CN103702910B - 带有受控开口的胶囊、操作所述胶囊的方法及设备 - Google Patents

带有受控开口的胶囊、操作所述胶囊的方法及设备 Download PDF

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Abstract

本发明涉及含有至少一种芳香物质的胶囊（1，1'），其通过被加压流体流穿过来生产饮料，其中包括至少一个受控开口元件（5；5e，5s），所述受控开口元件以可移动的方式保持在至少一个面向所述流上游或下游的胶囊区域（2，3）。通过由相应提取设备施加确定的致动力，所述受控开口元件可以至少作直线或旋转运动，从紧密封闭所述胶囊的初始保持位置移动到至少一个连续的保持位置，从而释放至少一个具有预定结构和大小的流动截面，以优化所述胶囊内部的流动分布。

Description

带有受控开口的胶囊、操作所述胶囊的方法及设备
技术领域
本发明一般涉及用于芳香物质的胶囊的领域，所述芳香物质用于通过提取来制备饮料，所述提取借助于加压流体流过该胶囊，并且尤其涉及用于获得浓缩型咖啡的胶囊的领域。
本发明还涉及用于操作所述胶囊的方法和设备。
背景技术
通过加压流体流提取胶囊里面的芳香物质，对于所得到的饮料的质量具有决定性的重要地位。在所述流的所谓入口和出口，在现有技术中通常应用的解决方案涉及在所述胶囊的至少一个确定区域中使用某种形式的结构材料的破裂。结构材料的任何破裂的形式，作为形成不同结果的规则，尤其是对于所得到的可用于所述流体的进入或退出的通道的截面和面积的结构。
尤其重要的是要考虑所述流体在入口处的结构和分布，以便用尽可能最有效的方式分散穿过由芳香物质所占的容积。在这方面，所述通道的两个截面作为在刚进入所述胶囊之后或即将离开所述胶囊之前的所述流的通道，对于提取效果和所得到的饮料的几个其他属性具有最重要的影响。特别是，最大化在入口处的加压流的分布面积呈现几个优点，以使得其穿过在所述胶囊中的芳族物质的容积的尽可能大的部分。
此外，与所述流在所述胶囊内部停留一定的时间相联系的优点是已知的，尤其是当所述水压足以致动使所述胶囊的这种区域破裂或穿孔的机械装置时，通常通过因此而产生的所述胶囊的外部或内部的水压来控制。在这方面，对结构提供一个简单的解决方案将有利于：用于临时流保持的空间，并且对所述流动的出口的状况有更大的控制。根据另一个方面，对采取内部穿孔装置的许多情况下，在所述区域使用一个外部元件是已知的，以确保所述胶囊的气密性，这会导致生产成本和所述胶囊回收的简单性方面的不利。
文献WO2008/087099 A2，WO 2005/020769 A1和EP 1243210 A1公开了符合上述技术领域的胶囊。专利EP 1826148 B1公开了一种元件，设置在所述胶囊的入口，并且将所述流体流的上游分为几种流量分布和取向，以达到流体流在芳香族物质所占据的容积内的更有效分布。
特别是文献US2004/0115317A1公开了一种涉及上述技术领域的胶囊，并且所述胶囊呈现可释放的流动通道。
发明内容
本发明的目的是获得一种胶囊，所述胶囊允许对入口和出口处的流动状况，以及在所述胶囊内的所述流动的分布有更大的控制，尤其是包括对在胶囊的入口和出口处的流动通道截面的结构和尺寸的更大控制，以便改善在其内部的芳香物质提取的功效。
然而，本发明的另一个目标是消除对所述胶囊外部的不同结构材料(例如铝)的需要，以确保其基本的气密性条件。
在本发明范围内，人们应该明白，“胶囊”是指一个限定了用于收集芳族物质的内部容积的容器，它设置了至少一个面向流动上游的区域，配置为例如大致圆筒状盒子的形式，或是壳体的形式，并以基本上刚性的或基本上柔性的材料制作，并且基本上气密或不气密。
