CN103539843B - 丝胶蛋白的制取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及家蚕养殖加工领域,具体而言,涉及一种丝胶蛋白的制取方法,包括以下步骤:摘取5龄蚕的中部丝腺;在中部丝腺中加入水后进行匀浆,得到匀浆液;将匀浆液离心,得到溶有丝胶蛋白的上清液;将上清液干燥,得到丝胶蛋白。本发明提供的丝胶蛋白的制取方法,与现有技术中将蚕茧壳破碎后提取丝胶蛋白的方法相比,不需要待蚕完成营茧过程,其直接从5龄蚕中获得中部丝腺(中部丝腺中含有大量的丝胶蛋白);再将中部丝腺通过匀浆、离心以及干燥等操作之后即可得到丝胶蛋白;因此,缩短了获得丝胶蛋白的周期。
Description
技术领域
本发明涉及家蚕养殖加工领域,具体而言,涉及一种丝胶蛋白的制取方法。
背景技术
丝胶蛋白是一种球蛋白。约占蚕丝总重量的20%-30%。当蚕营茧时,丝胶起着黏合作用,使两根单丝包覆于一体构成茧丝。含大量侧链带亲水基团的氨基酸如丝氨酸、天冬氨酸等,因丝胶蛋白具有护肤、美容以及保健等功能,因此,具有较大市场需求量。
相关技术中,常见的制取丝胶蛋白的方法多是待熟蚕营茧之后,将含有丝胶蛋白的蚕茧壳粉碎,再利用一系列的化学方法从粉碎的蚕茧壳中提取出丝胶蛋白。
但是,在相关技术中,获得丝胶蛋白需要待熟蚕完成营茧过程,而熟蚕从开始吐丝到营茧完成则会需要一定的时间,因此获得丝胶蛋白的周期长。
发明内容
本发明的目的在于提供一种丝胶蛋白的制取方法,以解决上述的问题。
在本发明的实施例中提供了一种丝胶蛋白的制取方法,包括以下步骤:
摘取5龄蚕的中部丝腺;
在所述中部丝腺中加入水后进行匀浆,得到匀浆液;
将所述匀浆液离心,得到溶有丝胶蛋白的上清液;
将所述上清液干燥,得到丝胶蛋白。
本发明实施例提供的丝胶蛋白的制取方法,与现有技术中将蚕茧壳破碎后提取丝胶蛋白的方法相比,不需要待蚕完成营茧过程,其直接从5龄蚕中获得中部丝腺(中部丝腺中含有大量的丝胶蛋白);再将中部丝腺通过匀浆、离心以及干燥等操作之后即可得到丝胶蛋白;因此,缩短了获得丝胶蛋白的周期。
附图说明
图1示出了本发明实施例一提供的丝胶蛋白的制取方法的流程图;
图2示出了本发明实施例二提供的丝胶蛋白的制取方法的流程图。
具体实施方式
下面通过具体的实施例子并结合附图对本发明做进一步的详细描述。
实施例一
请参考图1,在本发明的实施例中提供了一种丝胶蛋白的制取方法,包括以下步骤:
步骤101:摘取5龄蚕的中部丝腺;
在步骤101中,由于中部丝腺中含有大量的丝胶蛋白,因此,需要将5龄蚕的整个中部丝腺摘取,以进行后续的操作。具体的,为了将这个中部丝腺摘取完全,其可以按照以下操作完成:
用左手按住5龄蚕,右手用镊子扯住5龄蚕的前胸,左手辅助轻挤5龄蚕的腹部,挤出中部丝腺后右手配合牵引。实验证明该方法能够快速提取丝腺,熟练操作工每天可剖出大约1张蚕(大约为2.6万头蚕)的数量。
步骤102:在中部丝腺中加入水后进行匀浆,得到匀浆液;
得到中部丝腺之后,需要在中部丝腺中加入水之后进行匀浆操作,进而使得中部丝腺内所含的大量的丝胶蛋白得到释放并且溶于水中。
