RU2551266C2 - Узел взбивалки и кухонное устройство с узлом взбивалки - Google Patents

Узел взбивалки и кухонное устройство с узлом взбивалки Download PDF

Info

Publication number
RU2551266C2
RU2551266C2 RU2012132315/12A RU2012132315A RU2551266C2 RU 2551266 C2 RU2551266 C2 RU 2551266C2 RU 2012132315/12 A RU2012132315/12 A RU 2012132315/12A RU 2012132315 A RU2012132315 A RU 2012132315A RU 2551266 C2 RU2551266 C2 RU 2551266C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
whipping
drive shaft
whisk
assembly
lever portion
Prior art date
Application number
RU2012132315/12A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2012132315A (ru
Inventor
Йоханн УНТЕРГГЕР
Кристиан ЭГГЕР
Original Assignee
Конинклейке Филипс Электроникс Н.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Конинклейке Филипс Электроникс Н.В. filed Critical Конинклейке Филипс Электроникс Н.В.
Publication of RU2012132315A publication Critical patent/RU2012132315A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2551266C2 publication Critical patent/RU2551266C2/ru

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/0716—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the lower side
    • A47J43/0722—Mixing, whipping or cutting tools
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/55—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers driven by the moving material
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/95—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with stirrers having planetary motion, i.e. rotating about their own axis and about a sun axis
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/96—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with openwork frames or cages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/0705—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the upper side
    • A47J43/0711—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the upper side mixing, whipping or cutting tools

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

Узел (100) взбивалки предназначен для использования в емкости (200) и содержит приводной вал (101), имеющий дистальный конец (102), который может быть соединен с приводным элементом. Приводной вал (101) образует продольную ось (А-А), вокруг которой может вращаться от привода узел (100) взбивалки. Первый элемент (104) соединен с приводным валом (101) и содержит рычажный участок (104а), который проходит от приводного вала (101). Второй элемент (107) соединен с приводным валом (101) на расстоянии от первого элемента (104). Второй элемент (107) содержит рычажный участок (107а), который проходит от приводного вала (101). Имеется взбивающий элемент (105), который имеет первый дистальный конец (105а), соединенный с рычажным участком (104а) первого элемента (104). Взбивающий элемент (105) проходит между рычажным участком (104а) первого элемента (104) и рычажным участком (107а) второго элемента (107). В процессе использования рычажный участок (107а) находится вблизи дна емкости (200). 2н. и 13 з.п. ф-лы, 11 ил.