根据本发明通过一种胶囊达成了上述目标，所述胶囊由至少一个结构元件构成，所述结构元件限定在胶囊的面向流动上游的至少一个区域处，优选地还在胶囊面向区域下游的区域，并且包括至少一个受控开口元件，该受控开口元件以可移动的方式保持在相应的元件固定装置内，所述元件固定装置设置在面向流的上游的区域和/或面向流的下游的区域，因此，通过在相应的受控开口元件上施加至少一个优选是提前定义的致动力，开口元件从相应元件固定装置中的保持初始位置移动到保持的下一位置，因而，释放至少一个事先定义的流动通道截面，所述流动通道设置在受控的开口元件和/或相应元件固定装置中。
因此，本发明提供了在所述胶囊的入口和/或出口处的流动通道截面，其结构和尺寸可以预先定义，并且可以通过施加相应的致动力，高可靠性地控制其瞬间的开口，而不引发胶囊任何结构材料的破裂或断裂。特别是，这些流动通道的截面在受控开口元件和/或相应的元件固定装置中是事先定义的，所以，它们可以依照所需的流动模式的类型，例如根据芳香物质的类型，来做不同配置，而不用为该目的去改变所述胶囊的其余结构元件。
在根据本发明的胶囊的一个优选实施例中，所述胶囊在所述胶囊的面向流动的上游区域中，优选地，还在所述胶囊的面向流动的下游区域中，设置了至少一个受控开口元件，在每一种情况下，优选地以在基本上位于中心的方式设置。根据一个优选的实施例，所述受控开口元件，当其在初始保持位置和/或在下一保持位置时，通过在在至少一个相应元件固定结构中的至少一种摩擦联合和/或通过正向锁定方式的联合来保持。
根据本发明的另一个方面，所述流动通道的截面由至少一个、优选多个通道，和/或由透液性材料和/或有过滤作用的材料所占据的区域来提供。特别地，依照在开口处最大化的流动分布，沿所述流动流方向的横向方向穿过胶囊，所述受控开口元件和/或相应元件固定装置设置了多个通道，优选设置在其一侧面，通过受控开口元件的移动，从而所述通道不被阻塞或导致相互流体连通。根据已进行的实验，与引入的流量集中在所述胶囊的中心区域中相比，本实施例表现出了实质上的优势。此外，在受控开口的元件和/或相应元件固定装置中的多个通道的使用，允许对在所述胶囊的入口和出口处的所述通道的分布和结构，以及，此后在所述胶囊内部的流动模式，有多样化的特定选择。
根据本发明的另一个方面，受控开口元件的移动释放流动通道的增大截面，所述流动通道布置为基本上沿着主流动方向和/或沿径向方向。在一个优选的实施例中，所述多个通道优选地以对称的方式沿受控开口元件和/或相应元件固定装置的边界布置。
根据本发明的另一个方面，作为至少直线或旋转运动的相应移动的结果，优选地是通过受控开口元件的直线和旋转移动，至少一个所述流动通道的截面被释放。因此，它能将所述通道以这样一种方式配置，它导致流动通道的截面有某种径向变化，该变化导致胶囊内相应的流动分布。在加压流体流沿大致水平方向的穿过胶囊(主流动方向)的情况下，这一方面特别有利。
在这方面，在一个特别优选的实施例中，以这样的数量、分布，包括径向分布、尺寸和空间定向，设置所述通道，所述受控开口元件的移动将所述加压流体流沿相对于通道截面边界的径向方向分布到至少一个到达距离，该距离优选为至少两个到达距离。
在另一个优选的实施例中，受控开口元件和/或相应元件固定装置的通道，设置了一种大小和/或形式，所述大小和/或形式在沿径向穿过流动通道截面的边界的每种情况下都是不同的。在一个特别优选的实施例中，布置的方式是非对称方式，以便产生某种主流动路径，例如在芳香物质内基本上圆形向下，当胶囊被放置在这样的提取位置时，所述主流动方向是大致水平的。此外，优选地，所述受控开口元件和/或相应元件固定装置的通道设置为一种大小和/或形式，所述大小和/或形式至少在沿相应边界的每种情况下都是不同的。
