CN103330818B - 一种菌类冲剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种菌类冲剂及其制备方法，所述的菌类冲剂由以下原料配方按照如下重量份配比混合而成：猪苓12-18份，蛹虫草10-15份，金耳6-12份，川贝母4-8份，黑木耳1-5份，陈皮1-5份，灵芝孢子粉1-5份，灰树花1-5份，甘草1-5份；所述的制备方法是：将所述原料分别洗净，并晒干或烘干，采用超微粉碎方法对猪苓、灵芝两种按比例干制品混合进行粉碎，加工成300目左右的超微粉料；按比例选取其它原料混合后进行粉碎，加工成粉末料，再将所述粉末料与所述超微粉料进行充分混合，制成所述颗粒细化的苓芝速溶茶；它具有方便、有效，没有毒副作用的，能预防呼吸道感染等特点。
Description
技术领域
本发明涉及的是一种菌类冲剂及其制备方法，尤其是一种能预防呼吸道感染的菌类冲剂及其制备方法，属于一种食品及制备技术领域。
背景技术
食用菌中含有多种有效成分，如多糖类、三萜类、核苷类、呋喃衍生物类、甾醇类、生物碱类、多肽氨醛酸类和脂肪类等，这些活性成分具有广泛的药理作用，如增强机体免疫功能、抗肿瘤、抗菌消炎、抗病毒、抗辐射、调节心脏功能、保肝等作用。
阴霾和空气中尘埃的危害在于进入人体呼吸道，尘埃和霾中含有的有害物质，如二氧化硫：主要是刺激人的呼吸道，并且会沉积于人的整个呼吸系统，特别是沉积于肺泡。部分肺泡中的尘埃被溶入进入血液，容易造成血液中毒，未被溶解的部分被细胞吸收容易破坏细胞造成尘肺，对人的危害更大。阴霾和尘埃严重时，污染物杂质可使人的中枢神经发生病变，引起肺水肿或慢性气管炎，特别是当人们吸入肺部，严重时可导致肺气肿及肺癌等症。
阴霾中的碳氧化物，对人的眼、鼻和呼吸道有强烈的刺激作用，在一定的条件下，将对肝、胃和心脏血管系统的功能产生破坏作用。霾的核心物质是空气中悬浮的颗粒物，组成包括了硫酸盐、硝酸盐、有机物、碳颗粒等等。这些颗粒物多数是现代工业的产物，或是排放入空气中的物质经过一系列光化学反应形成的二次污染物，PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，英文全称为particulate matter.PM2.5产生的主要来源，是日常发电、工业生产、汽车尾气排放等过程中经过燃烧而排放的残留物，大多含有重金属等有害物质。由于PM2.5直径不到人的头发丝的1/20大小，不易被阻挡。被吸入人体后会直接进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管方面的疾病。PM2.5还可成为病毒和细菌的载体，为呼吸道传染病的传播推波助澜。
对于呼吸系统疾病的研究与治疗国内外研究著述已经汗牛充栋，中西医方面都已经有丰富的经验；但是如何通过某些食物，特别是功能性的食物组合成能够清尘宣肺的配方则尚未有见研究。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，而提供一种主要以食用菌为主料，配以传统中药作为辅料而制成的，方便、有效，没有毒副作用的，能预防呼吸道感染的菌类冲剂及其制备方法。
本发明的目的是通过如下技术方案来完成的，所述的菌类冲剂由以下原料配方按照如下重量份配比混合而成：猪苓12-18份，蛹虫草10-15份，金耳6-12份，川贝母4-8份，黑木耳1-5份，陈皮1-5份，灵芝孢子粉1-5份，灰树花1-5份，甘草1-5份。
本发明优选的原料配方和配比是：猪苓15份，蛹虫草12份，金耳9份，川贝母6份，黑木耳3份，陈皮3份，灵芝孢子粉3份，灰树花3份，甘草3份。
