CN103385098A - 一种萝卜苗芽苗菜无土栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种萝卜苗芽苗菜无土栽培方法，包括选种、浸种、播种、催芽、苗期管理最后采收上市几个阶段。本发明方法栽培出的萝卜苗芽苗菜，叶片肥大、叶色碧绿，生长快速，营养丰富。

Description

一种萝卜苗芽苗菜无土栽培方法

技术领域

本发明涉及芽菜领域，具体涉及一种萝卜苗芽苗菜无土栽培方法。

背景技术

芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型，种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜，如芽菜苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等；体芽菜指直接在植株上（宿根、肉质根、根茎及枝条）长出的幼嫩的芽、梢、幼茎，如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、花椒芽、竹笋、菊苣芽等。它们共同的特点是生长期短，一般一至两周；不需施肥，只要浇适量水即可生长，营养靠种子和植株体供给；食用时口感好，所含的营养物质易于吸收；芽菜营养价值高且热量低，还含有丰富的膳食纤维，常吃芽菜，可以防治便秘。

萝卜苗芽苗菜是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗, 其下胚轴长 6 ～ 8 厘米, 子叶肥厚。它不仅具有萝卜的天然辣香味道, 而且其维生素 A、B1、B2 的含量也比萝卜高出几倍, 钙、磷含量也较丰富。常食能健胃消食, 增加食欲, 很受消费者喜爱。一般每千克萝卜种可生产萝卜芽8 ～ 10 千克。

发明内容

   本发明提供了一种萝卜苗芽苗菜无土栽培方法，本发明方法栽培萝卜苗芽苗菜，发芽率高，产量高，栽培出萝卜苗芽苗菜营养丰富，维生素 A、B1、B2、维生素C含量高。

一种萝卜苗芽苗菜无土栽培方法，其特征在于，该方法步骤如下：

（1）种子筛选：选择新鲜、干净、杂质少的保存期不超过一年的萝卜种子，先试种选择发芽率在95%以上的种子，然后用清水漂洗，进一步除去杂物和瘪种；

（2）浸种：将漂洗过的合格种子在25-30℃的含有1%-2%柠檬酸的温水中浸种6-8小时，中途换水1-2次，然后捞起，用清水冲洗干净后，在放入容器中盖上盖，将容器放在磁场强度2000GS-2500GS范围内处理5-6min，待播种；

（3）播种：播种前先把清洗曝晒后的栽培盘平铺地面，用水喷湿栽培盘，再铺上经太阳曝晒消毒过的白纸片, 纸片大小以盖满盘底为限，将栽培基铺在纸片上，栽培基的铺设厚度为1cm左右，再将浸泡处理过的种子均匀地撒于栽培基上，播种密度以种子不重叠为宜，再向种子上洒水，保证栽培基全部湿透，也可以将种子直接播撒在纸片上，在喷湿纸片；

（4）催芽：采用堆叠栽培盘的方法来保湿保温催芽，温度在10-30℃的条件下，选择密闭叠盘法催芽，温度在30℃以上，采用井字形叠盘法催芽，每天喷雾状水2-3次，2-3天后，苗高长到2cm左右时，将栽培盘分开，催芽结束，进入苗期管理；

（5）苗期管理：分开的栽培盘移入大棚内，大棚外的薄膜上需覆盖遮阳网，控制棚内温度为 20-30℃，空气湿度在75%-85%；

（6）采收：播种后6天, 子叶充分展开、真叶未出,苗高10-15cm时，即可以采收上市。

所述的密闭叠盘法催芽的具体方法为：每8-10个栽培盘垂直堆叠在一起形成柱状叠盘柱，在最上面的栽培盘上覆盖湿布，喷水时掀开湿布，逐层喷水；所述的井字形叠盘法催芽的具体方法：先横向平放2个栽培盘，然后在上面竖向叠放2个栽培盘，形成井形，依照此中方法依次向上堆叠栽培盘，共叠8-10层。

所述的栽培基选自无菌的食用菌废菌料、草炭、细沙、蛭石、陶粒、发酵后的工农业废弃物或下脚料中的一种或多种混合。

所述的食用菌废菌料为平菇废菌料。

如果将种子直接播撒在纸片上栽培时，在苗期管理时，需要喷1-2次营养液，所述的营养液为0.1%-0.2%的尿素水溶液或0.1%-0.2%的磷酸二氢钾水溶液或0.01-0.02%的Vc水溶液和0.1-0.2%的氨基酸水溶的混合液。

有益效果

本发明方法栽培萝卜苗芽苗菜，不用环肥、农药，栽培基采用食用菌废菌料，此栽培基营养丰富，保水性好，栽培时可以减少喷水次数，省时省水，所得的萝卜苗芽苗菜比常规的方法栽培出的营养丰富，叶肥、颜色碧绿，口感脆嫩、没有环肥、农药污染，属于真正的绿色食品。

具体实施方式

以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述；应当理解，优选实施例仅为了说明本发明，而不是为了限制本发明的保护范围。

实施例1  一种萝卜苗芽苗菜无土栽培方法，该方法步骤如下：

（1）种子筛选：选择新鲜、干净、杂质少的保存期不超过一年的萝卜种子，先试种选择发芽率在95%以上的种子，然后用清水漂洗，进一步除去杂物和瘪种；

（2）浸种：将漂洗过的合格种子在26℃的含有1%-2%柠檬酸的温水中浸种6-8小时，中途换水1-2次，然后捞起，用清水冲洗干净后，在放入容器中盖上盖，将容器放在磁场强度2000GS-2500GS范围内处理6min，待播种；