Description

Область техники
Настоящее изобретение относится к взбивалке, предназначенной для использования в емкости. Настоящее изобретение также относится к кухонному устройству, снабженному взбивалкой.
Уровень техники
Взбивалки, например, используемые в кухонных комбайнах, или, в более общем случае, в кухонных устройствах, широко известны и могут использоваться, например, для смешивания пищевых продуктов. Обычно такие взбивалки присоединяются к приводному двигателю.
Примером известной взбивалки, используемой в кухонных устройствах с чашей, является двухшаровая взбивалка. Такая взбивалка содержит два шаровидных венчика, каждый из которых предпочтительно установлен с возможностью вращения на противоположные дистальные концы продолговатого держателя. Держатель может быть сцеплен с ведущим валом, который, в свою очередь, может быть сцеплен с приводным двигателем, иди держатель может быть снабжен средством сцепления, которое может сцепляться с приводным валом, приводимым в движением приводным двигателем. Шаровые венчики продолжаются параллельно ведущему валу. В процессе эксплуатации два шаровых венчика вращаются вокруг продольной оси, образованной ведущим валом, и тем самым описывают круг вокруг продольной оси. Известная взбивалка имеет простую конструкцию, что делает ее экономичной в изготовлении.
Недостатком известной взбивалки является то, что центральная область дна чаши, содержащей пищевой продукт, не охватывается вращающимися венчиками. Данная область представляет собой круговую область вокруг оси привода. Это является результатом того, что между наружной поверхностью веничков и приводным валом должен быть зазор - с одной стороны, для улучшения перемешивания, а с другой стороны - во избежание контакта вращающихся венчиков с приводным валом во время работы.
Вышеупомянутая проблема рассмотрена в патентном документе США US2007/0064523, в котором раскрыт узел взбивалки для кухонного устройства с чашей. Взбивалка содержит два вращающихся в противоположном направлении шаровых венчика с отдельными приводами. Каждый шаровой венчик имеет свой собственный приводной вал, сцепляемый с приводным двигателем кухонного устройства. Венчики также содержат взбивающую головку проволочного типа, которая размешивает или перемешивает пищевые продукты, содержащиеся в чаше, во время работы, т. е.когда венчик приведен в движение и вращается вокруг приводного вала. Кухонное устройство, описанное в US 2007/0064523, содержит вращающийся поворотный стол, на котором установлена чаша, так что чаша во время работы вращается независимо от вращения венчиков.
В US2007/0064523 предложено снабдить венчик, расположенный ближе всего к центральной продольной оси кухонного устройства, парой противолежащих лопаток, или толкателей, которые предназначены для подталкивания пищевого продукта, расположенного вблизи взбивалки на дне чаши, вверх, чтобы он вошел в контакт с остальной частью венчика. Противолежащие лопатки являются частью корпуса проволочной формы соответствующего венчика.
Предложенное в US2007/0064523 решение требует сложной и дорогой конструкции из вращающихся в противоположных направлениях венчиков с отдельными приводами в сочетании с вращающимися поворотным столом для чаши, для которого, в свою очередь, требуется средство привода и связанное с ним средство управления, что увеличивает сложность и стоимость кухонного устройства. Снабжение одного из венчиков упомянутым толкателем также уменьшает эффективность работы упомянутого венчика, в результате чего снижается оптимальность результатов перемешивания.
Кроме того, использование отдельных венчиков с отдельными приводными валами увеличивает механическую неуравновешенность в процессе работы, в частности, при обработке относительно тяжелых пищевых продуктов, таких как тесто.
Техническая задача изобретения
Ввиду вышеперечисленного желательно обеспечить взбивалку, принадлежащую к типу взбивалок с двумя шаровыми венчиками, предназначенную для использования в емкости, которая позволяет решить одну или более проблем, связанных с известной двухшаровой взбивалкой, сохранив при этом ее преимущества. Кроме того, также желательно обеспечить узел взбивалки с улучшенными механическими характеристиками.
Сущность изобретения
Согласно первому основному варианту осуществления изобретения, обеспечено кухонное устройство, содержащее узел взбивалки и емкость. Емкость содержит нижний участок, и узел взбивалки можно установить внутри емкости. Узел взбивалки содержит приводной вал, имеющий первый дистальный конец, который может быть сцеплен с приводным элементом. Приводной вал имеет верхнюю часть и нижнюю часть и образует продольную ось узла взбивалки, вокруг которой взбивалку можно вращать посредством приводного элемента. Взбивалка также содержит первый элемент, который сцеплен с приводным валом вблизи его верхней части, причем первый элемент содержит рычажный участок, продолжающийся от приводного вала. Взбивалка также содержит второй элемент, который сцеплен с приводным валом вблизи его нижней части, на расстоянии от первого элемента в продольном направлении. Второй элемент содержит рычажный участок, продолжающийся от приводного вала. Кроме того, обеспечен взбивающий элемент, имеющий первый дистальный конец, сцепляемый с рычажным участком первого элемента. Взбивающий элемент продолжается между рычажным участком первого элемента и рычажным участком второго элемента.
Рычажный участок второго элемента расположен возле нижней части емкости или чаши, в которой содержится подлежащий перемешиванию, размешиванию или взбиванию пищевой продукт, при этом второй элемент сцеплен с приводным валом взбивалки в ее нижней части. В данном контексте под термином «вблизи» подразумевается «не более чем в 20 мм от дна емкости», более предпочтительно - менее чем в 15 мм от дна емкости, а наиболее предпочтительно - менее чем в 10 мм от дна упомянутой емкости. Рычажный участок второго элемента предназначен для подталкивания пищевого продукта, расположенного в нижнем участке емкости, к взбивающему элементу.
Отсюда, второй элемент и, в частности, его рычажный участок во время работы контактирует с пищевым продуктом, находящимся между взбивающим элементом и приводным валом взбивающего элемента. В процессе вращения рычажного участка вместе с приводным валом взбивалки вращательное движение рычажного участка толкает, по меньшей мере, часть пищевого продукта к взбивающему элементу. Отсюда, область, эффективно охваченная взбивалкой, увеличивается по сравнению с известными взбивалками предыдущего уровня техники.
В одном из вариантов осуществления рычажный участок первого элемента снабжен элементом сцепления, предназначенным для сцепления с ним взбивающего элемента с возможностью вращения. Таким образом, взбивающий элемент может вращаться во время работы, что улучшает рабочие характеристики взбивалки. Вращение взбивающего элемента вызвано вязкостью обрабатываемого продукта.
Согласно одному из вариантов осуществления, первый элемент и второй элемент продолжаются в плоскости, которая включает в себя продольную ось взбивалки. Это обеспечивает механическую уравновешенность узла взбивалки, независимо от направления вращения взбивалки.
Согласно одному из вариантов осуществления, взбивающий элемент имеет ось вращения, которая продолжается, по существу, параллельно продольной оси узла взбивалки, что дает легкую возможность самопроизвольного вращения взбивающего элемента, независимо от направления вращения взбивалки.
Согласно одному из вариантов осуществления, второй элемент, по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и продолжается, по меньшей мере, частично, в плоскости, которая, по существу, перпендикулярна продольной оси узла взбивалки. Это уменьшает вес, а также улучшает толкающее воздействие рычажного участка второго элемента.
Согласно одному из вариантов осуществления, первый несущий рычаг и второй несущий рычаг первого держателя, по меньшей мере, частично выполнены из полосового материала и продолжаются, по меньшей мере, частично, в плоскости, которая, по существу, перпендикулярна продольной оси узла взбивалки. Это уменьшает вес и повышает доступность взбивалки для пользователя.
Согласно одному из вариантов осуществления, первый элемент и/или второй элемент сцеплен с приводным валом съемным образом. Данные варианты осуществления позволяют осуществлять отдельную очистку разных деталей взбивалки. Кроме того, это позволяет использовать элементы разных типов и разных размеров, что увеличивает универсальность взбивалки.
Согласно одному из вариантов осуществления, первый элемент и/или второй элемент могут быть сцеплены с приводным валом в различных местах в продольном направлении. Это позволяет использовать взбивающие элементы разных типов и размеров, что повышает универсальность взбивалки.
Согласно одному из вариантов осуществления, взбивающий элемент содержит второй дистальный конец, сцепленный с рычажным участком второго элемента - таким образом, что взбивающий элемент также опирается на второй элемент, что улучшает механическую прочность и срок службы узла взбивалки. Кроме того, это способствует улучшению механической уравновешенности взбивалки в процесс эксплуатации.
В одном из вариантов осуществления рычажный участок второго элемента снабжен элементом сцепления, предназначенным для сцепления с ним взбивающего элемента с возможностью вращения. Таким образом, взбивающий элемент может вращаться во время работы, что улучшает рабочие характеристики взбивалки. Вращение взбивающего элемента вызвано вязкостью обрабатываемого пищевого продукта.
Согласно одному из вариантов осуществления, первый элемент содержит дополнительный рычажный участок, который продолжается от приводного вала в направлении, отличном от направления другого рычажного участка первого элемента, второй элемент содержит дополнительный рычажный участок, который продолжается от приводного вала в направлении, отличном от направления другого рычажного участка второго элемента, и обеспечен дополнительный взбивающий элемент, имеющий первый дистальный конец, который сцеплен с дополнительным рычажным участком первого элемента, при этом дополнительный взбивающий элемент продолжается между рычажным участком первого элемента и рычажным участком второго элемента. Это обеспечивает второй взбивающий элемент во взбивалке, что улучшает эффективность работы узла взбивалки, а также увеличивает скорость обработки взбивалкой пищевого продукта.
В одном из вариантов осуществления дополнительный рычажный участок первого элемента снабжен элементом сцепления, предназначенным для сцепления с ним упомянутого дополнительного взбивающего элемента с возможностью вращения. Таким образом, дополнительный взбивающий элемент может вращаться во время работы, что улучшает рабочие характеристики взбивалки.
Согласно одному из вариантов осуществления, дополнительный взбивающий элемент имеет ось вращения, которая продолжается, по существу, параллельно продольной оси узла взбивалки. Это дает легкую возможность самопроизвольного вращения взбивающего элемента, независимо от направления вращения взбивалки.
