CN103721605A - 一种壳聚糖增稠剂的制作装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种壳聚糖增稠剂的制作装置，属于机械装置技术领域。它解决了现有壳聚糖增稠剂的制作过程中原料的进料时间和数量难以控制等技术问题。本壳聚糖增稠剂的制作装置包括内部具有空腔的桶体，桶体上部具有与内部空腔相连通的开口，桶体上部设有能将所述的开口封闭住的盖板，桶体内设置有搅拌轴，搅拌轴上端穿出盖板与一能带动其转动的电机相连接，搅拌轴上还有若干搅拌叶片，桶体的底部处开设有出料口，并能通过控制阀开启或关闭，桶体上部的外壁上固定有若干随时向桶体内添加原料的加料盒。本发明中通过桶体上的加料盒向桶体内加入其它原料，能够在保证剧烈搅拌的同时进行加料，满足反应过程要求。

Description

一种壳聚糖增稠剂的制作装置

技术领域

本发明属于机械装置技术领域，涉及一种壳聚糖增稠剂的制作装置。

背景技术

增稠剂是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。壳聚糖增稠剂的制作方法通常是将壳聚糖溶液倒入容器，快速剧烈搅拌，随着剪切力的作用，溶液粘度不断增加，从加料口注入少量醋酸，继续搅拌，接着注入氯化钙溶液及其他添加剂，过程约10-60min，最后形成均匀的凝胶状物质，这种凝胶状物质即是壳聚糖增稠剂，可用于制造罐头类食品。

我国专利（CN203333557U）公开了一种新型内墙乳胶漆用复合增稠剂生产装置，该装置属于化工建材领域，包括搅拌罐、化学反应釜、水洗机、甩干机、气流烘干机、掺混机，搅拌罐上设有硬脂酸进口、水进口，搅拌罐和化学反应釜间设有第一料浆泵和管道，化学反应釜上设有烧碱进口、硫酸样进口、废水出口，化学反应釜和水洗机间设有第一输送机，水洗机上设有高压水进口、污水出口，水洗机和甩干机间设有第二输送机，甩干机设有水出口，甩干机和气流烘干机间设有第三输送机，气流烘干机和掺混机间设有第四输送机，掺混机上设有甲基纤维素进口、成品内墙乳胶漆用复合增稠剂出口。

上述专利提供的增稠剂生产装置，结构复杂，且不能够自动调节和控制各种原材料的进料数量和时间，自动化程度低。

发明内容

本发明针对现有的技术存在的上述问题，提供一种壳聚糖增稠剂的制作装置，本发明所要解决的技术问题是：如何更加便捷控制壳聚糖增稠剂的制作过程中原料的进料时间和数量。

本发明目的可通过下列技术方案来实现：

一种壳聚糖增稠剂的制作装置，包括内部具有空腔的桶体，桶体上部具有与内部空腔相连通的开口，桶体上部设有能将所述的开口封闭住的盖板，其特征在于，所述的盖板包括呈大半圆形的盖板一和呈小半圆形的盖板二，所述的盖板一固定在桶体上部处，所述的盖板二铰接在盖板一上，所述的桶体内设置有搅拌轴，所述的搅拌轴与重力方向相平行，搅拌轴上端穿出盖板一与一能带动其转动的电机相连接，处于桶体内的搅拌轴上由下至上依次固定有若干搅拌叶片，所述桶体的底部处开设有出料口，所述的出料口密封连通有出料管，所述的出料管上设置有能控制出料管关闭或开启的控制阀一；所述桶体上部的外壁上固定有若干加料盒，所述的桶体外壁上开设有能使桶体的内部空腔与加料盒相连通的连通孔，所述的桶体内壁上固定有能控制连通孔开启或关闭的控制阀二。

