CN103316046B - 一种体外培育牛黄的酶促生产工艺 - Google Patents

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本发明涉及一种体外培育牛黄的生产工艺,特别是一种体外培育牛黄的酶促生产工艺。首先新鲜牛胆汁酶促发酵制备生物牛胆汁,生物牛胆汁中添加氢氧化钙,搅拌超声处理后,充分溶解加热至沸,制备成石牛胆汁,成石牛胆汁摇转培育过程中,滴加稀酸,破坏成石牛胆汁胶体平衡,促发胆石核心形成,继续滴加盐酸,出现棕红色球形物后,静置分层培育获得成品。本发明体外培育牛黄产品的性状、结构、成份等指标均与天然牛黄一致,并且质量稳定、成石率高,能规模化生产。

Description

一种体外培育牛黄的酶促生产工艺
技术领域
本发明涉及一种中药原料药的生产工艺,尤其涉及一种体外培育牛黄的酶促生产工艺。
背景技术
牛黄是中医中常用珍贵药,它具有清热解毒、清心豁痰、开窍凉肝、镇惊消肿、强心利胆等功用。我国许多名贵中成药,如:安宫牛黄丸、六神丸等均以牛黄为主药配制而成。但是天然牛黄的自然发生率仅为0.921%,药源匮乏,价格昂贵,严重地制约了我国传统医药工业的发展。自1972年国家药品监督管理部门陆续批准了3个牛黄代用品,即人工牛黄、培育牛黄和体外培育牛黄。
人工牛黄主要是胆酸、猪去氧胆酸、极微量的胆红素以及大量淀粉研磨过筛获得的粉末,不含有牛胆结石,成份、结构、含量及各种微量成份均与天然牛黄相差甚远,临床疗效远不及天然牛黄。
培育牛黄虽实验获得成功,但需对牛体剖腹处理,手术操作复杂,需2~3年才能剖腹提取产品,成石率低,产量小,胆红素含量低、质量极不稳定,不能规模化生产。
体外培育牛黄在外观、结构、成分上与天然牛黄基本相同,但是不能较好的模拟牛胆囊的酶促发酵过程,胆红素、胆酸含量较低,生成周期长,工艺复杂,且产品质量稳定性不高。
发明内容
本发明针对现有体外培育牛黄工艺中生成周期长,工艺复杂,成本高昂,不能较好的模拟牛胆囊的酶促发酵过程,产品的胆红素、胆酸含量较低的不足,提供了一种生产周期短,工艺简单,成本较低,能较好模拟牛胆囊的酶促发酵过程,产品胆红素、胆酸含量优于《中国药典》规定值的体外培育牛黄的酶促生产工艺。
为了解决上述技术问题,本发明通过下述技术方案得以解决。
一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,它包括如下步骤:
步骤一:新鲜牛胆汁中添加酶促培养液,体外培育后获得生物牛胆汁;
步骤二:生物牛胆汁中添加氢氧化钙,混合均匀,超声处理后加热至沸腾,获得成石牛胆汁;
步骤三:成石牛胆汁中加入酸性溶液,缓慢摇转,获得胆石核心;
步骤四:继续缓慢摇转培育,并在胆石核心表面滴加盐酸,待形成棕红色球状物后,静置培育获得成品。
作为优选,步骤一中新鲜牛胆汁经过灭菌处理。灭菌处理后,能保证后续的生物反应不受杂菌影响,保证发酵和酶促反应过程按所投放的菌种类型进行,能较好的模拟牛胆囊的中结石形成的生化反应过程。
作为优选,步骤一中添加的酶促培养液中,大肠杆菌干菌体质量占酶促培养液总质量的10~20%,β-葡萄糖醛酸酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的20~60%,胰酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的10~20%。β-葡萄糖醛酸酶是细胞溶酶体中的水解酶,胰酶是胰腺中提取的多种酶的混合物,主要是胰蛋白酶、胰淀粉酶与胰脂肪酶,在灭菌的新鲜牛胆汁中添加大肠杆菌、β-葡萄糖醛酸酶和胰酶,通过酶促水解,能有效消除胆汁内拮抗结石形成的因素,改变牛胆汁的理化性质,打破胆汁胶体的平衡状态。
作为优选,步骤一中添加酶促培养液的灭菌新鲜牛胆汁的培育温度为20~40℃,培育时间为2~5天。模仿牛胆囊中结石形成过程的生化反应的温度条件,经过发酵形成生物牛胆汁。
作为优选,步骤二中每升生物牛胆汁中添加氢氧化钙100~800mg,氢氧化钙的添加为后续胆酸钙、胆红素钙、脂肪酸钙等沉淀的形成提供底物。
作为优选,步骤二中超声处理时间为10~60min,超声处理保证氢氧化钙的充分溶解。
作为优选,步骤三中所添加的酸性溶液为质量分数为0.1%~0.5%的盐酸溶液或者质量分数为1%~2%的醋酸溶液或者质量分数为1%~2%的硫酸溶液。稀酸溶液的加入进一步打破胆汁胶体的平衡状态,能有效触发胆石核心的形成。
作为优选,步骤三中酸性溶液处理时间为1~3h,处理温度为30~40℃。
作为优选,步骤四中30~40℃条件下,缓慢摇转培育,并在胆石核心表面滴加盐酸,在与牛胆囊环境温度相似的环境下,进一步降低体系pH值,促使牛胆红素钙结石的析出。
作为优选,步骤四中静置培育时间为4~12小时。静置培育保证牛胆红素钙结石进一步结晶析出。
本发明的有益效果是:
(1)生物牛胆汁的制备中采用新鲜的无菌牛胆汁酶促发酵,通过酶促发酵,模拟牛胆囊结石形成的生化反应,能够有效提高体外培育牛黄的产率;