Согласно одному из вариантов осуществления, дополнительный рычажный участок второго элемента, по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и продолжается, по меньшей мере, частично, в плоскости, которая, по существу, перпендикулярна продольной оси узла взбивалки. Это уменьшает вес и повышает доступность взбивалки для пользователя.
В одном из вариантов осуществления дополнительный взбивающий элемент содержит второй дистальный конец, сцепленный с дополнительным рычажным участком (107b) второго элемента. Это повышает механическую уравновешенность взбивалки.
В одном из вариантов осуществления дополнительный рычажный участок второго элемента снабжен элементом сцепления, предназначенным для сцепления с ним дополнительного взбивающего элемента с возможностью вращения, таким образом, что оба взбивающих элемента вращаются, что дополнительно улучшает работу взбивалки.
Согласно одному из вариантов осуществления, первый элемент, по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и продолжается, по меньшей мере, частично, в плоскости, которая, по существу, перпендикулярна продольной оси узла взбивалки. Это дополнительно уменьшает вес узла взбивалки.
Согласно второму основному варианту осуществления изобретения, обеспечено кухонное устройство, которое содержит узел взбивалки и емкость, содержащую нижний участок. Узел взбивалки размещается внутри емкости и содержит приводной вал, имеющий дистальный конец, который может быть сцеплен с приводным элементом, при этом приводной вал имеет верхнюю часть и нижнюю часть. Приводной вал образует продольную ось узла взбивалки, вокруг которой взбивалку можно вращать посредством приводного элемента. Кроме того, обеспечен опорный элемент, сцепленный с нижней частью приводного вала. Опорный элемент содержит рычажный участок, продолжающийся от приводного вала. Обеспечен взбивающий элемент, который имеет дистальный конец, сцепленный с рычажным участком опорного элемента, при этом взбивающий элемент продолжается от рычажного участка к верхней части приводного вала. Во время эксплуатации сторона рычажного участка второго элемента, обращенная к емкости, отодвинута от дна упомянутой емкости не более чем на 20 мм, более предпочтительно - менее чем на 15 мм, а наиболее предпочтительно - менее чем на 10 мм, и рычажный участок опорного элемента предназначен для подталкивания пищевого продукта, находящегося в нижнем участке емкости, к взбивающему элементу.
В данном варианте осуществления опорный элемент действует как держатель для взбивающего элемента и как толкающее средство для пищевого продукта. Это увеличивает простоту конструкции взбивалки.
Как указано ниже, дополнительные варианты осуществления второго основного варианта осуществления изобретения добавляют к нему, как и в случае с первым основным вариантом осуществления, аналогичные элементы и обеспечивают аналогичные, или, по меньшей мере, эквивалентные преимущества.
В дополнительном варианте осуществления второго основного варианта осуществления рычажный участок опорного элемента снабжен элементом сцепления, предназначенным для сцепления с ним взбивающего элемента с возможностью вращения. Таким образом, взбивающий элемент может вращаться во время работы, что улучшает рабочие характеристики взбивалки. Вращение взбивающего элемента обусловлено вязкостью обрабатываемого пищевого продукта.
В дополнительном варианте осуществления второго основного варианта осуществления взбивающий элемент имеет ось вращения, которая продолжается, по существу, параллельно продольной оси узла взбивалки, что дает легкую возможность самопроизвольного вращения взбивающего элемента, независимо от направления вращения узла взбивалки.
В дополнительном варианте осуществления второго основного варианта осуществления опорный элемент, по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и продолжается, по меньшей мере, частично, в плоскости, которая, по существу, перпендикулярна продольной оси узла взбивалки. Это уменьшает вес, а также улучшает толкающее воздействие рычажного участка второго элемента.
В дополнительном варианте осуществления второго основного варианта осуществления второй элемент сцеплен с приводным валом съемным образом. Данный вариант осуществления позволяет осуществлять отдельную очистку разных деталей узла взбивалки. Кроме того, это позволяет использовать элементы разных типов и разных размеров, повышая тем самым универсальность взбивалки.
Согласно дополнительному варианту осуществления второго основного варианта осуществления, опорный элемент содержит дополнительный рычажный участок, который продолжается от приводного вала в направлении, отличном от направления другого рычажного участка опорного элемента, при этом обеспечен дополнительный взбивающий элемент, имеющий дистальный конец, который сцеплен с дополнительным рычажным участком опорного элемента, причем дополнительный взбивающий элемент продолжается от упомянутого дополнительного рычажного участка к верхней части приводного вала. Это обеспечивает второй взбивающий элемент во взбивалке, что улучшает эффективность работы узла взбивалки, а также увеличивает скорость обработки пищевого продукта взбивалкой.
В дополнительном варианте осуществления второго основного варианта осуществления дополнительный рычажный участок опорного элемента снабжен элементом сцепления, предназначенным для сцепления с ним дополнительного взбивающего элемента с возможностью вращения. Таким образом, дополнительный взбивающий элемент может вращаться во время работы, что улучшает рабочие характеристики взбивалки.
Согласно дополнительному варианту осуществления второго основного варианта осуществления, дополнительный взбивающий элемент имеет ось вращения, которая продолжается, по существу, параллельно продольной оси узла взбивалки. Это дает легкую возможность самопроизвольного вращения взбивающего элемента, независимо от направления вращения узла взбивалки.
Согласно еще одному объекту изобретения, обеспечено кухонное устройство, содержащее: базовый элемент, который вмещает приводной двигатель, содержащий приводной элемент; емкость для размещения пищевого продукта, устанавливаемую на базовом элементе; и узел взбивалки по любому из предшествующих пунктов, который можно установить в емкости, с возможностью сцепления с приводным элементом с возможностью передачи приводного усилия. Такое кухонное устройство работает более эффективно по сравнению с известными кухонными устройствами, содержащими известную взбивалку.
Краткое описание чертежей
Дополнительные предпочтительные варианты осуществления узла взбивалки по изобретению и кухонного устройства, снабженного данной взбивалкой, описаны в формуле изобретения и в последующем описании со ссылками на чертежи.
Фиг. 1А - вид в перспективе узла взбивалки согласно первому варианту осуществления кухонного устройства.
Фиг. 1B - развернутый вид в перспективе взбивалки, представленной на Фиг. 1, со съемным первым элементом.
Фиг. 2А - вид в перспективе, в частичном разрезе, кухонного устройства с емкостью и узлом взбивалки, представленным на Фиг. 1А, перед установкой взбивалки.
Фиг. 2B - вид в перспективе, в частичном разрезе, кухонного устройства с емкостью и установленным в ней узлом взбивалки, представленным на Фиг. 1А.
Фиг. 3 - схематичный вид траектории движения взбивающего элемента в кухонном устройстве.
Фиг. 4 - вид в разрезе второго варианта осуществления кухонного устройства.
Фиг. 5А - вид в перспективе кухонного устройства согласно третьему варианту осуществления изобретения, на котором показан узел взбивалки, имеющий единственный взбивающий элемент.
Фиг. 5B - вид в перспективе, в частичном разрезе, кухонного устройство по изобретению, с емкостью и установленным в ней узлом взбивалки, представленным на Фиг. 5А.
Фиг. 6 - вид сбоку еще другого варианта осуществления кухонного устройства, содержащего узел взбивалки по изобретению с наклонными взбивающими элементами.
Фиг. 7 - вид в перспективе еще одного варианта осуществления узла взбивалки по изобретению, имеющего единственный нижний опорный элемент.
Фиг. 8 - схематичный вид в разрезе взбивалки, представленной на Фиг. 2В.
Подробное описание примеров
На Фиг. 1А показан вид в перспективе узла взбивалки согласно первому варианту осуществления кухонного устройства. Узел (100) взбивалки содержит приводной вал 101, который содержит первый дистальный конец 102. Первый дистальный конец 102 предназначен для сцепления с приводным элементом 201 (см. Фиг. 2А). Приводной вал 101 образует продольную ось А-А, вокруг которой можно вращать взбивалку 100, т.е. узел 100 взбивалки приводится во вращение вокруг продольной оси А-А посредством приводного элемента 201. Кроме того, как указано стрелками В и С, узел 100 взбивалки может вращаться как против часовой стрелки, так и по часовой стрелке. В варианте осуществления, представленном на Фиг. 1А, приводной вал 101 содержит центральную трубчатую часть 103. С центральной трубчатой частью 103 приводного вала 101 сцеплен первый элемент 104. Первый элемент 104 содержит первый рычажный участок 104а, продолжающийся от приводного вала 101. Предпочтительно рычажный участок 104а продолжается, по существу, в радиальном направлении от центральной трубчатой части 103 приводного вала 101. Первый элемент 104 дополнительно содержит второй рычажный участок 104b, который имеет конструкцию, аналогичную первому рычажному участку 104а, и также продолжается от приводного вала 101, предпочтительно, по существу, в радиальном направлении от центральной трубчатой части 103 приводного вала 101, но в противоположном направлении относительно первого рычажного участка 104а. Фактически, оба несущих рычага 104а и 104b продолжаются по линии D-D. Отсюда, оба рычажных участка 104a, 104b эквидистантно, или равномерно, распределены вокруг продольной оси А-А узла (100) взбивалки, т. е. использован угол распределения 180 градусов. Однако следует заметить, что это не обязательно, и можно использовать другие углы распределения. Фактически, также можно сцепить с приводным валом 101 более двух рычажных участков, используя, например, угол распределения 120 градусов. Первый рычажный участок 104а и второй рычажный участок 104b первого элемента 104 предпочтительно, по меньшей мере, частично, выполнены из полосового материала.
Узел (100) взбивалки также содержит, согласно варианту осуществления, показанному на Фиг. 1А, первый взбивающий элемент 105 и второй взбивающий элемент 106. Первый взбивающий элемент 105 сцеплен с первым рычажным участком 104а посредством первого дистального конца 105а упомянутого взбивающего элемента 105. Второй взбивающий элемент 106 сцеплен со вторым рычажным участком 104b посредством первого дистального конца 106а упомянутого взбивающего элемента 106. Взбивающие элементы 105, 106, как показано на Фиг. 1А, представляют собой так называемые проволочные венчики, которые содержат одну или более проволочных петель. Также возможны другие типы взбивающих элементов, такие как крючкообразные венчики для обработки теста и т.п. В представленном примере взбивающие элементы 105, 106 содержат три проволочные петли. Специалисту в данной области техники очевидно, что возможно и другое количество проволочных петель, в зависимости от технических требований или от обрабатываемого продукта. Пример, представленный на Фиг. 1А, особенно хорошо подходит для взбивания, например, сливок или яичных белков.
