CN103755976B - 一种有利于杜仲胶提取的杜仲翅果壳处理方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种有利于杜仲胶提取的杜仲翅果壳处理方法，该方法包括（1）白耙齿菌种子液的制备；（2）杜仲翅果壳的接种与培养；（3）发酵后的处理。本发明处理后的杜仲翅果壳由于白耙齿菌的有效降解，果壳干重减少35-42%，果壳中的杜仲胶可达50-60%，用石油醚等有机溶剂提取杜仲胶的效率和提取率都大大提高，胶的质量也明显提升。本发明的处理效果优于现有的酶法和酒曲、酵母发酵法且对环境没有损害，环境效益优于碱处理法，具备较强的实际应用价值。
Description
技术领域
本发明涉及一种杜仲翅果壳的处理方法，具体指采用白粑齿菌对杜仲翅果壳进行处理来增强杜仲胶提取的方法。
背景技术
杜仲胶是一种新兴的功能材料，杜仲胶和产于三叶橡胶树的天然橡胶是同分异构体，杜仲胶为反式聚异戊二烯，天然橡胶为顺式聚异戊二烯。杜仲胶通过硫化后，既可呈现橡胶态又可呈现不同的塑料态，市场上已经出现了较多的杜仲胶产品，其市场应用前景非常广阔。
杜仲胶主要存在于杜仲皮、叶和果实中，其中杜仲翅果由于含胶量高达15%-30%且每年都可收获，成为提取杜仲胶的理想原料。为获得纯度较高杜仲胶，一般都是采用石油醚等非极性有机溶剂进行提取后再解析，但非极性溶剂对纤维素、果胶和木质素等亲水性物质的穿透性较差，杜仲果壳中的胶丝又被以纤维素、果胶和木质素为主要成分的植物细胞组织所包裹和密布，因而在用石油醚等非极性溶剂提取过程中存在很大的传质阻力，溶剂很难穿过植物细胞组织去溶解杜仲胶，溶解了杜仲胶的溶液也很难释放出来，提取时间长且效率低，提完胶后的果壳仍残留有较多的杜仲胶。
为减少传质阻力，现有技术大多采用酶解、生物发酵或碱溶液对原料中进行预处理，用酶制剂或碱溶液侵蚀纤维素、果胶和木质素等杜仲果壳细胞组织，以增强溶剂的穿透性，但酶解存在时间长、成本高和效果差的问题，碱处理会产生大量的废液，严重污染环境；众多方法中，生物发酵法是一种较为理想的方法，但现阶段的生物发酵大多采用酒曲和酵母进行发酵，时间长、效果差，因而需要筛选专属性强、处理效果好的菌种和开发该菌种用于处理杜仲翅果壳的工艺技术。
发明内容
为解决上述有利于杜仲胶提取的杜仲翅果壳处理现有技术存在的问题，本发明人经过大量的科学实践，终于发明出一种杜仲翅果壳的处理方法，该方法简单，菌种专属性强，处理效果好。
本发明包括以下几个步骤：
（1）白耙齿菌种子液的制备：将白腐菌中的白耙齿菌菌种接种到新配制的直径9cm的PDA平板上，活化3-7天使菌丝长满平板，将1个平皿菌丝接种到装有400mLPDA液体培养基的摇瓶中，27-29℃度摇床培养60-90小时即得白耙齿菌种子液。
（2）杜仲翅果壳的接种与培养：将杜仲翅果壳用水浸泡10-20小时并使果壳含水量为60％-75％，将白耙齿菌种子液按杜仲翅果壳质量的0.8-1.2％接种，将接种好的果壳堆置发酵，保持环境温度27-29℃、湿度80-95％发酵10-15天，发酵期内，白耙齿菌将经历发生，果壳料内充满白色菌丝到菌丝慢慢溶解的过程。
（3）发酵后的处理：发酵完成后，将果壳表面被降解的物质洗去，再将果壳干燥即可用于提取杜仲胶。
处理后的杜仲翅果壳由于白耙齿菌的有效降解，果壳中的许多物质被除去，果壳干重减少35-42%，果壳中的杜仲胶质量分数可达50-60%，用石油醚等有机溶剂提取杜仲胶的效率和提取率都大大提高，胶的质量也明显提升。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：筛选了专属性强的白耙齿菌菌种对杜仲翅果壳进行发酵处理并优化了白耙齿菌处理杜仲翅果壳的工艺，运用该方法对杜仲翅果壳进行处理，菌种的专属性强、操作简单、成本低，处理效果优于现有的酶法和酒曲、酵母发酵法，本方法对环境基本没有什么损害，环境效益优于碱处理法，具备较强的实际操作性，本方法处理完的杜仲翅果壳极大的改善了溶剂的穿透性，有利于杜仲胶的提取。
