CN103766908A - 一种保健型滁菊口含片及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工技术领域，具体是涉及一种保健型滁菊口含片及其生产方法。用于保健型口含片的组合物由36～55份滁菊提取物、10～15份山楂提取物和12～15份薄荷提取物组成。保健型滁菊口含片由用于保健型口含片的组合物以及异麦芽酮糖醇、蔗糖、淀粉、硬脂酸镁、香精钠和适量水组成。将滁菊提取物、山楂提取物、薄荷提取物、异麦芽酮糖醇、蔗糖和淀粉混合，用适量水均匀润湿，将润湿后的混合物过筛并干燥，再过筛，整粒，加入硬脂酸镁和香精钠，然后进行压片。本发明运用口含片剂型可使滁菊、山楂和薄荷的提取物的药效成分通过口腔粘膜直接被吸收，避免了有效成分通过消化系统的吸收产生的肝脏首过效应，提高了药效成分的利用率。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体是涉及一种保健型口含片，特别是涉及一种保健型滁菊口含片。同时，本发明还公开了该口含片的生产方法。
背景技术
口含片指含于口腔内缓慢溶解的压制片，能对口腔及咽部产生持久的药效，用于局部的消炎、消毒等，如草珊瑚含片。口含片因其优良的口感及方便的服用方法而受到广大患者的欢迎。含化药片或药丸治疗咽炎具有以下优点：1、直接作用在咽部，具有抑菌、杀菌、消炎、消肿、稀化粘稠分泌物、收敛、刺激粘膜分泌等作用。2、由于缓慢的含化，使药物能较长时间停留在咽部，持续发挥药效。3、对于缓解咽干、咽痛等不适感觉见效快。4、具有抑菌、杀菌、消炎、消肿、稀化粘稠分泌物、收敛、刺激粘膜分泌等作用。
滁菊，俗称白菊、甘菊，位列中国四大药用名菊之首，具有清热解毒等功效，亦是具有重要保健功能的食品。清朝光绪元年被朝廷纳为贡品，故有“滁州贡菊”之称。《本草纲目》云：“滁州菊，单瓣色白，味甘为上。”近代更受到我国中医、中药行业的重视，《中华药典》、《中药志》、《中药大辞典》、《中国植物志》、《本草纲目》等数十种国家权威刊物都对滁菊进行了深入研究和高度评价。滁菊可清热解毒、舒筋活血、护肝明目，增强人体免疫功能。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。近年研究发现滁菊对SRAS病毒、癌症（尤其是肝癌）等具有良好的预防作用，对糖尿病有明显的治疗作用。现代药理检测分析表明，滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和微量元素等有效成份，其挥发油中的桉叶油素、龙脑、桉叶二烯酮明显高于其它菊花，总黄酮含量丰富，含有人体必需的8种氨基酸、10种微量元素，滁菊中的“硒”比其它菊花高8～40倍，由于锌、硒被人体吸收，可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效。由于滁菊的品位和盛名，在我国中医中有可以滁菊代替其它菊花，而其它菊花不能代替滁菊的行规。
随着人们生活水平的提高和饮食保健意识的增强，进一步开发滁菊保健品成为食品企业一大课题，滁菊口含片就是在这一大背景下开发的是一种以滁菊加薄荷、山楂提取物加工而成的保健含片。
发明内容
为了克服上述现有技术中存在的欠缺之处，本发明要解决的技术问题之一是提供一种用于保健型口含片的组合物。本发明要解决的技术问题之二是提供一种保健型滁菊口含片。本发明要解决的技术问题之三是提供一种上述保健型滁菊口含片的生产方法。
为了解决本发明的技术问题之一，所采用的技术方案为：一种用于保健型口含片的组合物，由以下重量份的原料组成：
滁菊提取物 36～55份；
山楂提取物 10～15份；
薄荷提取物 12～15份。
为了解决本发明的技术问题之二，所采用的技术方案为：一种保健型滁菊口含片，由以下重量份的原料组成：
滁菊提取物 36～55份； 山楂提取物 10～15份；
薄荷提取物 12～15份； 异麦芽酮糖醇 7～12份；
蔗糖 6～12份； 淀粉 5～8份；
硬脂酸镁 4～7份； 香精钠 0.3～0.4份；
水 适量。
滁菊，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。因栽培历史悠久，品质优良，驰名全国。滁菊用来泡茶，具有很好的保健效果，长期饮用，具有疏风散热，明目平肝解毒之功效，并对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用。滁菊系列保健饮品以精选的滁菊为主要原料，现已研制和开发出滁菊醉翁茶、滁菊贡茶、滁菊红宝茶、滁菊清凉茶等十几个系列产品，畅销全国。
山楂，具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌，预防肝癌，助消化和养肝去脂功效。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。
薄荷，其抗刺激作用导致气管产生新的分泌，而使稠厚的粘液易于排出，故有祛痰作用，并具有良好的止咳作用。薄荷有极强的杀菌抗菌作用，能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。薄荷还具有解除眼睛疲劳，用于治疗眼疾的作用。
优选的，保健型滁菊口含片由以下重量份的原料组成：
滁菊提取物 45份； 山楂提取物 12份；
薄荷提取物 13份； 异麦芽酮糖醇 10份；
蔗糖 9份； 淀粉 6份；
硬脂酸镁 5份； 香精钠 0.3份；
水 适量。