С центральной трубчатой частью 103 приводного вала 101 сцеплен второй элемент 107. Второй элемент 107 содержит первый рычажный участок 107а, который продолжается от приводного вала 101, предпочтительно - по существу, в радиальном направлении от центральной трубчатой части 103 приводного вала 101. Второй элемент 107 дополнительно содержит второй рычажный участок 107b, который также продолжается от приводного вала 101, предпочтительно, по существу, в радиальном направлении от центральной трубчатой части 103 приводного вала 101, но в противоположном направлении относительно первого несущего рычага 107а. Фактически, оба несущих рычага 107а и 107b продолжаются вдоль линии E-E. Аналогично описанному в отношении первого элемента 104, рычажные участки 107а, 107b второго элемента 107 необязательно должны быть равномерно распределены вокруг продольной оси А-А, и количество рычажных участков второго элемента 107 не ограничено представленным на Фиг. 1А. Как видно на чертеже, второй элемент 107 сцеплен с приводным валом 101 вблизи первого дистального конца 102 приводного вала 101. Первый рычажный участок 107а и второй рычажный участок 107b второго элемента 107 предпочтительно, по меньшей мере, частично, выполнены из полосового материала.
Каждый из взбивающих элементов - первый взбивающий элемент 105 и второй взбивающий элемент 106 - содержит второй дистальный конец 105b, 106b, соответственно, которые расположены диаметрально противоположно соответствующим первым дистальным концам 105а, 106а. Первый взбивающий элемент 105 сцеплен с первым рычажным участком 107а второго элемента 107 посредством второго дистального конца 105b упомянутого взбивающего элемента 105. Второй взбивающий элемент 106 сцеплен со вторым рычажным участком 107b второго элемента 107 посредством второго дистального конца 106b упомянутого взбивающего элемента 106. Отсюда, взбивающие элементы 105, 106 продолжаются от соответствующих первых участков 104а, 107а ко вторым участкам 104b, 107b. В варианте осуществления, представленном на Фиг. 1А, линии D-D и Е-Е, вдоль которых первый элемент 105 и второй элемент 107, соответственно, продолжаются со своими соответствующими рычажными участками, образуют плоскость, которая (по существу) параллельна продольной оси А-А, или, другими словами, линии D-D и Е-Е продолжаются (по существу) перпендикулярно продольной оси А-А.
Как видно на Фиг. 1А, первый и второй рычажные участки 104а, 104b первого элемента 104 находятся на расстоянии от первого и второго рычажных участков 107а, 107b второго элемента 107, таким образом, что взбивающие элементы 105, 106 продолжаются между упомянутыми элементами. Кроме того, благодаря ориентации соответствующих рычажных участков, взбивающие элементы 105, 106 продолжаются, по существу, параллельно продольной оси А-А. Также, однако, возможно, чтобы взбивающие элементы 105, 106 продолжались в продольном направлении под углом (см. Фиг. 6). Альтернативная ориентация может быть получена, например, повернутым или скрученным относительным положением первого элемента 104 и второго элемента 107. Это не показано на чертежах, но специалисту в данной области техники понятно, как достичь этого. Другой альтернативный вариант показан на Фиг. 6.
В примере, представленном на Фиг. 1А, первый элемент 104 сцеплен с приводным валом 101 в его верхней части 120, в то время как второй элемент 107 сцеплен с приводным валом 101 в его нижней части 130.
Первый взбивающий элемент 105 и второй взбивающий элемент 106 предпочтительно сцеплены с первым элементом 104 и со вторым элементом 107, соответственно, с возможностью вращения. С этой целью каждый из соответствующих рычажных участков 104а, 104b, 107a и 107b снабжен на свободных концах элементом, обеспечивающим возможность вращательного сцепления с соответствующим взбивающим элементом 105, 106. Отсюда, в примере, представленном на Фиг. 1А, первый взбивающий элемент 105 содержит ось вращения I-I, которая продолжается (по существу) параллельно продольной оси А-А, а второй взбивающий элемент 106 содержит ось вращения II-II, которая продолжается (по существу) параллельно продольной оси А-А. Как будет более подробно разъяснено далее, взбивающие элементы 105, 106 вращаются вокруг своих соответствующих осей вращения I-I, II-II. Это улучшает работу узла (100) взбивалки.
В предпочтительном варианте осуществления узла (100) взбивалки по изобретению первый элемент 104, второй элемент 105 или они оба сцеплены с приводным валом 103 съемным образом. Это может быть сделано, например, посредством защелкивающегося соединения между соответствующими рычажными участками и приводным валом 103. Однако также возможно использование других средств обеспечения разъемного соединения между рычажными участками и приводным валом. Также возможно, чтобы каждый элемент 104, 105 представлял собой отдельную деталь, прикрепляемую к приводному валу 101 как одно целое. Это показано для первого элемента 104 на Фиг. 1В, где узел 100 взбивалки показан на развернутом виде в перспективе и содержит съемный первый элемент 104. Первый элемент 104 содержит круглую соединительную часть 400, которая имеет внутреннюю окружность, которую можно поместить вокруг наружной окружности трубчатой части 103 приводного вала 101. Трубчатая часть 103 снабжена двумя пазами, или канавками, 401 (из которых на Фиг. 1В видна только одна), которые продолжаются в продольном направлении и предназначены для размещения одного из выступов 402, 403, обеспеченных на внутренней окружности круглой соединительной части 400. Взаимодействие канавок 401 и соответствующих выступов 402, 403 обеспечивает, чтобы первый элемент 104 не поворачивался вокруг продольной оси А-А во время эксплуатации узла (100) взбивалки. Аналогичное решение может быть применено и ко второму элементу 107.
В другом предпочтительном варианте осуществления первый элемент 104, второй элемент 105 или они оба сцепляются с приводным валом 103 в разных местах. Таким образом, становится возможным использовать взбивающие элементы разной длины (показанной стрелкой Н на Фиг. 1А). Другими словами, узел 100 взбивалки становится регулируемым. Этого можно достичь, например, снабдив канавку 401 углублениями в определенных местах по ее длине, одновременно снабдив выступы 402, 403 малыми дополнительными выступами, продолжающимися радиально внутрь. Таким образом, может обеспечить (разъемное) защелкивающееся соединение, дающее возможность крепления в разных положениях по длине приводного вала 103.
Для простоты обращения узел 100 взбивалки может быть снабжен средством захвата 109, которое обеспечено на втором дистальном конце 108 приводного вала 103. В примере, представленном на Фиг. 1А и 1В, средство захвата 109 представляет собой сферическую ручку или выступ, который пользователь может легко взять рукой. Однако возможны и другие конструкции.
Следует отметить, что взбивающие элементы 105, 106 не обязательно должны быть сцеплены со вторым элементом 107. Фактически, толкающий эффект во время эксплуатации, который достигается вторым элементом 107, также достигается и при отсутствии прикрепленных к нему взбивающих элементов 105, 106. Кроме того, в случае, если взбивающие элементы 105, 106 не сцеплены со вторым элементом 107 и его соответствующими рычажными участками 107а, 107b и, следовательно, не поддерживаются ими, не обязательно, чтобы рычажные участки 107а, 107b продолжались до самого связанного с ними взбивающего элемента 105, 106. При условии, что часть области (Фиг. 3) между взбивающими элементами 105, 106 и крышкой 205 охвачена рычажными участками 107а, 107b второго элемента 107, его толкающее воздействие во время работы узла (100) взбивалки будет присутствовать.
Узел 100 взбивалки по изобретению предназначен для использования в кухонном устройстве. На Фиг. 2А и 2В показана часть такого кухонного устройства, в частности, на них показано кухонное устройство, содержащее емкость или чашу 200, предназначенную для установки на базовом элементе (не показан), который вмещает средство привода, такое как электродвигатель (не показанный на чертеже). Емкость 200 содержит приводной элемент 201, который съемным образом сцепляется с первым дистальным концом 102 приводного вала 101 узла (100) взбивалки. Также возможно использовать второй дистальный конец 108 для приведения в действие узла (100) взбивалки посредством подходящего приводного элемента. Этот вариант не показан на чертежах. Как видно на чертеже, приводной элемент 201 имеет первый соединительный конец 202, который имеет наружную профильную поверхность, комплементарную внутренней профильной поверхности приводного вала 101 (не показанной на чертеже). Приводной элемент 201 выступает через нижний участок 203 сосуда 200 и заканчивается вторым соединительным концом 204. Второй соединительный конец 204 предназначен для сцепления с электродвигателем, который, например, установлен в базовом элементе (не показанном на чертежах) кухонного устройства. Второй соединительный конец 204 предпочтительно снабжен профильной наружной поверхностью. Емкость 200 предназначена для размещения пищевого продукта в процессе эксплуатации кухонного устройства. Отсюда следует избегать выброса пищевого продукта из емкости 200 во время эксплуатации. С этой целью приводной элемент 201 заключен в закрывающую часть 205, которая продолжается по направлению вверх, т. е. внутрь емкости 200.
Позиционирование узла (100) взбивалки в емкости 200 осуществляется путем размещения первого дистального конца 102 приводного вала 101 над первым соединительным концом 202 приводного элемента 201, удерживая средство захвата 109, в направлении, показанном стрелкой X на Фиг. 2А. Удаление узла (100) взбивалки производят посредством вытягивания узла (100) взбивалки из емкости 200 в противоположном направлении. Ситуация, когда узел 100 взбивалки размещен в емкости 200, показана на Фиг. 2В.
