CN103391738B - 用于烹饪制备家电设备的搅拌器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于烹饪制备家电设备的搅拌器（4），搅拌器（4）包括驱动头部（40）和呈环形形状的线（41），线（41）的端部固定到驱动头部（40）上，所述线限定中央笼（41），中央笼（41）用于伸入到工作容器内而不与该工作容器接触，所述设备的特征在于，所述搅拌器（4）还包括线股（42），线股（42）限定可变形的外笼（42），外笼（42）具有不大于中央笼（41）刚性的刚性，所述外笼（42）包括挠性下部（42B），挠性下部（42B）相对于中央笼（41）的下端部纵向突出，所述挠性下部（42B）用于与工作容器的壁接触。

Description

用于烹饪制备家电设备的搅拌器

技术领域

本发明涉及用于烹饪制备家电设备的搅拌器的一般技术领域并更具体地涉及一种包括驱动头部和呈环形形状的线的搅拌器，这些线的端部固定到驱动头部上，这些线限定大致刚性的笼，该笼用于伸入到工作容器内。

背景技术

专利GB1151589公开了一种用于烹饪制备家电设备的搅拌器，该搅拌器包括驱动头部，该驱动头部支撑呈环形形状的线，这些线限定刚性笼，该刚性笼用于伸入到工作容器内。这种配备有刚性笼的搅拌器具有的优点是坚固得足以允许实现黏稠制备物，例如用于将鸡蛋打成泡沫状。然而，为使这种搅拌器在少量配料的处理时有效，有必要使笼的下端部到达工作容器的底部的毗邻处，但不接触该底部，以便不损坏工作容器的壁并且没有将由搅拌器和/或工作容器的磨损产生的金属残留物导入到制备物内的危险。因此，在该工具中设置一种搅拌器的高度调节装置，以使使用者最好地调节搅拌器相对于容器底部的位置。不过，这种操作比较令人厌烦并且很少由使用者执行。

由本申请人提交的专利申请FR2768607公开了通过提供一种具有柔性线的搅拌器来克服该缺点，这些柔性线限定一种能够抵靠工作容器的壁进行变形的笼。因此，使用者无需为搅拌器相对于工作容器的壁的精确位置担心，因为默认地，可以规定搅拌器与容器接触。

然而，这种搅拌器具有的缺点是具有很大的挠性，这种挠性使得该搅拌器对于处理黏稠制备物、特别是当这些黏稠制备物量大时不大有效。

发明内容

因此，本发明的目的是通过提供一种用于烹饪制备家电设备的搅拌器来克服这些缺点，该搅拌器带来很大的舒适性和很大的使用安全性，不需要精确调节其相对于工作容器的位置，并且该搅拌器同时对处理少量导入到工作容器内的配料并对处理更大量导入的配料、特别是在实现黏稠制备物时是有效的。

为此，本发明涉及一种用于烹饪制备家电设备的搅拌器，所述搅拌器包括驱动头部和呈环形形状的线，所述线的端部固定到所述驱动头部上，所述线限定中央笼，所述中央笼用于伸入到工作容器内而不与所述工作容器接触，所述设备的特征在于，所述搅拌器还包括线股，所述线股限定可变形的外笼，所述外笼具有不大于所述中央笼的刚性的刚性，所述外笼包括挠性下部，所述挠性下部相对于所述中央笼的下端部纵向突出，所述挠性下部用于与所述工作容器的壁接触。