一种制备如上所述菌类冲剂的方法，该方法是：将所述原料分别洗净，并晒干或烘干，采用超微粉碎方法对猪苓、灵芝两种按比例干制品混合进行粉碎，加工成300目左右的超微粉料；按比例选取其它原料混合后进行粉碎，加工成粉末料，再将所述粉末料与所述超微粉料进行充分混合，制成所述颗粒细化的苓芝速溶茶。
所述的灵芝干制品在进行粉碎后，要求达到95%细胞破壁。
本发明选用天然的猪苓、灵芝、金耳为主要原料，富含多种对人体有益的猪苓多糖、三萜类灵芝酸、灵芝多糖、灵芝甾醇，虫草系的活性成分等，这些活性成分的组合，对人体呼吸、循环、笑话神经、内分泌及免疫代谢等系统均具有明显的调节作用，在整体上双向调节人体免疫平衡，维持正常的自我修复能力，保持机体健康，延年益寿，并具有保肝养肝、增强免疫力、辅助治疗肿瘤、抗阴霾空气颗粒，补益心气等功效。
本发明采用国内最先进的超微粉碎方法对猪苓、灵芝等干制品进行粉碎，加工成300目左右的超微粉，95%细胞破壁，加大了细胞内含物的溶出与释放，人体更好的汲取。
苓芝速溶茶，由于颗粒细化，比表面积增加，微细化的速溶茶具有良好的固香性、流动性、持水性和溶解性；同时具有膳食纤维与润肺除尘双重保健功效。本发明具有方便、有效，没有毒副作用的，能预防呼吸道感染等特点。
具体实施方式
下面将结合具体实施例对本发明作详细的介绍：菌类冲剂及其制备方法。
本发明的目的是通过如下技术方案来完成的，所述的菌类冲剂由以下原料配方按照如下重量份配比混合而成：猪苓12-18份，蛹虫草10-15份，金耳6-12份，川贝母4-8份，黑木耳1-5份，陈皮1-5份，灵芝孢子粉1-5份，灰树花1-5份，甘草1-5份。
本发明优选的原料配方和配比是：猪苓15份，蛹虫草12份，金耳9份，川贝母6份，黑木耳3份，陈皮3份，灵芝孢子粉3份，灰树花3份，甘草3份。
一种制备如上所述菌类冲剂的方法，该方法是：将所述原料分别洗净，并晒干或烘干，采用超微粉碎方法对猪苓、灵芝两种按比例干制品混合进行粉碎，加工成250—350目的超微粉料；按比例选取其它原料混合后进行粉碎，加工成粉末料，再将所述粉末料与所述超微粉料进行充分混合，制成所述颗粒细化的苓芝速溶茶。
所述的灵芝干制品在进行粉碎后，要求达到95%细胞破壁。
实施例1：本发明所述菌类冲剂的原料配方和配比是：猪苓15份，蛹虫草12份，金耳9份，川贝母6份，黑木耳3份，陈皮3份，灵芝孢子粉3份，灰树花3份，甘草3份；
一种制备如上所述菌类冲剂的方法，该方法是：将所述原料分别洗净，并晒干或烘干，采用超微粉碎方法对猪苓、灵芝两种按比例干制品混合进行粉碎，加工成300目的超微粉料；按比例选取其它原料混合后进行粉碎，加工成粉末料，再将所述粉末料与所述超微粉料进行充分混合，制成所述颗粒细化的苓芝速溶茶；
所述的灵芝干制品在进行粉碎后，要求达到95%细胞破壁。
实施例2：本发明所述菌类冲剂的原料配方和配比是：猪苓12份，蛹虫草10份，金耳6份，川贝母4份，黑木耳1份，陈皮1份，灵芝孢子粉1份，灰树花1份，甘草1份。
一种制备如上所述菌类冲剂的方法，该方法是：将所述原料分别洗净，并晒干或烘干，采用超微粉碎方法对猪苓、灵芝两种按比例干制品混合进行粉碎，加工成250目的超微粉料；按比例选取其它原料混合后进行粉碎，加工成粉末料，再将所述粉末料与所述超微粉料进行充分混合，制成所述颗粒细化的苓芝速溶茶。
所述的灵芝干制品在进行粉碎后，要求达到95%细胞破壁。
实施例3：本发明所述菌类冲剂的原料配方和配比是：猪苓18份，蛹虫草15份，金耳12份，川贝母8份，黑木耳5份，陈皮5份，灵芝孢子粉5份，灰树花5份，甘草1-5份；
一种制备如上所述菌类冲剂的方法，该方法是：将所述原料分别洗净，并晒干或烘干，采用超微粉碎方法对猪苓、灵芝两种按比例干制品混合进行粉碎，加工成350目的超微粉料；按比例选取其它原料混合后进行粉碎，加工成粉末料，再将所述粉末料与所述超微粉料进行充分混合，制成所述颗粒细化的苓芝速溶茶；