其原理如下：本装置包括内部具有空腔的桶体，桶体上部具有与内部空腔相连通的开口，桶体上部固定有能将的开口封闭住的盖板，桶体内设置有搅拌轴，搅拌轴与重力方向相平行，搅拌轴上端穿出盖板与一能带动其转动的电机相连接，处于桶体内的搅拌轴上由下至上依次固定有若干搅拌叶片，在电机作用下，叶片叶片能够快速旋转，将壳聚糖原料置入桶体内，在桶体上部的外壁上固定的加料盒中加入其它如醋酸和氯化钙等溶液，启动开关，壳聚糖溶液经剧烈搅拌，溶液粘度不断增加；这时桶体上部的外壁上固定的加料盒中其他原料通过控制连通孔开启或关闭的控制阀二开启连通孔，其他原料进入桶体内与壳聚糖溶液一同被搅拌，最终形成增稠剂，制作完成后，打开出料管上设置的能控制出料管关闭或开启的控制阀一，壳聚糖增稠剂从桶体的底部处的出料口出来经过出料管排出；桶体上设置的盖板能起到有效的防尘防挥发作用。

在上述的壳聚糖增稠剂的制作装置中，所述的桶体外壁上还固定有PLC可编程控制器，控制阀一和控制阀二均为电磁阀，所述的控制阀一和控制阀二均通过线路与所述的PLC可编程控制器相连接。桶体上部的外壁上固定的加料盒中可以装醋酸和氯化钙等溶液，在筒内溶液剧烈搅拌的同时，加料口处可定时加料，加料口有盖，可提前将料液放入其中，加料后及时盖紧，通过PLC可编程控制器控制控制阀二就能自动控制原料从连通孔自动添加到桶体内，自动化程度高，自动控制加料时间及加料量方便省力，更加精准。

在上述的壳聚糖增稠剂的制作装置中，所述搅拌叶片整体呈螺旋型，所述搅拌叶片包括两个或两个以上的小叶片，所述小叶片的表面为弯曲面且轮廓线呈弧形。螺旋型的搅拌叶片有利于搅拌溶液的流动性，而且接触面积达，搅拌更加均匀。

在上述的壳聚糖增稠剂的制作装置中，所述搅拌叶片为不锈钢金属材质制成。搅拌叶片一直与其它液体接触，采用不锈钢金属材质制成，能够防锈防腐蚀，而且耐磨强度大，能有效提高其使用寿命。

在上述的壳聚糖增稠剂的制作装置中，所述电机设置在所述搅拌轴的上方且所述电机的输出轴与所述搅拌轴同轴设置，所述电机的输出轴与所述搅拌轴的上端通过一联轴器相连接；所述搅拌轴的下端固设在一轴承一的内圈上，所述轴承一的外圈与所述桶体底部固连。电机的输出轴与搅拌轴通过联轴器连接，传递力矩，搅拌轴的下端要承受一定的重力，通过轴承固定在桶体的底部，能够起到支撑作用的同时还能够保证转动摩擦力小。

在上述的壳聚糖增稠剂的制作装置中，所述盖板一和盖板二上沿周向设有开口方向向下的环形卡槽，所述桶体上边缘设有能卡接在所述环形卡槽内的凸缘。盖板与桶体卡接，密封性好，同时拆卸方便。

在上述的壳聚糖增稠剂的制作装置中，所述盖板一上固设有轴承二，所述搅拌轴穿插在所述轴承二的内圈内且所述轴承二两侧均设有密封盖。所述搅拌轴从盖板一伸出来，既要保证不会摩擦到盖板，不会带动整个盖板转动，同时要保证盖板一与搅拌轴之间的间隙，提高密封性，采用轴承能够达到这一效果，轴承上还设有密封盖，进一步增强密封性能。

在上述的壳聚糖增稠剂的制作装置中，所述加料盒的数量至少为两个，所述加料盒上均设有盒盖。两个加料盒中可以装醋酸和氯化钙溶液，更多的加料盒可以装其它的原料或备份原料，这样添加原料十分方便和快捷，通过控制器控制添加自动化程度高。

与现有技术相比，本发明的优点如下：

1、本装置中在桶体上部的外壁上固定的加料盒中加入其它原料，通过控制器控制开关，自动化程度高，能够精准控制加料时间和数量，保证在剧烈搅拌的同时进行加入，满足反应过程要求。

