CN103550155A - 一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法 - Google Patents

一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法 Download PDF

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曹栋
史苏佳
梅方义
王强
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Abstract

一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法，属于医药技术领域。本发明以卵磷脂和非离子表面活性剂采用直接分散法制备得到澄清的胶束溶液，通过调节胶束制备的混合胶束溶液pH值和添加盐，并于4℃下避光保存60天，未见溶血磷脂含量的增加，而未经本技术处理的卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束水剂中溶血磷脂的含量在60天里上升了三倍。

Description

一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法
技术领域
一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法，属于医药技术领域。
技术背景
胶束是表面活性剂在溶剂中的一种特定的聚集形态。表面活性剂分子为两亲分子，在选择性溶剂中浓度达到临界胶束浓度(critical micelle concentration，CMC)时可形成胶束。胶束属于一种缔合体系。这种体系有别于一般的胶体在于它是水和表面活性剂组成的热力学稳定体系，即这种缔合是自发和可逆的。胶束通常很小，均匀的分散在表面活性剂溶液中，一般在0.1-100nm。许多胶束的制备中往往使用磷脂。由于磷脂在水溶液中易水解产生不希望的溶血磷脂，因而抑制溶血磷脂的产生是水剂含磷脂胶束的难点之一。本发明公开了一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法，通过该方法可以保持卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束水剂中溶血磷脂的含量在60天内没有变化，而未经本技术处理的卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束水剂中溶血磷脂的含量在60天里上升了三倍。
发明内容
本发明的技术方案：本发明的目的在于提供一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法。精密称取1克卵磷脂和2克非离子表面活性剂直接分散在100mL0.067mol/L pH7.4-pH9.0的磷酸盐缓冲液中，先进行手动预分散至均匀的乳化液，然后转移至酶反应器中，加入搅拌转子，充氮，密封。置于磁力搅拌器上，在70℃水化温度下搅拌4h，经高速剪切乳化机以转速为22000r/min乳化剪切，乳化剪切时间为6min。剪切后，调整温度37℃，加入1.0-1.5克氯化钠，继续搅拌24h，得到澄清的胶束溶液，过0.22μm的微孔滤膜，得到卵磷脂混合胶束溶液。所制备的混合胶束溶液在4℃避光保存60天，结果胶束溶液中溶血磷脂的含量没有变化，而未经本技术处理的卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束水剂中溶血磷脂的含量在60天里上升了三倍。
所使用的卵磷脂为大豆卵磷脂，卵磷脂中大豆磷脂酰胆碱的含量大于90％。
本发明的有益效果：一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法，使卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束水剂的工艺应用成为可能，对于食品加工和药物增溶具有实际应用意义。
具体实施方式
实施例1
精密称取1克卵磷脂和2克非离子表面活性剂直接分散在100mL0.067mol/L pH7.4的磷酸盐缓冲液中，先进行手动预分散至均匀的乳化液，然后转移至酶反应器中，加入搅拌转子，充氮，密封。置于磁力搅拌器上，在70℃水化温度下搅拌4h，经高速剪切乳化机以转速为22000r/min乳化剪切，乳化剪切时间为6min。剪切后，调整温度37℃，加入1.5克氯化钠，继续搅拌24h，得到澄清的胶束溶液，过0.22μm的微孔滤膜，得到卵磷脂混合胶束溶液。所制备的混合胶束溶液在4℃避光保存60天，结果胶束溶液中溶血磷脂的含量没有变化。
实施例2
精密称取1克卵磷脂和2克非离子表面活性剂直接分散在100mL0.067mol/L pH9.0的磷酸盐缓冲液中，先进行手动预分散至均匀的乳化液，然后转移至酶反应器中，加入搅拌转子，充氮，密封。置于磁力搅拌器上，在70℃水化温度下搅拌4h，经高速剪切乳化机以转速为22000r/min乳化剪切，乳化剪切时间为6min。剪切后，调整温度37℃，加入1克氯化钠，继续搅拌24h，得到澄清的胶束溶液，过0.22μm的微孔滤膜，得到卵磷脂混合胶束溶液。所制备的混合胶束溶液在4℃避光保存60天，结果胶束溶液中溶血磷脂的含量没有变化。

Claims (4)

1.一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法，其特征是精密称取1克卵磷脂和2克非离子表面活性剂直接分散在100mL0.067mol/L pH7.4-pH9.0的磷酸盐缓冲液中，先进行手动预分散至均匀的乳化液，然后转移至酶反应器中，加入搅拌转子，充氮，密封。置于磁力搅拌器上，在70℃水化温度下搅拌4h，经高速剪切乳化机以转速为22000r/min乳化剪切，乳化剪切时间为6min。剪切后，调整温度37℃，加入1.0-1.5克氯化钠，继续搅拌24h，得到澄清的胶束溶液，过0.22μm的微孔滤膜，得到卵磷脂混合胶束溶液。所制备的混合胶束溶液在4℃避光保存60天，结果胶束溶液中溶血磷脂的含量没有变化，而未经本技术处理的卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束水剂中溶血磷脂的含量在60天里上升了三倍。
所使用的卵磷脂为大豆卵磷脂，卵磷脂中大豆磷脂酰胆碱的含量大于90％。
2.根据权利要求1所述的一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法，其特征是所使用的盐为氯化钠。
3.根据权利要求1所述的一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法，其特征是胶束水剂的pH在7.4-9.0间。
4.根据权利要求1所述的一种抑制卵磷脂/非离子表面活性剂混合胶束中溶血磷脂产生的方法，其特征是胶束水剂的保存温度为4℃。
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