CN103549087A

CN103549087A - 金花茶膏及制法

Info

Publication number: CN103549087A
Application number: CN201310556016.6A
Authority: CN
Inventors: 秦晓绍
Original assignee: HONGHE WULICHONG ECOLOGICAL TEA Co Ltd
Current assignee: HONGHE WULICHONG ECOLOGICAL TEA Co Ltd
Priority date: 2013-11-11
Filing date: 2013-11-11
Publication date: 2014-02-05

Abstract

本发明是一种金花茶膏，它是金花茶叶的煮提物，为黑色结晶体颗粒、粉末或者含有一定水分的粘性固体。其制法是：将金花茶的叶片、嫩稍或/和细枝叶，不分干湿，放沸水中煮成汤汁；对汤汁进行过滤，去除滤渣；对滤后的汤汁继续熬煮，直到收尽水分得到晶膏。金花茶膏，完全收尽水分后是乌黑色结晶体，为颗粒状，性脆易碎，便于做成粉末。用开水浸泡能在数分钟内溶解得到茶汤。茶汤为淡绿色，可即时饮用，入口清香爽润，品之带有淡淡果香并附带桂皮香。金花茶膏属无毒无害结晶物，富含包括锗硒钒等多种微量元素、皂甙、黄酮、茶多糖和茶多酚等在内的有益于人体健康的成分，有润喉化痰暖身等独特功效，实为新型食药两用之物。

Description

金花茶膏及制法

技术领域

本发明是一种植物提取物，金花茶膏及制法。

背景技术

金花茶是一种新发现的茶种，本来不是茶。作为茶来栽种的时间并不长，此前人们并没有将其作为茶来看待，而是作为一种花卉来栽种和使用。即使作为茶来使用也还属于试探性阶段，目前市场上还没有大量的金花茶产品供市，国家也没有相应的产品标准可循。因此，对金花茶的许多属性人们还远未认识清楚，对金花茶的提取物，金花茶膏的性质功能等方面认识和研究更是空白。

但是，金花茶的开发前景十分诱人，这不仅是其高贵典雅的金黄色花朵有极高的观赏价值，更在于它含有诸多难得的微量元素和矿物质，对维持人体健康十分重要。在金花茶叶中，人们通过现代科技手段发现其中含有天然有机锗、硒、钼、锰、锌、钒等多种微量元素及茶多酚、维生素和人体必需的氨基酸。体外抗菌试验表明，金花茶抑菌范围广，对白喉菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌和伤寒杆菌有很好的抑制作用。另外，金花茶在动物试验中证明，它还有抑制恶性肿瘤的作用，而在降胆固醇降血脂的对比试验中，金花茶对血清总胆固醇和血清β-脂蛋白的降低率均优于现有西药“安妥明”。

然而，上述这些有关金花茶的功用都还停留在理论层面，真正可以为人们直接利用的产品形式只有茶叶一种。而对于金花茶是否能提取茶叶膏，提取出来的茶叶膏能否也含有上述那些有用的微量元素和有益成分等等都还是未知数。只有大胆尝试，勇于实践才能知道。

发明内容

本发明的目的就是提出一种金花茶膏及制法，茶膏具有的特点是结晶好，杂质少，在开水中溶解速度快，泡出的茶汤淡绿清亮，有独特茶香，茶膏中能保留较多的金花茶叶中自然含有的有益成分，茶膏的制法具有工艺合理，原料中的有益成分破坏及损失少，有益成分回收率高，茶叶资源利用水平高。

本发明的目的通过如下手段来实现，

本发明提出的这种金花茶膏，其特征在于它是金花茶叶的煮提物，为黑色结晶体颗粒、粉末或者含有一定水分的粘性固体。

本发明提出的这种金花茶膏的制法，其特征在于它有如下步骤：

（1）将金花茶的叶片、嫩稍或/和细枝叶，不分干湿，放沸水中煮成汤汁；

（2）对汤汁进行过滤，去除滤渣；

（3）对滤后的汤汁继续熬煮，直到收尽水分得到晶膏。

步骤（1）的叶片可以是嫩叶，也可以是老叶。嫩叶只宜做成茶，老叶做成茶价值不高，甚至弃而不用，用老叶做茶膏可物尽其用。

步骤（2）的滤渣可以视情况返回步骤（1）反复熬煮，以尽可能多地将有益成分转移到汤汁中。

经上述步骤获得的金花茶膏，完全收尽水分后就是乌黑色结晶体，为颗粒状，性脆易碎，便于做成粉末。用开水浸泡能在数分钟内溶解得到茶汤。茶汤为淡绿色，即使陈化数年，这种淡绿色也不变化。

如果茶膏中留有适当水分，茶膏的质地即变得粘软。

本发明提出的这种金花茶膏为茶叶精华，开水浸泡的茶汤可即时饮用。入口清香爽润，品之带有淡淡果香并附带桂皮香。换言之，初尝桂皮香明显，随后出现细细的水果幽香。经毒理试验证明，金花茶膏属无毒无害饮品，富含包括锗硒钒等多种微量元素、皂甙、黄酮、茶多糖和茶多酚等在内的有益于人体健康的成分。