需要指出的是,刚从活蚕体内取出的中部丝腺中所含的丝胶蛋白,其易溶于水中。因此,在匀浆的过程中,当中部丝腺被打碎之后,组织中所含的丝胶蛋白会大量的溶解水中,并以匀浆液的形式存在。
步骤103:将匀浆液离心,得到溶有丝胶蛋白的上清液;
匀浆液通过离心之后,难溶于水的腺体表皮组合则会以沉淀的形式存在于离心管的底部,而易溶于水的丝胶蛋白则以上清液(颜色为金黄色)的形式存在。
步骤104:将上清液干燥,得到丝胶蛋白。
上清液通过干燥之后,去除溶剂部分,则会得到粉状的丝胶蛋白。
本发明实施例提供的丝胶蛋白的制取方法,与现有技术中将蚕茧壳破碎后提取丝胶蛋白的方法相比,不需要待蚕完成营茧过程,其直接从5龄蚕中获得中部丝腺(中部丝腺中含有大量的丝胶蛋白);再将中部丝腺通过匀浆、离心以及干燥等操作之后即可得到丝胶蛋白;因此,缩短了获得丝胶蛋白的周期。
此外,当蚕吐丝营茧时,丝胶蛋白则起到将蚕丝粘合的作用,当营茧完成之后,丝胶蛋白所处的环境发生了变化,进而使得蚕茧上的丝胶蛋白在后续操作的过程中,其不易溶于水,必须通过特殊的处理方法,进而使得提取过程繁琐复杂。
而本申请的这种提取方法,利用了刚从蚕体内获得丝胶蛋白易溶于水的特点,提取过程非常顺畅,提取效果好。
为了使得本发明实施例一的丝胶蛋白的制取方法得到更好的应用,更加有效应用到丝胶蛋白的提取过程中,本发明还在上述实施例一的基础之上提供了实施例二,实施例二是在实施例一的制取方法上做出的进一步的增加和限定,现做详细的阐述和解释,请参考图2:
实施例二
步骤201:利用酒精清洗5龄蚕的蚕身;
在步骤201中,可对5龄蚕的蚕身利用酒精消毒,以提高提取过程中的卫生安全。
步骤202:摘取5龄蚕的中部丝腺和蚕体;
步骤202具体的操作方法与步骤101的方法一致,在此不作赘述。
步骤203:将蚕体依次通过清洗、干燥和粉碎后得到蚕粉;
在步骤203中,将步骤202中得到的蚕体,通过洗、干燥和粉碎后得到蚕粉,可应用于饲料添加剂中。
步骤204:将中部丝腺利用清水清洗;
由于得到的中部丝腺其表面含有大量的组织液,因此,在匀浆之前,需要将其清洗。
步骤205:在中部丝腺中加入水后进行匀浆,得到匀浆液;
步骤205中,具体的操作与步骤103一致,在此不足赘述,需要注意的是,为了具有较好的匀浆效果,在中部丝腺中加入的水的量可优选为:一个中部丝腺中对应加入2-5毫升水,并且优选的,为了防止污染,优选加入无菌水进行匀浆。
步骤206:将匀浆液离心,得到溶有丝胶蛋白的上清液;
在步骤206中,优选的离心参数为:离心的转速为3800-4200转/分钟;离心的时间为8-12分钟。
步骤207:将上清液干燥,得到丝胶蛋白。
具体的,在步骤207中,干燥可以是喷雾干燥,也可以是利用低温冷冻干燥机进行干燥。
通过干燥之后,即可得到粉状的丝胶蛋白。
在上述步骤中,步骤203的次序并不局限,只要满足的步骤202之后即可。
此外,需要指出的是,为了使得提取过程以及制成的蚕粉更加卫生,在本实施例中,还可以设置排粪网对5龄蚕进行排粪,具体的操作方法如下:
房屋中间架起高约1米的竹杆,取市场上常见的窗纱,水平搭在竹杆上,扯住两端,使其呈45°斜面。到达地面后卷起呈筒状,用略高于地面的木块垫起一块,使圆筒处稍高于地面10cm。再取砖块叠盖住窗纱,直线水平裁开即成简易排粪网。在大规模操作中,可根据场地的大小制作一排沙网,左右紧密相接。将蚕放置在下方圆筒处,蚕会顺势上爬,在此过程中排泄粪便,待蚕排空肠道后进行收集。此法可促进家蚕运动排便,又防止跌落损伤,制作方便,成本低廉。
此外,在上述实施例中,为了提高丝胶蛋白的提取量,优选的,5龄蚕为5龄丝胶茧蚕。
需要指出的是,本实施例的这种丝胶蛋白的制取方法,与现有技术丝胶蛋白的提取方法相比,其还具有以下效果:
1、无需进行营茧,缩短生产周期,减少上蔟过程中的人工和蔟具投资,避免死蚕带来的经济损失。
2、与传统工艺相比,制备方法简便、快捷,可以有效避免工业污染。
3、可获取大量水溶性原生态粉状丝胶蛋白,更有利于人体吸收,为纯天然、绿色工业原料。
4、对残留物(蚕体或者离心后的沉淀)进行利用加工成蚕粉,提高生产收益。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种丝胶蛋白的制取方法,其特征在于,包括以下步骤:
摘取5龄蚕的中部丝腺;
在所述中部丝腺中加入水后进行匀浆,得到匀浆液;
将所述匀浆液离心,得到溶有丝胶蛋白的上清液;
将所述上清液干燥,得到丝胶蛋白;
其中,所述摘取5龄蚕的中部丝腺具体包括:用左手按住5龄蚕,右手用镊子扯住5龄蚕的前胸,左手辅助轻挤5龄蚕的腹部,挤出中部丝腺后右手配合牵引。
2.根据权利要求1所述的丝胶蛋白的制取方法,其特征在于,在所述摘取5龄蚕的中部丝腺的步骤之前,还包括:
利用酒精清洗5龄蚕的蚕身。
3.根据权利要求1所述的丝胶蛋白的制取方法,其特征在于,在所述摘取5龄蚕的中部丝腺的步骤之后,在所述中部丝腺中加入水后进行匀浆,得到匀浆液的步骤之前,还包括:
将所述中部丝腺利用清水清洗。
4.根据权利要求1所述的丝胶蛋白的制取方法,其特征在于,在所述中部丝腺中加入水后进行匀浆,得到匀浆液的步骤中;
所述水为无菌水。
5.根据权利要求1所述的丝胶蛋白的制取方法,其特征在于,在所述中部丝腺中加入水后进行匀浆,得到匀浆液的步骤中,所述水的加入量为:
一个所述中部丝腺中对应加入2-5毫升水。
6.根据权利要求1所述的丝胶蛋白的制取方法,其特征在于,在所述将所述匀浆液离心,得到溶有丝胶蛋白的上清液的步骤中,
所述离心的转速为3800-4200转/分钟;所述离心的时间为8-12分钟。
7.根据权利要求1所述的丝胶蛋白的制取方法,其特征在于,在所述将所述上清液干燥,得到丝胶蛋白的步骤中;
所述干燥为喷雾干燥。
8.权利要求1所述的丝胶蛋白的制取方法,其特征在于,在所述将所述上清液干燥,得到丝胶蛋白的步骤中;
所述干燥为利用低温冷冻干燥机进行干燥。
9.根据权利要求1所述的丝胶蛋白的制取方法,其特征在于,在所述摘取5龄蚕的中部丝腺的步骤中,还得到蚕体;
将所述蚕体依次通过清洗、干燥和粉碎后得到蚕粉。
10.根据权利要求1-9任一项所述的丝胶蛋白的制取方法,其特征在于,
所述5龄蚕为5龄丝胶茧蚕。
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