CN103524205A - 一种含乌梅的金针菇栽培料及其制备方法 - Google Patents

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汪林
杜先芳
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Abstract

一种含乌梅的金针菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：干鸡粪30-35、玉米秸粉25-30、棉籽壳30-35、干牛粪15-20、稻草20-25、豆秸粉15-17、高粱粉13-15、石膏1-2、过磷酸钙0.8-1、膨化大豆粉7-8、鱼粉8-10、电气石粉7-9、乌梅4-5、槟榔1-2、使君子3-3.5、茯苓1-1.5、陈皮2-3、营养添加剂4-5、酒精1-2、EM-菌液0.3-0.4。本发明采用鸡粪、牛粪作为原料，不仅可变废为宝、充分利用资源、降低生产成本，还可减少环境污染，同时，本发明的各成分配比科学，适宜于金针菇的优质快速生长。

Description

一种含乌梅的金针菇栽培料及其制备方法
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域，涉及一种含乌梅的金针菇栽培料及其制备方法。
背景技术
金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种含乌梅的金针菇栽培料及其制备方法，本发明具有制备方法简单易行、栽培出的金针菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种含乌梅的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：干鸡粪30-35、玉米秸粉25-30、棉籽壳30-35、干牛粪15-20、稻草20-25、豆秸粉15-17、高粱粉13-15、石膏1-2、过磷酸钙0.8-1、膨化大豆粉7-8、鱼粉8-10、电气石粉7-9、乌梅4-5、槟榔1-2、使君子3-3.5、茯苓1-1.5、陈皮2-3、营养添加剂4-5、酒精1-2、EM-菌液0.3-0.4；
所述营养添加剂由以下重量份原料制成：丁葵草粉0.5-0.6、茶多酚0.3-0.5、碳酸铵0.6-0.8、薏仁油0.9-1.1、粉藤叶粉3-4、麻风树叶粉2-3、酵母多肽粉1-2、蘑菇菌渣2-3；
制备方法为：将粉藤叶粉、麻风树叶粉加4-5倍的水文火煎煮成浸膏状，与蘑菇菌渣混合，60-65℃下焖制30-40分钟，烘干、粉碎，所得粉末与剩余物料混合拌匀，即得。
所述的含乌梅的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将乌梅、槟榔、使君子、茯苓、陈皮粉碎，与干鸡粪、干牛粪混合，加酒精拌匀，加清水润湿至含水量达到30-35%，然后加入EM-菌液，密封发酵18-24天，得到发酵粪便；
（2）将稻草切段，与棉籽壳混合置于清水中浸泡2-3小时后捞出、沥干，加入发酵粪便与剩余物料混合搅拌，同时喷洒清水，调至含水量达到60-65%；
（3）将步骤（2）所得物料装入聚丙烯塑料袋，采用100℃蒸汽常压灭菌，即得。
本发明的有益效果为：
本发明采用鸡粪、牛粪作为原料，不仅可变废为宝、充分利用资源、降低生产成本，还可减少环境污染，同时，本发明的各成分配比科学，适宜于金针菇的优质快速生长。
具体实施方式
一种含乌梅的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：干鸡粪30、玉米秸粉30、棉籽壳35、干牛粪20、稻草25、豆秸粉17、高粱粉13、石膏2、过磷酸钙1、膨化大豆粉8、鱼粉8、电气石粉9、乌梅5、槟榔2、使君子3、茯苓1.5、陈皮2、营养添加剂5、酒精2、EM-菌液0.4；
所述营养添加剂由以下重量份（公斤）原料制成：丁葵草粉0.5、茶多酚0.5、碳酸铵0.6、薏仁油1.1、粉藤叶粉4、麻风树叶粉3、酵母多肽粉2、蘑菇菌渣3；
制备方法为：将粉藤叶粉、麻风树叶粉加4-5倍的水文火煎煮成浸膏状，与蘑菇菌渣混合，60-65℃下焖制30-40分钟，烘干、粉碎，所得粉末与剩余物料混合拌匀，即得。
所述的含乌梅的金针菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将乌梅、槟榔、使君子、茯苓、陈皮粉碎，与干鸡粪、干牛粪混合，加酒精拌匀，加清水润湿至含水量达到30-35%，然后加入EM-菌液，密封发酵18-24天，得到发酵粪便；
（2）将稻草切段，与棉籽壳混合置于清水中浸泡2-3小时后捞出、沥干，加入发酵粪便与剩余物料混合搅拌，同时喷洒清水，调至含水量达到60-65%；
（3）将步骤（2）所得物料装入聚丙烯塑料袋，采用100℃蒸汽常压灭菌，即得。
用本发明的金针菇栽培料与现有的金针菇栽培料栽培金针菇比较结果见下表。
Figure BDA0000389064860000021
Figure BDA0000389064860000031
从表中可以得出：本发明提供的金针菇栽培基，经过试验种植，每公斤金针菇栽培基收获金针菇量，比现有的栽培基增产60%以上，而且金针菇的菇柄粗细均匀、长短整齐，骨肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种含乌梅的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：
干鸡粪30-35、玉米秸粉25-30、棉籽壳30-35、干牛粪15-20、稻草20-25、豆秸粉15-17、高粱粉13-15、石膏1-2、过磷酸钙0.8-1、膨化大豆粉7-8、鱼粉8-10、电气石粉7-9、乌梅4-5、槟榔1-2、使君子3-3.5、茯苓1-1.5、陈皮2-3、营养添加剂4-5、酒精1-2、EM-菌液0.3-0.4；
    所述营养添加剂由以下重量份原料制成：丁葵草粉0.5-0.6、茶多酚0.3-0.5、碳酸铵0.6-0.8、薏仁油0.9-1.1、粉藤叶粉3-4、麻风树叶粉2-3、酵母多肽粉1-2、蘑菇菌渣2-3；
制备方法为：将粉藤叶粉、麻风树叶粉加4-5倍的水文火煎煮成浸膏状，与蘑菇菌渣混合，60-65℃下焖制30-40分钟，烘干、粉碎，所得粉末与剩余物料混合拌匀，即得。
2.根据权利要求1所述的含乌梅的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将乌梅、槟榔、使君子、茯苓、陈皮粉碎，与干鸡粪、干牛粪混合，加酒精拌匀，加清水润湿至含水量达到30-35%，然后加入EM-菌液，密封发酵18-24天，得到发酵粪便；
（2）将稻草切段，与棉籽壳混合置于清水中浸泡2-3小时后捞出、沥干，加入发酵粪便与剩余物料混合搅拌，同时喷洒清水，调至含水量达到60-65%；
（3）将步骤（2）所得物料装入聚丙烯塑料袋，采用100℃蒸汽常压灭菌，即得。
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