根据本发明的另一特征，所述外笼的所述线股具有比所述中央笼的所述线更大的长度。

根据本发明的另一特征，所述线股呈环形形状并且其端部固定到所述驱动头部上。

根据本发明的又一特征，所述中央笼和所述外笼相对于所述搅拌器的纵向轴线是对称的，所述中央笼包含在所述搅拌器围绕其纵向轴线旋转时由所述外笼的所述线股经过的轮廓内。

根据本发明的另一特征，所述外笼的所述线股包括上部，所述上部具有比所述挠性下部大的刚性。

根据本发明的另一特征，所述外笼的所述线股的所述上部使用金属材料例如不锈金属线制成。

根据本发明的另一特征，所述挠性下部以可拆卸的方式安装在所述外笼的所述上部上。

根据本发明的另一特征，所述外笼的所述上部包括装配在所述挠性下部内的端部。

根据本发明的另一特征，所述外笼的装配在所述挠性下部内的所述上部配备有保持凹口。

根据本发明的另一特征，所述外笼的所述线股彼此之间通过连接元件连接，所述连接元件布置在所述外笼的下端部处。

根据本发明的另一特征，所述挠性下部至少部分地使用塑料例如聚酰胺、聚丙烯类型的聚合物材料或者弹性体材料制成。

根据本发明的另一特征，所述中央笼的所述线是金属的。

根据本发明的另一特征，所述中央笼的所述线是不锈钢制成的。

本发明还涉及一种家用食品加工机或者打浆机类型的烹饪制备家电设备，所述设备包括电动机，所述电动机通过传动部件驱动至少一个上述搅拌器。

附图说明

参照附图，根据以下给出的以非限定性实施例表示的本发明的具体实施方式的说明，将更好地了解本发明的目的、方面和优点，在附图中：

图1是配备有根据本发明的具体实施方式的搅拌器的烹饪制备家电设备的立体图，其中，该设备以桶和搅拌器与该设备脱开并且以臂在升高位置来示出；

图2是图1所示的搅拌器的立体图；

图3是图2的搅拌器的仰视图；

图4是图2的搅拌器的分解立体图；

图5是图1的设备在工作位置的局部侧面剖视图。

具体实施方式

仅示出为理解本发明所需要的元件。为了便于阅读附图，相同元件在各图中附有相同标号。

图1示出一种烹饪制备家电设备，该设备包括用于支撑可拆卸的桶2的底座1并包括与底座1连在一起的铰接的臂3，臂3内装有图1虚线所示的电动机30，电动机30的起动和速度由布置在底座1的侧面上的控制按钮10来控制。

臂3按照大致水平的轴线在图1所示的升高位置和图5示出的工作位置之间旋转活动，在该升高位置中，桶2可以容易地从底座1中取出，在该工作位置中，臂3在底座1的上方水平地延伸。

臂3自身公知地包括下板31，该下板31包括用于按照行星运动驱动搅拌器4的机构，板31围绕中央轴线X旋转活动并包括驱动器32，该驱动器32确保搅拌器4自身的旋转驱动，该旋转组件通过运动链条与电动机30连接，该运动链条根据本领域人员非常广为公知的设计特别是使用行星齿轮系。

根据图2至图4，搅拌器4包括驱动头部40，驱动头部40用于与驱动器32连接，驱动头部40包括凹口40A，凹口40A被设计用于收纳由驱动器32承载的横向轴32A，以便进行卡口式连接。

驱动头部40支撑优选使用金属材料制成的呈环形形状的线41，这些线41的端部固定到驱动头部上，并且这些线41限定大致刚性的中央笼41，中央笼41用于伸入到桶2内，中央笼41在驱动头部40下约12cm的高度上延伸并具有约11cm的直径。

更具体地，根据本发明，驱动头部40还支撑线股（brin）42，线股42限定具有下端部的可变形的外笼42，该下端部在搅拌器4的纵向轴线（F）上位于中央笼41的下端部的前面，使得当搅拌器下降到桶2内时外笼42的下端部能够第一个与桶2接触。

举例来说，中央笼41包括四根直径两毫米、使用不锈钢制成的线，并且外笼42包括两个彼此相对垂直布置的呈环形形状的线股，中央笼41的四根线有规则地分布在外笼42的两个线股之间，使得搅拌器每隔30°包括一根线或一个线股。

中央笼41的线和外笼42的线股有利地借助固定罩（coupelle）43固定在驱动头部40上，固定罩43旋紧在驱动头部40上，罩43将中央笼41的线和外笼42的线股的弯曲端部限制在沟槽44A内，沟槽44A配置在驱动头部40的固定凸缘44上。

优选地，外笼42的线股比中央笼41的线长并具有一种形状，该形状适合于使中央笼41包含在搅拌器4围绕其纵向轴线（F）旋转时由外笼42的线股经过的轮廓内。

外笼42的线股优选地包括使用不同材料制成的两部分，每个线股包括使用刚性材料制成的上部42A和有利地使用塑料制成的挠性的下部42B，该下部42B用于与桶2的壁接触。

在图示的实施例中，外笼42的每个线股的上部42A使用直径两毫米的不锈金属线制成，并且挠性的下部42B由聚合物材料制成的直径四毫米的线构成，外笼42在驱动头部40下约13cm的高度上延伸。不锈金属线制成的上部42A在外笼42的高度的一半上延伸，并且外笼42的两个垂直线股彼此之间通过连接夹片42C连接，连接夹片42C是直接通过下部42B的模制获得的，这种构造允许获得外笼的良好的几何形状稳定性。

下部42B优选地通过装配固定在构成上部42A的不锈金属线的下端部上，这些不锈金属线有利地包括凹口42D，这些凹口42D有利于将下部42B钩挂并保持在上部42A上。

这种组装具有的优点是实现非常简单并允许获得可拆卸的下部42B，该下部42B可容易由使用者更换。因此，使用者可以当外笼42的下部42B损坏时更换该下部42B或者使用具有例如专门适合于实现特定制备物的不同形状或材料的下部42B。