(2)成石牛胆汁制备中添加固体氢氧化钙,并超声处理,保证氢氧化钙的充分溶解,为后续反应中胆酸钙、胆红素钙、脂肪酸钙的形成提供底物,进一步提高了反应产率;
(3)胆汁核心的形成过程中添加稀酸液打破成石牛胆汁胶体的平衡状态,触发胆石核心的形成,工艺简单,且有效提高反应效率;
(4)胆石核心分层培育获得成品中,逐滴滴加盐酸,有利于体外培育牛黄的完全形成,有利于晶体的稳定生长,保证产品质量的稳定。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例1
本实施例的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,包括以下步骤:
(1)新鲜牛胆汁高压蒸汽灭菌后,添加酶促培养液,30℃体外培育4天,获得生物牛胆汁。所添加酶促培养液体积占新鲜牛胆汁体积的5%,在所添加的酶促培养液中,大肠杆菌干菌体质量占酶促培养液总质量的15%,β-葡萄糖醛酸酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的40%,胰酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的15%。
(2)每升生物牛胆汁中添加400mg氢氧化钙固体,混合均匀,超声处理30min后加热至沸腾,获得成石牛胆汁生物。
(3)成石牛胆汁在37℃摇转培育,同时添加质量比为3%的质量分数为1.5%的醋酸溶液,反应2h,在物理摇转和化学平衡被打破的共同作用下,反应体系中出现白色簇集,后收缩形成胆石核心。
(4)37℃继续缓慢摇转,并在胆石核心表面逐滴滴加盐酸,待形成棕红色球状物后,静置培育8h,分离棕红色球状物,真空干燥获得成品。
经计算,产率为9.7‰,其中胆红素含量为39.2%,其它成分及氨基酸、微量元素含量与天然牛黄基本一致,符合现行《中国药典》的规定。
实施例2
本实施例的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,包括以下步骤:
(1)新鲜牛胆汁高压蒸汽灭菌后,添加酶促培养液,40℃体外培育2天,获得生物牛胆汁。所添加酶促培养液体积占新鲜牛胆汁体积的7%,在所添加的酶促培养液中,大肠杆菌干菌体质量占酶促培养液总质量的10%,β-葡萄糖醛酸酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的40%,胰酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的20%。
(2)每升生物牛胆汁中添加600mg氢氧化钙固体,混合均匀,超声处理50min后加热至沸腾,获得成石牛胆汁生物;
(3)成石牛胆汁在37℃摇转培育,同时添加质量比为10%的质量分数为1%的醋酸溶液,反应1h,在物理摇转和化学平衡被打破的共同作用下,反应体系中出现白色簇集,后收缩形成胆石核心。
(4)40℃缓慢摇转,并在胆石核心表面逐滴滴加盐酸,待形成棕红色球状物后,静置培育4h,分离棕红色球状物,真空干燥获得成品。
经计算,产率为8.4‰,其中胆红素含量为37.2%,其它成分及氨基酸、微量元素含量与天然牛黄基本一致,符合现行《中国药典》的规定。
实施例3
本实施例的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,包括以下步骤:
(1)新鲜牛胆汁高压蒸汽灭菌后,添加酶促培养液,25℃体外培育5天,获得生物牛胆汁。所添加酶促培养液体积为新鲜牛胆汁体积的3%,在所添加的酶促培养液中,大肠杆菌干菌体质量占酶促培养液总质量的20%,β-葡萄糖醛酸酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的20%,胰酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的18%。
(2)每升生物牛胆汁中添加800mg氢氧化钙固体,混合均匀,超声处理60min后加热至沸腾,获得成石牛胆汁生物;
(3)成石牛胆汁在30℃摇转培育,同时添加质量比为1%的质量分数为2%的硫酸溶液,反应2h,在物理摇转和化学平衡被打破的共同作用下,反应体系中出现白色簇集,后收缩形成胆石核心。
(4)35℃缓慢摇转,并在胆石核心表面逐滴滴加盐酸,待形成棕红色球状物后,静置培育6h,分离棕红色球状物,真空干燥获得成品。
经计算,产率为8.9‰,其中胆红素含量为37.2%,其它成分及氨基酸、微量元素含量与天然牛黄基本一致,符合现行《中国药典》的规定。
实施例4
本实施例的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,包括以下步骤:
(1)新鲜牛胆汁高压蒸汽灭菌后,添加酶促培养液,20℃体外培育5天,获得生物牛胆汁。所添加酶促培养液体积为新鲜牛胆汁体积的10%,在所添加的酶促培养液中,大肠杆菌干菌体质量占酶促培养液总质量的15%,β-葡萄糖醛酸酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的60%,胰酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的12%。
(2)每升生物牛胆汁中添加100mg氢氧化钙固体,混合均匀,超声处理10min后加热至沸腾,获得成石牛胆汁生物;
(3)成石牛胆汁在40℃摇转培育,同时添加质量比为7%的质量分数为0.5%的盐酸溶液,反应3h,在物理摇转和化学平衡被打破的共同作用下,反应体系中出现白色簇集,后收缩形成胆石核心。
(4)30℃缓慢摇转,并在胆石核心表面逐滴滴加盐酸,待形成棕红色球状物后,静置培育10h,分离棕红色球状物,真空干燥获得成品。
经计算,产率为7.8‰,其中胆红素含量为37.1%,其它成分及氨基酸、微量元素含量与天然牛黄基本一致,符合现行《中国药典》的规定。
实施例5
本实施例的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,包括以下步骤:
(1)新鲜牛胆汁高压蒸汽灭菌后,添加酶促培养液,37℃体外培育3天,获得生物牛胆汁。所添加酶促培养液体积为新鲜牛胆汁体积的1%,在所添加的酶促培养液中,大肠杆菌干菌体质量占酶促培养液总质量的20%,β-葡萄糖醛酸酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的50%,胰酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的10%。
(2)每升生物牛胆汁中添加600mg氢氧化钙固体,混合均匀,超声处理40min后加热至沸腾,获得成石牛胆汁生物;
(3)成石牛胆汁在37℃摇转培育,同时添加质量比为8%的质量分数为1%的硫酸溶液,反应3h,在物理摇转和化学平衡被打破的共同作用下,反应体系中出现白色簇集,后收缩形成胆石核心。
(4)37℃缓慢摇转,并在胆石核心表面逐滴滴加盐酸,待形成棕红色球状物后,静置培育12h,分离棕红色球状物,真空干燥获得成品。
经计算,产率为8.4‰,其中胆红素含量为38.6%,其它成分及氨基酸、微量元素含量与天然牛黄基本一致,符合现行《中国药典》的规定。
实施例6
本实施例的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,包括以下步骤:
(1)新鲜牛胆汁高压蒸汽灭菌后,添加酶促培养液,35℃体外培育4天,获得生物牛胆汁。所添加酶促培养液体积为新鲜牛胆汁体积的9%,在所添加的酶促培养液中,大肠杆菌干菌体质量占酶促培养液总质量的20%,β-葡萄糖醛酸酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的20%。
(2)每升生物牛胆汁中添加200mg氢氧化钙固体,混合均匀,超声处理30min后加热至沸腾,获得成石牛胆汁生物;
(3成石牛胆汁在37℃摇转培育,同时添加质量比为5%的质量分数为0.1%的盐酸溶液,反应2h,在物理摇转和化学平衡被打破的共同作用下,反应体系中出现白色簇集,后收缩形成胆石核心。
(4)37℃缓慢摇转,并在胆石核心表面逐滴滴加盐酸,待形成棕红色球状物后,静置培育6h,分离棕红色球状物,真空干燥获得成品。
经计算,产率为9.2‰,其中胆红素含量为36.3%,其它成分及氨基酸、微量元素含量与天然牛黄基本一致,符合现行《中国药典》的规定。
实施例7
本实施例的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,包括以下步骤:
(1)新鲜牛胆汁高压蒸汽灭菌后,添加酶促培养液,25℃体外培育5天,获得生物牛胆汁。所添加酶促培养液体积为新鲜牛胆汁体积的5%,在所添加的酶促培养液中,大肠杆菌干菌体质量占酶促培养液总质量的12%,β-葡萄糖醛酸酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的50%,胰酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的18%。
(2)每升生物牛胆汁中添加500mg氢氧化钙固体,混合均匀,超声处理30min后加热至沸腾,获得成石牛胆汁生物;
(3)成石牛胆汁在32℃摇转培育,同时添加质量比为5%的质量分数为2%的醋酸溶液,反应1h,在物理摇转和化学平衡被打破的共同作用下,反应体系中出现白色簇集,后收缩形成胆石核心。
(4)32℃缓慢摇转,并在胆石核心表面逐滴滴加盐酸,待形成棕红色球状物后,静置培育12h,分离棕红色球状物,真空干燥获得成品。
经计算,产率为8.3‰,其中胆红素含量为37.6%,其它成分及氨基酸、微量元素含量与天然牛黄基本一致,符合现行《中国药典》的规定。
总之,以上所述仅为本发明的较佳实施例,凡依本发明申请专利范围所作的均等变化与修饰,皆应属本发明专利的涵盖范围。