因此，它提供了一组有利的选项，允许真正地控制通道截面的结构、开启的时刻和关联的能量损失，以及根据本发明，当其进入胶囊内部时，跟随所述加压流的主流动通道。此外，在入口处能将重要的影响施加于所述流动分布方式，和本质上，在胶囊内的流动的随后内部变化，以及在此后，提取相应的芳族物质的功效。
在根据本发明的胶囊中，优选地，受控开口元件被配置为一个基本上为管状或环状的形式，优选为圆形横截面。在一个优选的实施例中，面向所述流上游的受控开口元件的末端设置为打开，并且，面向所述流下游的受控开口元件的末端设置为关闭。
根据本发明的另一个优选实施例，所述受控开口元件被设置在胶囊中，以便最初在其内部保留一定量的加压流体流，至少直到它被移到下一保持位置。特别是，当受控开口元件在所述流动的上游侧的端部的设置一种圆锥型结构时，它是优选的。
根据已进行的测试，这是有利的，当受控开口元件的高度是预定尺寸时，于是需要在至少一定的时间内施加致动力，使其产生所述受控开启元件离开其保持的初始位置的位移。具体地，在所述流的入口被设置在所述胶囊面向所述流上游的区域中的情况下，相应受控开口元件的高度可能是预定的尺寸，从而，通过施加一定的致动力，使得受控开口元件从其初始保持位置移动到下一保持位置，例如，在其中它紧贴着胶囊内部的芳香物质的表面。
根据另一个优选的实施例，可以在所述受控开口元件的面向所述流上游的开口端设置至少一种透液性材料，所述材料优选地有过滤功能，所述受控开口元件设置在面向所述流下游的区域中。与之相伴的一点是避免了在流向所述胶囊的外侧的出口中直接使用过滤元件的需要。
然而，本发明的另外一个目标是提出一种根据本发明的胶囊的操作方法，于是，一般地，所述方法对状态产生高度控制，特别地，所述方法对在所述胶囊的入口和出口的加压的流体流的分布及变化产生高度控制。
通过用于操作根据本发明的胶囊的方法达成了上述的目标，所述方法包括以下步骤：将根据本发明所述的胶囊引入到提取室，通过机械夹紧装置将所述胶囊固定到提取室中，尤其是位于注入头和排出件之间，在预定压力和时间间隔下，通过所述注入头注入流体流，于是通过机械夹紧所述胶囊，所述注入头将机械致动力施加到至少一个受控开口元件，所述受控开口元件以可移动的方式保持在面向所述流动的上游区域中，于是，至少一个受控开口元件以直线和/或旋转运动，从初始保持位置移动到下一保持位置。优选地，在该保持的下一位置时，它释放至少穿过面向所述流动的上游区域的流动通道的至少某一截面。
根据一个优选的实施例，通过机械夹紧胶囊，所述排出件将机械的致动力施加于至少一个位于所述胶囊的面向所述流下游区域中的受控开口元件，从而使受控开口元件以直线和/或旋转运动，从初始保持位置移动到下一保持位置，以这种方式释放穿过面向所述流动下游的区域的至少一个流动通道截面。
根据另一个优选的实施例，在开始注入加压的流体流后，所述流体流被立即引入到胶囊内部，穿过至少一个受控开口的元件和/或相应元件固定装置的通道。
根据另一个优选的实施例，所述加压的流体流最初积聚在受控开口元件中，从而在所述受控开口元件上施加不断增大的液压，直至达到这样一个值，该值引起受控开口元件从初始保持位置移动到下一保持位置。可选地，流过胶囊后，所述加压流体流穿过至少一个受控开口元件和/或相应元件固定装置的通道，被立即排出到胶囊以外。
本发明还提出了一种使用根据本发明所述的胶囊的设备，其特征在于，它包括至少一个用于实施根据本发明所述的方法的提取室。
附图说明
基于其优选实施例，以及在所附的图中的示意性表示，本发明将被更详细地解释。所述附图示出了：
图1a-1b：根据本发明的胶囊的两个实施例的外部视图，在每种情况中包括一个受控的开口元件；