2、本装置可对壳聚糖进行剧烈搅拌，达到壳聚糖增稠的效果。

3、本装置可提前将溶液加入，搅拌过程中不必随时加料，简化操作过程，可满足长时间搅拌、并同时加料的需要。

4、本装置中搅拌叶片为不锈钢金属材质，较薄，在快速旋转、剧烈搅拌时有较大的剪切力，可使壳聚糖溶液分子发生变化，逐渐形成凝胶，得到增稠剂。

附图说明

图1是本装置的正视结构示意图。

图2是本装置的剖视结构示意图。

图3是本装置中的盖板正视结构示意图。

图中，1、桶体；2、开口；3、盖板；31、盖板一；32、盖板二；4、搅拌轴；5、电机；6、联轴器；7、搅拌叶片；8、出料口；9、出料管；10、控制阀一；11、加料盒；12、连通孔；13、控制阀二；14、PLC可编程控制器；15、轴承一；16、轴承二；17、卡槽；18、凸缘。

具体实施方式

以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。

如图1、图2和图3所示，本装置包括内部具有空腔的桶体1，桶体1上部具有与内部空腔相连通的开口2，桶体1上部设有能将的开口2封闭住的盖板3，盖板3包括呈大半圆形的盖板一31和呈小半圆形的盖板二32，盖板一31固定在桶体1上部处，盖板二32铰接在盖板一31上，桶体1内设置有搅拌轴4，搅拌轴4与重力方向相平行，搅拌轴4上端穿出盖板3与一能带动其转动的电机5相连接，处于桶体1内的搅拌轴4上由下至上依次固定有若干搅拌叶片7，搅拌叶片7整体呈螺旋型且用不锈钢材质制成，每组搅拌叶片7包括两个或两个以上的小叶片，小叶片的表面为弯曲面且轮廓线呈弧形，在电机5作用下，叶片能够快速旋转，将壳聚糖原料置入桶体1内，在桶体1上部的外壁上固定的加料盒11中加入其它如醋酸和氯化钙等溶液，桶体1的底部处开设有出料口8，出料口8密封连通有出料管9，出料管9上设置有能控制出料管9关闭或开启的控制阀一10；桶体1上部的外壁上固定有若干加料盒11，桶体1外壁上开设有能使桶体1的内部空腔与加料盒11相连通的连通孔12，桶体1内壁上固定有能控制连通孔12开启或关闭的控制阀二13，启动开关，壳聚糖溶液经剧烈搅拌，溶液粘度不断增加；这时桶体1上部的外壁上固定的加料盒11中其他原料通过控制连通孔12开启或关闭的控制阀二13开启连通孔12，其他原料进入桶体1内与壳聚糖溶液一同被搅拌，最终形成增稠剂，制作完成后，打开出料管9上设置的能控制出料管9关闭或开启的控制阀一10，壳聚糖增稠剂从桶体1的底部处的出料口8出来经过出料管9排出；桶体1上的盖板3能有效防尘防挥发；桶体1外壁上还固定有PLC可编程控制器14，控制阀一10和控制阀二13均通过线路与PLC可编程控制器14相连接。桶体1上部的外壁上固定的加料盒11中可以装醋酸和氯化钙等溶液，在筒内溶液剧烈搅拌的同时，加料口处可定时加料，加料口有盖，可提前将料液放入其中，加料后及时盖紧，通过PLC可编程控制器14控制控制阀二13就能自动控制原料从连通孔12自动添加到桶体1内，通过PLC可编程控制器14控制控制阀一10可自动排出成品。

如图1和图2所示，电机5设置在搅拌轴4的上方且电机5的输出轴与搅拌轴4同轴设置，电机5的输出轴与搅拌轴4的上端通过一联轴器6相连接；搅拌轴4的下端固设在一轴承一15的内圈上，轴承一15的外圈与桶体1底部固连，电机5的输出轴与搅拌轴4通过联轴器6连接，传递力矩，搅拌轴4的下端要承受一定的重力，通过轴承固定在桶体1的底部，能够起到支撑作用的同时还能够保证转动摩擦力小。

如图2和图3所示，盖板一31和盖板二32上沿周向设有开口2方向向下的环形卡槽17，桶体1上边缘设有能卡接在环形卡槽17内的凸缘18，盖板3与桶体1能够卡接在一起，密封性好，同时拆卸方便；盖板一31中部固设有轴承二16，搅拌轴4穿插在轴承二16的内圈内且轴承二16两侧均设有密封盖，搅拌轴4从盖板一31伸出来，既要保证不会摩擦到盖板一31，不会带动整个盖板3转动，同时要保证盖板一31与搅拌轴4之间的间隙，提高密封性，采用轴承能够达到这一效果，轴承上还设有密封盖，进一步增强密封性能。