Claims (8)

1.一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,其特征在于:包括如下步骤:
步骤一:新鲜牛胆汁中添加酶促培养液,添加酶促培养液体积占新鲜牛胆汁体积的1%或3%或5%或7%或9%或10%,体外培育后获得生物牛胆汁;
步骤二:生物牛胆汁中添加氢氧化钙固体,混合均匀,超声处理后加热至沸腾,获得成石牛胆汁;
步骤三:成石牛胆汁中加入酸性溶液,缓慢摇转,获得胆石核心;
步骤四:继续缓慢摇转培育,并在胆石核心表面滴加质量分数为0.1%‐0.5%的盐酸,待形成棕红色球状物后,静置培育获得成品;
其中,步骤一中,添加的酶促培养液中,大肠杆菌干菌体质量占酶促培养液总质量的10~20%,β‐葡萄糖醛酸酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的20~60%,胰酶酶干粉质量占酶促培养液总质量的10~20%;
步骤一中,体外培育的温度为20℃或25℃或30℃或35℃或37℃或40℃;
步骤三中,酸性溶液是质量分数为0.1%~0.5%的盐酸溶液或者质量分数1%~2%的醋酸溶液或者质量分数1%~2%的硫酸溶液。
2.根据权利要求1所述的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,其特征在于:步骤一中,新鲜牛胆汁经过灭菌处理。
3.根据权利要求1所述的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,其特征在于:步骤一中,培育时间为2~5天。
4.根据权利要求1所述的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,其特征在于:步骤二中,每升生物牛胆汁中添加氢氧化钙100~800mg。
5.根据权利要求1所述的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,其特征在于:步骤二中,超声处理时间为10~60min。
6.根据权利要求1所述的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,其特征在于:步骤三中,酸性溶液处理时间为1~3h,处理温度为30~40℃。
7.根据权利要求1所述的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,其特征在于:步骤四中,摇转培育温度为30~40℃。
8.根据权利要求1所述的一种体外培育牛黄的酶促生产工艺,其特征在于:步骤四中,静置培育时间为4~12小时。
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Denomination of invention: Enzymatic production process for in vitro cultivation of bezoar

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Pledgor: NINGBO XINUOYA MARINE BIOTECHNOLOGY Co.,Ltd.

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