Как видно на Фиг. 2В, емкость 200 имеет, по существу, плоский нижний участок 203. В положении узла (100) взбивалки, показанном на Фиг. 2В, т.е. в его рабочем положении, первый рычажный участок 107а и второй рычажный участок 107b продолжаются поперек нижнего участка 203 и размещены над ним с небольшим зазором. Кроме того, они, по существу, продолжаются между наружной окружностью 205а закрывающей части 205 и наружной окружностью 203а нижнего участка 203. Отсюда, в процессе использования взбивалки 100 она вращается вокруг продольной оси А-А, и большая часть площади нижнего участка 203 емкости 200 охвачена вращающимися рычажными участками 107а, 107b. Это также показано на Фиг. 3. На Фиг. 8 проиллюстрировано, что сторона рычажного участка 107а второго элемента, обращенная к емкости 200, расположена на расстоянии D от дна 250 емкости 200. В практическом варианте осуществления D составляет не более чем 20 мм. Однако в предпочтительном варианте осуществления D меньше 15 мм. Наиболее предпочтительно, чтобы расстояние D было меньше 10 мм. В варианте осуществления, представленном на Фиг. 8, D равно 5 мм. Авторы изобретения выяснили, что при уменьшении расстояния D функция перемешивания улучшилась. Следует отметить, что при выборе оптимального значения D для конкретного применения приходится искать компромисс между качеством перемешивания, для которого желательно иметь очень малый зазор D, с одной стороны, и неизбежными производственными допусками и деформациями в процессе эксплуатации, требующими определенного минимального значения D для предотвращения образования царапин на дне упомянутой емкости (200) от нижнего рычага (107), с другой стороны.
Из-за конструкции узла (100) взбивалки и максимальных размеров взбивающих элементов 105, 106 пищевой продукт, расположенный в области 300 (см. Фиг. 3) между взбивающими элементами 105, 106, и пищевой продукт, расположенный вблизи нижнего участка 203, недоступен для взбивающих элементов 105, 106 в процессе использования. Однако во время использования первый и второй рычажные участки 107а, 107b продолжаются, по меньшей мере, частично, над нижним участком 203 и подталкивают продукт, расположенный там, вверх, т.е. в направлении к взбивающим элементам 105, 106. Первый рычажный участок 107а и второй рычажный участок 107b предпочтительно изготовлены из полосового материала, который улучшает эффект подталкивания вверх во время эксплуатации. Кроме того, рычажные участки 107а, 107b второго элемента 107 содержат наклонные участки 107с и 107d, которые точно повторяют контур наружной поверхности закрывающей части 205. Наклонные участки 107с, 107d толкают весь пищевой продукт, находящийся на наружной поверхности закрывающей части 205, к взбивающим элементам 105, 106.
На Фиг. 3 показано, как первый рычажный участок 107а покрывает область 300 в закрывающей части 205 и наружную окружность 203а нижнего участка 203 емкости 200. Для простоты представления схематично показан только первый рычажный участок 107а и контур первого взбивающего элемента 105. Чтобы более ясно показать область 300, несколько отдельных позиций первого взбивающего элемента 105 в процессе эксплуатации показаны в виде кругового рисунка из контуров 105'. Самая наружная окружность на Фиг. 3 соответствует верхнему краю 210 емкости 200 (см. также Фиг. 2В).
Альтернативный вариант осуществления узла (100) взбивалки в рабочем положении внутри емкости 200 кухонного устройства показан на Фиг. 4, в разрезе. Узел 100 взбивалки, представленный на Фиг. 4, принципиально аналогичен взбивалке, описанной ранее, за исключением следующих отличий.
Узел 100 взбивалки на Фиг. 4 имеет верхнюю часть 120, на которой установлен первый элемент 104, и нижнюю часть 130, на которой установлен второй элемент 107. Верхняя часть 120 дополнительно содержит элемент захвата 109, который имеет форму радиального фланца. Первый элемент 104 содержит, в сравнении с первым элементом 104, показанным ранее, два рычажных участка 104а, 104b, которые прикреплены к приводному валу 101 посредством наклонных рычажных участков 140 и 141, соответственно. Наличие наклонных рычажных участков 140, 141 позволяет использовать взбивающие элементы 105, 106, имеющие большую длину (или высоту) по сравнению с взбивающими элементами, представленными на предыдущих чертежах. Кроме того, наклонные рычажные участки 140, 141 в процессе использования могут помочь предотвратить перемещение пищевого продукта вверх, за пределы рабочей зоны взбивающих элементов 105, 106. Верхняя часть 120 и нижняя часть 130 узла (100) взбивалки, представленного на Фиг. 4, предпочтительно съемным образом сцеплены друг с другом посредством средства сцепления 150.
Как ясно видно на Фиг. 4, между первым и вторым рычажными участками 107а, 107b второго элемента 107 и нижним участком 203 емкости 203 имеется лишь минимальный зазор. Также имеется минимальный зазор между наклонными участками 107с и 107d и наружной поверхностью закрывающей части 205. Также на Фиг. 4 видно, что между соответствующими дистальными концами 105а, 106а и 105b, 106b обеспечены опоры 160, 170, которые позволяют взбивающим элементам 105, 106 вращаться во время работы вокруг их соответствующих осей вращения I-I и II-II.
В приведенном выше описании узел взбивалки по изобретению содержит два взбивающих элемента. В рамках объема настоящего изобретения также возможно, чтобы взбивалка содержала другое количество взбивающих элементов, например, три или четыре. Предпочтительно, чтобы взбивающие элементы были равномерно распределены вокруг продольной оси узла взбивалки для получения уравновешенной взбивалки. Однако это не обязательно, можно рассмотреть даже вариант использования одного взбивающего элемента. Вариант осуществления узла взбивалки по изобретению, который содержит только один взбивающий элемент, показан на Фиг. 5А и 5В.
На Фиг. 5А показан узел 100 взбивалки согласно варианту осуществления, в котором обеспечен только один взбивающий элемент 105. Следовательно, узел 100 взбивалки содержит только первый элемент 104, который содержит единственный рычажный участок 104а, и второй элемент 107, который содержит единственный рычажный участок 107а. Работа узла 100 взбивалки, показанного на Фиг. 5А, и достигаемые с его помощью результаты такие же, как и для узлов взбивалок, представленных на предыдущих чертежах. Основное отличие состоит в скорости работы, при этом специалисту в данной области техники ясно, что чем больше обеспечено взбивающих элементов, тем сильнее уменьшается время, требуемое на обработку пищевого продукта. На Фиг. 5В показан узел 100 взбивалки, установленный в емкости 200. Установка узла (100) взбивалки, представленного на Фиг. 5А, происходит аналогично описанному в связи с Фиг. 2А.
Как уже отмечалось, не обязательно, чтобы взбивающий элемент 105 был сцеплен со вторым элементом 107. Фактически, толкающий эффект во время эксплуатации, который достигается вторым элементом 107, также достигается и при отсутствии прикрепленного к нему взбивающего элемента 105. Кроме того, в случае, если взбивающий элемент 105 не сцеплен со вторым элементом 107 и его соответствующим рычажным участком 107а и, следовательно, не поддерживается им, не обязательно, чтобы рычажный участок 107а продолжался до самого взбивающего элемента 105. При условии, что, по меньшей мере, часть области (см. Фиг. 3) между взбивающим элементом 105 и крышкой 205 охвачена рычажным участком 107 второго элемента 107, его толкающее воздействие во время работы узла (100) взбивалки будет присутствовать.
На Фиг. 6 представлен еще один вариант осуществления изобретения, в котором узел 100 взбивалки содержит два сферических взбивающих элемента 105, 106. Как и в предыдущих вариантах осуществления, взбивающие элементы 105, 106 имеют оси вращения I-I и II-II, соответственно. Однако взбивающие элементы 105, 106, в частности, их соответствующие оси вращения I-I, II-II, наклонены относительно продольной оси А-А. Это показано на Фиг. 6 углом «альфа» (α). Другое отличие от вариантов осуществления, представленных на предыдущих чертежах, состоит в том, что второй элемент 107 содержит соответствующие рычажные участки 107а, 107b, которые продолжаются от первого дистального конца 102 приводного вала 101 в изогнутом виде, заканчиваясь прямой частью. Вариант осуществления на Фиг. 6 может быть использован, например, в сочетании с емкостью, дно которой неплоское. Кроме того, узел 100 взбивалки, представленный на Фиг. 6, может быть снабжен другим числом взбивающих элементов, как уже обсуждалось выше, например, единственным взбивающим элементом (Фиг. 5А), или тремя и более взбивающими элементами, которые предпочтительно равномерно распределены вокруг продольной оси А-А.
Еще один вариант осуществления узла (300) взбивалки по изобретению показан на Фиг. 7. Конструкция узла (300) взбивалки аналогична взбивалке 100, показанной на Фиг.1А и 1В. Узел 300 взбивалки содержит приводной вал 301, имеющий первый дистальный конец 302, который может быть сцеплен с приводным элементом. Приводной вал 301 имеет верхнюю часть 320 и нижнюю часть 330. Аналогично предыдущим вариантам осуществления, приводной вал 301 образует продольную ось А-А узла 300 взбивалки, вокруг которой взбивалку 300 можно вращать. Взбивалка также содержит единственный опорный элемент 304, сцепленный с нижней частью 330 приводного вала 301. Опорный элемент 304 содержит первый рычажный участок 304а и второй рычажный участок 304b, который продолжается от приводного вала 301. Также обеспечены два взбивающих элемента 305 и 306, которые имеют соответствующие дистальные концы 305а, 306а, каждый из которых сцеплен с одним из рычажных участков 304а, 304b. Оба взбивающих элемента 305, 306 продолжаются от соответствующих рычажных участков 304а, 304b к верхней части 320 приводного вала 301.
Взбивалка 300, представленная на Фиг. 7, конечно же, может быть снабжена другим числом взбивающих элементов, как уже обсуждалось выше, например, единственным взбивающим элементом, как показано на Фиг. 5А, или тремя и более взбивающими элементами, которые предпочтительно равномерно распределены вокруг продольной оси А-А.
Еще одна возможность в рамках объема изобретения состоит в обеспечении взбивалки со средством привода, которое расположено таким образом, чтобы во время работы приводить взбивающие элементы во вращение, не полагаясь на возможность самопроизвольного вращения взбивающих элементов.
Узел взбивалки без взбивающих элементов предпочтительно изготовлен из пластмассового материала, например, посредством (инжекционного) формования. Однако можно использовать и другие материалы. Материалы, используемые для изготовления узла взбивалки по изобретению, предпочтительно должны быть пригодны для мытья в посудомоечной машине.
Хотя предмет изобретения был проиллюстрирован на чертежах и в приведенном выше описании, данные иллюстрации и описание следует рассматривать как носящий исключительно иллюстративный, но не ограничительный характер; предмет изобретения не ограничивается раскрытыми вариантами осуществления. Другие варианты раскрытых вариантов осуществления станут понятны и применимы для специалистов в области техники, где применяется заявленный предмет изобретения, после изучения чертежей, описания и прилагаемой формулы изобретения. Употребление глагола «содержать» и его производных не исключает наличия других элементов, отличных от заявленных в пункте формулы изобретения или в описании. Употребление названия какого-либо элемента или этапа в единственном числе не исключает возможности наличия множества таких элементов или этапов. Чертежи и описание следует рассматривать как носящие исключительно иллюстративный характер, и они не ограничивают предмет изобретения. Любые номера ссылочных позиций в формуле изобретения не следует расценивать как ограничение объема изобретения.
