离心10分钟,所述沉淀为果胶。
经检测,果胶的含量为18.5%。
实施例2
从废弃柑橘皮中提取果胶的方法,具体包括以下步骤:
1)将废弃柑橘皮切成颗粒,颗粒的粒径为80目。
2) 在80℃条件下水煮6分钟,并进行脱色处理:用活性炭进行脱色处理,所述活性炭和所述废弃柑橘皮的质量比为1:300。
3)脱色处理后用乙醇洗涤5次,得预处理原料。
4)将所述预处理原料在pH值为1.8的硫酸溶液中处理70分钟,盐酸溶液的温度为75摄氏度,收集液体;
5)在所述液体中加入乙醇溶液,使乙醇的终浓度为75%,反应3.5小时,收集沉淀,收集沉淀的方式为离心,所述的离心条件为5000转/分钟条件下离心10分钟,所述沉淀为果胶。
经检测,果胶的含量为17%。
最后说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管通过参照本发明的优选实施例已经对本发明进行了描述,但本领域的普通技术人员应当理解,可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变,而不偏离所附权利要求书所限定的本发明的精神和范围。
Claims (10)
1.基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,其特征在于,具体包括以下步骤:
A 蒸气爆破预处理
将废弃柑橘皮切成颗粒,在80-90℃条件下水煮1-10分钟,用蒸气爆破处理,所述蒸汽爆破预处理的压力不低于0.5MPa, 蒸汽爆破预处理时间不低于3分钟,得预处理原料;
B 酸处理
将所述预处理原料在pH值为1-3的水介质中处理不少于1小时,收集液体;
C 沉淀
在所述液体中加入氯化钙,使液体成为氯化钙饱和溶液,并充分发生沉淀反应,收集沉淀,所述沉淀为果胶。
2.根据权利要求1所述的基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,其特征在于:步骤A中所述颗粒的粒径不大于100目。
3.根据权利要求1所述的基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,其特征在于:步骤A中,所述温度为90℃,所述水煮时间为6分钟。
4.根据权利要求1所述的基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,其特征在于:步骤B中,所述pH值为1.8,所述处理时间为2小时,所述水介质的温度为70℃。
5.根据权利要求1所述的基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,其特征在于:步骤A中,所述蒸汽爆破预处理的压力不低于0.8MPa, 蒸汽爆破预处理时间不低于120-150秒,得预处理原料。
6.根据权利要求1所述的基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,其特征在于:步骤C中,所述收集沉淀的方法为离心。
7.根据权利要求6所述的基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,其特征在于:所述的离心条件为不小于3000转/分钟条件下离心不少于10分钟。
8.根据权利要求1所述的基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,其特征在于:将步骤A所得的预处理原料进行脱色处理。
9.根据权利要求8所述的基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,其特征在于:所述脱色处理的步骤为:用活性炭进行脱色处理,所述活性炭和所述废弃柑橘皮的质量比为1:100-300。
10.根据权利要求1所述的基于蒸气爆破的橘皮果胶提取方法,其特征在于:将步骤A所述预处理原料用去离子水充分洗涤干净。
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Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN104163878A (zh) * | 2014-08-13 | 2014-11-26 | 南京健友生化制药股份有限公司 | 一种从肝素钠粗品生产那曲肝素钙的方法 |
CN104513325A (zh) * | 2014-12-16 | 2015-04-15 | 武汉华士特工业生物技术开发有限公司 | 一种混合酸、脱色方法及果胶提取方法 |
CN107640807A (zh) * | 2017-09-19 | 2018-01-30 | 浙江树人学院(浙江树人大学) | 一种柑橘罐头生产废水的预处理和同时回收果胶的方法 |
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2012
- 2012-11-13 CN CN201210453238.0A patent/CN103804514A/zh active Pending
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PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
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Application publication date: 20140521 |