图2a-2b:在根据本发明的胶囊中的受控开口元件的第一组实施例沿图1a中的平面AA的剖视图；
图3a-3b：在根据图2a-2b的实施例的胶囊中的受控开口元件，在初始位置(A)和在下一位置(B)的详细视图；
图4a-4b：在根据本发明的胶囊中的受控开口元件的第二组实施例沿图1a中的平面AA的剖视图；
图5a-5b：在根据图4a-4b的实施例的胶囊中的受控开口元件，在初始位置(A)和在下一位置(B)的详细视图；
图6a-6b：在根据本发明的胶囊中的受控开口元件5的保持的实施例的详细说明，分别通过连续地施加两个致动力释放通道截面；
图7a-7b：在根据本发明的胶囊中受控开口元件的一个实施例，分别在保持初始保持位置(A)，以及在保持下一保持位置(B)，沿平面AA的剖视图，；
图8a-8b：表示根据本发明的处理方法的变化的示意图，在步骤中，分别对应初始位置(A)和下一位置(B)，所述下一位置(B)对应所述胶囊的提取设备的提取位置；
图9a-9b：根据本发明的胶囊的侧向剖视图，以及受控开口元件的正剖视图，所述受控开口元件与用于所述胶囊的处理的提取设备10相应的流体注入件11相结合并转动。
具体实施方式
图1a和1b分别是根据本发明的胶囊1类型容器的实施例和豆荚1'类型的实施例(以下共同定名为“胶囊”)，上面的平面视图，侧视图，和下方的平面视图，依次从上到下。两种胶囊1，1'都构建为，由至少一个结构元件限定胶囊的至少一个面向流动上游的胶囊区域2，优选地还限定面向流动下游的胶囊区域3，并限定了含有至少一种芳族物质的内部容积，用于借助其由加压流体穿过来获得饮料。所述胶囊1，1'还包括至少一个保持在初始关闭保持位置(A)的受控开口元件5，所述受控开口元件5通过至少一个活动接头与相应的元件固定装置6相结合，所述元件固定装置6在所述胶囊的区域2中面向流动上游和/或在所述胶囊的区域3中面向流动下游。
图2a-2b和图3a-3b示出了根据本发明的胶囊1，1'的第一组实施例。
图2a-2b对应于受控开口元件5的第一实施例，所述受控开口元件5设置在面向所述流上游(图2a)的区域2和面向流动下游(图2b)的区域3中。这种情况下的胶囊1具有在相应元件固定装置6e中设置的受控开口元件5e，所述元件固定装置6e在面向流动上游(图2a)的区域2中，和/或在相应的元件固定装置6s中设置的受控开口元件5s，所述元件固定装置6s在面向流动下游(图2b)的区域3中。在每种情况下,所述受控开口元件5e，5s以一种可移动的方式，优选地通过摩擦联合或通过正向锁定，保持在相应的元件固定装置6e，6s中，所述元件固定装置6e，6s设置在面向上游/下游的区域2，3中的结构元件中。这种可移动保持的尺寸是预定的，使得只有通过对受控开口元件5施加一定的致动力(F)，所述受控开口元件5从初始保持位置(A)移动到下一保持位置(B)，因而，释放流动通道的至少一特定部分截面，允许加压的流体流穿过流下游的区域。
在图2a所示的实施例中，受控开口元件5e被配置为大致管形和/或圆锥形的形式，优选横截面为基本上圆形，设置了多个通道9e，通道9e优选地布置在面向流下游端部的附近，优选地沿所述端部边界均匀分布。相应的元件固定装置6e被设置为支持有这种延伸的移动，所述延伸允许通过在受控开口元件5e上施加一定致动力(F)来释放所述通道9e。
在图2b的实施例中，流动通道的截面是由在受控开口元件5s中设置的通道9s，以及在相应元件的固定装置6s中设置的通道9s'共同限定。可选地，或另外，流动通道的截面是由透液性和/或有过滤效果的材料提供。在这种情况下，所述元件固定装置6s被设置为面向所述流下游的侧面上的结构元件中的重入口，优选地具有大致管状的形式，因此，受控开口元件5s可至少沿其一部分移动。当所述相应的通道9s，9s'基本上彼此对齐时，流动通道被释放。优选地，此位置对应于所述受控开口元件5s的下一保持位置(B)。