图5示出搅拌器4在图1的烹饪制备家电设备上的使用。根据该图，当臂3下降到工作位置时，外笼42的挠性下部42B对桶2的壁进行摩擦，产生下部42B的局部变形，外笼42的下端部相对于其初始形状升高约5mm。

在挠性下部42B的这种变形时，外笼42的刚性上部42A大致保持其初始形状，这允许保持挠性下部42B的与其初始形状比较接近的几何形状，外笼42的几何形状稳定性还通过存在于连接夹片42C处的两个线股之间的连接得到加强。

在该工作位置中，仅外笼42与桶2的壁接触，中央笼41与桶2的壁保持隔开数毫米。在设备工作时，搅拌器4按照行星运动被驱动，并且挠性下部42B对桶2的壁进行摩擦，这允许与桶2接触，而不因此损坏桶2且因此允许以最佳的方式捕获、拉拔（étirer）然后折叠（replier）包含在存在于桶2的底部的食物内的蛋白质，即使当这些食物少量存在时也是如此。具有刚性线的中央笼41自身确保更黏稠的制备物的优异的膨胀，特别是当这些更黏稠的制备物大量存在于桶2内时。

这种搅拌器4因此具有的优点是，在任何情况下、且尤其是在脆性的和黏稠的、颗粒状的等不同类型食物的情况下具有很大效率。

尤其是，搅拌器4可以以不同类型的挠性下部42B装配在刚性上部的方式来提出，不同的挠性下部42B可以根据待处理食物的粘性具有不同刚性和不同几何形状的线股（圆柱形、长方形、扭绞形…）。有利地，不同的挠性下部42B可以具有不同颜色，以便允许使用者容易识别哪个下部42B最适合于食物处理。

当然，本发明绝非限于描述的和以示例的形式示出的实施方式。因此在不脱离本发明保护范围的情况下，能够进行修改，特别是通过各种元件的构成或者由技术等价替换。

因此，在未示出的实施变型例中，中央笼的线数量和外笼的线股数量可以变更。

因此，在未示出的另一实施变型例中，挠性下部可以使用硅树脂、尼龙、竹子或者还有具有形状记忆的镍钛合金制成。

Claims (15)

1.一种家用食品加工机或者打浆机类型的烹饪制备家电设备，所述设备包括电动机(30)，所述电动机(30)通过传动部件驱动至少一个搅拌器(4)旋转，所述搅拌器(4)包括驱动头部(40)和呈环形形状的线(41)，所述线(41)的端部固定到所述驱动头部(40)上，所述线限定中央笼(41)，所述中央笼(41)在工作位置伸入到工作容器(2)内而不与所述工作容器(2)接触，其特征在于，所述搅拌器(4)还包括线股(42)，所述线股(42)限定可变形的外笼(42)，所述外笼(42)具有不大于所述中央笼(41)的刚性的刚性，所述外笼(42)包括挠性下部(42B)，所述挠性下部(42B)相对于所述中央笼(41)的下端部纵向突出并与所述工作容器(2)的壁接触。

2.根据权利要求1所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述外笼(42)的所述线股具有比所述中央笼(41)的所述线更大的长度。

3.根据权利要求1至2中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述线股(42)呈环形形状并且其端部固定到所述驱动头部(40)上。

4.根据权利要求3所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述中央笼(41)和所述外笼(42)相对于所述搅拌器(4)的纵向轴线(F)是对称的，并且所述中央笼(41)包含在所述搅拌器(4)围绕其纵向轴线(F)旋转时由所述外笼(42)的所述线股经过的轮廓内。

5.根据权利要求1、2、4中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述外笼(42)的所述线股包括上部(42A)，所述上部(42A)具有比所述挠性下部(42B)大的刚性。

6.根据权利要求5所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述外笼(42)的所述线股的所述上部(42A)使用金属材料制成。

7.根据权利要求6所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述挠性下部(42B)以可拆卸的方式安装在所述外笼(42)的所述上部(42A)上。

8.根据权利要求7所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述外笼(42)的所述上部(42A)包括装配在所述挠性下部(42B)内的端部。

9.根据权利要求8所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述外笼(42)的装配在所述挠性下部(42B)内的所述上部(42A)配备有保持凹口(42D)。

10.根据权利要求1、2、4、6-9中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述外笼(42)的所述线股彼此之间通过连接元件(42C)连接，所述连接元件(42C)布置在所述外笼(42)的下端部处。

11.根据权利要求1、2、4、6-9中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述挠性下部(42B)至少部分地使用塑料或者弹性体材料制成。

12.根据权利要求1、2、4、6-9中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述中央笼(41)的所述线是金属的。

13.根据权利要求12所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述中央笼(41)的所述线是不锈钢制成的。

14.根据权利要求6所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述金属材料为不锈金属线。

15.根据权利要求11所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述塑料为聚酰胺、聚丙烯类型的聚合物材料。