Описанные выше взбивалки по изобретению подходят для использования в так называемых кухонных устройствах с нижним приводом. Однако суть изобретения, конечно же, применима и к так называемым кухонным устройствам с верхним приводом. Такие варианты осуществления не были отдельно показаны на чертежах, но специалисту в данной области техники ясно, что для их получения нет необходимости в серьезной модификации взбивалок по изобретению. В случае с верхним приводом конец приводного вала в верхней части приводного вала будет сцеплен с приводным элементом.
Настоящее изобретение также может быть описано содержанием следующих пунктов:
1) Узел 100 взбивалки, содержащий:
- приводной вал (101), имеющий дистальный конец (102, 108), который может быть сцеплен с приводным элементом (201), при этом приводной вал (101) имеет верхнюю часть (120) и нижнюю часть (130) и образует продольную ось (А-А) узла (100) взбивалки, вокруг которой взбивалку (100) можно вращать посредством приводного элемента (201);
- первый элемент (104), который сцеплен с приводным валом (101) вблизи его верхней части (120), причем первый элемент (104) содержит первый рычажный участок (104а), продолжающийся от приводного вала 101;
- второй элемент (107), который сцеплен с приводным валом (101) вблизи его нижней части (130), на расстоянии от первого элемента (104) в продольном направлении, причем второй элемент (107) содержит рычажный участок (107а), продолжающийся от приводного вала (101); и
- взбивающий элемент (105), имеющий первый дистальный конец (105а), который сцеплен с рычажным участком (104а) первого элемента (104), при этом взбивающий элемент продолжается между рычажным участком (104а) первого элемента (104) и рычажным участком (107а) второго элемента (107), причем во время использования сторона рычажного участка (107а) второго элемента, обращенная к емкости (200), отодвинута не более чем на 20 мм от дна упомянутой емкости (200), более предпочтительно -- менее чем на 15 мм от дна упомянутой емкости (200), а наиболее предпочтительно - менее чем на 10 мм от дна упомянутой емкости (200).
2) Узел (100) взбивалки по пункту 1, в котором рычажный участок (104а) первого элемента (104) снабжен элементом сцепления (160а), предназначенным для сцепления с ним взбивающего элемента (105) с возможностью вращения.
3) Узел (100) взбивалки по пункту 1 или 2, в котором первый элемент (104) и второй элемент (107) продолжаются в плоскости, которая включает в себя продольную ось (А-А) взбивалки (100).
4) Узел (100) взбивалки по пункту 3, в котором взбивающий элемент (105) имеет ось вращения (I-I), которая продолжается, по существу, параллельно продольной оси (А-А) узла (100) взбивалки.
5) Узел (100) взбивалки по любому из предшествующих пунктов, в котором первый элемент (107), по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и продолжается, по меньшей мере, частично, в плоскости, по существу, перпендикулярной продольной оси (А-А) узла (100) взбивалки.
6) Узел (100) взбивалки по любому из предшествующих пунктов, в котором первый элемент (104) сцеплен с приводным валом (101) съемным образом.
7) Узел (100) взбивалки по любому из предшествующих пунктов, в котором второй элемент (107) сцеплен с приводным валом (101) съемным образом.
8) Узел (100) взбивалки по любому из предшествующих пунктов, в котором первый элемент (104) и/или второй элемент (107) могут быть сцеплены с приводным валом (101) в различных местах в продольном направлении.
9) Узел (100) взбивалки по любому из предшествующих пунктов, в котором взбивающий элемент (105) содержит второй дистальный конец (105b), сцепленный с рычажным участком (107а) второго элемента (107).
10) Узел (100) взбивалки по пункту 9, в котором рычажный участок (107а) второго элемента (107) снабжен элементом сцепления (170а), предназначенным для сцепления с ним взбивающего элемента (105) с возможностью вращения.
11) Узел (100) взбивалки по любому из предшествующих пунктов,
в котором:
- первый элемент (104) содержит, по меньшей мере, один дополнительный рычажный участок (104b), который продолжается от приводного вала (101) в направлении, отличном от направления другого рычажного участка (104а) первого элемента (104);
- второй элемент (107) содержит, по меньшей мере, один дополнительный рычажный участок (107b), который продолжается от приводного вала (101) в направлении, отличном от направления другого рычажного участка (107а) второго элемента (107); и в котором обеспечен дополнительный взбивающий элемент (106), имеющий первый дистальный конец (106а), который сцеплен с дополнительным рычажным участком (104b) первого элемента (104), при этом дополнительный взбивающий элемент (106) продолжается между рычажным участком (104b) первого элемента (104) и рычажным участком (107b) второго элемента (107).
12) Узел (100) взбивалки по пункту 11, в котором дополнительный рычажный участок (104b) первого элемента (104) снабжен элементом сцепления (170а), предназначенным для сцепления с ним взбивающего элемента (106) с возможностью вращения.
13) Узел (100) взбивалки по пункту 11 или 12, в котором дополнительный взбивающий элемент (106) имеет ось вращения (II-II), которая продолжается, по существу, параллельно продольной оси (А-А) узла 100 взбивалки.
14) Узел (100) взбивалки по любому из пунктов 11-13, в котором дополнительный рычажный участок (107b) второго элемента (107), по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и продолжается, по меньшей мере, частично, в плоскости, по существу, перпендикулярной продольной оси (А-А) узла 100 взбивалки.
15) Узел (100) взбивалки по любому из пунктов 11-14, в котором дополнительный взбивающий элемент (106) содержит второй дистальный конец (106b), сцепленный с дополнительным рычажным участком (107b) второго элемента (107).
16) Узел (100) взбивалки по любому из пунктов 11-15, в котором дополнительный рычажный участок (107b) второго элемента (107) снабжен элементом сцепления (170b), предназначенным для сцепления с ним дополнительного взбивающего элемента (106) с возможностью вращения.
17) Узел взбивалки по любому из предшествующих пунктов, в котором первый элемент (104), по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и продолжается, по меньшей мере, частично, в плоскости, по существу, перпендикулярной продольной оси (А-А) узла 100 взбивалки.
18) Узел (300) взбивалки, содержащий:
- приводной вал (301), имеющий дистальный конец (302, 308), который может быть сцеплен с приводным элементом (201), при этом приводной вал (301) имеет верхнюю часть (320) и нижнюю часть (330) и образует продольную ось (А-А) узла (300) взбивалки, вокруг которой взбивалку (300) можно вращать посредством приводного элемента (201);
- опорный элемент (304), сцепленный с нижней частью (330) приводного вала (301), причем приводной элемент (304) содержит рычажный участок (304а), продолжающийся от приводного вала (301); и
- взбивающий элемент (305), имеющий дистальный конец (305а), который сцеплен с рычажным участком (304а) опорного элемента (304), причем взбивающий элемент (305) продолжается от рычажного участка (304а) к верхней части (320) приводного вала (301), при этом в процессе эксплуатации сторона рычажного участка (304а) опорного элемента, обращенная к емкости (200), отодвинута от дна упомянутой емкости (200) не более чем на 20 мм, более предпочтительно - менее чем на 15 мм, а наиболее предпочтительно - менее чем на 10 мм.
19) Узел (300) взбивалки по пункту 18, в котором рычажный участок (304а) опорного элемента (304) снабжен элементом сцепления (360а), предназначенным для сцепления с ним взбивающего элемента (305) с возможностью вращения.
20) Узел (300) взбивалки по пункту 18 или 19, в котором взбивающий элемент (305) имеет ось вращения (I-I), которая продолжается, по существу, параллельно продольной оси (А-А) узла (300) взбивалки.
21) Узел (300) взбивалки по любому из пунктов 18-20, в котором опорный элемент (304), по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и продолжается, по меньшей мере, частично, в плоскости, по существу, перпендикулярной продольной оси (А-А) узла (300) взбивалки.
22) Узел (300) взбивалки по любому из пунктов 18-21, в котором опорный элемент (304) сцеплен с приводным валом (301) съемным образом.
23) Узел (300) взбивалки по любому из пунктов 18-22, в котором опорный элемент (304) содержит дополнительный рычажный участок (304b), который продолжается от приводного вала (301) в направлении, отличном от направления другого рычажного участка (304а) опорного элемента (304), при этом обеспечен дополнительный взбивающий элемент (306), имеющий дистальный конец (306а), который сцеплен с дополнительным рычажным участком (304b) опорного элемента (304), причем дополнительный взбивающий элемент (306) продолжается от дополнительного рычажного участка (304b) к верхней части (320) приводного вала (301).
24) Узел (300) взбивалки по пункту 23, в котором дополнительный рычажный участок (304b) опорного элемента (304) снабжен элементом сцепления (370а), который предназначен для сцепления с ним дополнительного взбивающего элемента (306) с возможностью вращения.
25) Узел (300) взбивалки по пункту 23 или 24, в котором дополнительный взбивающий элемент (306) имеет ось вращения (II-II), которая продолжается, по существу, параллельно продольной оси (А-А) взбивалки (300).
26) Кухонное устройство, содержащее:
- базовый элемент, причем упомянутый базовый элемент вмещает приводной двигатель, который содержит приводной элемент (201);
- емкость (200) для размещения пищевого продукта, причем емкость (200) устанавливается на базовом элементе; и
- узел (100, 300) взбивалки по любому из предшествующих пунктов, причем взбивалку (100, 300) можно установить в емкости (200) с возможностью сцепления с приводным элементом (201) с возможностью передачи приводного усилия.
Хотя предмет изобретения был проиллюстрирован на чертежах и в приведенном выше описании, данные иллюстрации и описание следует рассматривать как носящий исключительно иллюстративный, но не ограничительный характер; предмет изобретения не ограничивается раскрытыми вариантами осуществления. Другие варианты раскрытых вариантов осуществления станут понятны и применимы для специалистов в области техники, где применяется заявленный предмет изобретения, после изучения чертежей, описания и прилагаемой формулы изобретения. Употребление глагола «содержать» и его производных не исключает наличия других элементов, отличных от заявленных в пункте формулы изобретения или в описании. Употребление названия какого-либо элемента или этапа в единственном числе не исключает возможности наличия множества таких элементов или этапов. Чертежи и описание следует рассматривать как носящие исключительно иллюстративный характер, и они не ограничивают предмет изобретения. Любые номера ссылочных позиций в формуле изобретения не следует расценивать как ограничение объема изобретения.