图3a-3b示出了根据本发明的胶囊1，其中，受控开口元件5e，5s从初始关闭位置(A)(图3a)移动至最终打开位置(B)(图3b)。正如可以从细节图01(图3a-3b–P01)和02(图3a-3b–P02)识别的，代表所述胶囊1的顶部区域2，通道9在初始关闭位置(A)时被完全阻塞。胶囊1以密闭方式封闭。因此，通过至少将受控开口元件5e，5s移动到开放位置(B)，通道9可能只是不被阻塞。该解决方案有几个优点，特别是减少在所述加压的流体流进入所述胶囊1时的压力损失，以及在被穿过的芳香物质的容积中的流动有更好的初始分布/散布。这两个方面都有助于实质性地增大提取功效。
图4a和4b表示的两个实施例，在初始关闭位置(上图)和在下一开口位置(下图)的每一种情况下，其中所述受控开口元件5基本上限定了胶囊1，1'的内部容积，并且元件固定装置6用作结构增强元件，并用作阻断/释放流动通道的至少一部分(在这种情况下，由至少设置在受控开口元件5中的多个通道9e，9s限定)。通过说明性的例子，如从图中得到，释放通道的所述截面是通过，例如，在相应的元件固定装置6e，6s上施加两个最终大小近似方向相反的致动力(F)，结果，固定装置6e，6s被移动(此时受控开口元件5保持固定)，从而释放通道9e，9s(图4a),或者通过在受控开口元件5上施加至少一个致动力(此时元件固定装置6e，6s保持固定)，从而释放流动进入和退出通道9e，9e'；9s(图4b)。
图5a-5b示意性地表示了根据本发明的胶囊1的另一优选实施例，在初始位置(图5a)和在释放所述流动通道截面(图5b)的下一位置，和面向流的上游(P01)和下游(P02)的相应详细信息。在这种情况下，受控开口元件5被配置为凹型元件，例如环形结构，并且不提供流动通道的截面，它以可移动的方式最初保持在固定装置6中，固定装置6设置为对应的凸型元件方式，例如管状，并设置在面向上游/下游的区域2，3的结构元件中。所述凹型元件5的大小被设定，并设置为使其被保持在正向锁定或在摩擦联合中，例如，在合适的压力下装配到凸型元件6中。此凸型元件6设置了通道9，通道9最初由凹型元件所阻塞，特别是当凹型元件在初期状态(A)时。通过施加一定的致动力(F)，所述凹型元件5e，5s被从所述初始关闭位置(A)移动到最后的开口位置(B)，在开口位置(B)中它不阻塞所述通道9。
图6a-6b示出了通道截面被释放的瞬间，以及通道的截面的大小有控制选项的实施例。因此，根据本发明的另一个优选的实施例(图6a)，设置在开口元件5和/或相应的元件固定装置6中的流动通道的截面，仅通过施加两个连续的致动力(F1，F2)来释放。根据另一个实施例(图6b)，流动通道的截面包括至少两个子截面，所述子截面被设置成使得第一子截面(例如，第一级流动通道9-见详细信息01)随所述受控开口元件5从保持位置移动到第二位置而被释放，并且通道的第二子截面(例如，第二级通道9″)随从所述第二保持位置移动到的下保持位置而被释放。
胶囊1的相同结构因此可以被用于不同类型的芳香物质，只需要改变受控开口元件5的结构，特别是大小和释放通道的截面的瞬间，即，例如，通道和/或透液性材料和/或有过滤效果的材料。
图7a-7b分别示出了根据本发明的胶囊中的受控开口元件的优选实施例的初始位置和下一位置，在所述胶囊1在一个位置被处理时，它被认为尤其有利于诱导出一定的流动模式，在该位置加压流沿大致水平方向流动。特别是，流动通道的截面被配置为预定的非对称形式(在此情况下，作为示例方式示出，通过不同的尺寸和形状的通道9e，9s)，以诱导所述流动对所述芳族物质所占的容积作更大的筛选，例如，从在入口处的受控开口元件5e的下方区域开始，和，相反地，从在胶囊1的出口处的受控开口元件5s的上方区域开始。
