CN103461857B - 一种玉米味保健米粒的加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种玉米味保健米粒的加工方法,由黑米25-30、薏仁米15-20、黑糯米15-10、玉米10-15、地黄花1-2、南瓜花1-2、豇豆叶1-1.5、女贞子1.5-2、荷叶0.8-1.2、山茶叶0.8-1.2、大蓟0.8-1.2、黄荆叶1.5-1.8、斑竹根1-2、白茅根1-3制成。本发明提供的玉米味保健米粒的加工方法,采用玉米与多种营养米相结合,所得的产品营养丰富,口感适合,同时,添加了地黄花、大蓟、南瓜花等多种中药成分,能增强人体身体素质,保证人体健康。
Description
技术领域
本发明涉及一种玉米味保健米粒的加工方法,属于食品加工技术领域。
背景技术
玉米是世界三大粮食作物之一,是世界上公认的黄金食品,大约在16世纪传入我国。玉米由于成熟快,产量高,耐寒能力强,且极具营养价值,所以成为世界性的粮食作物。随着食品科技的发展,以及人们对健康与饮食认识化不断提高,对玉米营养方面的意义愈加重视。
发明内容
本发明目的在于提供一种玉米味保健米粒的加工方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种玉米味保健米粒的加工方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)称取以下重量份的原料:黑米25-30、薏仁米15-20、黑糯米15-10、玉米10-15、地黄花1-2、南瓜花1-2、豇豆叶1-1.5、女贞子1.5-2、荷叶0.8-1.2、山茶叶0.8-1.2、大蓟0.8-1.2、黄荆叶1.5-1.8、斑竹根1-2、白茅根1-3;
(2)将称取黑米、薏仁米、黑糯米、玉米,用清水漂洗,除去杂质后干燥并粉碎,得到混合粉碎物;称取的地黄花、南瓜花、豇豆叶、女贞子、荷叶、山茶叶、大蓟、黄荆叶、斑竹根、白茅根用适量水提取2-3次,合并提取液;
(3)将步骤(2)制备的混合粉碎物和中药提取液,加入花生壳提取物和适量水继续混合搅拌均匀,混合均匀后转移至造粒机种造粒,干燥,即得。
本发明的优点是:
本发明提供的玉米味保健米粒的加工方法,采用玉米与多种营养米相结合,所得的产品营养丰富,口感适合,同时,添加了地黄花、大蓟、南瓜花等多种中药成分,能增强人体身体素质,保证人体健康。
具体实施方式
实施例1
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种玉米味保健米粒的加工方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)称取以下重量份(kg)的原料:黑米30、薏仁米20、黑糯米15、玉米15、地黄花2、南瓜花2、豇豆叶1、女贞子1.5、荷叶1、山茶叶1.2、大蓟1、黄荆叶1.5、斑竹根2、白茅根2;
(2)将称取黑米、薏仁米、黑糯米、玉米,用清水漂洗,除去杂质后干燥并粉碎,得到混合粉碎物;称取的地黄花、南瓜花、豇豆叶、女贞子、荷叶、山茶叶、大蓟、黄荆叶、斑竹根、白茅根用适量水提取2次,合并提取液;
(3)将步骤(2)制备的混合粉碎物和中药提取液,加入花生壳提取物和适量水继续混合搅拌均匀,混合均匀后转移至造粒机种造粒,干燥,即得。
本发明提供的玉米味保健米粒的加工方法,采用玉米与多种营养米相结合,所得的产品营养丰富,口感适合,同时,添加了地黄花、大蓟、南瓜花等多种中药成分,能增强人体身体素质,保证人体健康。
Claims (1)
1.一种玉米味保健米粒的加工方法,其特征在于包括以下步骤:(1)称取以下重量份的原料:黑米25-30、薏仁米15-20、黑糯米15-10、玉米10-15、地黄花1-2、南瓜花1-2、豇豆叶1-1.5、女贞子1.5-2、荷叶0.8-1.2、山茶叶0.8-1.2、大蓟0.8-1.2、黄荆叶1.5-1.8、斑竹根1-2、白茅根1-3;(2)将称取黑米、薏仁米、黑糯米、玉米,用清水漂洗,除去杂质后干燥并粉碎,得到混合粉碎物;称取的地黄花、南瓜花、豇豆叶、女贞子、荷叶、山茶叶、大蓟、黄荆叶、斑竹根、白茅根用适量水提取2-3次,合并提取液;(3)将步骤(2)制备的混合粉碎物和中药提取液,加入花生壳提取物和适量水继续混合搅拌均匀,混合均匀后转移至造粒机中造粒,干燥,即得。
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