Claims (14)

1. Кухонное устройство, содержащее узел (100) взбивалки и емкость (200), причем
емкость (200) содержит нижний участок (203); и
узел (100) взбивалки, устанавливаемый в емкости (200) и содержащий:
- приводной вал (101), имеющий дистальный конец, соединяемый с приводным элементом (201), при этом приводной вал (101) имеет верхнюю часть (120) и нижнюю часть (130) и образует продольную ось (А-А) узла (100) взбивалки, вокруг которой узел (100) взбивалки приводится во вращение приводным элементом (201);
- первый элемент (104), который соединен с приводным валом (101) вблизи его верхней части (120), причем первый элемент (104) содержит первый рычажный участок (104а), проходящий от приводного вала (101);
- второй элемент (107), который соединен с приводным валом (101) вблизи его нижней части (130) и отстоит от первого элемента (104) в продольном направлении, причем второй элемент (107) содержит рычажный участок (107а), проходящий от приводного вала (101); и
- взбивающий элемент (105), который имеет первый дистальный конец (105а), сцепленный с рычажным участком (104а) первого элемента (104), и продолжается между рычажным участком (104а) первого элемента (104) и рычажным участком (107а) второго элемента (107),
при этом при работе сторона рычажного участка (107а) второго элемента, обращенная к емкости (200), отстоит от дна упомянутой емкости (200) не более чем на 20 мм, более предпочтительно - менее чем на 15 мм, а наиболее предпочтительно - менее чем на 10 мм, и рычажный участок (107а) второго элемента (107) выполнен с возможностью подталкивания пищевого продукта, находящегося на дне емкости (200), к взбивающему элементу (105).
2. Кухонное устройство по п. 1, в котором первый элемент (104) и второй элемент (107) проходят в плоскости, которая включает в себя продольную ось (А-А) узла (100) взбивалки.
3. Кухонное устройство по п. 2, в котором взбивающий элемент (105) имеет ось вращения (I-I), которая проходит по, существу, параллельно продольной оси (А-А) узла (100) взбивалки.
4. Кухонное устройство по любому из пп.1-3, в котором второй элемент (107), по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и проходит, по меньшей мере, частично, в плоскости, которая, по существу, перпендикулярна продольной оси (А-А) узла (100) взбивалки.
5. Кухонное устройство по любому из пп.1-3, в котором:
- первый элемент (104) соединен с возможностью отсоединения с приводным валом (101); и/или
- второй элемент (107) соединен с возможностью отсоединения с приводным валом (101); и/или
- первый элемент (104) и/или второй элемент (107) выполнены с возможностью соединения с приводным валом (101) в разных местах в продольном направлении.
6. Кухонное устройство по любому из пп.1-3, в котором взбивающий элемент (105) содержит второй дистальный конец (105b), соединенный с рычажным участком (107а) второго элемента (107).
7. Кухонное устройство по п.1, в котором:
- первый элемент (104) содержит, по меньшей мере, один дополнительный рычажный участок (104b), который проходит от приводного вала (101) в направлении, отличном от направления другого рычажного участка (104а) первого элемента (104),
- второй элемент (107) содержит, по меньшей мере, один дополнительный рычажный участок (107b), который проходит от приводного вала (101) в направлении, отличном от направления другого рычажного участка (107а) второго элемента (107); при этом имеется дополнительный взбивающий элемент (106), имеющий первый дистальный конец (106а), который соединен с дополнительным рычажным участком (104b) первого элемента (104), причем дополнительный взбивающий элемент (106) проходит между рычажным участком (104b) первого элемента (104) и рычажным участком (107b) второго элемента (107).
8. Кухонное устройство по п. 7, в котором дополнительный взбивающий элемент (106) имеет ось вращения (II-II), которая проходит, по существу, параллельно продольной оси (А-А) узла (100) взбивалки.
9. Кухонное устройство по п. 7 или 8, в котором дополнительный рычажный участок (107b) второго элемента (107), по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и проходит, по меньшей мере, частично, в плоскости, которая, по существу, перпендикулярна продольной оси (А-А) узла (100) взбивалки.
10. Кухонное устройство по п. 9, в котором дополнительный взбивающий элемент (106) содержит второй дистальный конец (106b), соединенный с дополнительным рычажным участком (107b) второго элемента (107).
11. Кухонное устройство по любому из пп.1-3 или 8, в котором первый элемент (104), по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и проходит, по меньшей мере, частично, в плоскости, по существу, перпендикулярной продольной оси (А-А) узла (100) взбивалки.
12. Кухонное устройство, содержащее узел (300) взбивалки и емкость (200), содержащую нижний участок (250),
причем упомянутый узел (300) взбивалки устанавливается внутри емкости (200) и содержит:
- приводной вал (301), имеющий дистальный конец, соединяемый с приводным элементом (201), при этом приводной вал (301) имеет верхнюю часть (320) и нижнюю часть (330) и образует продольную ось (А-А) узла (300) взбивалки, вокруг которой узел (300) взбивалки вращается приводным элементом (201);
- опорный элемент (304), соединенный с нижней частью (330) приводного вала (301), причем приводной элемент (304) содержит рычажный участок (304а), проходящий от приводного вала (301); и
- взбивающий элемент (305), имеющий дистальный конец (305а), который соединен с рычажным участком (304а) опорного элемента (304), причем взбивающий элемент (305) проходит от рычажного участка (304а) к верхней части (120) приводного вала (301);
при этом при работе сторона рычажного участка (304а) опорного элемента, обращенная к емкости (200), отстоит от дна упомянутой емкости (200) не более чем на 20 мм, более предпочтительно - менее чем на 15 мм, а наиболее предпочтительно - менее чем на 10 мм, и рычажный участок (304а) опорного элемента (304) выполнен с возможностью направления пищевого продукта, находящегося на дне емкости (200), к взбивающему элементу (305).
13. Кухонное устройство по п. 12, в котором:
- взбивающий элемент (305) имеет ось вращения (I-I), которая проходит, по существу, параллельно продольной оси (А-А) узла (300) взбивалки; и/или
- опорный элемент (304), по меньшей мере, частично выполнен из полосового материала и проходит, по меньшей мере, частично, в плоскости, которая, по существу, перпендикулярна продольной оси (А-А) узла (300) взбивалки; и/или
- опорный элемент (304) соединен с возможностью отсоединения с приводным валом (301).
14. Кухонное устройство по любому из пп. 12 и 13, в котором опорный элемент (304) содержит один дополнительный рычажный участок (304b), который проходит от приводного вала (301) в направлении, отличном от направления другого рычажного участка (304а) опорного элемента (304), причем имеется дополнительный взбивающий элемент (306), имеющий дистальный конец (306а), который соединен с дополнительным рычажным участком (304b) опорного элемента (304), и проходящий от рычажного участка (304b) к верхней части (120) приводного вала (301), при этом предпочтительно, чтобы ось вращения (II-II) дополнительного взбивающего элемента (306) проходила, по существу, параллельно продольной оси (А-А) узла (300) взбивалки.
RU2012132315/12A 2009-12-28 2010-12-16 Узел взбивалки и кухонное устройство с узлом взбивалки RU2551266C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP09180805.5 2009-12-28
EP09180805A EP2338394A1 (en) 2009-12-28 2009-12-28 Beater assembly and kitchen appliance with a beater assembly
PCT/IB2010/055860 WO2011080646A2 (en) 2009-12-28 2010-12-16 Beater assembly and kitchen appliance with a beater assembly