优选的，将滁菊清洗干净，烘干，碾碎，过50～100目筛网并收集滁菊粉末，向滁菊粉末中加入4～6倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取0.1～1.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000～4000转每分钟的转速离心10～20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内50～70℃鼓风干燥，研磨得到细度为350～400目的滁菊提取物。
优选的，将山楂清洗干净，烘干，碾碎，过50～100目筛网并收集山楂粉末，向山楂粉末中加入4～6倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取0.1～1.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000～4000转每分钟的转速离心10～20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内50～70℃鼓风干燥，研磨得到细度为350～400目的山楂提取物。
优选的，将薄荷清洗干净，烘干，碾碎，过50～100目筛网并收集薄荷粉末，向薄荷粉末中加入4～6倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取0.1～1.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000～4000转每分钟的转速离心10～20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内50～70℃鼓风干燥，研磨得到细度为350～400目的薄荷提取物。
为了解决本发明的技术问题之三，所采用的技术方案为：保健型滁菊口含片的生产方法，将滁菊提取物、山楂提取物、薄荷提取物、异麦芽酮糖醇、蔗糖和淀粉混合，用适量水均匀润湿，将润湿后的混合物过筛并干燥，再过筛，整粒，加入硬脂酸镁和香精钠，然后进行压片，制得保健型滁菊口含片。
本发明所述的重量份可以是μg、mg、g、kg等医药领域公知的质量单位。
本发明涉及的保健型滁菊口含片的剂量以单元剂型中存在的量计算，在单元剂型中涉及的滁菊提取物、山楂提取物和薄荷提取物总含量约为130～150mg（口含片重量约200mg）。成人服用本发明所述保健型滁菊口含片的量，每日为1200～2000mg，分6～10次服用。
本发明运用口含片剂型可使滁菊提取物、山楂提取物和薄荷提取物药效成分通过口腔粘膜直接被吸收，避免了有效成分通过消化系统的吸收产生的肝脏首过效应，提高了药效成分的利用率。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步的说明，但本发明不仅限于这些实施例，在未脱离本发明宗旨的前提下，所作的任何改进均落在本发明的保护范围之内。
首先，自市场购买或按照现有技术制得：
滁菊、山楂、薄荷、异麦芽酮糖醇、蔗糖、淀粉、硬脂酸镁、香精钠、蒸馏水、水。
接着，通过如下方法制得滁菊提取物、山楂提取物和薄荷提取物：
将滁菊清洗干净，烘干，碾碎，过80目筛网并收集滁菊粉末，向滁菊粉末中加入5倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取1小时，再将提取液转移至离心机中以3500转每分钟的转速离心15分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内60℃鼓风干燥，研磨得到细度为350目的滁菊提取物。
将山楂清洗干净，烘干，碾碎，过100目筛网并收集山楂粉末，向山楂粉末中加入4倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取0.2小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心10分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内50℃鼓风干燥，研磨得到细度为380目的山楂提取物。
将薄荷清洗干净，烘干，碾碎，过50目筛网并收集薄荷粉末，向薄荷粉末中加入6倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取1.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内70℃鼓风干燥，研磨得到细度为400目的薄荷提取物。
然后，
实施例1
保健型滁菊口含片，原料配比如下：
滁菊提取物 45g； 山楂提取物 12g；
薄荷提取物 13g； 异麦芽酮糖醇 10g；
蔗糖 9g； 淀粉 6g；
硬脂酸镁 5g； 香精钠 0.3g；
水 适量。
将滁菊提取物、山楂提取物、薄荷提取物、异麦芽酮糖醇、蔗糖和淀粉混合，用适量水均匀润湿，将润湿后的混合物过筛并干燥，再过筛，整粒，加入硬脂酸镁和香精钠，然后进行压片至每片重200mg，滁菊提取物、山楂提取物和薄荷提取物成分总含量为136mg。
实施例2
保健型滁菊口含片，原料配比如下：
滁菊提取物 55g； 山楂提取物 10g；
薄荷提取物 12g； 异麦芽酮糖醇 12g；
蔗糖 12g； 淀粉 5g；
硬脂酸镁 4g； 香精钠 0.4g；
水 适量。
将滁菊提取物、山楂提取物、薄荷提取物、异麦芽酮糖醇、蔗糖和淀粉混合，用适量水均匀润湿，将润湿后的混合物过筛并干燥，再过筛，整粒，加入硬脂酸镁和香精钠，然后进行压片至每片重200mg，滁菊提取物、山楂提取物和薄荷提取物成分总含量为146mg。
实施例3
保健型滁菊口含片，原料配比如下：
滁菊提取物 36g； 山楂提取物 15g；
薄荷提取物 15g； 异麦芽酮糖醇 7g；