图8a-8b是用于根据本发明的胶囊1，1'的处理的设备中的提取室10，在初始位置(图8a)和提取位置(图8b)的示意性表示。胶囊1，1'被插入该提取室10，于是面向流上游的胶囊区域2被定向到流体注入件11，并优选地受控开口元件5e基本对齐于注入件11，而面向流下游的区域3被定向到排出件12，并优选地受控开口元件5s大致对齐于排出件12。根据本发明的方法的一个优选实施例，胶囊1，1'最初通过机械夹紧装置固定在流体注入件11和排出件12之间(图8b)。通过这种机械夹紧装置，致动力(F)通过所述流体注入件11施加到受控开口元件5e，使所述受控开口元件5e从其初始保持位置(A)移动到下一保持位置(B)。在目前情况下，当处理流体的加压流的开始供应时，通道9e因此已经不被阻塞。
在另一个优选的实施例中，通过相应的流体注入件11和排出件12的结构，该机械致动力(FM)可能被用来将受控开口元件5e，5s从相应的初始关闭位置(A)移动到下一保持位置(B)。根据另一个优选的实施例，在将所述胶囊1固定到所述提取室10中时，所施加的机械致动力(FM)，可以用由加压液态流施加的液压压力(FH)作补充，以至少执行所述受控开口元件5e的移位。
图9a和9b示出了根据本发明的方法的又一优选实施例，作为说明性例子，由以可移动的方式保持在面向流动下游的区域3中的受控开口元件5s实现。
如从在图9a中的视图可以得出，所述受控开口元件5s上设置有多个通道9，在这种情况下，多个通道9仅沿受控开口元件5s的边界的一部分(最上面的图)分布。在这种情况下，所述受控开口元件5s被至少旋转运动所致动，优选地由流体注入件11施加，使得其在沿径向的延伸中移动，直到所述通道9s与通道9s'相一致，所述通道9s'设置在元件固定装置5s中(底部的图)，从而允许液体穿过相通。
正如可以从图9b中观察到的，设置在受控开口元件5s和排出件12中的通道9s，9s'的径向分布，可以有利地被限定，以增大排出件12在受控开口元件5s中的旋转角，其对应于产生更大的流动通道的截面的尺寸。

Claims (18)

1.一种含有至少一种芳香物质的胶囊(1，1')，其通过被加压流体流穿过来生产饮料，所述胶囊(1，1')由至少一个结构元件构造，所述结构元件限定至少一个面向流上游的胶囊区域(2)和另一个面向流下游的胶囊区域(3)，所述胶囊包括至少一个受控开口元件，所述受控开口元件以可移动的方式保持在相应的在面向流上游的胶囊区域(2)中的元件固定装置(6e)中，并且至少一个受控开口元件以可移动的方式保持在相应的在面向流下游的胶囊区域(3)中的元件固定装置(6s)中，其特征在于，通过在相应的受控开口元件(5；5e，5s)上分别施加至少一个致动力，使相应的受控开口元件(5；5e，5s)能够从在其相应的元件固定装置(6；6e，6s)中的相应的初始保持位置(A)移动到相应的下一保持位置(B)，从而使各受控开口元件释放设置在受控开口元件(5；5e，5s)和/或相应元件固定装置(6；6e，6s)中的流动通道的至少一个截面。
2.根据权利要求1所述的胶囊，其特征在于，所述受控开口元件(5；5e，5s)的移动能够释放沿主流动方向和/或沿横向方向布置的增大的流动通道的截面。
3.根据权利要求1或2所述的胶囊，其特征在于，流动通道的每个截面能够因所述受控开口元件(5；5e，5s)的相应的直线和/或旋转的运动而被释放。
4.根据权利要求1或2所述的胶囊，其特征在于，所述流动通道的截面由至少一个通道(9)提供和/或由透液性材料和/或有过滤效果的材料提供。
