CN103704317A - 一种带式智能控制微波金丝小枣杀青设备 - Google Patents

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Guangdong Yan Lake Ecological Agriculture Co.,Ltd.
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一种带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，包括机架、自动计量送料系统、杀菌室、杀青室和通风散热室，特征在于小车一端设有自动计量送料系统，自动计量送料系统包括料斗、调速皮带称、传感器和称重控制器，在机架两端设有辊筒，在辊筒外圆面上缠绕传动皮带，电机转动带动辊筒转动，传动皮带随动，工作前根据每小时杀青的效率，调节自动计量送料系统的喂入量，使喂入量和杀青匹配，自动计量送料系统将金丝小枣送入传动皮带，金丝小枣随皮带转动而随动，首先进入杀菌室对金丝小枣杀青外表面进行杀菌，随后进入杀青室，在杀青室内设有耙齿状的翻动杆使金丝小枣处理均匀，微波管发出射线将金丝小枣自由水去除，不影响枣的口感和品质，延迟贮藏。

Description

一种带式智能控制微波金丝小枣杀青设备
技术领域
本发明提供一种带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，属于食品加工机械技术领域。
背景技术
金丝小枣是我国北方著名的鲜食枣品种，具有丰富的营养价值和药用价值，含有富硒、维生素C，又称活“维生素丸”，维生素比橘子和苹果高几十倍，含有较多的铁、钙、磷和人体所需的18种氨基酸，被誉为“枣中之王”。
金丝小枣含糖量达70～80%，不利于保鲜保存，鲜枣收获后通常采用日晒风干法脱水保存，经过日晒风干后金丝小枣与鲜枣相比口感变差，营养成分也改变，影响枣的品质和口感，如果不日晒风干金丝小枣易腐烂变质。
发明内容
本发明的目的是提供一种带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，克服现有金丝小枣自然干燥和人工干燥方式进行保存，通过物理的方法，不破坏金丝小枣营养成分，不改变鲜枣的口感和风味，可长期保鲜，提高附加值，增加农民收入。
 其技术方案为。
包括机架、自动计量送料系统、杀菌室、杀青室和通风散热室，辊桶固定安装在机架的两端，在辊桶外圆面上缠绕传动皮带，调速电机转动带动辊筒转动，传动皮带随动，根据每小时金丝小枣杀青的效率，调节自动计量送料系统中的称重控制器喂入量，使喂入量和金丝小枣杀青速率相匹配，工作时，自动计量送料系统中的料斗将金丝小枣由调速皮带称送入传动皮带，金丝小枣随传动皮带转动而随动，首先进入杀菌室由杀菌灯对金丝小枣外表面进行表面消毒杀菌，随后进入杀青室，微波管发出射线将金丝小枣内自由水去除。
所述的带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，自动计量送料系统包括料斗、调速皮带称、传感器和称重控制器。
所述的带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，在杀青室内面板上设置多个微波管。
所述的带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，在杀青室设有多个成排的耙齿状翻动杆。
所述的带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，在管道上设有风机对通风散热室进行散热。
 本发明与现有技术相比，具有如下优点。
1、采用智能控制的自动计量送料系统，可以根据杀青室工作效率确定喂入量，达到最佳匹配效果，根据传感器采集的数据，实时调节称重控制器数据。
2、采用微波杀青技术，可以根据不同品种适当调节微波管的输出功率，通过表面紫外杀菌，在通过微波射线脱去细胞间的自由水，细胞质中液泡未受损伤，杀青处理后金丝小枣外表面没有任何变化，但贮存期延长。
3、多个翻动杆器固定安装在杀青室内，传动皮带运动时，将皮带上放置的金丝小枣拨动翻转，每个面上处理均匀。
4、微波管工作时散失大量的热，金丝小枣杀青后散失水分，由通风管道上的风机进行散热除湿。
附图说明
图1是本发明实施例的主视结构示意图。
图2是本发明实施例的A-A剖视结构示意图。
其中图中： 1、机架  2、传感器   3、称重控制器 4、料斗  5、调速皮带称  6、杀菌室 7、翻动杆  8、通风散热室  9、杀青室  10、传动皮带   11、辊桶  12、微波管  13、杀菌灯 14. 调速电机 15、风机。
具体实施方式。
在1～2所示的实施例中，带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，包括机架1、自动计量送料系统、杀菌室6、杀青室9和通风散热室8，在机架1一端设有自动计量送料系统，包括料斗4、调速皮带称5、传感器2和称重控制器3，根据每小时金丝小枣杀青的效率，调节自动计量送料系统中的称重控制器3喂入量，使喂入量和金丝小枣杀青速率相匹配，辊桶11固定安装在机架1的两端，在辊桶11外圆面上缠绕传动皮带10，调速电机14转动带动辊筒11转动，传动皮带10随动，工作前，先将微波管12启动，达到预定的工作温度，启动调速电机14和自动计量送料系统中的称重控制器3，自动计量送料系统中的料斗4将金丝小枣由调速皮带称5送入传动皮带10，金丝小枣随传动皮带10转动而随动，首先进入消毒杀菌室6由杀菌灯13对金丝小枣外表面进行表面杀菌，随后进入杀青室9，微波管12发出射线将金丝小枣脱去细胞间的自由水，细胞质中液泡未受损伤，杀青处理后金丝小枣外表面没有任何变化，在杀青室9设有多个成排的耙齿状翻动杆9，将皮带上放置的金丝小枣拨动翻转，每个面上处理均匀，微波管12散发的热量以及金丝小枣散发的水汽经由通风散热室8，由通风管道上的风机15进行散热除湿。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例，凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明型技术方案的保护范围。

Claims (5)

1.一种带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，包括机架（1）、自动计量送料系统、杀菌室（6）、杀青室（9）和通风散热室（8），其特征在于：辊桶（11）固定安装在机架（1）的两端，在辊桶（11）外圆面上缠绕传动皮带（10），调速电机（14）转动带动辊筒（11）转动，传动皮带（10）随动，工作前根据每小时金丝小枣杀青的效率，调节自动计量送料系统中的称重控制器（3）喂入量，使喂入量和金丝小枣杀青速率相匹配，工作时，自动计量送料系统中的料斗（4）将金丝小枣由调速皮带称（5）送入传动皮带（10），金丝小枣随传动皮带（10）转动而随动，首先进入杀菌室（6）由杀菌灯（13）对金丝小枣外表面进行表面杀菌，随后进入杀青室（9），微波管（12）发出射线将金丝小枣内自由水去除。
2.如权利要求1所述的带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，其特征在于：自动计量送料系统包括料斗（4）、调速皮带称（5）、传感器（2）和称重控制器（3）。
3.如权利要求1所述的带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，其特征在于：在杀青室（9）内面板上设置多个微波管（12）。
4.如权利要求1所述的带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，其特征在于：在杀青室（9）设有多个成排的耙齿状翻动杆（7）。
5.如权利要求1所述的带式智能控制微波金丝小枣杀青设备，其特征在于：在管道上设有风机（15）对通风散热室（8）进行散热。
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