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2012132315A RU2012132315A (ru) 2014-02-10
RU2551266C2 true RU2551266C2 (ru) 2015-05-20

Family

ID=42347371

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012132315/12A RU2551266C2 (ru) 2009-12-28 2010-12-16 Узел взбивалки и кухонное устройство с узлом взбивалки

Country Status (6)

Country Link
US (1) US20120257471A1 (ru)
EP (2) EP2338394A1 (ru)
JP (1) JP2013515549A (ru)
CN (1) CN102686136A (ru)
RU (1) RU2551266C2 (ru)
WO (1) WO2011080646A2 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2701617C2 (ru) * 2015-07-20 2019-09-30 Конинклейке Филипс Н.В. Устройство для приготовления пищевых ингредиентов

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ITMI20120594A1 (it) * 2012-04-12 2013-10-13 Telme Spa Componente rimuovibile a fruste per il montaggio di panna, meringhe, pan di spagna, macarons e di altre sostanze simili e macchina professionale da cucina dotata di tale componente
GB2519805B (en) * 2013-10-31 2018-08-01 Kenwood Ltd Food-processing tools and food-processing appliances incorporating same
CN105167653A (zh) * 2015-09-08 2015-12-23 东莞市宏图模具实业有限公司 一种揉面钩的改良结构
FR3079125B1 (fr) 2018-03-23 2023-01-20 Seb Sa Accessoire batteur pour un appareil electromenager de preparation culinaire, equipe de fouet(s) facilement demontable(s)
FR3079124B1 (fr) * 2018-03-23 2021-03-05 Seb Sa Accessoire batteur pour un appareil electromenager de preparation culinaire, adapte au melange de faibles quantites de preparation alimentaire
CN213046572U (zh) * 2020-06-09 2021-04-27 即时品牌公司 搅拌装置、搅拌机及烹饪器具
CN113317694A (zh) * 2021-06-15 2021-08-31 深圳市联创三金电器有限公司 一种搅拌组件、搅拌机构及食品料理机

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB667863A (en) * 1950-01-24 1952-03-12 Knud Viktor Hansen Christiense Kneading or mixing member for use in mixing machines
DE967158C (de) * 1952-03-18 1957-10-10 Fritz Hecht Ruehrwerk fuer Einzellen-Dauererhitzer fuer milchwirtschaftliche Zwecke
FR2325422A1 (fr) * 1975-09-25 1977-04-22 Mueller Hans Dispositif pour le melange de liquides

Family Cites Families (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US52678A (en) * 1866-02-20 Improved machine for mixing dough
US171832A (en) * 1876-01-04 Improvement in mashing-machines
US52518A (en) * 1866-02-13 Egg-beater
US374706A (en) * 1887-12-13 Egg beater and mixer combined
US1444910A (en) * 1922-02-20 1923-02-13 Joseph F Goetz Mixing apparatus
US2115742A (en) * 1936-09-10 1938-05-03 Roger H Newton Mixing
US2571366A (en) * 1949-10-04 1951-10-16 Fredrick L Jennings Portable mixing unit for chemicals and the like
US2990978A (en) * 1959-10-15 1961-07-04 Charos Peter Mixers
GB1096701A (en) * 1963-11-28 1967-12-29 Cerebos Foods Ltd Improvements in apparatus for whipping and foaming materials
US3393900A (en) * 1967-04-17 1968-07-23 Proctor Silex Inc Food mixer
JPS4532596Y1 (ru) * 1967-12-01 1970-12-12
GB1321234A (en) * 1969-09-29 1973-06-27 Nat Res Dev Preparation of mixes
JPS5413418Y2 (ru) * 1975-05-16 1979-06-07
US4148590A (en) * 1975-09-25 1979-04-10 Dr. Ing. Hans Muller Apparatus and method of stirring fluids
US4068832A (en) * 1975-12-08 1978-01-17 Kraft, Inc. Dasher
JPS5299277A (en) * 1976-02-14 1977-08-19 Mitsubishi Electric Corp Rotary blade for rice cake making machine
GB1593030A (en) * 1977-07-08 1981-07-15 Vickers Shipbuilding Group Ltd Homogenisation method
JPS592745Y2 (ja) * 1979-04-11 1984-01-25 三菱電機株式会社 撹拌器
CS246370B1 (en) * 1984-11-10 1986-10-16 Miloslav Kolinsky Method of vinyl polymers one-stage production and reactor for application of this method
US6205806B1 (en) * 1999-09-27 2001-03-27 Olivia Huang Ice cream making apparatus and an agitator for the same
US6564878B2 (en) * 2001-05-31 2003-05-20 Ernest H. Williams Vertical rotating tiller
ES2256521T3 (es) * 2001-08-21 2006-07-16 Koninklijke Philips Electronics N.V. Procesador de alimentos con diferentes herramientas.
WO2005089606A1 (en) 2004-03-24 2005-09-29 Ian Geoffrey Wilson Improved mixer apparatus
ITTV20050020A1 (it) * 2005-02-08 2006-08-09 Dario Toncelli Macchina mescolatrice di impasti ad asse verticale.
EP2040829B1 (en) * 2006-07-13 2011-01-12 Premark FEG L.L.C. Beater for mixing

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB667863A (en) * 1950-01-24 1952-03-12 Knud Viktor Hansen Christiense Kneading or mixing member for use in mixing machines
DE967158C (de) * 1952-03-18 1957-10-10 Fritz Hecht Ruehrwerk fuer Einzellen-Dauererhitzer fuer milchwirtschaftliche Zwecke
FR2325422A1 (fr) * 1975-09-25 1977-04-22 Mueller Hans Dispositif pour le melange de liquides

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2701617C2 (ru) * 2015-07-20 2019-09-30 Конинклейке Филипс Н.В. Устройство для приготовления пищевых ингредиентов

Also Published As

Publication number Publication date
EP2519130A2 (en) 2012-11-07
WO2011080646A3 (en) 2011-08-25
WO2011080646A2 (en) 2011-07-07
US20120257471A1 (en) 2012-10-11
EP2338394A1 (en) 2011-06-29
CN102686136A (zh) 2012-09-19
RU2012132315A (ru) 2014-02-10
JP2013515549A (ja) 2013-05-09

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2551266C2 (ru) Узел взбивалки и кухонное устройство с узлом взбивалки
US10960369B2 (en) Cleaning device for a mixing vessel of a food processor operated by an electric motor
CN107205587B (zh) 用于厨用设备的搅拌容器
JP5589032B2 (ja) 撹拌手段を持つ調理器具
US8469586B2 (en) Device with swivel mounting feature for processing food
RU2506877C2 (ru) Устройство для паровой обработки и смешивания пищевых продуктов
JPH01297023A (ja) 食品材料の調理操作装置および方法
JPH03139316A (ja) 料理道具
KR20120104144A (ko) 음식물처리기용의 범용 커팅날과 액세서리
CN113133698B (zh) 具有清洁附件的食物处理机及其使用方法
RU2568794C2 (ru) Электробытовой прибор для приготовления пищи, содержащий средство для приведения рабочего инструмента в планетарное движение
CN213551281U (zh) 锅盖组件及烹饪器具
US20070006738A1 (en) Method and apparatus for pan with central stirring device
WO2015008071A1 (en) Food mixers
CN213551282U (zh) 锅盖组件及烹饪器具
CN104053387A (zh) 制备食品
EP3030121B1 (en) Food preparation equipment
RU2336011C2 (ru) Взбивальный диск для кухонного прибора
EP2609841A1 (en) Food processor comprising a bouncing utensil
US6619833B1 (en) Churning, beating and dislodging kitchen utensil
CN210540879U (zh) 一种多功能鸡蛋料理机
GB2548082A (en) Processing tool
CN216823069U (zh) 打蛋棒及料理机
CN220988565U (zh) 搅拌刀组件及料理机
RU171891U1 (ru) Устройство для приготовления супа

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20161217