CN103431132B - 高效溶糖装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种高效溶糖装置，包括水泵、阀门a、阀门b、阀门c、化糖桶、阀门d、阀门e、阀门f、超声装置a和超声装置b，其中化糖桶为上部圆柱形，下部倒锥形结构，化糖桶上部通过管道连接阀门c，再通过管道与水泵的进口相连，锥底通过管道连接阀门d，再通过管道连接阀门a最后通过管道与水泵的出口相连，阀门a与水泵之间的管道通过管道连接有阀门f，阀门a和阀门d之间的管道通过管道连接有阀门e，阀门a和阀门d之间的管道通过阀门b与阀门c和水泵进口之间的管道相连。本发明利用水的对流循环和超声波的空化效应实现糖的快速、有效溶解，具有结构简单、经济实用的特点，市场前景广阔。
Description
技术领域
本发明涉及高效溶糖装置，具体指利用水循环和超声波辅助的高效溶糖装置。
背景技术
溶糖是许多食品工厂生产操作不可缺少的一步，现有的溶糖锅一般都带有搅拌装置和夹层，有些还有倾倒机构，因而现在一般的化糖锅结构都较为复杂，制作成本较高，这些复杂结构主要是为了适应水化糖、糖容易沉底的操作要求，有时为了溶解效果良好还需要对白糖进行前期粉粹再进行化糖操作。
夹层锅结构通入蒸汽加热是为了提高化糖温度和提升化糖效果，可是也存在压力容器操作隐患，曾经有企业因操作使用不当造成夹层爆炸的重大安全事故。
发明内容
本发明要解决的技术问题就是克服现有技术的不足，提供一种结构简单适用、安全可靠的高效溶糖装置。
为克服现有技术的不足，本发明采取以下技术方案：
一种高效溶糖装置，包括水泵、阀门a、阀门b、阀门c、化糖桶、阀门d、阀门e和阀门f，其特征在于：化糖桶为上部圆柱形，下部倒锥形结构，化糖桶上部通过管道连接阀门c，再通过管道与水泵的进口相连，锥底通过管道连接阀门d，再通过管道连接阀门a最后通过管道与水泵的出口相连，阀门a与水泵之间的管道通过管道连接有阀门f，阀门a和阀门d之间的管道通过管道连接有阀门e，阀门a和阀门d之间的管道通过阀门b与阀门c和水泵进口之间的管道相连。
所述化糖桶下部安装有超声装置a，上部安装有超声装置b。
本发明的特点是利用水的对流循环和超声波的空化效应实现糖的快速、有效溶解，与现有技术相比，本发明的优点在于：
结构简单、经济实用，机器制造和运行成本都较低，运行可靠；糖溶解彻底不会造成沉底堵塞，不用夹层蒸汽加热也可以溶解很好，排除了压力容器的安全隐患；当所需糖的浓度较高、糖较多时，还可打开化糖桶上的超声装置，利用超声波的空穴效应提高化糖效率和糖的浓度。
附图说明
图1是本发明的平面结构示意图。
图中各标号表示：
1、水泵；2、阀门a；3、阀门b；4、阀门c；5、化糖桶；6、阀门d；7、阀门e；8、阀门f；9、超声装置a；10、超声装置b。
具体实施方式
现结合附图，对本发明进一步具体说明。
如图1所示高效化糖装置，包括水泵1、阀门a2、阀门b3、阀门c4、化糖桶6、阀门d6、阀门e7、阀门f8，超声装置a9和超声装置b10，其中化糖桶5为上部圆柱形，下部倒锥形结构，化糖桶5上部通过管道连接阀门c4，再通过管道与水泵1的进口相连，锥底通过管道连接阀门d6，再通过管道连接阀门a2最后通过管道与水泵1的出口相连，阀门a2与水泵1之间的管道通过管道连接有阀门f8，阀门a2和阀门d6之间的管道通过管道连接有阀门e7，阀门a2和阀门d6之间的管道通过阀门b3与阀门c4和水泵1进口之间的管道相连。
所述化糖桶5下部安装有超声装置a9，上部安装有超声装置b10。
化糖操作时，往化糖桶5加入适量冷水或热水和白糖，使水位漫过化糖桶上部的管道，打开阀门c4、阀门a2、阀门d6和水泵，利用水的对流循环强搅拌化糖，如需进一步提高化糖效率，可以同时打开超声装置a9和超声装置b10，利用超声波的空穴效应提高化糖效率和糖的浓度。化糖完成后，关闭水泵1，打开阀门d6、阀门b3、阀门f8和水泵1可以进行糖液输出，打开阀门d6和阀门e7可以进行清洗和排污。
上述只是本发明的较佳实施例，并非对本发明作任何形式上的限制。任何熟悉本领域的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围的情况下，都可利用上述揭示的技术内容对本发明技术方案做出许多可能的变动和修饰，或修改为等同变化的等效实施例。因此，凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明技术实质对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化及修饰，均应落在本发明技术方案保护的范围内。
Claims (1)
1.一种高效溶糖装置，包括水泵、阀门a、阀门b、阀门c、化糖桶、阀门d、阀门e和阀门f，其特征在于：化糖桶为上部圆柱形，下部倒锥形结构，化糖桶上部通过管道连接阀门c，再通过管道与水泵的进口相连，锥底通过管道连接阀门d，再通过管道连接阀门a最后通过管道与水泵的出口相连，阀门a与水泵之间的管道通过管道连接有阀门f，阀门a和阀门d之间的管道通过管道连接有阀门e，阀门a和阀门d之间的管道通过阀门b与阀门c和水泵进口之间的管道相连；所述化糖桶下部安装有超声装置a，上部安装有超声装置b。
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| CN103431132A CN103431132A (zh) | 2013-12-11 |
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Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| SU1357057A1 (ru) * | 1986-01-02 | 1987-12-07 | Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности | Аппарат дл растворени сахара |
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2013
- 2013-09-07 CN CN201310402509.4A patent/CN103431132B/zh active Active
Patent Citations (4)
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| CN103431132A (zh) | 2013-12-11 |
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