具体实施方式
以下对一种有利于杜仲胶提取的杜仲翅果壳处理方法进行详细说明。
实施例1：
（1）白耙齿菌种子液的制备：将白腐菌中的白耙齿菌菌种接种到新配制的直径9cm的PDA平板上，活化4天使菌丝长满平板，将1个平皿菌丝接种到装有400mLPDA液体培养基的摇瓶中，27℃度摇床培养76小时得白耙齿菌种子液。
（2）杜仲翅果壳的接种与培养：将杜仲翅果壳用水浸泡15小时并使果壳含水量为65％，将白耙齿菌种子液按杜仲翅果壳质量的0.84％接种，将接种好的果壳堆置发酵，保持环境温度27℃、湿度82％发酵14天，发酵期内，白耙齿菌经历发生，果壳料内充满白色菌丝到菌丝慢慢溶解的过程。
（3）发酵后的处理：发酵完成后，将果壳表面被降解的物质洗去，再将果壳干燥即可。
处理后的杜仲果壳干重减少39%，果壳中杜仲胶含量为58%。
实施例2：
（1）白耙齿菌种子液的制备：将白腐菌中的白耙齿菌菌种接种到新配制的直径9cm的PDA平板上，活化5天使菌丝长满平板，将1个平皿菌丝接种到装有400mLPDA液体培养基的摇瓶中，28℃度摇床培养62小时得白耙齿菌种子液。
（2）杜仲翅果壳的接种与培养：将杜仲翅果壳用水浸泡11小时并使果壳含水量为73％，将白耙齿菌种子液按杜仲翅果壳质量的0.99％接种，将接种好的果壳堆置发酵，保持环境温度29℃、湿度90％发酵11天，发酵期内，白耙齿菌经历发生，果壳料内充满白色菌丝到菌丝慢慢溶解的过程。
（3）发酵后的处理：发酵完成后，将果壳表面被降解的物质洗去，再将果壳干燥即可。
处理后的杜仲果壳干重减少36%，果壳中杜仲胶含量为51%。
实施例3：
（1）白耙齿菌种子液的制备：将白腐菌中的白耙齿菌菌种接种到新配制的直径9cm的PDA平板上，活化6天使菌丝长满平板，将1个平皿菌丝接种到装有400mLPDA液体培养基的摇瓶中，29℃度摇床培养88小时得白耙齿菌种子液。
（2）杜仲翅果壳的接种与培养：将杜仲翅果壳用水浸泡19小时并使果壳含水量为69％，将白耙齿菌种子液按杜仲翅果壳质量的1.17％接种，将接种好的果壳堆置发酵，保持环境温度28℃、湿度95％发酵12天，发酵期内，白耙齿菌经历发生，果壳料内充满白色菌丝到菌丝慢慢溶解的过程。
（3）发酵后的处理：发酵完成后，将果壳表面被降解的物质洗去，再将果壳干燥即可。
处理后的杜仲果壳干重减少41%，果壳中杜仲胶含量为55%。
Claims (2)
1.一种有利于杜仲胶提取的杜仲翅果壳处理方法，其特征在于包含以下几个步骤：
（1）白耙齿菌种子液的制备：将白腐菌中的白耙齿菌菌种接种到新配制的直径9cm的PDA平板上，活化3-7天使菌丝长满平板，将1个平皿菌丝接种到装有400mLPDA液体培养基的摇瓶中，27-29℃摇床培养60-90小时即得白耙齿菌种子液；
（2）杜仲翅果壳的接种与培养：将杜仲翅果壳用水浸泡10-20小时并使果壳含水量为60％-75％，将白耙齿菌种子液按杜仲翅果壳质量的0.8-1.2％接种，将接种好的果壳堆置发酵，保持环境温度27-29℃、湿度80-95％发酵10-15天，发酵期内，白耙齿菌经历发生，果壳料内充满白色菌丝到菌丝慢慢溶解的过程；
（3）发酵后的处理：发酵完成后，将果壳表面被降解的物质洗去，再将果壳干燥即得。
2.根据权利要求1所述方法得到的处理完的杜仲翅果壳，其特征在于：果壳干重减少35-42%，杜仲胶质量分数为50-60%并有利于溶剂的穿透和杜仲胶的提取。
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