所述的灵芝干制品在进行粉碎后，要求达到95%细胞破壁。
本发明所述的配比均以质量份配比计。
本发明选用天然的猪苓、灵芝、金耳为主要原料，富含多种对人体有益的猪苓多糖、三萜类灵芝酸、灵芝多糖、灵芝甾醇，虫草系的活性成分等，这些活性成分的组合，对人体呼吸、循环、笑话神经、内分泌及免疫代谢等系统均具有明显的调节作用，在整体上双向调节人体免疫平衡，维持正常的自我修复能力，保持机体健康，延年益寿，并具有保肝养肝、增强免疫力、辅助治疗肿瘤、抗阴霾空气颗粒，补益心气等功效。
本发明采用国内最先进的超微粉碎方法对猪苓、灵芝等干制品进行粉碎，加工成250—350目的超微粉，95%细胞破壁，加大了细胞内含物的溶出与释放，人体更好的汲取。
苓芝速溶茶，由于颗粒细化，比表面积增加，微细化的速溶茶具有良好的固香性、流动性、持水性和溶解性；同时具有膳食纤维与润肺除尘双重保健功效。
本发明配方研究理论基础是：应用传统的润肺和医疗呼吸系统中药和菌类，结合菌类研究最新成果，分析每种配伍产品的独立作用，结合它们配伍后的共同作用，以及其配伍后产品的口感。
研究以菌类为主组成配方，用于预防和医治尘埃与雾霾一起的人体不适，即符合传统中医药的配伍原则，又有实际效果，且没有任何毒副反应。
作用机理探讨：尘埃和雾霾进入呼吸道后首先是引起人体直接的不舒服，然后是沉寂在哪里妨碍人体健康，继而产生病菌、病毒。或者是直接产生病菌与病毒。
应用猪苓和蛹虫草，猪苓能够渗湿利水，使呼吸道保持润滑不干燥不积水，金耳、蛹虫草和川贝母都能肺、化痰，止咳，定喘镇静。它对肺部的调理体现在止咳化痰。人呼吸时，气体进入肺部，同时也带入了微粒尘埃、雾霾，要清除这些入侵物，靠的是肺气管壁上的皮细胞的“粘液——纤毛”清除作用。气管壁上皮细胞中有一类表面长有纤毛的特殊上皮细胞,其纤毛能有节律地摆动纤毛，就像海面波浪一样，带动进入肺部的尘埃和雾霾离开肺部，否则它们就在肺部积聚产生炎症。纤毛的摆动作用需要有细胞内外离子交换来带动。研究表明，蛹虫草及其提取物能促进气管壁上皮细胞维持正常的离子交换，使纤毛正常有节律的摆动，有助减少痰液积聚。另外，在抗肺部过敏性炎症研究中发现，服用蛹虫草的小鼠能一定程度上减轻炎症反应以及气管壁肌肉肿胀增厚。黑木耳、陈皮都是传统的医疗呼吸系统的最佳中药，陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用，黑木耳能够润肺益胃、润燥利肠，黑木耳的碳水化合物中相当大的比例是胶质，在肠胃道吸水膨胀，吸附大量的有毒、有害物质，并可润肠，促进肠蠕动，加速废物排出体外，对消化系统具有良好的清肠、解毒作用；灵芝孢子粉、灰树花都是已经明确可以抗病毒和提高人体免疫力的菌类。
Claims (4)
1.一种菌类冲剂，其特征在于它由以下原料配方按照如下重量份配比混合而成：猪苓12-18份，蛹虫草10-15份，金耳6-12份，川贝母4-8份，黑木耳1-5份，陈皮1-5份，灵芝孢子粉1-5份，灰树花1-5份，甘草1-5份。
2.根据权利要求1 所述的菌类冲剂，其特征在于它由以下原料配方和配比是：猪苓15份，蛹虫草12份，金耳9份，川贝母6份，黑木耳3份，陈皮3份，灵芝孢子粉3份，灰树花3份，甘草3份。
3.一种制备如权利要求1或2所述菌类冲剂的方法，其特征在于该方法是：将所述原料分别洗净，并晒干或烘干，采用超微粉碎方法对猪苓、灵芝孢子粉两种按比例混合进行粉碎，加工成300目左右的超微粉料；按比例选取其它原料混合后进行粉碎，加工成粉末料，再将所述粉末料与所述超微粉料进行充分混合，制成所述颗粒细化的菌类冲剂产品。
4.根据权利要求3所述的制备菌类冲剂的方法，其特征在于所述的灵芝孢子粉在进行粉碎后，要求达到95%细胞破壁。
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