金花茶膏泡开水后即成饮品，饮后咽喉十分滋润，口里甘甜，随即便觉神清气爽。如遇痰瘀气滞，咳痰不出，饮此茶汤便可立马痰化滞消，化痰效果十分显著。

乙肝病人一般是手脚冰冷，全身无力，面色无光，但饮此茶汤数分钟后便可手心发热，面色红润，第二天也能感觉全身有力。

因此，金花茶膏可以作为乙肝病人的辅助用药。

本发明的工艺方法，用金花茶叶提取茶膏，能最大限度地保持原有的天然有机锗、硒、钼、锰、锌、钒等多种微量元素及茶多酚、维生素和人体必需的氨基酸等有益成分。

利用本发明的方法，1吨干茶叶可提取到50-60Kg乌黑的茶叶膏。

附图说明

图1是用于提取茶膏的金花茶老叶实物照。

图2为本发明的金花茶膏实物照。

图3是金花茶膏开水浸泡后的茶汤实物照。

具体实施方式

例1，如图1所示的金花茶老叶，此等茶叶是采过嫩茶后留下的老叶，此前一般没有利用价值，但本发明用此等老叶片100Kg（按干重计），分三批次放锅里用开水熬煮，水和茶叶之重量比为2：1，慢火连续熬煮1-3小时后过滤，滤汤集中一处，滤渣用开水循环反复淋渗以尽量回收茶叶中的有益成分，淋下液与滤汤合并。最后对滤汤慢火熬煮，收尽水分后便得到乌黑的茶膏结晶体550g。结晶体质地纯净，不见明显杂质。

经取样化验，这种茶膏含有较多的微量元素，以及其他人体必需的有益成分，具体如下：

有益成分	含量（mg/Kg）	有益成分	含量（mg/Kg）	有益成分	含量（mg/Kg）
						Fe	277.77	Cu	65.18	Zn	51.14
Mg	88.65	Ca	131.96	Se	64.28
						Ge	39.85	Mo	172.45	Co	779.73
V	990.81	Mn	709.97	茶多糖	135
						总皂甙	6200	总黄酮	4390	茶多酚	128

例2，100Kg申请人公司自产的成品金花茶（嫩叶制作而成）。工艺方法同上例。得金花膏672g。

下面是饮用本发明茶膏的乙肝病人的显效实例。

例3，付某某，男，38岁，云南文县人，农民，患乙肝多年，经西医治疗病情得到控制，但肝功指标始终为阳性。该病人平时手脚总是僵冷，全身乏力，面色苍白。经朋友介绍，来申请人公司带了100g金花茶膏回家饮用，以辅助治疗。据该病人反映，他每天取约1g茶膏泡开水喝，饮后半小时便觉手心足底生热，全身暖和有力，食欲也增加了，面色红润。干活较以前有力多了。有痰时也容易咳出来。

例4，金某某，女，47岁，云南蒙自市人，农民，患乙肝多年，经西医治疗病情得到控制，但肝功指标始终为阳性。该病人平时手脚也是僵冷，全身乏力，面黄肌瘦，食欲低下。听朋友介绍说金花茶膏能治乙肝，便抱着试试的心态来申请人公司购了50g金花茶膏回家饮用，以辅助治疗。据该病人用后反映，她每天取约1g茶膏泡开水喝，饮后半小时便觉手心足底生热，全身暖和有力，食欲也增加了，面色较以前红润了些。精神好了很多。原来有痰咳不出，饮用茶膏水后就很容易把痰咳出。

例5，王某某，男，56岁，云南个旧市农民，患乙肝多年，经西医治疗病情得到控制，但肝功指标始终为阳性。与前两例病人一样，该病人平时手脚也是僵冷，全身乏力，面黄肌瘦，食欲低下，基本上无力到田地里干农活。经朋友介绍说金花茶膏能治乙肝，便来本公司购了50g金花茶膏回家饮用。据该病人反映，他每天取约1g茶膏泡开水喝，饮后半小时到1小时便觉手心足底生热，全身暖和，食欲也增加了，面色较以前红润了些。茶膏服完后第二次又来购了50g回家饮用。

据该患者诉称，他几次遇到有痰火在咽喉里无论怎样用力咳也咳不出来，感觉十分难受。但饮用金花茶膏泡的开水茶汤，当天就能咳出，呼吸道一下就顺畅不再难受了。

金花茶膏对乙肝有辅助疗效的消息传开后，先后有53位乙肝病人和16位甲肝病人前来购买，饮用后都取得了同样的疗效。僵冷的手心会发热，感觉身暖，以及有痰容易咳出是所有用过金花茶膏病人的共同特点。证明金花茶膏至少有增体身体免疫能力，增加食欲，改善血液循环的作用。

Claims

1.金花茶膏，其特征在于它是金花茶叶的煮提物，为黑色结晶体颗粒、粉末或者含有一定水分的粘性固体。

2.金花茶膏的制法，其特征在于它有如下步骤：

（2）对汤汁进行过滤，去除滤渣；

（3）对滤后的汤汁继续熬煮，直到收尽水分得到晶膏。

3.根据权利要求2所述金花茶膏的制法，其特征在于步骤（1）的叶片可以是嫩叶，或者老叶。

4.根据权利要求2所述金花茶膏的制法，其特征在于步骤（2）的滤渣返回步骤（1）反复熬煮，以尽可能多地将有益成分转移到汤汁中。

5.金花茶膏作为化痰药物的用途。

6.金花茶膏作为乙肝辅助药物的用途。