（3）播种：播种前先把清洗曝晒后的栽培盘平铺地面，用水喷湿栽培盘，再铺上经太阳曝晒消毒过的白纸片, 纸片大小以盖满盘底为限，将粉碎曝晒过的平菇废菌料铺在纸片上，铺设厚度为1cm左右，再将浸泡处理过的种子均匀地撒于栽培基上，播种密度以种子不重叠为宜，再向种子上洒水，保证栽培基全部湿透；

（4）催芽：采用堆叠栽培盘的方法来保湿保温催芽，室温26℃，将每8-10个栽培盘垂直堆叠在一起形成柱状叠盘柱，在最上面的栽培盘上覆盖湿布，喷水时掀开湿布，逐层喷水，每天喷水2-3次；温度在30℃以上，先横向平放2个栽培盘，然后在上面竖向叠放2个栽培盘，形成井形，依照此中方法依次向上堆叠栽培盘，共叠8-10层，每天喷雾状水2-3次，2-3天后，苗高长到2cm左右时，将栽培盘分开，催芽结束，进入苗期管理；

（5）苗期管理：将分开的栽培盘移入大棚内，大棚外的薄膜上需覆盖遮阳网，控制棚内温度为 25℃，空气湿度在80%，每天喷水2次；

（6）采收：播种后6天, 子叶充分展开、真叶未出,苗高10-15cm时，即可以采收上市。  

本方法栽培6天后，苗高达到14cm、叶片肥大、叶色碧绿。

实施例2

  和实施例1的方法基本相同，不同在于：不用栽培基，直接在纸片上播撒种子，播撒3天后，栽培盘分开后用0.1%的尿素水溶液喷洒幼苗2次，第4天用含有0.02%的Vc水溶液和0.1%的氨基酸水溶液的混合液喷洒3次。

  本方法栽培7天后，苗高达到13m、叶片肥大、叶色碧绿。

Claims (5)

1.一种萝卜苗芽苗菜无土栽培方法，其特征在于，该方法步骤如下：

（1）种子筛选：选择新鲜、干净、杂质少的保存期不超过一年的萝卜种子，先试种选择发芽率在95%以上的种子，然后用清水漂洗，进一步除去杂物和瘪种；

（2）浸种：将漂洗过的合格种子在25-30℃的含有1%-2%柠檬酸的温水中浸种6-8小时，中途换水1-2次，然后捞起，用清水冲洗干净后，在放入容器中盖上盖，将容器放在磁场强度2000GS-2500GS范围内处理5-6min，待播种；

（3）播种：播种前先把清洗曝晒后的栽培盘平铺地面，用水喷湿栽培盘，再铺上经太阳曝晒消毒过的白纸片, 纸片大小以盖满盘底为限，将栽培基铺在纸片上，栽培基的铺设厚度为1cm左右，再将浸泡处理过的种子均匀地撒于栽培基上，播种密度以种子不重叠为宜，再向种子上洒水，保证栽培基全部湿透，也可以将种子直接播撒在纸片上，在喷湿纸片；

（4）催芽：采用堆叠栽培盘的方法来保湿保温催芽，温度在10-30℃的条件下，选择密闭叠盘法催芽，温度在30℃以上，采用井字形叠盘法催芽，每天喷雾状水2-3次，2-3天后，苗高长到2cm左右时，将栽培盘分开，催芽结束，进入苗期管理；

（5）苗期管理：分开的栽培盘移入大棚内，大棚外的薄膜上需覆盖遮阳网，控制棚内温度为 20-30℃，空气湿度在75%-85%；

（6）采收：播种后6-7天, 子叶充分展开、真叶未出,苗高10-15cm时，即可以采收上市。

2.如权利要求1 所述的萝卜苗芽苗菜无土栽培方法，其特征在于：所述的密闭叠盘法催芽的具体方法为：每8-10个栽培盘垂直堆叠在一起形成柱状叠盘柱，在最上面的栽培盘上覆盖湿布，喷水时掀开湿布，逐层喷水；所述的井字形叠盘法催芽的具体方法：先横向平放2个栽培盘，然后在上面竖向叠放2个栽培盘，形成井形，依照此中方法依次向上堆叠栽培盘，共叠8-10层。

3.如权利要求1 所述的萝卜苗芽苗菜无土栽培方法，其特征在于：所述的栽培基选自无菌的食用菌废菌料、草炭、细沙、蛭石、陶粒、发酵后的工农业废弃物或下脚料中的一种或多种混合。

4.如权利要求3 所述的萝卜苗芽苗菜无土栽培方法，其特征在于：所述的食用菌废菌料为平菇废菌料。

5.如权利要求1 所述的萝卜苗芽苗菜无土栽培方法，其特征在于：如果将种子直接播撒在纸片上栽培时，在苗期管理时，需要喷1-2次营养液，所述的营养液为0.1%-0.2%的尿素水溶液或0.1%-0.2%的磷酸二氢钾水溶液或0.01-0.02%的Vc水溶液和0.1-0.2%的氨基酸水溶的混合液。