本装置中加料盒11的数量至少为两个，加料盒11上均设有盒盖，两个加料盒11中可以分别装醋酸和氯化钙溶液，更多的加料盒11可以装其它的原料或备份原料，这样添加原料十分方便和快捷，通过控制器控制添加自动化程度高。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

尽管本文较多地使用了1、桶体；2、开口；3、盖板；31、盖板一；32、盖板二；4、搅拌轴；5、电机；6、联轴器；7、搅拌叶片；8、出料口；9、出料管；10、控制阀一；11、加料盒；12、连通孔；13、控制阀二；14、PLC可编程控制器；15、轴承一；16、轴承二；17、卡槽；18、凸缘等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本发明的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本发明精神相违背的。

Claims (8)

1.一种壳聚糖增稠剂的制作装置，包括内部具有空腔的桶体（1），桶体（1）上部具有与内部空腔相连通的开口（2），桶体（1）上部设有能将所述的开口（2）封闭住的盖板（3），其特征在于，所述的盖板（3）包括呈大半圆形的盖板一（31）和呈小半圆形的盖板二（32），所述的盖板一（31）固定在桶体（1）上部处，所述的盖板二（32）铰接在盖板一（31）上，所述的桶体（1）内设置有搅拌轴（4），所述的搅拌轴（4）与重力方向相平行，搅拌轴（4）上端穿出所述盖板一（31）与一能带动其转动的电机（5）相连接，处于桶体（1）内的搅拌轴（4）上由下至上依次固定有若干搅拌叶片（7），所述桶体（1）的底部处开设有出料口（8），所述的出料口（8）密封连通有出料管（9），所述的出料管（9）上设置有能控制出料管（9）关闭或开启的控制阀一（10）；所述桶体（1）上部的外壁上固定有若干加料盒（11），所述的桶体（1）外壁上开设有能使桶体（1）的内部空腔与加料盒（11）相连通的连通孔（12），所述的桶体（1）内壁上固定有能控制连通孔（12）开启或关闭的控制阀二（13）。

2.根据权利要求1所述的壳聚糖增稠剂的制作装置，其特征在于，所述的桶体（1）外壁上还固定有PLC可编程控制器（14），所述的控制阀一（10）和控制阀二（13）均为电磁阀，所述的控制阀一（10）和控制阀二（13）均通过线路与所述的PLC可编程控制器（14）相连接。

3.根据权利要求1或2所述的壳聚糖增稠剂的制作装置，其特征在于，所述搅拌叶片（7）整体呈螺旋型，所述搅拌叶片（7）包括两个或两个以上的小叶片，所述小叶片的表面为弯曲面且轮廓线呈弧形。

4.根据权利要求3所述的壳聚糖增稠剂的制作装置，其特征在于，所述搅拌叶片（7）为不锈钢金属材质制成。

5.根据权利要求1或2所述的壳聚糖增稠剂的制作装置，其特征在于，所述电机（5）设置在所述搅拌轴（4）的上方且所述电机（5）的输出轴与所述搅拌轴（4）同轴设置，所述电机（5）的输出轴与所述搅拌轴（4）的上端通过一联轴器（6）相连接；所述搅拌轴（4）的下端固设在一轴承一（15）的内圈上，所述轴承一（15）的外圈与所述桶体（1）底部固连。

6.根据权利要求1或2所述的壳聚糖增稠剂的制作装置，其特征在于，所述盖板一（31）和盖板二（32）上沿周向设有开口（2）方向向下的环形卡槽（17），所述桶体（1）上边缘设有能卡接在所述环形卡槽（17）内的凸缘（18）。

7.根据权利要求1或2所述的壳聚糖增稠剂的制作装置，其特征在于，所述盖板一（31）上固设有轴承二（16），所述搅拌轴（4）穿插在所述轴承二（16）的内圈内且所述轴承二（16）两侧均设有密封盖。

8.根据权利要求1或2所述的壳聚糖增稠剂的制作装置，其特征在于，所述加料盒（11）的数量至少为两个，所述加料盒（11）上均设有盒盖。

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