5.根据权利要求1或2所述的胶囊，其特征在于，所述受控开口元件(5；5e，5s)和/或各自的元件固定装置(6；6e，6s)设置了多个通道(9e，9s；9e'，9s')，所述多个通道(9e，9s；9e'，9s')能够不被阻塞或能够通过将相应的受控开口元件(5；5e，5s)从初始保持位置(A)移动到下一保持位置(B)而相互流体连通。
6.根据权利要求1或2所述的胶囊，其特征在于，设置在面向流上游的胶囊区域(2)中的所述通道(9e，9e')，在数量、分布、大小和空间定向的设置，使得所述加压流体流沿胶囊的径向方向被投射到至少一个到达距离，并相对于流动通道的边界以均匀或不对称的方式分布。
7.根据权利要求6所述的胶囊，其特征在于，所述分布包括径向分布。
8.根据权利要求1或2所述的胶囊，其特征在于，所述受控开口元件和/或相应元件固定装置的所述通道(9e，9s；9e'，9s')设置了大小和/或形式，所述大小和/或形式在至少沿相应边界的每种情况下是不同的。
9.根据权利要求1或2所述的胶囊，其特征在于，所述受控开口元件(5，5e，5s)被配置为管状或环状的形式。
10.根据权利要求1或2所述的胶囊，其特征在于，所述受控开口元件(5，5e，5s)被配置为具有圆形横截面的管状或环状的形式。
11.根据权利要求1或2所述的胶囊，其特征在于，在面向流上游的受控开口元件的端部被设置为打开，并且在面向流下游的端部被设置为关闭。
12.根据权利要求1或2所述的胶囊，其特征在于，所述受控开口元件(5；5e，5s)被置于所述胶囊(1)中，以在其内部收集一定量的加压流体流，直到被移动到下一保持位置(B)。
13.根据权利要求1至12中任一项的胶囊的操作方法，包括以下步骤：
-将胶囊(1，1')引入到提取室(10)中，
-将所述胶囊(1，1')通过机械夹紧装置固定到所述提取室(10)中，
-以预定的压力注入流体流，并在一段时间期间穿过注入头(11)，其特征在于，通过所述胶囊(1，1')的机械夹紧装置，注入头(11)在设置在面向流上游的胶囊区域(2)中的受控开口元件上施加这样的驱动力(F)，使受控开口元件作直线运动和/或旋转运动，从在相应元件固定装置(6e)中的初始保持位置(A)移动到下一保持位置(B)，从而释放设置在所述受控开口元件(5；5e，5s)和/或相应元件固定装置(6；6e，6s)中的流动通道的至少一个截面。
14.根据权利要求13所述的胶囊的操作方法，其特征在于所述胶囊(1，1')固定在注入头(11)和排出件(12)之间。
15.根据权利要求14的方法，其特征在于，通过所述胶囊(1，1')的机械夹紧装置，所述排出件(12)对设置在所面向流下游的胶囊区域(3)中的受控开口元件施加驱动力(F),使得受控开口元件以直线和/或旋转运动，从在相应元件固定装置(6s)中的初始保持位置(A)移动到下一保持位置(B)。
16.根据权利要求13-15中任一项的方法，其特征在于，在加压流体流的注入开始后，所述加压流体流通过受控开口元件和/或相应元件固定装置(6e)的至少一个通道(9e，9e')，被立即引入胶囊(1，1')内部。
17.根据权利要求13-15中任一项的方法，其特征在于，加压流体流最初积聚在设置在面向流下游的胶囊区域(3)中的受控开口元件中，在该受控开口元件上施加不断增加的液体压力，直至在每种情况下达到某一值，它引发设置在面向流下游的胶囊区域(3)中的受控开口元件从初始保持位置(A)移动到下一保持位置(B)。
18.一种使用根据权利要求1或2所述的胶囊(1，1')的设备，其特征在于，它包括至少一个提取室(10)，以实施根据权利要求13-15中任一项所述的方法。
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