蔗糖 6g； 淀粉 8g；
硬脂酸镁 7g； 香精钠 0.35g；
水 适量。
将滁菊提取物、山楂提取物、薄荷提取物、异麦芽酮糖醇、蔗糖和淀粉混合，用适量水均匀润湿，将润湿后的混合物过筛并干燥，再过筛，整粒，加入硬脂酸镁和香精钠，然后进行压片至每片重200mg，滁菊提取物、山楂提取物和薄荷提取物成分总含量为140mg。
Claims (10)
1.一种用于保健型口含片的组合物，由以下重量份的原料组成：
滁菊提取物 36～55份；
山楂提取物 10～15份；
薄荷提取物 12～15份。
2.根据权利要求1所述的用于保健型口含片的组合物，其特征在于：将滁菊清洗干净，烘干，碾碎，过50～100目筛网并收集滁菊粉末，向滁菊粉末中加入4～6倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取0.1～1.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000～4000转每分钟的转速离心10～20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内50～70℃鼓风干燥，研磨得到细度为350～400目的滁菊提取物。
3.根据权利要求1所述的用于保健型口含片的组合物，其特征在于：将山楂清洗干净，烘干，碾碎，过50～100目筛网并收集山楂粉末，向山楂粉末中加入4～6倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取0.1～1.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000～4000转每分钟的转速离心10～20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内50～70℃鼓风干燥，研磨得到细度为350～400目的山楂提取物。
4.根据权利要求1所述的用于保健型口含片的组合物，其特征在于：将薄荷清洗干净，烘干，碾碎，过50～100目筛网并收集薄荷粉末，向薄荷粉末中加入4～6倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取0.1～1.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000～4000转每分钟的转速离心10～20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内50～70℃鼓风干燥，研磨得到细度为350～400目的薄荷提取物。
5.一种保健型滁菊口含片，由以下重量份的原料组成：
滁菊提取物 36～55份； 山楂提取物 10～15份；
薄荷提取物 12～15份； 异麦芽酮糖醇 7～12份；
蔗糖 6～12份； 淀粉 5～8份；
硬脂酸镁 4～7份； 香精钠 0.3～0.4份；
水 适量。
6.根据权利要求5所述的保健型滁菊口含片，其特征是由以下重量份的原料组成：
滁菊提取物 45份； 山楂提取物 12份；
薄荷提取物 13份； 异麦芽酮糖醇 10份；
蔗糖 9份； 淀粉 6份；
硬脂酸镁 5份； 香精钠 0.3份；
水 适量。
7.根据权利要求5或6所述的保健型滁菊口含片，其特征在于：将滁菊清洗干净，烘干，碾碎，过50～100目筛网并收集滁菊粉末，向滁菊粉末中加入4～6倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取0.1～1.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000～4000转每分钟的转速离心10～20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内50～70℃鼓风干燥，研磨得到细度为350～400目的滁菊提取物。
8.根据权利要求5或6所述的保健型滁菊口含片，其特征在于：将山楂清洗干净，烘干，碾碎，过50～100目筛网并收集山楂粉末，向山楂粉末中加入4～6倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取0.1～1.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000～4000转每分钟的转速离心10～20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内50～70℃鼓风干燥，研磨得到细度为350～400目的山楂提取物。
9.根据权利要求5或6所述的保健型滁菊口含片，其特征在于：将薄荷清洗干净，烘干，碾碎，过50～100目筛网并收集薄荷粉末，向薄荷粉末中加入4～6倍体积的蒸馏水，加热至微沸状态，提取0.1～1.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000～4000转每分钟的转速离心10～20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，最后置于烘箱内50～70℃鼓风干燥，研磨得到细度为350～400目的薄荷提取物。
10.一种生产如权利要求5～9任一项所述保健型滁菊口含片的方法，其特征在于，将滁菊提取物、山楂提取物、薄荷提取物、异麦芽酮糖醇、蔗糖和淀粉混合，用适量水均匀润湿，将润湿后的混合物过筛并干燥，再过筛，整粒，加入硬脂酸镁和香精钠，然后进行压片，制得保健型滁菊口含片。
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